湖北特产茶叶，兴山：一片小茶叶铺就山区致富路

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员宋冲、赵云青）11月23日，在兴山县水月寺镇马粮坪村，县特产办农艺师王春光正在指导茶农们开展茶园冬季管理。“封园是一项十分重要的茶园管理措施，关系到来年茶园病虫害的发生基数。大家务必做好杀虫消毒，确保封园有效。”

湖北兴山地处鄂西山区腹地，年均15.3℃的气温造就了兴山白茶滋味鲜醇、香气怡人。全县8个乡镇有7个乡镇生产茶叶，从事茶叶生产的专业村有25个、茶农3.1万人，今年茶产业为全县农户带来了2.2亿元的收入。而享有“茶中美人”之称的“兴山白茶”更是达到亩产8000元。

兴山白茶起源于上世纪八十年代高桥乡龙潭村的一株百年古茶树，因其色泽玉白、性能优良得到了市场和茶农的认可。2004年，兴山以本地白茶为母本，进行种苗繁育，开始标准化、规模化种植。经过10多年发展，兴山白茶面积达到2.5万亩，2015年荣获“中国农产品地理标志认证”，因其良好的经济效益，已成为半高山地区茶农增收致富的主要来源之一。

家住水月寺镇高家坪村的周洪是宜昌市十佳种茶能手，从事茶叶行业20余年，2016年，周洪看到白茶发展机遇，发展白茶园280亩，经过一年的发展，茶叶效益达到35万元。近年来，周洪坚持走茶叶高水平、高质量发展之路，采取“合作社+种植大户+茶农”的经营模式，辐射带动高家坪村2802亩茶叶标准化生产。如今高家坪村的茶叶相比普通种植户，收益增幅达到15%。

立足白茶产业基础，兴山抢抓乡村振兴发展机遇，按照“以农促旅湖北特产茶叶，以旅富民”的发展思路，大力推进“茶文旅”融合发展。其中，兴山县峡口镇就送出了一张茶文旅融合发展的靓丽名片。

峡口镇结合移民村、高山村、产业村等区位条件，建成了普安白茶主题公园、岩岭户外拓展体验基地、小水果采摘基地、刘子泉红色文化教育基地，让山坳里的乡村特色串珠成线，成为了黄金旅游路线上的又一精品。

峡口镇普安村四组村民温立勇借助茶旅融合春风，在旅游路线上开起了一家农家乐。“以前每年茶叶收入2万元左右湖北特产茶叶，兴山：一片小茶叶铺就山区致富路，过了茶季我们就要出门打工。现在开了农家乐，每年能挣10多万元，有时候游客还要买些土特色，也能挣不少呢。”温立勇看着新翻修的庭院笑呵呵地说。

兴山在大力发展茶产业创新模式的同时，也在积极探索白茶的突围之路。兴山白茶是感温性茶树变种，喜温不喜热，气温升高之后，鲜叶迅速转绿，存在着采摘期不到一个月的天然缺陷。为提高白茶的资源利用率，兴山县农业农村局邀请省市专家实地指导，探索兴山红茶的发展之路。经专家研究发现，兴山白化茶制作的红茶香气更甜纯、滋味更鲜醇，具有高档红茶的潜质。至此，兴山正式打响了“白加红”战略，在立足做好白茶产业的同时，大力推进兴山红茶发展，实现茶产业的转型升级。

研究红茶，兴山四月青农业开发有限公司的黄斌做足了功课。今年黄斌为研究红茶多次赴宜昌等地学习，并组织公司技术人员参加红茶加工制作培训。为推进红茶产业发展，兴山县委、县政府也出台了相关政策，对企业购置红茶加工生产线予以专项补贴，并积极派遣了一批技术人员赴安徽祁门县等红茶先进地区学习。经过政府和企业的多方努力，2021年11月，四月青农业开发有限公司选送的红茶样品荣获宜昌宜红茶品质鉴评“大宗茶金奖”。至此，兴山茶叶又打开了一片新天地。

如今的茶叶已成为了拉动当地经济的一架强劲马车。兴山县将立足茶产业基础，创新发展多元化茶叶业态，为农民增收致富绘就一幅新画卷。

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湖北，位于中国中部，素有“九省通衢”之称。这里地理位置优越，交通便捷，自古以来就是商贸往来、文化交流的重要枢纽。这种地理特点对湖北的历史、经济、文化发展产生了深远的影响。据史书记载，商朝末年，湖北地区就建立了楚国，成为当时中国最大的诸侯国之一。楚国地域辽阔，人口众多，经济繁荣，文化昌盛，被誉为“南方大国”。楚国时期，诞生了许多杰出的文化人物，如诗人屈原、辞赋家宋玉等，他们的作品成为中国古代文化的重要组成部分。

湖北的饮食文化独具特色。湖北菜以味浓、色美、鲜香、脆嫩而著称。湖北菜的主要食材包括肉类、鱼类、蔬菜等，搭配调料独特，烹制方法多样，具有浓郁的地方特色。此外，湖北的小吃也非常丰富，如热干面、豆皮、鸭脖等，这些小吃已经成为湖北的标志性食品，深受人们喜爱。在湖北的饮食文化中，酒文化也具有重要的地位。湖北的酒历史悠久，品种繁多，如黄酒、白酒、米酒等。这些酒具有独特的口感和香气，与湖北菜搭配相得益彰，让人回味无穷。

此外，湖北的饮食文化还与当地的历史、文化紧密相连。例如，在楚国时期，楚人以鳖食为尊，这种饮食习惯后来演变成了湖北著名的“甲鱼汤”。这些历史典故丰富了湖北的饮食文化，使其具有更加深厚的内涵。湖北是一个充满魅力的地方。这里历史悠久，文化底蕴深厚，经济发展迅速，饮食文化独特。无论您是来品尝美食、感受文化、探索历史，还是体验生活，湖北都会是一个值得一去的地方。湖北到底有多牛？看看这12市的特产就知道了，难怪被称为荆楚大地。

1：襄阳。襄阳的特产是襄阳牛油面。这款面条选用本地优质面粉，配以丰富的牛油、牛肉、姜蒜等调料，口感细腻爽滑，香辣可口。襄阳牛油面起源于汉代，距今已有两千多年的历史。它的发展与襄阳地理位置和历史背景密切相关。襄阳地处南北交通要冲，自古就是兵家必争之地。在历史的长河中，襄阳牛油面逐渐发展成为襄阳地区的代表性美食，享誉海内外。

2：宜昌。宜昌的特产是宜昌百里洲砂梨。这款梨子产自百里洲，选用独特的红砂土壤和先进的种植技术，果实个大、皮薄肉嫩，口感清甜爽口，汁多渣少。宜昌百里洲砂梨种植历史悠久，最早可追溯到唐朝。它的发展与宜昌地区优越的地理环境和适宜的气候条件密不可分。此外，宜昌百里洲砂梨在种植过程中注重绿色环保，使得这款梨子成为天然健康的水果佳品。

3：荆门。荆门的特产是荆门龙泉糯米。这款糯米产自龙泉山脉，选用优质糯米种子和先进的种植技术，米粒饱满，口感软糯香甜，营养丰富。荆门龙泉糯米种植历史悠久，最早可追溯到西汉时期。它的发展与荆门地区优越的地理环境和适宜的气候条件密不可分。此外，荆门龙泉糯米在种植过程中注重绿色环保，严格控制化肥、农药的使用，使得这款糯米成为天然健康的食品佳品。

4：荆州。荆州的特产是荆州鱼糕。荆州鱼糕选用新鲜的白鱼或草鱼，经过精细去骨、剁茸、蒸熟等工序，制作成口感鲜嫩、味道鲜美的鱼糕。荆州鱼糕是荆州地区历史悠久的传统美食，据说最早可以追溯到战国时期。它的发展与荆州地区的渔业文化和饮食习惯密不可分。此外，荆州鱼糕制作技艺在湖北省内被誉为非物质文化遗产，显示了这一美食在文化传承中的重要地位。

5：黄冈。黄冈的特产是黄冈竹笋。黄冈竹笋产自黄冈地区的高山竹林，选用鲜嫩的竹笋，经过焯水、腌制、晾晒等工艺，口感爽脆、味道鲜美。黄冈竹笋生长在良好的生态环境中，具有丰富的营养价值，如纤维素、维生素等。它的发展与黄冈地区丰富的竹林资源密切相关。此外湖北恩施特产有哪些特产，黄冈竹笋也是湖北省的特产之一，因其独特的口感和营养价值而受到广泛喜爱。

6：咸宁。咸宁的特产是咸宁桂花。咸宁桂花产自咸宁市的山丘陵地区，选用优质的桂花品种，经过采摘、处理、晾晒等工艺，制成香气浓郁、颜色鲜艳的桂花干。咸宁桂花有着悠久的种植历史湖北恩施特产有哪些特产，湖北到底有多牛？看看这13地的特产就知道了，难怪被称为荆楚大地，最早可追溯到汉代。它的发展与咸宁地区的自然环境和气候条件密切相关。此外，咸宁桂花在中国的传统文化中具有很高的地位，被广泛应用于食品、药品和化妆品等领域。

7：孝感。孝感的特产是孝感麻糖。孝感麻糖选用优质糯米、芝麻和麦芽糖等原料，经过多道工序制作而成，口感香酥脆甜，是一道具有浓厚地方特色的传统小吃。孝感麻糖有着千余年的历史，最早可追溯到隋唐时期。它的发展与孝感地区的饮食文化和手工艺技术密切相关。此外，孝感麻糖在湖北省内享有较高的知名度和口碑，是孝感地区的代表性特产。

8：黄石。黄石的特产是黄石港饼。黄石港饼选用优质面粉、芝麻和糖等原料，经过多道工序制作而成，具有香酥脆甜、口感独特的特点。黄石港饼有着百余年的历史，最早可追溯到清朝末年。它的发展与黄石地区的饮食文化和手工艺技术密切相关。此外，黄石港饼也是湖北省的知名特产之一，因其独特的口感和传统工艺而受到广泛喜爱。

9：十堰。十堰的特产是十堰房县木耳。十堰房县木耳产自房县的山林地区，选用优质的木材和独特的种植技术，具有肉厚、鲜嫩、口感脆爽的特点。十堰房县木耳有着千余年的种植历史，最早可追溯到唐朝。它的发展与十堰地区的自然环境和气候条件密切相关。此外，十堰房县木耳在中国的传统饮食中具有很高的地位，被广泛应用于烹饪和药用等领域。

10：随州。随州的特产是随州香菇。随州香菇产自随州地区的高山林区，选用优质的木材和独特的种植技术，具有肉厚、香浓、口感鲜嫩的特点。随州香菇有着千余年的种植历史，最早可追溯到西晋时期。它的发展与随州地区的自然环境和气候条件密切相关。此外，随州香菇在中国的传统饮食中具有很高的地位，被广泛应用于烹饪和药用等领域。

11：恩施。恩施的特产是恩施玉露茶。恩施玉露茶产自恩施地区的高山茶园，选用优质的茶树品种和独特的制作工艺，具有鲜爽、香醇、回甘的特点。恩施玉露茶有着数百年的历史，最早可追溯到明代。它的发展与恩施地区的自然环境和气候条件密切相关。此外，恩施玉露茶也是湖北省的特产之一，因其独特的口感和传统工艺而受到广泛喜爱。

12：鄂州。鄂州的特产是鄂州武昌鱼。鄂州武昌鱼产自鄂州地区的长江水系，选用优质的鳊鱼，经过独特的烹饪工艺，制成口感鲜嫩、味道鲜美的鱼类佳肴。鄂州武昌鱼有着千余年的历史，最早可追溯到三国时期。它的发展与鄂州地区的自然环境和独特的烹饪工艺密切相关。此外，鄂州武昌鱼也是湖北省的知名特产之一，因其在文化、历史和美食方面的独特价值而受到广泛关注

13：武汉，武汉特产是武汉热干面。武汉热干面选用优质面粉，经过独特的制作工艺，制成口感筋道、芝麻酱香浓郁的面条。武汉热干面是武汉地区的传统小吃，有着百余年的历史。它的发展与武汉地区的饮食文化和独特的制作工艺密切相关。武汉热干面是武汉人民早餐的主食，因其独特的口感和香辣味道而受到广泛喜爱。

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