贵州冬天特产，贵州特产有哪些文案怎么写

写法示例：

1.贵州茅台：茅台产于遵义市西部赤水河沿岸的茅台镇。茅台镇酿酒历史悠久，酿酒工艺早在明代就已初步形成；清代乾隆年间，茅台镇成为川盐进入贵州的重要港口，盐运兴盛，对酒的需求激增，酒产发展迅速；道光年间，茅台镇的酿酒作坊不少于20家，产量达170吨。

2.威宁火腿：威宁火腿是贵州的传统特产，已有600多年的历史，在国内外久负盛名。威宁海拔2000多米，属于高山五蒙山。群山中到处都是肥沃的牧场。历史上，畜牧业非常发达。当地的彝族同胞有在山里放牧的习俗。猪牛羊同组，运动量大。猪腿很发达，肌肉结实饱满，肥肉和瘦肉交错；乐可猪、法地猪等地方优良品种具有耐粗繁、耐寒的特点，瘦肉率高。从明朝洪武时期开始，这里的彝族人就喜欢用火熏制腊肉，储存起来食用，为制作威宁火腿创造了条件。威宁火腿色泽棕红，色泽鲜艳，骨瘦如柴，肉质细嫩，味道鲜美，味道鲜美。

3.都匀毛尖茶：都匀毛尖茶产于贵州南部都匀市。它以其美丽的外观和独特的风格被列为中国著名的茶叶珍品之一。都匀毛尖茶历史悠久，至今已有500多年的历史。据史料记载，早在明朝，都匀毛尖茶就是朝廷的好贡品，深受明朝崇祯皇帝的喜爱。因为它的形状像鱼钩，所以一度被称为鱼钩茶。贵州地处高原，都匀毛尖茶产区峰峦叠嶂，峭壁高耸，雾锁云绕，云雾缠绕。土壤深厚疏松湿润，加上降雨。常年温度、日照等自然条件适合茶树生长，都匀毛尖茶独树一帜。

4.贵州银画：艺术作品不仅是生活中的优质装饰品，也反映了一个人的品味和生活态度。对于很多喜欢贵州民族风情的朋友来说，如果收到一份不仅漂亮，而且有很大民族魅力的礼物，那一定是刻骨铭心的。比如双宝的三宝画，收到李茜，随时可以看到，天天欣赏。

5.苗族银饰：进入苗族社会的银饰，不仅仅是某一个民族独有的艺术形式，而是彻头彻尾的混合体。苗族银器可分为头饰、颈饰、胸饰、手饰、生日饰品、童帽饰品，均由苗族银匠精心制作，据说已有数千年的历史。苗族银饰以其多样的品种、优美的造型和精湛的工艺，不仅为人们呈现了一个绚丽多彩的艺术世界，也展示了一个内涵丰富的精神世界。苗族银饰种类繁多，从头到脚。除了头饰、胸颈饰品、手饰、服装饰品、背饰、腰饰贵州冬天特产，贵州特产有哪些文案怎么写，有些地方还有脚饰。其中，贵州最有名的苗族银饰店叫瑞银鸟。

相关文案

苏州特产有哪些

1.太湖白虾：太湖白虾，又称脊尾白虾。号称“太湖白虾天下第一”。白虾味道鲜嫩，很受食客欢迎。

2.菜之斋糖果：苏式糖果在国内知名度较高，有清货、炒货、软糖、特殊风味等四大类150多个品种，如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子糖、松子酥糖、松子南枣糖等。苏糖看起来很可爱，甜而不腻。

碧螺春：碧螺春是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于江苏省苏州市太湖洞庭山。碧螺春回味甘甜，茶香浓郁，是各地广受欢迎的茶叶品种。

4.丝绸：苏州是丝绸之乡。太湖流域有新石器时代和旧石器时代遗址，见证了丝绸的悠久历史。苏州的丝绸柔软如丝，种类繁多，经常被用作定制服装的材料。

5.年画：桃花坞木版年画是中国江南地区主要的民间木版年画。桃花坞位于江苏省苏州市北部。桃花坞年画是一种罕见的艺术作品，笔触细腻，色彩鲜艳。

湖州四大特产

1.安吉白茶：安吉白茶，浙江湖州安吉县特产，国家地理标志产品。安吉白茶形状笔直，略扁，像蓝蓝；颜色为绿色，白发外露；叶芽如金镶绿鞘裹银箭。冲泡后香味高且持久。

2.长兴挂瓜子：长兴挂瓜子，浙江湖州长兴县特产，中国国家地理标志产品。栝楼是葫芦科多年生草本藤本植物，主要产于浙江省长兴县。2008年12月24日，原国家质量监督检验检疫总局批准对“长兴古阿古阿种子”进行地理标志产品保护。

3.德清早园笋：德清早园笋，浙江省湖州市德清县特产，中国民族地理标志产品。枣园笋是德清县的传统特产，以其鲜、嫩、脆而闻名于江浙沪。2007年3月5日，原国家质量监督检验检疫总局批准德清早园竹笋地理标志产品保护。

4.长兴银杏：长兴银杏是浙江省湖州市长兴县的特产，早在宋代就被列为贡品。主要有两个品种，李仁和佛手，被称为浙西干果的“三宝”和长兴的“三宝”。

徐州的特产有哪些

1.儿童酥糖

儿童酥糖是清代乾隆时期的传统食品，其特点是“香、脆、甜”。是老少皆宜的好产品。现在已经被糖技师挖掘整理，在保持原有特色的基础上进行创新，以便重新出版。口感酥脆，甜而不腻。吃完后，于吉开怀大笑，赞不绝口。

2.漳州银杏

邳州银杏种植历史悠久。胡俟镇白马庙古银杏种植于北魏，树龄1500多年。邳州银杏种植主要分布在铁福和尚钢两镇，面积达20万亩贵州冬天特产，也使邳州成为全国银杏种植面积最大的县。

3、蜂蜜三刀

米桑岛是江苏徐州的传统小吃之一。八大地方特产之首。它具有果肉光亮不粘、味甜软、芝麻味浓的特点。北京有很多种蜂蜜小吃。蜂蜜是麦芽糖，由大麦等谷物发酵糖化而成。具有健脾益气、止痛、润肺止咳的功效。

4.束香蹄

捆香蹄又名捆香蹄，产于江苏省徐州市新沂市。是一种蹄子香的肉制品。它以去除中间主骨、保留蹄皮和趾骨的新鲜猪蹄为主要原料，用掺有腌制猪精肉和熟肉丝皮的馅料包裹，经腌制和杀菌后即得成品。

多彩贵州

文／图／闲者

一瓣书香

每一片土地，都有着自己灵魂深处最美的片段，每一座山，每一泓水，每一个景点，每一处珍藏，都代表着一方水土的特色或灵魂。世界上总有那么一个地方，让人魂牵梦绕，令人浮想联篇。令我无限向往的这个地方就是中国夏都神奇沃土——多彩贵州。

多彩贵州，是近年来贵州重点推出并着力打造的区域文化品牌，“多彩贵州”的宣传片占据了全国众多媒体的主要时段和重要版面，它为推介贵州多姿多彩的民族民间文化、历史文化、红色文化以及美丽的自然风光，发挥了积极作用。

多彩贵州，山美水美人更美，通过全国众多媒体的广泛持续宣传，”多彩贵州”的精彩视频和画面，早已在我的脑海中留下了深刻的烙印。感受多彩贵州风采，寻梦贵州山水之美，是我多年来的愿望和梦想。

时值盛夏，西安酷热难耐，让人坐卧不宁，实在无法忍受，于是，在孩子的推荐下，我和老伴产生了去感知多彩贵州的想法。据介绍，八月的贵州，秀水青山，景色迷人，气温适宜，凉风习习，这样的季节，感知爽爽贵州，寻梦贵州之美，定是一件十分惬意的事情。

恰逢今年7月至9月，贵州省隆重推出了西北市场最受欢迎的产品”神迹贵州”风范旅程，重点对包括陕西省在内的十个夏季高温城市所在的省（区市）居民提供优惠政策。

人生就是旅行，带着寻梦之旅，8月3日，我们登上了山东航空公司次航班，从西安飞往黔之府邸、森林之城、避暑之都——贵阳，开始为期6天的”多彩贵州”寻梦旅行。

一瓣书香

感知多彩贵州，当从风土人情入手。

为了走进多彩贵州的灵魂深处，出发前，我就贵州的风土人情做了一些功课。贵州，是个多民族省份，民风质朴，人民勤劳善良、热情好客、处处洋溢着浓浓的高原豪放之气。在这样一个多民族省份里，各族人民以无穷的智慧，创造了本民族的历史和灿烂的文化，特定的地理环境和历史条件，不同的民族心理，形成了各民族各自不同的乡土风俗，节日庆典和文化活动方式，民族民间工艺，编织成了一幅幅色彩斑斓的贵州高原风情画，成为独具特色不可替代的宝贵旅游资源。

有人说，导游是这片土地的镜子，这方水土风景如何，全都体现在导游的身上，导游的讲解还是让我了解了贵州的一些风土人情。据导游介绍，贵州有“三个代表”：一支烟，一座房，一棵树。一支烟，就是贵烟，它历来都是中国的名烟；一座房，就是遵义会议的那座房子，因为成了中国命运的历史转折点，因此，遵义被称为“转运之城”；一棵树，则说的就是黄果树了，其实，黄果树名称的由来，还真是因为一棵古老的榕树，因为它要8个大人才能围抱起来，因此，黄果树瀑布由此而得名。

贵州这片神奇的土地，人杰地灵，钟灵俊秀，许多历史故事和历史名人名扬天下。黔驴技穷，文峰塔的蛇妖，百子桥的水怪，夜郎自大，天无三日晴，地无三里平，人无三分银，等等。这些神话和故事传说，都出自于贵州。而贵州多民族的不同风情，又构成了多彩贵州的俊美诗篇。因此，用心去旅行，才能让自己的灵魂融进这片神奇的山水中，人生才能因为每次旅行而得到充实。

人们不曾去想天有多高，灵韵黔川令人多了一份暇想，蜿蜒的山路如同天堑，神仙或许也曾住过的地方，也许因为神秘，才会有那么多的传说，质朴笑脸刻出的幸福，轻轻背篓，那是背出幸福的摇篮。不曾去想地有多大，灵韵黔川让人多一缕眷恋，秀水青山滋润一方生灵，贵山贵水，留下了天下的贵客！

２

一瓣书香

感知多彩贵州，当从山水林洞开始。

自然风光一直是我心中的向往。这次有幸到来贵州，6天的行程中，除了参观景点和休息，我们一行人都是坐在大巴车上，每一程都是4~5个小时，进山洞、出山洞，穿山沟、绕山梁，却始终走不出大山的怀抱，使我真正领略和感受了贵州大山的神奇与壮观。神奇的贵州，这里的山、水、林、洞，天然生就，原始古朴，回归自然只需要你置身其中。

贵州被称为”山的国度”。唐代诗人孟郊诗云：“旧说天下山，半在黔中青；又闻天下水，半在黔中鸣”。明朝军事家刘伯温说：“江南千条水，云贵万重山。五百年后看，云贵胜江南”。明代思想家王阳明说，“天下之山，萃于云贵；连绵万里，际天无极”。

贵州，是全国唯一没有平原依托的省份，是一座典型的山的王国。大自然用它的鬼斧神工，造就了多少千姿百态的俏石灵璧，素有“八山一水一分田”、“地无三尺平”之说。贵州的山，层峦叠嶂，喀斯特溶洞遍布全省各地，可谓“无山不洞，无洞不奇”。贵州的山有三个特点：

一多。进入贵州，绝对是开门见山，想不看见山就与平原人想看见山一样的难。山下是山，山上还是山；山前是山，山后还是山；山叠着山，山顶着山；山靠着山，山连着山。正是一山更比一山高，这山望着那山远。

二奇。满目的山，你却找不出相似的两座山。有大山，耸入云霄；有小山，如园林中的假山。有土山，黄土黑土；有石山，青石白石。有的徐徐而上，有的陡峭而立。有的如龙盘，有的似虎踞，有的像雄鸡，所以，山名就有龙盘山，有虎踞山，有公鸡山，等等。

三秀。无论大山小山，无论土山石山，都有绿衣覆盖。要么乔木，要么灌木，还有各种草本植物，无论春夏秋冬，都会展示出自然之美丽和生命之顽强。春天嫩叶初上，百花竞放。夏天绿肥红瘦，秋天野果飘香。冬天山顶偶尔有白雪素裹，山下却依然绿意浓浓。真是”一山有四季，十里不同天”。

贵州有四大山脉：北有大娄山，是云贵高原和四川盆地的界山；南有苗岭，乃珠江流域和长江流域分水岭，最高峰为雷公山；东有武陵山，乃湖南贵州界山，最高峰为江口凤凰山，武陵山脉有中国道教名山——梵净山；西有乌蒙山，为云贵界山，最高峰为韭菜坪。当然，贵州的名山还不止这些，贵阳还有全国罕见的中央城市公园——黔灵山；贞丰有神奇的双乳峰，兴义有万峰林，都匀有斗篷山等等，真正是名符其实的”山的国度”啊！

贵州，不仅是山的王国，更是水的世界。贵州的水，蜿蜒于深峡幽谷之中，形成众多的激流、壮观的瀑布、灵秀的湖泊、舒爽的温泉，汇成迷人的水景资源，江河湖泊与山川峡谷交辉相映，真是美不胜收。

贵州的水，给这个山区省份增添了几分妩媚。荔波的小七孔，玲珑秀丽，有“超级盆景”的美誉，风光犹胜九寨沟。贵州黄果树，雄奇壮阔的大瀑布，连环密布的瀑布群，十分壮丽，清凉宜人，无愧于中国第一大瀑布、世界著名大瀑布的美称，确实令人流连忘返。

黄果树大瀑布，位于贵州安顺地区的镇宁布依族自治县县城西南十五公里处的白水河上，它不仅是亚洲第黄一大瀑布，也是世界著名大瀑布之一。我国明代地理学家徐霞客考察后曾经写下：“翻岩喷雾，溪皆如白鹭群飞，一溪悬捣，万练飞空。捣珠飞玉，飞沫反涌，如烟雾腾空，势其雄励……”的佳句。对黄果树的仰慕由来已久，今古文人墨客不乏描绘及称颂其壮丽的名篇佳句。这次有幸能亲临其境，一睹雄姿，令人激动不已。

据导游介绍，无论你什么季节来到黄果树，都能观赏到瀑布千姿百态的奇丽景色。春天，百花争艳，瀑布清流如黛，就像姹紫嫣红中的银帘，气象万千；夏季，在那骄阳似火的雷雨时节，河水暴涨，瀑布急流如飞，就像破浪而来的巨龙，奔腾咆哮，涛声如雷贯耳，整个犀牛潭连同黄果树村街，完全弥漫在金黄色的雨雾之中。丽日下，斜阳中，道道彩虹飞镶其间，与白茫茫的瀑水交相辉映，妙趣横生；秋季，秋高气爽，瀑布碧流如玉，宛如玑珠悬空垂吊，美不胜收；冬天，雪松挺拔，瀑布银流如丝，瀑沫星星点点，纷纷扬扬，别有一番风味。

一路听着导游的讲解，一边欣赏美景，一边拍照，总感到目不暇接，不知不觉已经来到了目的地。随着由远及近的水的轰鸣声，我们挤过前涌的人群，在人们的赞叹中，我看见了心驰神往的黄果树瀑布！只见约有八十米宽的白素在灿烂的阳光下，光洁耀眼，从六十多米高的峭崖上飞流而下，确有“素影空中飘匹练，寒声天上落银河”之壮观。来到凌空而立的观瀑亭，亭柱上刻有一副对联：”白水如绵，不用弓弹花自散，红霞似锦，何须梭织天生成”，把雄伟的瀑布描绘得妩媚而诗情画意。

导游介绍说，登上瀑布左侧陡崖半腰，便可到达徐霞客所指“中宛三门”的“水帘洞”。“水帘洞”位于瀑布中段的峭壁上，岩石凹进呈三洞，洞口为瀑布所遮，凌空飞腾的水帘蔚为壮观。洞壁四周钟乳密布，如黄龙吐雾，如孔雀开屏，千姿百态，栩栩如生。洞中水声如雷鸣，石乳上的水珠晶莹欲滴，色彩斑斓，令人眼花缭乱，宛若置身于人间仙境。不过，现在是”丰水”季节贵州特产豆米，为了确保游客安全，每年7~8两月都要封闭管理。所以，给大家留点遗憾，以后有机会再来观赏。

黄果树瀑布为什么如此多姿多彩？导游介绍说，这里流传着一个美丽的故事：从前，白水河畔的石门寨穷苦人白妹、水哥相亲相爱，人们都称赞他们是天生的一对。而恶霸老甲山不择手段地威逼白妹与他成婚。对爱情无限忠贞的白妹和水哥为逃出老甲山的虎口，星夜乘坐梭子船顺白水而下，却遭到老甲山九条大龙船的追赶。天仙化成老喜鹊，将身上闪光的羽毛化作划河截流的利剑交给白妹。白妹每挥划一剑，平稳的河水立即波摇浪翻，变成陡悬的瀑布，老甲山的龙船便一只只相继撞岩坠瀑而毁。白妹连连挥划利剑，便形成今天白水河上的瀑布群。而黄果树大瀑布，就是当年白妹拔起老喜鹊的羽毛最后划的一道，用以埋藏恶霸老甲山的地方。

传说终归是传说。其实，瀑布主要是由白水河流域的石灰岩地质，随着地壳的不断运动和变化，使地形支离破碎，在水流的地方，河床断陷，成台阶式向下陡落而形成的。湍急的流水在黄果树地段自然形成大小不等的九级十八瀑和四个地下瀑布。这些瀑布宛若长藤结瓜，远近相宜，错落有致，组成雄伟壮观、瑰丽奇特的瀑布群。

瀑布群像一串串灿烂的明珠，镶嵌在镇宁、关岭两县境内的白水河上。其中，黄果树大瀑布就是这个瀑布群中落差最高、流量最大的一级。诚然，黄果树瀑布的雄姿奇景，完全是大自然的神力造就。然而，千百年来广为流传的故事，无疑给瀑布点缀了一抹神奇色彩，使她令人神往。黄果树瀑布以雄健秀美的姿态，迎送中外客人，再展雄奇风采。

贵州，是山的王国、水的世界，也是”溶洞之乡”。不到贵州，你不会知道溶洞的神奇。观赏溶洞，只有到贵州来，才知天下溶洞之美。贵州五光十色的溶洞美景，吸引了全国各地的游客纷至踏来。

中国喀斯特地貌分布面积广，而贵州又是喀斯特地貌分布最集中的省份，约占全省国土面积的73%，奇特的喀斯特地貌，成就了贵州“溶洞之乡”“洞府迷宫王国”的美称。

贵州是我国喀斯特发育典型的地区，喀斯特地貌的主要特征是：洞多、瀑布多、峡谷多。所以贵州的溶洞数量多，几乎山山有洞；溶洞种类多，水洞旱洞穿洞水帘洞；溶洞中沉积物种类齐全，石钟、石乳、石笋、石幔、石树、石瀑、石柱等。而且，不少溶洞都已经拿下“中国之最”“世界之奇”的荣誉称号。

据介绍，贵州有四大溶洞被称为中国之”最”。中国第一长洞——双河洞，该洞群所在的桂花村和铜鼓村，深山苍茫，群峰秀丽，洞外有两条河流在铜鼓村交汇，双河溶洞因此得名。该洞是座水洞、旱洞并存，结构复杂的巨大洞穴系统。到目前为止已探明有四层洞、五条地下河、22个洞口，总体呈网络状。

中国最美的洞穴——织金洞，它是一个多层次、多类型的溶洞，洞长6.6公里，最宽处175米，相对高差150多米，全洞容积达500万立方米，空间宽阔，有上、中、下三层，洞内有40多种岩溶堆积物，显示了溶洞的一些主要形态类别。

中国最大的洞中瀑布——龙宫，是全世界水旱溶洞最多、最集中的地方。龙宫中心景区方圆10平方公里的范围内，星罗棋布着大大小小的水、旱溶洞90余个，获世界吉尼斯记录。

中国最奇的溶洞一一九洞天，这里是一步一景一赞叹，令人叹为观止；一洞一水一奇观，处处别有洞天。九洞天景区全长达23公里，集伏流、峡谷、溶洞、天桥、天坑、石柱、瀑布、冒泉及钟乳石、卷曲石、生物化石等为一体的雄奇瑰丽的溶岩大观。因其天窗洞口共有九个，因此谓之“九洞天”。

不过，这次旅行社只安排我们游览了夜郎洞。我还自费游览了”天钟洞”。令我印象最深的还是神奇的夜郎洞，这是世界上喀斯特地貌最集中地貌景观。传说，夜郎王曾居住于此而得名。

据介绍，“夜郎自大”这个成语大家都很熟悉，这其实是一段被误读的历史。据《史记》记载，汉武帝时，朝廷派使臣到夜郎国。夜郎君长问使臣：汉朝和夜郎谁大？实际上，此前汉使已先到达滇国，滇国君长也向汉使问过同样的问题。这其实是身置大山的民族，渴望了解山外世界的正常发问，这也同样代表了贵州人民渴望了解世界的心情。

夜郎洞景区以溶洞、天坑等喀斯特地貌及自然生态为主要特色。景点位于贵州省镇宁县境内，是世界上喀斯特地貌聚焦的溶洞群景区，也是一个水旱相结合的溶洞。景区是由神奇壮观的夜郎洞、石花洞、蜂子岩洞等大大小小溶洞组成的溶洞群，胜景云集，水旱溶洞景色各异，是世界上喀斯特地貌中一个特殊的溶洞群景区。第一层水洞，蜿蜒曲折，岩壁如击案欲倒的狂澜，充满着瞬间之永恒的动静效果，铺陈成列的岩溶，有形态各异的石柱、石钟乳、石笋等。第二层旱洞，由五个大厅组成。有怒放的“灵芝”、宫殿石柱、石笋、石钟乳密密匝。第三层旱洞，洞体高大宽阔，大量岩溶发育似树，树冠伸展，阴及面广，灯光下五彩斑斓，有置身世外的享受。

游览中，我发现夜郎洞被分成了许多小景点，这些景点都有一个个非常形象好听的名字，比如说：别有洞天、漫漫长路、万里长城、冰清玉洁、洞天神兵、眸然回首、重回人间……等等，大大小小有几十个，大家被这些怪石嶙峋的石头所吸引，一下又佩服大自然的鬼斧神工。这次游夜郎洞，让我感受到了夜郎文化和贵州的美景，也加深了对多彩贵州的感知和印象！

３

一瓣书香

感知多彩贵州，当从特色美食品起。

在贵州这片神奇的土地上，极大的地域差异和丰富的少数民族文化，为其美食造就了一片广阔的天地。有书籍记载：贵州的珍馐美味并非自然天成，而是得益于人类的点化，其上应天时，下得地利，中取人和。因此，舌尖上的贵州是一种融合，更是一种和谐。无论是名厨大菜，还是街头小饭馆，贵州的美食己让我们一行人垂涎三尺。

这次旅行社专门安排了七种黔味舌尖美食，让我们尽享地道黔州特色餐。比如，黄果树布依农家家宴，贵州地道民族风味餐，瑶族风味餐，药膳养生餐，西江地道烤鱼特色餐，苗家稻花鱼鱼酱火锅，青岩状元餐，等等。行程最后一站到贵阳后，晚上自由活动，大家可以去品尝老凯里酸汤鱼、金顶山清水汤、龙大哥辣子鸡、新大新豆米火锅等贵州特色美食。也可以到青云路、二七路去品尝一下贵阳本地特色小吃水城烙锅、留一手烤鱼、丝娃娃、烤脑花、任姨妈牛肉粉、肠旺面，等等。

导游介绍说，贵州山川秀丽，物产丰富，民族众多，饮食文化源远流长，异彩纷呈。贵州的民族民间菜不仅充分利用当地的特产，而且还深深的打上了民族饮食文化的烙印，贵州菜独具风味和民族特色，受到各地游客的喜爱。

贵州美食之”最”枚不胜举，令人垂涎。据介绍，贵州最“怪”的菜是辣椒炒辣椒，最“乱”的菜是怪噜菜和随便菜，最“甜”的菜是橙汁藕片，最“酸”的菜是盐酸菜，最“淡”的菜是素瓜豆，最“土”的菜是米汤煮酸菜，最“新”的菜是酸菜炒汤圆，最“多变化”的菜是回锅肉，最“广泛流传”的菜是苗族酸汤鱼，最“强生命力”的菜是花江狗肉，最“中听”的菜是金勾挂玉牌，最“高档”的菜是八宝娃娃鱼，等等。

贵州的美食令人垂涎，但给我印象最深的还是长桌宴。长桌宴作为沿袭上千年的饮食文化，已不仅仅能满足舌尖上的快感、满足视觉上的享受、满足心情上的愉悦，它已然上升为一个民族的文化符号和饮食印记。这看似普通的家常菜、家常饭，瞬间幻化成都市人梦寐以求的乡野情趣和故土情结。无疑，这是勤劳、勇敢、善良的苗族人民为远道而来的宾客准备的满满的乡情。

苗寨有句名言叫“三天不吃酸，走路打乱蹿”。酸的食品占据了菜肴的重要部分，酸鱼、酸猪肉、酸鸟肉、酸辣椒、糯米酒、糯米饭等都是不可不尝的美食。酸汤鱼是苗族独有的食品，稻花鱼肉质鲜嫩，用酸汤煮过，爽口至极。再放点蘑菇、豆腐，想想都觉得有胃口，十足酸到心里的黔味儿。

长桌宴上，最让我大开眼界的是劝酒模式——高山流水。席间，苗族姑娘不断敬酒，唱着敬酒歌：“阿表妹，来敬酒，阿表哥，来喝酒；你想喝，也得喝，不想喝，也得喝”，一大壶特别酿造的米酒不知不觉喝去一大半，醇香的酒加上美妙的酒歌，让人无比陶醉。美丽的苗家姑娘敬酒是一套又一套，一边唱歌一边敬酒，“高山流水”就是姑娘们拿着酒杯从高处往低处灌，帅小伙子们不求绕就一直灌，绝对会让你体验到苗族人的热情奔放！香甜的米酒下肚，主客微酣，苗族姑娘端起酒杯，婉转热情的苗族酒歌此起彼伏。

苗族长桌宴，美酒金杯满，佳肴纵横陈，游客尽欢颜。正是：一盘佳肴，芬芳一个世界；一杯美酒，倾醉一片星月；苗乡，世界，一长桌；四海，五湖，一杯酒。

贵州的美味佳肴令人眼花瞭乱，但让我回味无穷的则是荔波烤风猪和荔波水蕨菜。荔波烤风猪是具有黔南风味的著名高级传统食品，历史上曾作过封建王朝的贡品。风猪造型美观，色泽鲜艳，皮脆肉酥，美味可口，食而不腻，并可保存较长时间，是宴请宾客、馈赠亲友的珍贵食品。风猪曾多次参加广交会展销，受到外商欢迎，被誉为“厨珍”。

荔波水蕨菜，是贵州省黔南州荔波县的特产。水蕨菜味甜、鲜嫩，通株可食，柔嫩可口，具有消暑、利尿、减肥、延缓衰老等功效，水蕨菜作为荔波正餐中的一道美味特色菜。

我觉得，体验一种原生态生活，品尝一份美味佳肴，寻求一份美丽心情，正是感知多彩贵州的重要内容和切入点……

４

一瓣书香

感知多彩贵州，当向人文精神追寻。

记得，有位名人把贵州人的特点概括为：一门心思要走出去；对外面的世界充满着向往。把贵州精神概括为坚忍不拔、自力更生、志存高远、抱团打拼、急公好义、豪迈大气等。

过去，对此知之不多，理解得也不深不透。这次来到贵州，通过几天的耳闻目睹，所见所闻，对贵州人的精、气、神有了进一步的认识和了解。

据史料记载，贵州1413年建省。从此，贵州人在这漫长的历史进程中，在人文精神方面逐渐呈现出其独有的精神象征。贵州的人文精神主要体现为：

“坚忍不拔”的大山精神。生长在贵州喀斯特山地上的人们，开门见山，出门爬山。做每件事，都要比其他地方的人付出更多的劳动、更大的创造力及吃苦精神。生存环境之艰难，养成了贵州人坚忍不拔、不断创造、敢于拼搏、自强不息的精神。大山的心胸是宏放的，可以仰观宇宙；大山的视野最广，可以俯察九州；大山雄浑执著，不卑不亢；大山脚踏实地，很有定力。自从夜郎那时侯起，无论是对族群之间强势群体的欺凌，还是面对中原王朝强权政治的压迫，崇尚自由的贵州人从来没有停止过反抗。王若飞在狱中有诗云：“铁窗难锁钢铁心，死里逃生唯斗争。”这都是大山精神的最好体现。

“天人合一”的自然观念。贵州人生存的山地环境，无论是高山峡谷、河流森林，还是悬崖飞瀑、巨石溶洞，乃至飞禽走兽、狂风暴雨等等，大自然既提供给他们衣食之源，也令他们心生敬畏。在贵州人的观念里，自然界的一事一物都是有生命的。万物有灵的观念，形成了他们的多种图腾崇拜与原始宗教信仰，由此产生了各种禁忌贵州特产豆米，【散文】闲者丨多彩贵州，孕育了贵州人顺应自然、与生态环境和谐相处的心理，并由此形成了保护环境的意识。贵州人凡居于乡村者，屋前屋后大都喜种竹木，以至绿竹环绕，林木参天。严禁砍伐山林，至今仍是各个世居民族乡规民约中不可或缺的内容，真正体现出“天人合一”的自然观念，以及自觉保护生态环境的文化精神。

“和而不同”的文化观念。据了解，贵州人早在秦汉之际甚至更早的商周时期，就开始了同中原文化的交往。在贵州各民族文化中，相互渗透，彼此影响，你中有我，我中有你的文化现象比比皆是；另一方面，在各民族之间，又各自保持着本民族文化的个性特征。贵州文化中既贯穿了一条吸纳异质文化，宽容互助、和平相处，共生共荣的主线，又保持了文化个性，避免了被主流文化同化的危险。

“知足常乐”的乐观心态。贵州山地被高山河谷分割成一块块坝子，坝子周围即为大山，贵州人就生活在山间无数个盆地里。长久以来，以农耕为主要生产方式的贵州人，很少迁徙流动，加上交通不便，贵州人的生存环境就更孤立分散。地缘上的封闭，养成了贵州人安土重迁的性格，乡土观念十分强烈，有种能将就而不讲究的怡然自得心态。“病死不离家，老死不离乡”，安土重迁，知足常乐，成了贵州人祖祖辈辈的信条。

“团队协作”的可贵精神。古夜郎民族集团中夷、濮、越三大族系均有铜鼓，铜鼓至今仍是贵州各民族的祭器、乐器及发号司令的重器，是各民族内聚力的象征。在贵州民间，仍流行着铜鼓文化所体现的制度文化特征，通过这些制度规条，成为民族间人人必须遵守的“乡规民约”，养成了各民族的团队意识，团结一致，同心同德。在贯彻实施原始民主精神、民主程序及其自我管理过程中，增强了本民族的凝聚力及自主、自决精神，推进了本民族的团队精神。

“歌舞自娱”的精神文化。芦笙作为夜郎人最古老动听、用途最广泛、影响最广远的乐器，可作为贵州歌舞文化的象征物。贵州人的歌舞有的发源于宗教祭祀，有娱神作用；但多数是自娱自乐。”饭养身，歌养心”。正如侗家人所说，他们以歌舞传承文明，起到滋补心灵、陶冶情性，从而美化风俗的作用。

多彩贵州，爽爽贵州，寻梦之旅，不虚此行！

(2017.8.9写于景园)

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作者告白：我是五零哥，出生平民窝；求学遇动乱，知识没学多；高中毕了业，回家干农活；文革快结束，参军去卫国；服役廿四载，师军都干过；部队大裁军，重新找工作；转业到机关，整天爬格格；过去写公文，没有代表作；如今花甲龄，闲暇练写作；不是为出名，纯粹图个乐。

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