贵州有啥子特产，遵义特产介绍

贵州茅台酒

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茅台酒产于遵义市西面的赤水河畔茅台镇。茅台镇酿酒历史悠久，早在明代酿酒的工艺就已经初步形成；到清乾隆年间，茅台镇成为川盐入黔的重要口岸，盐运兴盛，酒的需要量激增，酿酒生产迅速发展；道光年间，茅台镇的酿酒作坊不下20余家，产量已达170吨。 茅台酒选用优质高粱为原料，小麦制曲，采用我国传统的独特工艺精心酿造，经过8次下曲、7次蒸馏、9次发酵，并经过长期窖藏而成。整个生产周期需时9个月，一般要……[详细]

凤冈富锌富硒茶

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凤冈锌硒绿茶产于我国仅有的富锌、硒地带–贵州省凤冈县。土壤中富含17种氨基酸和 锌、硒等多种微量元素。凤冈县位于贵州省东北部，地处革命老区遵义市境内大娄山南麓。县境内土地肥沃且富含锌硒等微量元素，森林广布，雨量充沛，气候温和，形成了独具特色的生态系统，特别适合茶树生长。在林深树密、云蒸霞蔚的高山或丘陵地带生产的富锌富硒有机茶，外形紧细、色泽绿润、香高味醇，能有效维持人体生理平衡，……[详细]

湄潭翠芽

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“湄潭翠芽”茶产于贵州高原东北部，素有“云贵小江南”之美称的贵州省湄潭县。该地区自然地理环境特别适宜于茶树生长和生产优质茶叶，是典型的“高海拔、低纬度、寡日照、多云雾、富锌硒”的贵州茶业第一县，现有优质生态茶园60万亩。 唐代茶圣陆羽所著《茶经》载：“黔中生思州、播州、费州、夷州……往往得之，其味极佳”，这古夷州就是湄潭；清《贵州通志》载：“湄潭云雾山茶有名，湄潭眉尖茶皆为贡品。”这“眉尖茶”即为……[详细]

赤水乌骨鸡

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赤水乌骨鸡（又名赤水竹乡乌骨鸡）是在该贵州省赤水市特殊地理环境和自然资源条件下，经过人民群众长期培育繁衍而成的一个遗传基础丰富、性状较为稳定的地方特色家禽品种。据测定，赤水乌骨鸡含谷氨酸3.60%、丙氨酸1.49%、缬氨酸1.10%、蛋氨酸0.68%、亮氨酸1.93%、异亮氨酸1.07%，均高于其他家禽品种。其体型较大，生活力强，肉质鲜嫩，营养丰富，具有明显的抗疲劳、提高耐缺氧、抗衰老和提高免……[详细]

绥阳金银花茶

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贵州特有的高含量野生金银花生长在极具魅力的中国诗乡、中国辣椒之乡——绥阳县境内，这里环境优美、气候宜人，平均海拔在1300米左右，是适宜金银花生长的最佳海拔。原生态，无污染，品质高，其绿原酸含量高达7.44%，远远高于国家标准1.5%，属全国优质品种，是药用、保健品之上佳选择。绥阳发展野生金银花移栽种植已有30余年历史，目前，全县种植面积近2万亩，年产量近200万斤。金银花是国务院确……[详细]

赤水金钗石斛

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赤水民间使用金钗石斛早在乾隆川盐入黔年间，入药熬汤就开始当地生长的石斛，因其茎杆两头细小，中间粗壮，色金黄，其茎状形如古代人们用来绾住头发的“黄金发簪”首饰，半月形，所以用“金钗”命名，冠以”赤水“地名，称为赤水金钗石斛。金钗石斛生长环境要求苛刻，要在特殊的地理环境才能种植，喜温暖湿润气候，宜土质含钾量高，保肥保水能力强的地方才能生长。赤水金钗石斛因有近200年历史，形成我国的石斛中药材原生地，是……[详细]

遵义红

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贵州，是中国革命的转折之地、胜地和福地。贵州有太多中国革命史上最鲜亮的记忆。四渡赤水、乌蒙山千里回旋，红军以一连串的雄奇手笔，奇迹般跳出了数十万敌军的围追……而贵州遵义，不仅是国家历史文化名城，更是中国红色旅游城市。1935年，在这里召开的“遵义会议”作出一系列重大决策，并确立了以毛泽东为核心的党中央正确领导地位，为中国革命的胜利打开的新的局面。任重道远的遵义市秉承党的先进思想，在政府与茶企的共同……[详细]

务川灰豆腐

贵州特产—务川灰豆腐，是务川仡佬族人民世代相传的特色食品，是仡佬族人民饮食文化的结晶，精选当地优质黄豆及芙蓉江流域的天然矿泉水搅拌均匀用石磨磨制成豆腐贵州有啥子特产，遵义特产介绍，再将豆腐与当地的一种特殊植物烧成灰烬混合，经民间特有传统手工技术炒制而成，其营养丰富，口感鲜美。特产制作：茅天灰豆腐以黄豆为原料，将磨制成的豆腐切成小块，形状正方、长条、三角、菱形不等。用草木灰沤制３—４小时，再放入桐壳灰（草木灰加……[详细]

余庆苦丁茶

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余庆小叶苦丁茶属多年生常绿植物，主要生长在海拔400-800米地区，混交群落的中下层，具有较强的耐荫性，适宜生长的条件为：温度14-17℃，生长的环境较为潮湿，Ph值5-7微酸性石灰土壤。 余庆小叶苦丁茶，系采摘木樨科粗壮女贞的幼嫩芽叶经加工而成，与广西、广东、海南等地生产的“大叶苦丁茶”是完全不同的植物，属不含咖啡碱的代用茶饮品贵州有啥子特产，它生长在贵州境内乌江河流域喀斯特地貌中。这里山清水秀，无任何环境污……[详细]

黔北麻羊

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黔北麻羊俗称麻羊，因其主要分布在贵州北部的仁怀、习水等县而得名，是贵州省三大优良地方山羊品种之一。据《贵州省畜禽地方品种志》记载：黔北麻羊“产区历史悠久，发祥较早，当地出土文物有新石器时期的石斧，汉代的铜锅、铜鼎、汉砖以及秦、汉[新]王莽、西晋、北宋等朝代的货币。今日习水县的土城镇，在北宋时是州、县所在地，属政治、经济、文化中心”。据调查考证，黔北麻羊是产区劳动人民长期选育和自然选择形成的。当地农……[详细]

习酒

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习酒是贵州省遵义市习水县习酒镇的特产。习酒以当地的优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，多次发酵，多次蒸馏，密封贮存，精心勾兑而成。习酒公司是中国名优白酒企业，位于习水县习酒镇境内，地处黔北高原赤水河中游、红军长征“四渡赤水”的二郎滩渡口，距茅台酒厂50公里。 赤水河是迄今未受现代工业污染的河流，孕育着国酒茅台、习酒等知名美酒，因此享有“美酒河”的盛誉。这里独特的气候、土壤、水质……[详细]

遵义朝天椒

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地域范围贵州省遵义县的南白镇、龙坑镇、三岔镇、苟江镇、三合镇、乌江镇、虾子镇、三渡镇、新舟镇、永乐镇、龙坪镇、喇叭镇、团溪镇、铁厂镇、西坪镇、尚嵇镇、茂栗镇、新民镇、鸭溪镇、石板镇、乐山镇、枫香镇、泮水镇、马蹄镇、沙湾镇、松林镇、毛石镇、山盆镇、芝麻镇、平正仡佬族乡、洪关苗族乡 特定品质遵义朝天椒又名遵义小辣椒、虾子朝天小辣椒（因虾子辣椒市场而得名）。成熟后色泽鲜艳、油润红亮、果型美观、肉厚……[详细]

桐梓方竹笋

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2004年12月22日，从国家林业局传来消息：全国公布的第三批中国名特优经济林之乡名单中，贵州省的桐梓县被授予“中国方竹笋之乡”荣誉称号。金佛山方竹简称方竹,属于竹亚科寒竹属，特产中国西南地区的贵州、重庆和云南3省市，主要分布在大娄山地区。而桐梓县地属大娄山中段，是方竹自然分布的中心地带。早在清末，桐梓县就有笋干加工和方竹竹材造纸。近年来，桐梓县将方竹作为高海拔地区农民增收致富的一大支柱产业,通过……[详细]

务川白山羊

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务川白山羊是贵州遵义务川仡佬族苗族自治县的特产。务川白山羊 贵州省务川仡佬族苗族自治县现辖行政区域 《务川自治县人民政府关于划定务川白山羊地理标志保护范围的请示》，务府呈〔2014〕27号 贵州省地方标准：《务川白山羊》（草案）……[详细]

黔北黑猪

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黔北黑猪是贵州省遵义市的特产。黔北黑猪主要分布于贵州北部，遵义是其主要产区。黔北黑猪体型较大，生产性能较好，繁殖率高，具有耐粗饲、适应性强、易育肥、屠宰率高、肉品质好等特点。黔北黑猪是国家农产品地理标志保护产品。黔北黑猪分布于贵州省的北部和东北部，主产于遵义、绥阳、湄潭、桐梓、正安、务川、凤岗、余庆、道真、习水、汇川、红花岗等县区。产区居民以汉族为主，由于生产、生活的需要，群众除养猪积肥外，还有杀……[详细]

安顺山药

安顺山药，贵州省安顺市西秀区特产，全国农产品地理标志。2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“安顺山药”实施农产品地理标志登记保护。

紫云红心红薯

紫云红心红薯产于贵州省紫云自治县黄色土壤，肉质细嫩酥油软，个体一适中均匀贵州紫云特产有哪些土特产，无洞无虫，蒸熟后通体晶莹，香甜感好，远销省内外，是游客馈赠亲友的的佳品。

镇宁樱桃

镇宁樱桃，贵州省镇宁县特产，全国农产品地理标志。2017年9月1日，中华人民共和国农业部批准对“镇宁樱桃”实施国家农产品地理标志登记保护。

镇宁蜂糖李

镇宁蜂糖李贵州紫云特产有哪些土特产，贵州安顺十大特产，贵州省镇宁县特产，全国农产品地理标志。2017年9月1日，中华人民共和国农业部批准对“镇宁蜂糖李”实施国家农产品地理标志登记保护。

安顺金刺梨

安顺金刺梨：安顺金刺梨少刺无籽，脆甜化渣，还有人说它是中药“蜂糖罐”。金刺梨营养丰富，富含维生素、钙、铁、锌、氨基酸等多种人体所需元素。

平坝牛干巴

平坝牛干巴是贵州省安顺市平坝县的特产。平坝牛品种纯，全为天然放牧，所制成的牛干巴，营养丰富，既可作为宴席上的上佳荣肴，又可作为休闲小吃。

花江狗肉

花江狗肉是源产于贵州省关岭县花江镇的一种菜品，其制作烹饪技术要求高，主要原材料有肥嫩狗，花椒，砂仁，狗肉香等，口味鲜香、香辣。2018年9月，被评为“中国菜”之贵州十大经典名菜。

旧州鸡辣子

旧州鸡辣子是黔中名菜。鸡辣子原是明太祖调北征南时随军携带的食品，至今已有六百余年的历史。旧州鸡辣子主要原料有旧州镇地产土鸡、旧州镇地产干辣椒、食盐、花椒、甜酒酿（糯米经过发酵后产生的液体）、菜籽油，营养丰富，味道鲜美。

镇宁波波糖

镇宁波波糖，贵州省镇宁布依族苗族自治县特产，中国国家地理标志产品。2010年9月30日，原国家质检总局正式批准对“镇宁波波糖”实施地理标志产品保护。

安顺蜡染

安顺蜡染，贵州省安顺市特产，中国国家地理标志产品。2015年04月07日，原国家质检总局批准对“安顺蜡染”实施地理标志产品保护。贵州安顺蜡染被誉为“东方第一染”，安顺也被誉为“蜡染之乡”。