成都有什么?
熊猫?川妹子?太古里街拍?网红胜地?还是九寨沟?
都不是!今天要说的是成都的美食!
成都可以说是最会享受的城市了,除了大家常说的节奏慢以外,成都人的会享受渗透在生活的方方面面。喝茶、打牌、吃串串都是成都街边的常见场景。而且近些年来,成都也渐渐的变成了一座旅游城市,都江堰、杜甫草堂、武侯祠等等,深厚的文化底蕴为成都带来了一批又一批的游客,而最最让人流连忘返的还当属成都的美食!
今天就来细数一下成都有哪些叫人难以忘怀的美食吧!
1. 火锅
去成都必吃火锅不用说了吧!四川的火锅以麻、辣、鲜、香著称,无论是什么食材,仿佛放进火锅里涮一涮都能变得好吃!走在成都的大街小巷,时常能闻到火锅店飘出的阵阵香气,在成都吃火锅时还必须配上一杯解辣的好手“唯怡豆奶”!四川火锅的蘸料被叫做“油碟”,一般会以香油打底,再加入蚝油、蒜泥、醋、香菜、葱等等,刚从锅里捞出的食材在油碟里打个滚儿才能下肚,每一口都是麻与辣的碰撞!要说成都哪一家火锅最好吃,小编在这里就不推荐小龙坎和大龙焱等等已经很火的店了,小编给大家推荐一家新开不久但味道上乘的火锅店——御犇,位于宽窄巷子,他家的番茄锅底配炒饭吃真的一绝,除了分量少根本找不出缺点!
2. 糖油果子
糖油果子是成都的传统名小吃成都有什么好吃的可以带走的,走在成都的大街小巷,你都能看到它的身影。摊贩会推个小车,一边炸一边卖,一定要买刚刚出锅冒着热气儿的,刚出锅的口感是最最好的,外酥里糯,甜而不腻!而且便宜不贵,5元左右一串,一串五个,逛街时边走边吃是个很不错的选择,偷偷推荐一下宽窄巷子周围的糖油果子!
3. 红糖糍粑
不得不说,四川人民对红糖真是爱得深沉,凉糕凉虾里有红糖,冰粉里有红糖,糖油果子里有红糖,红糖糍粑里也有红糖,四川人民可谓是把红糖的作用发挥到了最大化!小编在成都吃到过两种红糖糍粑,一种是街边卖的,一种是火锅店里卖的,两者的区别除了形状外,火锅店里的还会把糍粑炸一下,要说哪一种好吃呢,小编会更推荐火锅店里的,口感会更好一些!
4. 钵钵鸡
钵钵鸡配米饭吃,我一口气可以吃两大碗,真的下饭神器!“钵钵”其实指的就是瓦罐,上面画着红黄相间的瓷质龙纹,还可以用作观赏。钵钵鸡的肉煮熟后放凉,然后用竹签穿成串,放到藤椒油里浸泡,吃的时候捞出,油艳欲滴,麻辣鲜香。钵钵鸡的辣度比起火锅串串之类的要含蓄的很成都有什么好吃的可以带走的,吃货们集合啦!你不可错过的成都美食都在这里了!,属于那种大人小孩都能接受的程度!
5. 冒菜
冒菜又称“一个人的火锅”,但又区别于火锅,冒菜的食材也有很多种,小编最爱吃五花肉、牛肉、腊肠、蟹棒和豆皮。冒菜也可以配米饭一起吃,每一口都“香得很”,特别是红汤的冒菜,真的有一种在吃火锅的感觉。小编最最推荐成都的三顾冒菜,这家的冒菜真的爆好吃而且价格适中!
成都的美食除了这些之外,还有很多很多,真不愧是吃货的天堂,谁能抵挡得了美食的诱惑呢!除了美食,成都还有许多有味道的小酒馆,成都是一座文艺气息特别浓厚的城市,而且具有很强的包容性,当你走在这座城市的街头,你就会发现,这里虽人群熙熙攘攘,但每个人都怀着最最包容的心态来迎接你的到来!
所以不要犹豫了!一定要去一次成都,绝不会后悔!就算只为了吃,那也是值得的!
在成都
有一种feel叫土豪味
各种跑车
各种甩火腿
再远都要跑起切
蹲坑、占点
不是五星级
不是米其林
只是因为他叫
家常味
土豪
熊姐大碗面ボ壕绍子
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在葱葱郁郁的绿枝掩衬下,熊姐就在一个小巷子里面煮着面,调着绍子,看似黑普通的店子,一两面却高达12块!N种绍子的土豪高配同时放在一碗面中!让人惊叹!
豪华面,上面满满的全是绍子!炖鸡、排骨、牛肉、鳝鱼、鸡杂啥子都有。我想说,一碗面能吃出满汉全席的感觉吗?!
各种不同的超级绍子,每种都是现做现炒!味道浓香!
豇豆素椒干拌面,我想说这是有好多豇豆,几哈豁起豁起就吃咯,多香滴!
鳝鱼面,红亮的汤底,鳝鱼放在上面,看起来多安逸的!老板用莲白当做面里面的配菜,但是有点不是不好咬!
莎莎妹er弱弱的想说一哈,面吃完咯还可以免费再添吗?!熊姐太大方咯!
地址:奎星楼街29号
十音坊ボ壕氛围
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在这个五光十色,霓虹夜晚下嗨翻全场的环境下,莎莎妹er默默滴在这里吃咯一碗牛肉面!
我确定我是在音乐KTV里面吃咯一碗牛肉面,正儿八经叻,这儿的牛肉面比在这儿唱K还名声远播!莎莎妹er只想说,为神马唱歌滴地方不能有面卖?!
一碗一碗滴牛肉面,上座率相当高,很多人都是专门为咯吃上这一碗牛肉面而包咯个包间,听着音乐,吃着牛肉面,别提多超爽咯!莎莎妹er想说,我也是这样吗?!
牛肉卤得很入味,肉质细嫩柔软,面条十分爽滑!别个老板专门请滴大师来这儿坐镇,你说能不火哇!
地址:科华北路99号成都银行二楼
宋嫂鱼面ボ壕配料
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成都苍蝇馆子50强之一,能feel到诚意的一碗面。招牌和周围的颜色都显得特别低调!老板是一位帅气的欧巴,带个口罩在门口招揽顾客,点餐带收钱,卫生又精明。还上过某某台哦!
宋嫂鱼面,碱水面配鲜活大草鱼汤底,以鱼肉丁为主,将冬笋、口蘑和火腿片做搭配,口感、火候调配得当,爽口大嚼,汤底秾香带鲜,有里有面,吸个精光。
全家福鱼面,以鱼羹为底,绍子是大杂烩,有鱼肉、红烧肉、牛肉、肥肠、煎荷包蛋,果真大鱼大肉,分量扎实!
地址:骡马市人民中路一段31号
油爆爆
土豪
府河ボ人家
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正儿八经在成都开了10多年叻火锅店!还记得曾经在府南河时,他们家的府河大包,莎莎妹er都是凌晨6点过就去排队买的景象!简直恐怖到极点!
传统的九宫格锅底,传统的成都味
土豪酥肉,装在一个牛皮袋子里面,吃之前先摇一摇,炸得酥脆,又大块!而且都是瘦肉,一人就干掉一大盘!弱弱的说,我不是来吃火锅,我是来吃酥肉的嘛?!
火锅神器,老板非常有创意,其实就是锅底的牛油块,下锅后成都美食在哪里,锅底口感会更佳的醇香有厚度!
地址:双楠路5-1号(石室双楠实验中学旁)
西昌烧烤ボ壕吃法
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西昌烧烤就是要大口喝酒大口吃肉,敞开肚皮整!
又长又粗的大签签串着大块五花肉,烤的油滋滋叻,嘴巴太满足咯!
蒜香霸王排骨,顺道肋骨慢慢撕开,用手抓到啃,爽惨!
和拳头一样大的土豆成都美食在哪里,成都美食界中的土豪,你吃个哪几个!,绝对是西昌本地货,就是把土豆烤熟,掰开趁热吃,啥子都不加,浓浓地原始风味!
地址:府城大道剑南大道交汇口西南角(剑南大道口)
老枝花卤ボ壕菜式
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人气一下就蹭蹭蹭的暴涨的老枝花卤,各种高逼格的卤味,没有你想不到,只有你吃不到!各路明星的爱爱哦
可爱的外卖包装盒,喜欢得不要不要的!卡哇伊,思密达!
鲍鱼肉嫩滑弹牙,肉质有韧性!
蛇皮部分软滑细腻,黑黑的乌梢蛇,肉质会有点干干的!
地址:玉林玉洁西街玉洁巷3号附1号
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