长沙四大名吃，去长沙吃什么？有哪些美食、湘菜、小吃值得试？长沙吃住一条龙攻略

长沙的美食，带着长沙人的态度。臭豆腐闻着不好接近却香在唇齿舌尖；顺滑软糯的米粉要泡在浓油爽辣的老卤汤里；烧烤大排档，炎热的天气碰撞烟熏火气的辛辣；街头巷尾，吮一口小龙虾的鲜香。如此滋味必须值得专程体验。

特色美食街太平老街

历史悠久的太平老街，是最被游客熟知的美食地。这里集纳了众多文物古迹、名老字号、手工艺品和特色小吃，散发着浓郁的湖湘文化气息，古老的长沙城也藏匿在这街头巷尾中。建议白天去，和周围的贾谊故居等一起游览。晚上虽然能感受长沙的夜生活，但是着实拥挤。

坡子街

历史厚重的长沙坡子街，与上海的城隍庙、南京的夫子庙、苏州的观前街一起被誉为中国四大小吃名街。臭豆腐、龙脂猪血、糖油粑粑、糯米粽子、八宝果饭、荷兰粉、红烧猪脚等应有尽有。被张艺兴带火的肆姐面粉店也坐落在这里。

冬瓜山

在长沙流行一句话叫“长沙夜，冬瓜山”，说的便是冬瓜山美食街，烧烤摊、大排档、小吃馆子，这里统统都有。来到这里，买上一份独有的冬瓜山肉肠，再在烧烤摊上点上烤串，带一份紫苏桃子姜，这趟夜宵也才算是合格。

经典必吃榜米粉

长沙人“嗜粉如命”，米粉店充斥在长沙的各个角落。也许随便在某个街角你就会遇到一家让你欲罢不能的粉店。这里推荐一些被大众验证好吃的店铺，让你第一次去不踩雷。

玉林：30多年来只做早市，去晚就吃不上了，最大的特色就是店里免费小菜；

金玲：上过《天天向上》的美食推荐，一大卖点就是炒码粉。

周记：24小时营业，他家特色就是有号称汪涵哥最爱的肉饼蒸蛋。

糖油粑粑

在无辣不欢的长沙，糖油粑粑可以算得上一个比较特别的存在了，和臭豆腐一样，是长沙随处可见的小吃。金黄色的色泽，甜糯的香味。虽然刚出锅的糖油粑粑很烫，但它就得趁热吃才有那味儿~虽然也是哪哪都有，被大家提得最多的还是李公庙糖油粑粑。

臭豆腐

说起长沙的臭豆腐，都不用特别推荐，经典的黑色和它独有的味道已经让它“臭名远扬”了！而在长沙，臭豆腐店也是三五步就能遇上一家，循着臭味你也能知道哪家好不好。而那些能叫上名号的，也是被大家熟知认可后口口相传而来的。

文和友：臭豆腐里面的颜值担当，肉酱臭豆腐值得一试。

黑色经典：人气最旺，外酥里嫩。

五娭姆：长沙最年长的臭豆腐店，巷子里的经典。下午3点才开始卖长沙四大名吃，去长沙吃什么？有哪些美食、湘菜、小吃值得试？长沙吃住一条龙攻略，卖完即止。

湘菜

作为中国八大菜系之一的湘菜，因火辣而出名。不同于四川的麻辣，贵州的酸辣，湖南的香辣更加原汁原味。所以来到长沙，也得吃上一顿地道的湘菜才算没白来。长沙人吃湘菜也是家常菜，没啥门面的要求，只要好吃够辣就正宗。

壹盏灯：长沙湘菜口味馆的招牌之一，青椒炒油渣、口味鸡杂还有鸭掌骨都很受欢迎，到饭点排队等位是日常操作。

费大厨辣椒炒肉：凭一盘辣椒炒肉赢得了食客的心。虽然菜品不多，但都很地道。

鲁哥饭店：开了二十多年了，之前是一家深藏于小巷内的苍蝇铺子。茄子咸蛋黄、老长沙糖饺子几乎是每桌必点。

还有这些：天下客饭店：招牌必点“鱿鱼炒肉丝”。

曾娭毑酒楼：招牌必点“桑拿腰花”。

柳胖子家菜馆：招牌必点“香菜拌腰花和砂锅豆腐”。

益华家菜屋：招牌必点“黄鸭叫”。

网红美食店茶颜悦色

一杯让你不顾一切要飞到长沙喝的奶茶。颜值和口感都很耐打，幽兰拿铁、人间烟火是招牌必点。除了奶茶好喝外，新开的周边店以及和三顿半新开的IP店，还能满足你带着奶茶回家。

文和友老长沙龙虾馆（海信店）

这家店是文和友旗下首创夜宵品牌“老长沙龙虾馆”升级版，老楼里包含了人家近100户，商铺20余间，打造成一个80年代老长沙的超级楼中社区，全方位还原老长沙的文化与情怀。整个餐厅一共有7层，除了龙虾馆之外，还涵盖了多个业态品牌，包括餐馆、小吃店、照相馆、录像厅、理发师、电游室、歌舞厅、批发店、五金店、婚姻介绍等。来这里长沙四大名吃，不仅是吃一顿龙虾那么简单。

住宿攻略

长沙的住宿资源非常丰富，且民宿非常多。外地游客去到长沙选择的住宿主要以五一广场—天心阁为中心，向四周扩散。往北集中在北辰三角洲两岸、往南主要集中在中南林业科技大学附近，往西在岳麓山高校区，往东在火车站附近。

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长沙著名小吃街主要有：

1、坡子街

长沙坡子街，拥有1200多年的悠久历史，是一条名副其实的千年老街，同时也是湖湘文化的代表。“文夕大火”后，坡子街毁于一旦。新建的坡子街于2005年10月1日正式开街，东起黄兴南路，西至湘江大道，全长640米。是一条在国内外具有影响力和知名度的民俗名食街。

地址：长沙天心区坡子街

2、都正街

都正街全长314米，是长沙保存下来的为数不多的历史街巷之一，这里曾聚集被称为“定湘王庙”的善化县城隍庙、纪念湘菜祖师爷的詹王宫以及传承湖湘文化和梨园风采的桃花井等。

地址：长沙都正街，南起高正街，与天心阁相连，北与马王街相接，全长314米。

3、东瓜山美食街

东瓜山美食街是长沙最具市井气息的夜宵美食街，大部分店铺都是晚上7:00营业。

地址：长沙天心区裕南街

长沙美食有长沙臭豆腐、口味虾、糖油粑粑、辣椒炒肉、长沙米粉、剁椒鱼头、麻仁香酥鸭等。

1、长沙臭豆腐属于湘菜，又被长沙当地人称为臭干子；其色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣，焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

2、口味虾，又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省的一道传统名菜，属于湘菜系，该菜品以小龙虾制成，口味麻辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。

主料所用龙虾原产自北美洲，1918年由美国引入日本，1929年再由日本引入中国，生长在中国南方的河湖池沼中。

3、糖油粑粑，是湖南省长沙市的一道传统名吃，属于湘菜，其成本便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程，虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美长沙著名小吃，长沙小吃一条街在什么地方？，但正是因其廉价的身份，能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。

4、辣椒炒肉，是以辣椒、五花肉作为主要食材，以豆豉，大蒜子，酱油，油盐，味精，生姜等作为辅料制作而成的一道菜肴，口味香辣。

5、长沙米粉是湖南省长沙市的一种传统美食，属于湘菜系；该菜品是长沙市民最爱的食品之一。该菜品以米粉，肉丝，盐，味精，酱油，猪骨汤，葱花，熟猪油等制作而成。

6、剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。

7、麻仁香酥鸭是湖南省的一道特色名菜，属于湘菜，因其注重工艺造型，讲究原料配合，形态美观，色调柔和长沙著名小吃，集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体，深受四方宾客欢迎。

以上内容参考：人民网-长沙“必吃街”花落坡子街、太平街