常德有什么好吃的美食，不吹牛！常德，绝对是一座让你馋到不想走的美食之城！

沅澧河畔，有一处富饶之乡——常德，古称“武陵”，别名“柳城”。常德位于湖南北部，江南洞庭湖西侧，武陵山下。

在陶渊明笔下这令人神往的一片沃土上，吃，是头等大事。

都9012年了，提起常德第一印象还是一碗牛肉粉？拜托~你是不知道常德的酱板鸭、鸭霸王、缽子菜、四大碗、穿眼粑粑、麻辣肉麻辣丝、擂茶、丝丝饼、谷鸭、黄金台猪脚、绿豆沙…吗？？

那么，敲黑板了！常德美食圈的知识重点，都！在！下！面！

介绍常德米粉之前，小编要说明一下：我们常德本地是没有那句广泛流传在外的“七圆滴七扁滴”这一说的。随便走进一家粉馆，老板一开口都是问“七粉还是七米面？”

“米粉与米面”，米粉则是我们常见的圆粉，它的属性是Q弹劲道，让人有一唆到底的冲动~

而米面，有着扁平、宽长的外形，比起顺滑的米粉，它的口感则要软绵一些，完整的浸透在重油重盐的码子里面，才是一碗地地道道的常德味。

而常德以外的地区，难以吃到正宗的米面，所以更讲究一些来说，每一个回家的常德人，第一时间要吃的，是这碗无法复刻的米面。

小小吧

高山街的小小吧，是每一个在他乡打拼的常德人回家要唆的第一碗粉。

干腌粉是这里的特色，一碗麻辣牛肉上桌，需要自己快速的搅拌均与，而酱油这样的存在，总是在你搅匀的路上设立关卡，有个只有我们常德人知道的梗：“当我看到你吃的粉上有不均匀的酱油时，我就知道你一定在常德了。”

小小吧的浇头是另外炒制的，分量很足，麻辣牛肉是为主的浇头，口味是真真儿重，童叟无欺的辣，还会为你添加一勺韵味十足的雪里蕻，夹一筷子浇头与米面入嘴，光碗是基础的尊重，畅快的同时也忍不住大口喝水。

而堂食的其他食客，碗旁都不见水的存在，连小孩子也都是等冷却了几口嗦进腹中。他们从容的开吃，从容的离开。

据一位不愿透露姓名的（有钱的）朋友说，他通常来小小吧，都是点“一条龙”，何谓“一条龙”呢，则是加满四个浇头，酣畅淋漓的吃完，满足自己强烈的食欲，将“德味”留在腹中。

工作日的上午十点，老板娘坐在收银台用手机大声的播放着电视剧，这里零零散散的坐了一些食客，有穿着工作服的年轻人，也有带着小孩子的母亲，满满的烟火气息。

地址：烈士街55号(近国际影城)

营业时间：周一至周日 06:30-24:00

壹德壹

壹德壹算是常德美食的一张代表性名片，从炖粉到小食，盖浇饭到正统湘菜，它通通都有涉及，也是如今遍布常德市的一家大型连锁餐饮品牌。

中式的装潢，半明档厨房上方摆满了介绍着食物的菜品，饭点会有许多学生光顾于此，或许有时候会说着吃腻了之类的话，然种类繁多的吃食会让人不自觉的往里窜。

分量足是我们常德吃食的一大重要特点！点一钵子炖粉，等到炉火烧开以后，便可以将米粉放入浇头里头一同沸腾，能将一碗粉吃出火锅的气势，红烧牛肉的浇头浸透了每一根米粉，不加上浇头，也会有无肉似有肉的满足感。

米粉很清透，细长，弹性十足不易夹断。正不正宗，常德人一口七下去就晓得！所有在他乡开米粉店的常德老板都有一股执念，再远也要用家乡的米粉。

地址：朗州路285号(近常德市第一中学)（有几家分店，可以自行百度地图）

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紫桥馄饨

以片区命名的餐饮店，大多是错不了的，在紫桥社区常德有什么好吃的美食，有一家以紫桥命名的馄饨店，早餐高峰期人流量堪比网红店，里里外外全是人！

皮薄肉实，是他们家最大的特点，老板会在嘈杂之中问你一句吃辣与否，事先煮好的辣汤底滚滚流入一碗煮熟的馄饨之中，常德人重口味的一天，从这碗馄饨开始。

有不讲究的食客，为饱食腹，搬个小板凳坐在路边就开吃，他们和老板也熟络，吃一碗或辣或清汤的馄饨，早已成为了多年来的习惯，生活里的踏实感，就在这一碗红油麻辣的馄饨之中。

地址：紫桥北路94号

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宋老五凉面王

一碗合格的凉面，躲不过劲道的面条与酱料，花生、蔬菜丝、干菜稀稀疏疏的分布在碗里，凉面根根分明，一个月总有那么几天想吃他们家的凉面！

宋老五也是一家名声在外的凉面店，酱料丰富，分量很足，一口一口唆进腹中，填满燥热的胃。

地址：武陵区紫桥中路62号

城东谷鸭

沅安路的城东谷鸭闻名常德的理由之一大概是：他们用十一年的时间，从一个小小的门面起步，将一整条街都纳入囊中。

钵子的形式渗透进了我们常德人的身体发肤之中，仿佛没有火炉作伴，便没有吃饭的仪式感。服务员端上一锅谷鸭，开启已经与桌子合二为一的炉子。

辣椒与蒜叶以纯生上场，商家还附赠了一个锅铲，需要自己动手搅拌。

鸭肉大概是他家如此长久的理由之一，没有沾牙缝的柴感，谷鸭的汤很浓，汁儿十分入味，浇在纯净的米饭之上，几口便能解决一碗！

还有随之而来的腊肉炒糍粑，糍粑上裹满了腊肉的香味，互相带去了一些素感与荤感~

地址：沅安路530号沅安路与水府庙路交口(原城东派出所店面)

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家和夜宴

家和夜宴是常德人珍藏的一家宝店，每一个来过这里的人都是掏心窝子对人推荐：家和的每一道菜都好吃！

筒子骨汤是常德流行的一道菜式。有如牛奶般浓郁的汤里装载了满满当当的筒子骨，就算是小份的也足够四人饱肚，桌子上也配置了吸管方便食客吃到骨髓！

嫩出水的娃娃菜可在吃完筒子骨之后涉入，一筷子起再一筷子落入，香浓的骨汤与青菜合二为一，是大都市人羡慕的新鲜！

家和夜宴有许多名字奇怪的菜式，比如说酱板鸭炖牛蛙、炸甜酒，小编最爱的就是那道炸甜酒！点一份炸甜酒，就能与好吃撞一个满怀~

炸甜酒裹满了满满的芝麻，芝麻喷香，内里是颗粒分明的甜酒，与传统汤水类的甜酒相比，酒味稍微重些，喜欢吃甜酒的人，一个一个，是停不下来的。

地址：老堤障路240号

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腾记九三鸭霸王

高山街——是常德人就一定知道的美食街！二十年历史的腾记九三鸭霸王便是这条街上的寻味之旅的“霸主”之一。

不得不说，我们常德人特别喜欢吃鸭，喜欢把鸭子用不同的做法做成各种风味。讲着讲着口水就忍不住了…

鸭霸王则完美的利用了鸭子身上的每一个部位，鸭脖从骨髓发出的香飘，鸭头的麻辣鲜香，爽滑鲜嫩的鸭舌，还有脆皮毛豆，建议直接上手，啃完之后吮吸残留在手指上的剩余，停不下嘴~

鸭霸王早就走出了常德，它散落在城市的小区周边，用低廉的价格出产美味的食物，吸引着挑剔的男女老少。

地址：高山街（分店很多）

营业时间：周一至周日 10:00-21:00

北堤麻辣肉

北堤麻辣肉是一道让我们常德人绝对骄傲的特产了，传闻它的出现，是豆腐衍生物处理中的一次意外，而这个意外被爱吃的我们无限放大，越来越知名。

如今在常德街头的各种零售店，都能看到它的身影，说是特产，其实我们也是离不开它的~

常德市一中对面有一个小小的门面，这里则是北堤麻辣肉的总厂，每天这里都会发出超过10000袋的各种大小包装的货物，也对来往的食客零售，绝对的新鲜~

北堤麻辣肉是一种豆皮制作的食物，酸辣的口感，柔和的很，麻辣肉均匀的被油淋满全身，所有吃过的人都建议不宜多吃，但所有吃过的人本身，没有几个是自己做到的……

地址：常德市一中对面巷子

营业时间：9：00—18：00

安乡佬麻辣肉

特产系列，还有茉莉村的安乡麻辣肉。（想为它疯狂打call！！）

简陋的门面，大红的油漆在古老的墙面上写上打眼的招牌，门口还有着硕大的“真空包装”、“顺丰发货”等字样，由此可见生意的红火，口味的一流。

常德人嗜酸，但从吃食上来看，这个酸味是附带在香辣上的调和剂，它激发着蠢蠢欲动的嘴巴，让人闻味便开始狂咽口水。

有如这份麻辣肉，口感酸辣，软绵，是吃一口想一年的味道。另外，他们家的绿豆沙也是特色之一，八宝粥、红豆沙等也值得一尝！

地址：滨湖巷与芙蓉东路交叉口西南50米

黄金台

在常德开了24年的黄金台其实最开始是一家连锁的外来餐饮店。

多年来，那独树一帜的小吃却早已渗透了我们的味蕾，零几年时它的巅峰时期，几乎所有常德人都好它们家那一口软绵的猪脚，如今人们的选择性越来越多，它像是有了落寞之势，但也是一处不可不到的地方。

黄金台的臭豆腐带着点点醋酸味，汁水很多，它没有长沙臭豆腐那般味觉上强烈，但却改变了我们这一代常德人对臭豆腐的印象。

猪脚在香辣中带着些许酸味，厚实的胶原蛋白让人根本停不住嘴，是让人回味无穷的味道。

通常与一只肥腴的猪脚完美配对的常德有什么好吃的美食，不吹牛！常德，绝对是一座让你馋到不想走的美食之城！，要数莲藕汤了，粉粉的莲藕给汤带来一些甜润，洒上葱花飘在上头，美味根本不够分！

地址：洞庭大道2880号鼎喜万和楼下

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德权猪脚

如果说黄金台是小时候的味道，那么西园小区后门处的德权猪脚，称得上是家喻户晓的“老字号”了。

猪脚味浓适口、肥而不腻，是爱吃的肉食主义者绝对不能错过的经典款！！既能大口吃肉，又能补充满满的胶原蛋白~够本！

桌上的盆子里摆满了卤过的猪脚，老板熟练的捡起两只走到后厨去加工。

两分钟后送来冒着热气的猪脚，迫不及待的吃了一口，软烂又不沾牙缝，明显吃得出是新鲜的猪脚制作而成。

“老板诶，再打包一份猪脚咯！”

地址：滨湖路718号附近

莫姐风味擂茶

凉风习习的傍晚，人们是享受户外的，胃口不大的晚餐，悠闲的常德人会选择去喝一碗清爽的擂茶~

下午四点半的样子，屋内外已经围坐满了聚会的人们，服务员端着托盘匆匆忙忙，时不时有人开喊：“老板，加点糊糊！”

莫姐风味擂茶分为清水擂茶与糊糊两种，清水擂茶的浓稠靠你自己来选择，磨好的擂茶放在桌上，舀一勺之后由服务员添上热水冲淡，再搅拌均匀，姜味很重，在炎热的夏天尤其降火~

糊糊呢，每一勺都是浓稠的，一口喝下去，仿佛吃得到细碎的“茶粒”，里面还有些些点点花生粒，为这一口糊糊又增添了一抹滋味。

如果说清爽的擂茶是一大亮点的话，一大桌子菜也是人们争相前往的理由了。无论你是几个人一起去，都是有16个以上的点心、凉菜等来作伴的~

人们赤膊上阵，大口喝擂茶，偶尔夹起小鱼仔送入嘴里，也把油条泡在擂茶中，边吃边大声聊天，“一切都是最好的安排”是从擂茶里得到的唯一的感叹。

地址：鼎城区桃花源路65号

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李先生原味牛肉串

位于桥南的李先生原味牛肉串，算得上是常德烤串的启蒙地了。下午五点开始营业，不到半个小时，这里就坐满了食客，论“手”卖的牛肉串是这里绝对的招牌！

这种远近闻名的烤串店，原食材的新鲜是支撑它成功的第一要义。

牛肉很嫩，一口咬下去是吃得到汁水的美味，每张桌上都有一个小型炉子，在串儿上桌之后服务员会将火炉打开保持肉串的温度，方便人们在喝酒聊天时的它还是能一如既往的保持口味~

在李记赫赫有名的，除了烤串儿，还有的，就是那一碗清凉的“冰镇擂茶”了！老板很得意的告诉我们，“冰镇擂茶是绝对的首创，单是冲着它来我们这里的人就有很多”。

一个大毫升的啤酒杯装满了冰镇擂茶，喝之前先用勺子搅拌均匀，类似葛根的甜味萦绕在嘴边，后调又是淡淡的奶香味，一口下肚，清凉又解暑。

在晚风习习的夏日，坐在车水马龙的路边，我们常德人最爱这一口牛肉串儿配一口冰镇擂茶。虚浮得很！

地址：大湖路与花溪路交叉口南100米

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常 德

我们常德是出了名的宜居城市，先后获得了全国文明城市、国家级卫生城市…的美称~

干净的街道、宽阔的马路，一应俱全的商超体系，道路两旁的绿化让人时刻感觉置身于公园之中，常德市府为市民所创建的生活环境，也是可圈可点的优秀！

老 西 门

老西门是被我们常德人津津乐道的一方天地，几年前这里还是一副破败的模样。

而如今，以护城河为纽带，延着古城墙遗址修砌了一条风光带，运气好的时候，还能偶遇到身着汉服的演员与船夫顺着水流在护城河袅袅升起的炊烟中游走，留下一帧帧美妙的画面…

天朗气清的午后，三五结伴的居民来此采风、饮食、散步…青年团体会相约来此跳舞，退休老人拉着悠长的二胡声飘荡在葫芦广场，不时还有空灵的美声传入耳畔。

在老西门，还有一处尤其吸睛的地方，正是土砖色的钵子菜博物馆！常德人以钵子菜闻名天下，“不愿朝廷招驸马，难舍缽子咕咕嘎”，在每一个正式的宴席上，钵子是我们绝对少不了的一部分。

这个火红的钵子菜博物馆，将常德历史悠久的饮食文化更加清晰地，向世人展现。

再往前走，老西门剧场引入眼帘，它具有国家级剧场设备布局，配置达到国内领先的剧场应用水平。

每周五，这里会有一场以舞台剧《寻常》在此上演，讲述一个现代常德人穿越回古代常德的奇幻旅程，向古人学会了关于生活、理想、爱和执着的四门课程~

常德老西门被建筑界誉为“生下来就老了的房子”，获奖无数，它所出现在世人眼前的每一个细节都值得写上千千万万个字，它的横空出世，跨越了时空，成为了我们常德的一大骄傲！

德 国 小 镇

这些年新建的，还有德国小镇，顾名思义，它带着欧式建筑风格，这里有西式婚礼教堂，处处呈现欧洲城市空间元素。

大小河街

原先老常德城临近沅江岸边的几条旧名麻阳街、大河街、小河街的老街，如今并为一起，打造了一副现代版“清明上河图”。

滨湖公园&常德诗墙&丁玲公园

滨湖公园与常德诗墙是老派的常德人文景点，这里漫步着悠闲的常德人，不急不躁，我们生活在这片热土上，平安喜乐。

还有天晴时的丁玲公园，成片的男女老少去野餐、晒太阳，市井却又悠哉。

柳叶湖度假区

常德东南出口下高速，宽阔的马路上车辆很少，往前似乎望得到头，不一会儿，柳叶湖便完整的出现在我们面前，一阵阵惊讶不绝于耳。

花海、沙滩公园、欢乐水世界、露营基地一一出现在了眼前，静谧的白云蓝天，沙滩上的内容很丰富，像是复刻了斐济的整片海滩 。

吃不完的美食，拍不完的美景，几个G的照片也描述不出真正的大常德。

一路上，不断会有亲切的乡音传入耳中。作为一个江南地区著名的“鱼米之乡”，满街好吃的食物、水灵的姑娘、干净的街道、4A级旅游度假区让我们整个城市的幸福感永远处于飙升状态。

在常德时，我们嗦粉、打跑胡子、喝擂茶、在公园散步…过着清闲自在的日子。

不在常德时，我们怀念这里每一辆礼让行人的汽车，起步价六块的的士，有序生长的绿化，当然，还有数不清的家乡美食。

对于这座节奏轻快的城市

你有哪些美好回忆呢？