常德美食街，告别油烟缭绕!常德水星楼商业小吃街如今大变样了,你们都去逛了吗?

“肖杰，肖杰，炒个饭，客人要求不要放香葱。”4月27日18时30分，水星楼商业小吃街人流量增多，各个摊位的摊主开始忙起来，经营着炒饭炒面和花甲粉的摊主肖邻正用对讲机向妹妹喊话。仅5分钟后，肖杰就从附近一家门店里端来一盒炒饭送到摊位上。

4月27日18时30分，水星楼商业小吃街人流量增多，各个摊位的摊主开始忙起来。

除了肖邻所在的摊位，记者发现很多摊位上的食材和锅碗瓢盆成了“摆设”。摊主们手持对讲机，等待食客在摊位前点单后，他们再进店或在租的门面里加工制作。当时正值就餐高峰期，空气中并没有油烟缭绕，地面也比较干净，摊位摆放整齐。

现在的水星楼商业小吃街地面干净，摊位摆放整齐。

水星楼商业小吃街地处市城区人民中路最繁华的商业地带，这里是吃货的聚集地，此前给大家的印象是“油炸烧烤一条街”。的确，从人民路沿水星街走去，不到500米的距离，却分布着40多家小吃摊。摊主们经营着烤肉、烤鱿鱼、炸鸡排等美食小吃常德美食街，可谓琳琅满目。特别是一逢节假日，这里生意火爆，人声鼎沸，日人流量达上万人次。

小吃街的火爆常德美食街，告别油烟缭绕!常德水星楼商业小吃街如今大变样了,你们都去逛了吗?，给城市带来“烟火气”的同时，油烟污染、垃圾遍地、污水横流等问题也随之而来，周围居民投诉不断，甚至让外地游客对常德的印象也大打折扣。

“我们既是经营者，也是受害者，天天烟熏火烤，为了生活也是没得办法。”肖邻说，像他这样产生油烟的摊位有20多家，剩下的则是凉菜、凉面、糖水等不产生油烟的摊位。每当夜幕降临时，这些摊主并肩而立，吆喝叫卖，手上煎炸烤的活儿还不停，一缕缕油烟升空或是缭绕在头顶。油烟将步道砖都染成暗黑色，油光可鉴，加上如潮的人流，这里显得十分拥挤和混乱。

自去年常德打响蓝天保卫战以来，武陵区府坪街道、街道城管中队、东湖巷社区等多个单位严格落实大气污染防治工作，开展联合执法，对水星楼商业街小吃街进行集中整治，规范了城区市容秩序。

水星楼商业小吃街各种美食小吃摊。

据武陵区城管局府坪中队副中队长卢鹏介绍，在整治行动中，联合执法队员对露天经营未安装油烟净化设施或已安装但不能达标排放的经营摊主下达了限期整改令；要求产生油烟的摊主进店经营或者在附近租店经营，并安装油烟净化处理设施；全面取缔烧煤和烧液化气的摊位，以消除安全隐患。对拒不整改的摊主，责令停业整改或者取缔关停。

此外，联合执法队员对所有摊位的大小进行统一规整，取缔乱搭乱建和占道经营的行为，留出3至4米宽的人行通道，设置专用垃圾桶，并定期用烧碱清洗地面。

“大家都配合整治，现在油烟没有了，空气新鲜了，我们也成了受益者。”采访中，不少摊主表示，疫情之后，食客对环境卫生的要求明显高了很多，就连乱扔乱丢的情况也减少了，大家消费得更加放心了，回头客也多了。

小吃街的环境改变后，也受到了附近居民的称赞。“没有油烟的困扰，我们终于可以开窗通风了。”附近金水岸小区的业主陈女士开心地说，如今这一问题解决了，居民生活质量得到提升，业主与物管、商管公司以及摊主之间的矛盾化解了。

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记者：蔡文龙/文 傅可以 图/视频 编辑：邓淇月

一、饮茶吹水

珠海人出了名是“民以食为天”的，因此，在珠海早茶里，珠海人并不是非常注重“茶文化”，而是注重那些美味可口的小点心。在珠海节假日，全家老幼登上茶楼，围桌而坐，饮茶品点吹水，畅谈国事，身边事。这似乎成了最具珠海特色的一幅其乐融融的画卷。

◆本地人推荐：

1、金悦轩

珠海档次最高的早茶餐厅，坐大厅可以看见港珠澳大桥美丽景观。

地址：拱北情侣南路265号

2、海怡酒家

珠海老字号茶餐厅，三大必点菜：虾饺、流沙包、红米肠！

地址：情侣中路361号海虹路口

二、特色小吃

很多人来珠海，最难忘的是珠海特色小吃，珠海的小吃多种多样，承载着许多人的回忆，既有来自本土的特色糕点，又有各种好吃的糖水甜品。那么，珠海特色小吃有哪些呢？

◆本地人推荐：

1、铃记·钵仔糕专门店

珠海必吃的网红特色糕点，有三十多种口味，椰汁的、榴莲的、猪脚姜的味道都很惊艳，吃起来特别的软糯Q弹，很多人都慕名而来，据说在珠海没吃过铃记钵仔糕就等于白来。

地址：九洲城珠海百货广场一楼

2、唐家茶果店

小店平常会制作各种唐家茶果，有叶仔、萝卜糕、芋头糕、豆棕等！

地址：唐家湾镇山房路209号

3、斗门虾米糍

斗门镇一直流传至今的传统民间小食，虾米糍又香又厚又爽口。

地址：斗门旧街临街商铺

三、食面幸福

每次说起面食，总是说北方人爱吃面，南方人爱吃米。其实不对，我们珠海也有很好吃的面呢！下面就给大家推荐珠海特色的面食，又鲜又美，价格也很亲民。

◆本地人推荐：

1、七叔公面家

珠海老字号竹升面馆，面细软弹口，汤汁味道浓郁，一碗吃到幸福。

地址：东风路豪园大厦41号

2、阿波潮汕牛肉面

一碗牛味十足常德必吃，珠海美食小吃，本地人带你逛吃珠海不重样！(附11种地道美食小吃)，又充满潮汕气息的牛肉面。

地址：柠溪文化广场香溪路

四、海鲜爽口

老珠海吃海鲜有多重选择，可以考虑路边小摊，也可以去夜市大排档，还可以去海鲜酒家来一顿海鲜大餐。提醒各位来珠海旅游的小伙伴，建议提前找好靠谱的海鲜档，以免被宰。

◆本地人推荐：

1、新享乐海鲜

珠海海鲜档排名第一的餐厅，一鱼六味的吃法，濑尿虾、过江肠，椒盐九肚鱼都是响当当的菜式。

地址：香洲区翠华路31号

2、蚝大仙

新鲜的现开横琴蚝，生蚝又大又肥，口感甜爽，味道鲜美。

地址：香江路10号横琴中央汇

五、无肉不欢

◆本地人推荐：

1、太阳与海

真正的老字号本土菜馆，专营本地渔民菜，环境非常古韵。推荐：茶皇鸭、咸水草扎肉、东坡肉。

地址：碧海路与东风路交口

2、伟记私房菜

唐家湾鸡山村里的五星美食，招牌蟹皇鸡肉感鲜甜，让人垂涎三尺。

地址：大学路中裕公寓斜对面

逛吃有什么小诀窍？

珠海美食太多，很容易吃撑有木有。吃撑了就不能吃别的，好可惜！这时候就需要有好的促消化方法啦。

方法一：和朋友边逛边吃。和朋友一起逛吃对于女生来说再适合不过了。和朋友分享食物，可以留着肚子多吃几份美食。

方法二：喝点酸甜的鲜果汁。珠海水果种类丰富，鲜榨果汁是消暑解渴的神器。并且水果口感酸甜常德必吃，特别解腻和促消化。

方法三：找个当地人做向导，充分考虑钱包与胃的容量，做一个有备无患的吃货。