澳门特色早点，澳门 | 还用大三巴和葡挞来概括澳门，证明你还年轻。

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全因在珠海上的大学，各种天时地利人和这些年前前后后竟去了六次澳门。

澳门在我心目中是一个颇有“魔幻”色彩的城市。

近年来新开的酒店商场一个比一个奢华、一个比一个富丽堂皇，不接地气；大小品牌，应有尽有；高级餐厅、咖啡厅，几步一家。走出酒店转个弯或是走过斑马线，便是花砖板石砌成的老路。老茶馆旧餐厅，人均三十就能吃到风味绝佳的本土美食。旧与新、梦幻和现实只有几步之遥。漫步于新旧之间，趣妙无穷。

16年胶卷

这篇推文主要写澳门美食·咖啡·本土活动，文章有一点长，可以选择性阅读。

️‍️阅读时间

· 约8分钟 ·

说起澳门美食，猪扒包和葡挞就开始在大家脑袋浮现。但说来惭愧，直至上一次去澳门才第一次吃上安德鲁的新鲜葡挞。可是同行的小伙伴竟然跟我吐槽还是肯德基的便宜又好吃。（这里有瓜吃：其实都是同一个妈，KFC的配方是玛嘉烈女士的；玛嘉烈和安德鲁原本是夫妻档，后来离婚就拆伙了。就有了如今“安德鲁葡挞店”和“玛嘉烈蛋挞店”两店鼎立的情况。）

安德鲁葡挞 10MOP/个

其实澳门岂止葡挞和猪扒包。就像《风味人间》的描述：交融和混杂写满了这个城市，也造就了澳门独一无二的风味。

·E A T I N G·

能跟拉斯维加斯媲美的赌场和酒店设施，当然也不会少得了来自世界各地的高级美食。澳门虽是弹丸之地，但拥有2家三颗星餐厅、4家两颗星餐厅和9家一颗星餐厅。

不过直至最后一次次去澳门仍旧没有机会摘星（其 实 是 穷），在这个高度交融的城市，当然也不缺实惠又美味的平民美食。

南屏雅叙

十月初五街85-85A号·全年无休 06:30-18:30

认识我的人都知道我是个百分百茶餐厅狂魔，去到澳门当然不能浪费这个大好机会。南屏雅叙贵为全澳门最老且第一家有冷气的冰室，深受“坨地”们（本地人）喜爱。

已经是第三次吃上这个叉烧蛋三文治，虽朴实但依旧是心头好。松软的方包夹着厚厚的鸡蛋和扎实的叉烧，一口下去就能吃到面包的芳香鸡蛋的松软和咸甜的叉烧，大概这就是三顾南屏的原因吧？

叉烧蛋文治 20MOP/份

店里无论什么时候到坐满人，三年过去了点单阿姨依旧是那个阿姨，收银阿叔依旧是坐在收银台翻报纸，不过近年多了“识食”的游客来用餐。

新鸿发咖啡美食

高士德贾伯乐提督街55号A·全年无休 06:00-18:00

澳门旧区另外一家深受当地人喜爱的老店，这里出品的超厚西多士、奶茶、猪扒包早就成为食客的味觉记忆一部分。新鸿发靠近大三巴门牌，满座一直是店里的常态。

舍弃猪排包，点了这个足足又六寸高的厚多士。满是枫糖浆和炼奶混合的香甜味，趁热切开还有流心花生酱，最过分的是多士还十分松软。

和古天乐一样黝黑黝黑的干炒通粉，简直就是直击每一个喜欢吃通粉的灵魂。牛肉大块爽口，通粉依旧有韧劲，入味而又不腻。

马庆康南天咖啡室

俾利喇街65号·全年无休 07:30-18:30

心念念很久的叉烧双蛋饭，还特意从新区打的去吃，去到发现竟然店！休！了！

吃过的朋友都说好吃，还要给我发图。大家可以随意感受一下

Photo by @十七KeiK

雅馨缅甸餐厅

飞能便度街27号F地下·全年无休 08:00-19:30

吃不上马庆康，我们去了就在附近的雅馨缅甸餐厅医肚。其实除了葡国菜，缅甸菜也是澳门的特色菜之一，听闻娴妃娘娘余诗曼也经常光顾。

店内装修跟一般茶餐厅无异，盘算着还要吃下午茶，我们只点了招牌椰汁鸡面和牛腩粉。

招牌椰汁鸡面真的就是招牌无误，浓稠的黄咖喱勾芡澳门特色早点，澳门 | 还用大三巴和葡挞来概括澳门，证明你还年轻。，有奶油般的感觉。丝丝入扣的椰子味使得整个勾芡更有层次感，粗面伴着勾芡好吃得停不下来，鸡肉炖煮软烂，肉质嫩之余还能轻松骨肉分离，一碗才30MOP是真的·物美价廉。

椰汁鸡面 30MOP/份

豚王拉面

门路氹城澳門銀河综合渡假城，地下，G117·全年无休 11:00-23:00

偷偷告诉大家，在香港排队排到很辛苦的豚王拉面和LadyM（澳門氹仔路氹金光大道金沙廣場2樓2203B號鋪）澳门都有！而且根本不用排队轻松吃上。

输了人生第一笔赌资10MOP，吃了一碗96MOP的赤王慰藉一下心灵和深夜的胃。（不得不说深夜摄取淀粉的快乐是平时的双倍

）

喜莲咖啡

凼仔飞能便度街90号南龙花园84B·周一至周六 07:00-20:00 周日 休息

宫也街附近两家茶餐厅比较有名的茶餐厅，一家是文哥咖啡美食（氹仔施督宪正街老虎巷欢乐花园地下J座），一家是喜莲咖啡；文哥比较建议早点去吃，店在小巷里。文哥任性只营业到下午五点半了。记得一次中午去吃的时候，已经很多热门菜估清了

猪扒汤通粉（杂菜汤底） 34MOP/份

喜莲咖啡也是被很多博主推荐过的本土茶餐厅，现在已经换了新的店面，就在旧店五十米处。新店更加宽敞而且明亮。

点了招牌牛尾汤通粉和芝士海鲜焗饭，两个菜都比较中规中矩并没有特别出彩。

茶餐厅狂魔每一次去澳门、香港都想拼命吃茶餐厅，所以比例有点严重失衡。其实澳门的葡国菜、水蟹粥都很有名，奈何我还没吃上好吃的葡国菜就不推荐了。

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·C O F F I C E·

峰大咖啡

消防局前地1号地下·全年12:00-19:00

来自彼岸的时髦老滋味，已经年过半百的蜂大咖啡是啡迷到台北必定打卡的圣地之一。

不声不响的在澳门开业了，沿用老年的装修，跟澳门的旧街完美融合，丝毫没有违和感。店内有咖啡豆都是自家烘培的，除少各式咖啡和咖啡器材。

远看就像社区内老奶奶开的杂货店，店面虽小但温馨。价格也宜人，只需24MOP就能喝上一杯招牌冰滴。

Photo by @eat.

Bar

米也马嘉礼前地89号·全年 11:00-20:00

虽地址看起来和蜂大咖啡完全不搭边，其实 就在蜂大的斜对面，邻居店无疑。旧楼改造的是一家咖啡综合店，一楼贩卖店长选购的杂货和创意饮品。三楼顶区是为客人设立的歇息享受饮品的小阳台。

本来是冲着葡式冻柠啡、泰式冻柠茶而去的，不知道是季节限定还是menu更新了，这两款饮品都不在列，最后酒鬼点了冧酒焦糖拿铁。甜味够奶味足，但是酒鬼表示酒不够，哈。

rigin

荷蘭園馬路19號通發大廈地下·全年 12:00-20:00

rigin在澳门年轻设计师设立的咖啡品牌，和bloom是兄弟店。也是啡迷到澳门必定打卡的咖啡店。而 rigin故名思义，店内所售卖的咖啡都是由单一品种的咖啡豆所研製而成的精品，店内以售卖非洲各国所出产的咖啡为主。

喜欢咖啡的朋友，可以尝试一下店内的 set( 但是我那天没点，所以这里图文不符，哈)，这个set是同个产区不同处理方式的三支豆子，主要是让客人能同一时间品尝出豆子的区别。

·A C T I V I T Y·

每一年的11月，澳门都会格外热闹。全因一年一度的格兰披治大赛车和澳门美食节都在这个月份举行。

第18届澳门美食节

澳门西湾湖广场·2018.11.09-11.25

大一就凑热闹参加过第15届澳门美食节，百家参展商占领了整个广场。美食节贴心的分成不同的区域方便各位食客觅食。美食节每年都会以建立不同的主题吸引市民和旅客，上一年是日本村，今年则是新加坡村。（去的时候还没开幕就没有凑热闹了）

第一次去的时候还是用现金代用券，现场不能用现金消费，有点麻烦。今年除了沿用传统的现金代用券还可以使用电子支付了！

而除了这两件年度盛事，澳门也有很多值得悠闲恋爱景点和一家放松的活动项目澳门特色早点，

方便泥们安排行程，把提及的店都标记好了。可以一次过吃到想吃的东西。

旧区觅食

新区觅食

唠唠叨叨不知不快三千字了，歇息一下再继续回来叨叨，各位周末愉快还有“天口冻，着衫哦”(和老母亲一样的语气 ；p

澳门虽然地方不大，但是故事可不少，今天我们跟着故事吃美食，了解澳门和澳门小吃的另一面。

澳门——融合世界文化的小岛

澳门很小，地图上算一下，好像也就跟北京的著名北漂社区天通苑差不多大。但它在世界经济历史中曾经扮演过至关重要的角色。从大国视角来看，澳门曾是海上丝绸之路的东方支点，是大明勉强承认的外国人居留之城，清王朝认可的租界。它从起步之初就承载着文明的冲突与融合，在这里的一饮一食，都能看到自公元1500年到现在，这五百年世界史，如何静水流深地改写了一座岛的生活图景。

17世纪的澳门承载着欧洲各国与中国的贸易往来

据说，最早的日语语法书就是一个葡萄牙人在澳门出版的。今天，我们已经看不到来自果阿的大帆船载满香料、葡萄酒和玻璃器皿，来自长崎的帆船卸下整舱的白银。我们也看不到，穿着清朝服饰的葡萄牙女眷，日本基督徒，或着印度服装出行的本地姑娘。乍一看，澳门和许多南方城市差不多，街巷狭小而多雨，说粤语的人们匆匆而过，有时又会用一整个悠闲上午喝茶吃点心。但历史给这座城市投下斑斓的影子，建筑雕饰如蕾丝轻盈，红绿斑驳烟熏火燎的小庙隔壁，坐落着一整盘芒果香蕉冰激凌那么明艳可人的圣母堂。漫步街头，好像走进了镶嵌着立邦漆广告的《攻壳机动队》街市，啊一场潮湿的后工业梦境。在这片土地上生长的美食，兼具了葡萄牙菜的浓郁醇厚，广粤市井的轻快，和屋企妈妈的温柔。

澳门的街道

红烧猪蹄是祖传菜的葡萄牙人

我几乎每年都会来澳门度假，倒不是因这里著名的博彩业，而是为了适宜徒步的自然保护区和便利交通、特别有趣的博物馆和别具风情的融合文化，今年又加上了。文化融合的趣致，体现在澳门历史与现实的各个角落。对于至今仍然生活在这里的葡萄牙人来说，这座城是他们特殊的故乡。我在书店（葡京书局，这家风格明快的小店你一定不能错过）读到一本当地居民撰写的葡萄牙人祖传家庭菜谱，作者记录了她祖父做的家常菜，前菜-汤的部分一本正经地列出了青菜蛋汤（我才不信葡萄牙会产上海青呢），主菜部分还有红烧猪蹄和番茄炒蛋（不敢相信番茄走上意大利餐桌后都经历了什么）。这种广东化的“葡萄牙”食谱随处可见，即使今天能够从全世界进口食材了，当地葡餐厅与粤菜家常店仍有微妙共鸣。

红烧猪蹄

看起来明明是烧鸭的大雁

在澳门博物馆里，讲解员向我解释说，“我认为，葡萄牙人并没有把自己的文化扎根在这里，让自己在澳门作为‘葡萄牙人’生活。在重商时代，他们离开自己国家前往全世界，然后他们把那些地方的文化、建筑风格、食谱和生活方式，又带到了澳门，而且他们也把澳门带去了别的地方。”在大航海时代，这座城市是文化与商业沟通的前线。她告诉我们，欧洲人曾对茶叶和艺术品如何狂热，他们不惜重金漂洋过海向中国工坊下订单，然而不同的绘画传统在这时造成了问题——中国工匠没有受过素描训练，并不会按照欧洲甲方提供的立体绘画风格的样板来画。结果就是在馆藏葡萄牙皇室订购的屏风上出现这种清奇的画风。

……这可是镶有皇室纹章的屏风啊，画成这样真的没问题吗

这是一幅欧洲贵族出猎图的局部，可以看出，18世纪的中国工匠已经很努力地给野兽加上了（失败的）阴影，但是这个像筷架成精一样的东西到底是老虎，豹子，豺，还是虎姑婆呢？

我说哪里有点眼熟…

“画成这样都不会退货吗！”我问。

首先，对当时的欧洲人来说有这么个中国工艺品非常酷炫，其次，“加一条需求往返三年，运费自理。”讲解员阿姨嘿嘿笑。

这种绘画传统造成的冲突，在欧洲订做的中国工艺品上表现特别明显。连博物馆讲解员都觉得有趣，她指着屏风上的大雁（？）说，“这到底是什么啊，烧鸭吗？”

屏风上“烧鸭”般的大雁

这个吐槽醍醐灌顶，我俩如被洗脑般流起了口水。在博物馆开心地玩到闭馆，吃饭还太早，我们决定去传说中的赌场逛一下，看看传说中的灯红酒绿销金窟，小姐姐大腿舞什么的……

站在小姐姐大腿前高兴地看了大约30秒，小姐姐外套还没脱，小伙伴说：“我想吃烧鸭。”

我也想吃烧鸭，但我们此刻正站在豪华灿烂的舞台前，被豪赌大笑的客人和穿梭来去的服务生围绕着，周围空气里都是金币叮叮当当的音效，供应免费蛋糕和茶水。来都来了，也许我们应该尝尝赌场隔壁的米其林……

可是……“我也想吃烧鸭。”

于是我们就飞奔出去吃烧鸭了。

巨型赌场摩天楼在夜晚俯视城市，那一半的澳门装饰着霓虹色音乐喷泉，永不止息的娱乐城典当行和空寂的奢侈品大道。在光的背面，穿过蔓延雨痕的鸽子笼与小巷里绵密的黑暗，两个人嚎叫着“烧鸭！！”，终于翻出一家夜宵小店，店员爱理不理，廉价茶水冰凉，桌面铺几十层一次性桌布大有客人一走就连碗筷一起打包扔掉的嫌弃感。坐定下来满心忐忑要了一瓶本地啤酒和半只烧鸭。

终于吃到了念念不忘的烧鸭

菜的卖相和店一样惨淡，然而，啊这是我吃过最好吃的烧鸭！比第一次吃北京烤鸭更惊艳的丰富脂香和细嫩肌理，酱香和火候刚刚好，带出鸭肉特有的稠密质感和温厚甜香。配上当地产的澳门啤酒，痛快得让人想用筷子敲碗唱一首今夕何夕。

——其实我以前从来没吃过烧鸭，要不是因为葡萄牙皇室几百年前采购了一扇画风如此崩坏的屏风，谁会想到去买半只烧鸭佐酒。

不输东京的拉面馆

除了各种广式烧肉，澳门的日料水准也挺高。下飞机第一顿饭，计划外的吃了北本拉面。因为我超~喜欢拉面。此外，这家店让人有种“肯定好吃”的直觉。在东京都没见过的狭窄低矮店面，门帘笨笨蓝，佐料架矮墩墩窝桌角，虽然挤满人但到处清爽干净一丝不乱。店员南方口音元气满满又漫不经心地点单，轻快如夏天骑自行车冲下斜坡去追狗的少年。拉面美味超预期，猪肉、溏心蛋、面条、汤、春笋甚至葱花全面发展，哪儿哪儿都好吃。自己心里比一比，超过咸得眼冒金星的香港豚王，还比东京吃过的拉面店少三分腻。

北本拉面。

数不清的澳门小吃

粤语地区都善做点心，除了小饼干小面包，还有各种鱼丸、牛杂、蜜饯或冰激凌。在澳门就可以吃到真正的葡式蛋挞，不想跟口气很大的莉莲比一比吗？一天下午逛到看起来很有名的玛嘉烈蛋挞店，据说肯德基的葡挞配方就来自这家店。不过这家店颇为任性，下午四点关门，周三休息，在那个狭窄社区里绕了三圈，最后问了果汁摊小妹才知道已经收摊了，只好恨恨地买杯甘蔗汁喝，第二天早上七点过来抢蛋挞吃。

蛋挞

我在葡萄牙吃过传说中最古老的葡式蛋挞，据说配方四百年未改，上面有一层焦糖壳，甜香四溢，但未免和整个欧洲一样过度嗜甜。玛嘉烈蛋挞幸未继承祖籍的反社会般甜度，清淡有礼，表面有一层柔韧奶皮，酥皮香脆，柔滑蛋馅丰腴如脂，哎呀好吃好吃。

这家店还有许多其他看起来香又美的新鲜烤面包，配上麦当劳风格便宜咖啡或奶茶，南方岛屿阴嗖嗖的冬天，坐店门口被脏鸽子围绕着吃一份热腾腾的早饭，稳。

馬統領圍66号的玛嘉烈蛋挞店

在澳门本岛，大三巴是个值得一去的地标，去过很多次但每次都有新发现。步行前往大三巴会穿过许多狭窄街巷，遛狗的大叔呼哧呼哧跑着步，小突突呼啸而过。在这些小巷子里可藏着许多好吃的，我们专门留出一整个上午，勤劳地徒步吃了四小时。路上两个人先分了一份鱼蛋。弹性十足鲜美地道，放在上海属于小区里十点半才开门，妈妈会从后门打招呼，打包三盒给邻居还手织毛线袜人情的水准。

弹性十足鲜美地道的咖喱鱼蛋

晃悠到新马路，谷歌地图上有一家义顺牛奶公司，进去喝了红豆汤和双皮奶。澳门之有义顺据说恰如上海之有光明，两个乳制品爱好者路过总要进去拜拜码头。双皮奶的做法和配料有各种变体，这家还是经典蛋白+全脂奶，奶香浓郁口感细腻，不排队的时候值得一吃。

奶香浓郁的双皮奶

义顺楼上是菜市场，据说三楼有各种熟食，咖喱牛丸鱼蛋之类。我们逛了一圈没有找到传说中的街市，决定在弄堂里吃个肠粉。

这碗肠粉让人深陷90年代港片氛围。小店以雨棚板架起，内只一灶一池，老板娘能勉强平移不得转身，店外一排窄窄桌条摆放食物，市民挤过路口密悬的手套袜子杂货大阵，仄进来吃一碗炒河粉、牛肉粉或红豆粥。肠粉除了本身弹性十足的口感就全靠酱汁提味，酱汁里大约有醋、酱油和花生碎？量还挺大俩人吃不完，然而越吃越上瘾，最后想着还有半个街区没吃到，才悻悻放下碗。

恋恋不舍的肠粉

下一站是大堂巷的牛杂店。牛杂汤嘛就是牛骨牛筋和各种香料熬的老汤，加上牛杂碎和其他菜蔬肉丸，煮透盛碗浇秘制酱，蹲路边拿签子戳着吃。做法颇类麻辣烫，只是汤更浓郁鲜亮得多，非常配南岛的阴天。

牛杂店老板娘听说我们上海来的，惊呼说哇那你们是北方人啊！（……吃的在她手里她说了算）特别推荐了图上这个我不认识的蔬菜（西洋菜？），口感介于香菜和芦蒿之间，有清淡香气，事后证明好吃爆炸。

不知其名的好吃到爆炸的蔬菜

加上各种肉丸鱼蛋香菇鱿鱼（当然也有萝卜大白菜不过小伙伴恨萝卜），大缸里浓香滚滚馋得人不行，迫使小伙伴提前离场去占座。做好之后老板娘用不熟练的普通话特慈祥地说：“喜欢你们，萝卜加满。”我没听清：“我们没点萝卜啊？”老板娘：“送你们满~满~的大~白~萝～卜~牛杂汤里加萝卜最好吃！”

人生就像牛杂汤，别人为你做的更好的选择总是会出现的。我端着碗去找萝卜恐怖症患者小伙伴的时候绷着一脸沉痛，内心乐不可支，无比期待看到他知道真相时的表情。但是牛杂汤的好吃超出预期，小伙伴小心地尝了一口就毫不犹豫地埋头呼噜呼噜吃澳门的小吃有哪些特色，澳门除了澳门新葡京 还有更多特色小吃，最后还把汤喝了个底朝天，完全无视了宿敌萝卜君，可能不知不觉还吃了两块。所以说逃避是没有尽头的，难吃带来的创伤就要靠好吃来治愈。

萝卜加满的牛杂汤

这条路其实还没走完，路上又加了一份榴莲冰激凌，香软醇厚如棉花糖成精。这家店躲在小巷子里非常难找，他们自己也知道，所以在路口放了一个谜一样的红毛丹人招徕顾客。要不是根本没看到这人，我肯定不想去这家店……

这其实是个榴莲头套你信吗

还有一个值得一提的零食是超市里卖的薯片，有芥末粉可以放进去摇一摇。有时候会觉得没法面对会买这种奇葩口味的自己，但这不妨碍我们五分钟抢完一整袋。

关于“澳门有啥好吃的”这个问题，还能写很多。猪扒包三口吃完根本没顾上拍照，英记饼家的话梅咸金桔带回家被一抢而空，街角奶茶店的季节限定草莓茶，还有（因为太撑）没吃上的榴莲流沙包、海鲜捞饭、广式肉脯、胡椒饼、水蟹粥……因为和所长赌了这口气，度假回来胖五斤。

流沙包

猪肉脯

如果这篇文章馋到你了，好消息是许多小吃在某宝都有代购。但我仍要推荐澳门给你作为一次轻松旅行的目的地。因为美食有自己独特的家谱与生态，他们从不孤独。体验真正的当地美食与饮食乐趣澳门的小吃有哪些特色，是在蛛网小径与柠檬色教堂的转角，满头大汗跳下小山坡奔向一碗炒河粉；是在新时代游历一座故城，一双旅游鞋和年轻好胃口，齐活，吃！

澳门除了世界遗产和赌场之外，其实还有非常多的”隐世” 小吃!!想在小小的澳门吃到好吃又地道的美食在赌场是找不到的,许多在市区不起眼的小店才是人间美味所藏之地, 这正是澳门的一大特色!!让土生土长的澳门人告诉你哪一些才是游客必尝的吧!

澳门肉干

澳门大三巴牌坊是热门景点，当你观赏完大三巴牌坊往回走时，会看见路两旁有卖各种肉干的摊位，可以买一些自己品尝，也可以当成手信送给亲戚朋友。韩剧《花样男子》女主角到澳门时，也品尝了澳门的这个特色小吃。

玛嘉烈蛋挞

吃过遍布大江南北的KFC葡哒吗？制造的秘方就来自这里，总可以说明这里葡哒的名气了吧！玛嘉烈’s Cafe的蛋挞，曾是夫妻的玛嘉烈与安德鲁造就了澳门的葡挞传说，玛嘉烈除了最出名的葡挞，奶茶跟卡布奇诺咖啡也是十分有名的。清早起来澳门吃的有什么特色，一边享受着阳光，细细品尝著充满葡式风味的早餐？玛嘉烈绝对是理想的地方。来到这里，有两件事是必须要做的：点葡哒和享受露天茶座。事实上，来这里光顾的人，十有八九会品尝这里新鲜出炉的葡哒，外层苏皮炬得松脆，中间蛋黄热辣辣、香喷喷、而且还嫩滑无比，甜品调教得恰到好处。来这里最佳的时间是早上十点前，否则享受不到悠闲的乐趣。 这家店不太好找，从葡京往新马路方向走过一间葡语学校，过了红绿灯右拐走五、六米会看到一个广告牌，再往内巷走就找到了。虽然店面十分隐蔽，但这一点也不影响玛嘉烈’s Cafe的红火生意。

盛记白粥

盛记白粥，从议事亭前地过马路，过民政局后往右走，第一个巷口进去30米左右即可到达。盛记白粥专营粤式点心，以清淡的白粥为招牌，白粥很香滑，由精选的若干种香米混合磨碎，加入腐皮后慢火熬成。若佐以小店特制的油条，就是一份相当不错的早餐了。

大堂炸鸡

大堂炸鸡，如果你喜欢吃炸鸡，那么大堂炸鸡绝对会是你叫到过的最好吃炸鸡。刚出炉的炸鸡色泽焦黄，引人食欲，炸鸡肉质新嫩香滑，口感甜酸微辣，如果店内人不多，你可以坐在那里慢慢品尝。大堂炸鸡店在新马路附近，沿着议事亭前地喷水池旁的小斜道直上约100步可到。

帝钧碳烤胡椒饼

帝钧碳烤胡椒饼，与澳门小吃相遇有时只是一个偶然，帝钧碳烤胡椒饼便是其中之一。经营胡椒饼的小店在新马路大炮台街1C号，逛街时七拐八拐就有可能撞上它。帝钧碳烤胡椒饼源自台湾，现包现烤。据说肉馅用的是前腿猪肉，配以马来西亚胡椒，醃制48小时以上方可使用，酥皮则是加入独创的油酥，以保证饼质皮脆肉嫩。

礼记冰淇淋

礼记冰淇淋，60多年的冰淇淋老店，位于荷兰园大马路荷兰花园大厦旁，装潢十分怀旧，以椰子、香芋、香芒味冰淇淋和红豆雪条闻名。已经少见的冰淇淋三明治和雪砖也可在店内尝到。

潘威记芒果芝士蛋糕

潘威记蛋糕，一对恩爱的老夫妇和一个有理想的儿子经营的“潘威记”专卖芝士蛋糕。小店位于澳门年轻人聚集的小巷里——天神巷41号。招牌芒果 cake、巧克力泡芺口感极好。据说这里的用料都是店主精挑细选并从国外进口的，而蛋糕则出自其儿子的一门好手艺。

大利来猪扒包

大利来猪扒包，猪扒包可是澳门有名的小吃，而大利来猪扒包被封为澳门最好吃的猪扒包。氹仔官也街的“大利来猪排包”声名远扬，猪排包是用老式柴炉烘制而成。为了保证质量，店家每天下午3时开始限量销售 。猪扒带骨口感一流，分量十足，肉质鲜美爽甜，肉味浓而不油腻，配以用炭炉烤制面饱，外脆内软，令人回味无穷。

沙度娜饼屋的木糠布丁

沙度娜饼屋，大利来马路对面有家(沙度娜饼屋)，店面毫不起眼，却是一家甜品连锁店，且专营一种点心——木糠布丁。在澳门，布丁的地位与蛋挞一样重要。是葡萄牙文，是木糠布丁的意思，主要由芝士、炼奶和饼干碎混搅、冷冻而成。这家店采用的是瑞士低脂芝士，比普通的更滑、奶味更香浓。除原味木糠布丁外，小店还研制出朱古力、碎果仁、石板街、榴莲、绿茶、碳烧咖啡、芒果、曲奇等8种不同口味，吃的时候上面撒上一层饼屑以增强口感，看上去很像木屑，“木糠”因而得名。

诚昌饭店水蟹粥

诚昌饭店，同样 位于氹仔的诚昌饭店，以水蟹粥出名。蟹黄与粥水融于一体，泛起一层金黄，诱人夺目。虽标榜水蟹粥，却取了膏蟹、肉蟹和水蟹三种蟹的精华部分，熬出驰名水蟹粥的美味。

安德鲁蛋挞

安德鲁蛋挞，看过韩剧《宫》吧?还记得第24集大结局里，王妃彩京在澳门曾经光顾过的蛋挞店吗?它就是位于路环岛的安德鲁蛋挞店。店主安德鲁是意大利人，曾历任总督厨房的面点师。澳门回归后，他留在岛上发挥一技之长，开了这家蛋挞店。小店每天上午11时开门，下午6时打烊，蛋挞供不应求，美味蜚声海内外。小店在路环市区挞沙街1号，离澳门闹市区比较远，可坐25或26A往黑沙海滩方向的车到路环市区下。

荣记牛杂

荣记牛杂，澳门是个保留了很多传统的地方，就连小吃店很多也都是有上百年的历史，家代接力。百年的饼店、两百多年的牛奶店，或者如以下70年的牛杂店。荣记牛杂在澳门已有三代的历史了，不止好味，牛杂还很干净，每次都有很多人排队。荣记牛杂的种类很多元化，由常吃到的牛肚、至古怪的牛天梯（牛的气管）澳门吃的有什么特色，澳门当地人告诉你：澳门必吃的地道小吃攻略!!，还有其它小食。

金利食店双汁牛鸡米

来到悉尼留学，最挂念的澳门地道美食是金利鸡米,一想到立即「 流哂口水」!

澳门无人不晓「金利米」,重点是他的两种酱汁，深灯汁及浅灯色的，一辣一不辣，但二味之别已大概没人分得开来，因我们落单时习惯叫「双汁」，此汁为「金利」面之另一灵魂所在，挂在面上，味不可抗也！米粉与此些味道又浓又微辣的汁料最配，因而为最多人喜爱。不可不提他们的辣椒油，自家炒的，带一种干辣的劲儿，在入汤后才会散出辣油，最后加上爽口东菜添咸香，方为完美的「金利米」！

咖喱文面食的牛腩面

澳门咖喱文面食，这是一家不起眼的小店，但却拥有40多年的历史，这里的咖喱非常出名，他家的牛腩面和牛腩粉是很多人都极力推荐的。去咖喱文面食吃面，一定要早点去，别看这家店很小，可是慕名而去的人可是很多，所以想要吃到正宗的美食还是赶早吧。

馨发豆花

馨发豆花，从龙环葡韵出来往官也街的路上，有这么一家豆花店，名字叫馨发豆花，不留意去找，你根本就找不到他，因为这家店连个正规的招牌都没有，有的只是一块布上面写著名字。馨发荳花里的豆花除了有南方人习惯的甜味豆花之外，还有北方人口味的咸豆花以及你想都没没想到的酸辣豆花。店里的热豆花通常都是即叫即做的，所以等待那是必然的。不过在这里，等待是有价值的。一碗热腾腾的酸辣豆花端上来，色香味俱全，豆花入口豆香扑鼻，口感香滑，绝对美味。酸与辣的搭配，给豆花赋予了新的口味。作为搭配的酸辣汤丝毫不马虎，用料足，酸辣度恰到好处，真是多一分不多少一分不少。哪怕是只喝酸辣汤底，也同样是美味。在配上店里滑溜溜的豆腐花，怪不得馨发荳花要用这款酸辣豆腐花当做招牌了。除了酸辣豆花，馨发荳花的冰镇豆腐花、芝麻糊、砵仔糕等同样出色。

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