常德地处湘西北，是长江经济带，洞庭湖生态经济区的重要组成部分。常德也是有不少好吃的美食的，今天我们就来说说常德的三大特产美食，去常德一定要吃一下！
说到鸭肉，大家要都知道北京全聚德的烤鸭吧，它可是全国有名，但是除了北京烤鸭外，还有湖南常德的酱板鸭也是“鸭中一绝”。它是近年来风靡大江南北的一种风味美食常德有啥特产，而且也是一道难得的下酒菜及送礼佳品。今天就来说说湖南常德特产——酱板鸭。
鸭的做法有很多很多，在湖南，酱板鸭因为口感独特，而且尝起来没有那种腻味，受到许多小伙伴们的喜欢，湖南人吃起酱板鸭的时候，会根据自己的爱好，选择喜欢的口味，酱板鸭对于湖南人来说，十分够味！
先来说说心得，这个酱鸭我第一次吃真的惊艳，香辣过瘾，肉不柴还紧实，整个鸭不大，保质期30天，吃的时候加热一下会更加好吃哦~
常德米粉
在常德，粉加工出来有两种形态，圆的叫做粉，稍扁的叫做米面。米粉本身清淡无味，丰富的灵魂全仰赖于浇头。常德米粉店中，通常都是七八个大钵在炉火上一字排开，每口钵中熬煮着不同的浇头原汤。常德人将“浇头”称作“码”。一种浇头的叫“单码”，阔气一点可以来个“双码”。
传统的常德米粉还讲究“点碗”，粉入碗中后，盐、酱油、茶油、浇头按顺序放入碗中，最后再舀一勺牛肉汤。那一勺晒过的茶油点后常德有啥特产，牛肉粉的味道更香浓。而现在，除了干腌粉点碗外，其他的粉不需要点碗，因为味道都在汤里了。
这次给你们重点推荐的就是这个常德速食米粉，即使不去常德也能吃到正宗米粉啦。我已经回购过好几次了，吃完以后再也不想吃泡面的那种，肉很大块！！汤汁味道很好，米粉也很有嚼劲，不会软烂，好吃好吃。
常德香辣去骨鸭爪
鸭掌含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。
从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。
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