安庆有什么土特产 不知道我潜山特产是什么？来，你自己看吧！！

旅游是最令人向往和回味的，不管是优美的自然风光，厚重的历史文化，还是古老的建筑村落，独特的人文风情，当然还有当地特色的美食特产。

老有人问我，潜山特产是什么。hahah，那就厉害了！这个我说一晚上都说不完的！！

潜山特产是神马？

哟呵，这就厉害了！

石耳，瓜蒌子，花菇，香菇，毛草菇，荞麦茶，天柱剑毫，河鱼，胭脂米，茶油，糯米封缸酒，手工挂面，地皮菇，手工布鞋，天柱山酒，雪湖贡藕，林二姐鸡蛋干，葛根粉，高山蕾香菇木耳，…

那小编就先从石耳说起吧：

石耳

石耳别名石木耳、岩菇、脐衣、石壁花。因其形似耳，并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名，体扁平，呈不规则圆形，上面褐色，背面被黑色绒毛。具有养阴润肺、凉血止血、清热解毒的功效。

石耳有多种神奇之处，其一，只有在人迹和兽迹不到的悬崖处才生长。其二，它没有根系，只靠一粒石子与崖石相连。其三，它的生存不要土壤，是“吸天地之精华，取山岳之元气”而生长的。其四，它要在十五年以上才长至六公分直径左右，一只碗大的石耳尚需上百年时间。其五，采摘此物只能在每年的七、八两月，因只有在此两月，石耳才象花朵一样向上绽开，便于摘取。况且又只能在每天的上午采集，因为上午的石耳是呈湿润状态的，摘时不易破碎，下午则是干燥的，采摘时易于粉碎。

（岩壁上的采耳人）

葛根粉

“天柱山野葛粉选用国家风景名胜区天柱山高山丛林之中多年野生葛根为原料，按有机食品生产加工要求精心制作而成。葛根无毒、无害，无副作用，卫生部把葛根列为药食两用山地植物，葛根富含人体必需的氨基酸13种;尤其是人体不能合成的必需氨基酸亮氨酸、异亮氨酸等含量更高。葛根的有效活性成分有异黄酮、葛根素、葛根苷、生物碱等物质，铁、锌、钙、硒、锗等微量元素丰富。”

葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性丰胸、养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。

葛根的药用价值极高，素有“亚洲人参”之美誉，葛粉称之为“长寿粉”，在日本被誉为“皇室特供食品”。常食葛粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。

糯米封缸酒

“糯米原汁封缸酒选取天柱山所产优质糯米为原料，采用东吴酒曲为糖化发酵剂，以天柱清泉为酿造选用水，经手工操作，天然发酵而成。

糯米原汁封缸酒营养丰富，除富含多种糖类外，还含有十八种氨基酸，特别是八种人体必需氨基酸，发酵过程中产生许多有益于人体的肌体蛋白，是难得一见的古老发酵产品。”

糯米原汁封缸酒曾在七十年代荣获部优产品，糯米原汁封缸酒能美容、补气活血，不愧为民间千年的滋补佳品。糯米原汁封缸酒饮用方法很多，可以直接饮用，也可以热饮，冷饮，还可以与矿泉水、雪碧、健力宝等饮料混饮。同时营养更加丰富，特别适用于身体虚弱的产妇。

天柱剑毫

天柱山茶早在唐代就享有“峻拔遒劲，甘香芳美”的誉称。天柱剑毫是天柱山系列名茶的代表，1985年，在全国名茶评展会上，居十一种名茶新秀之首，1988年在全国首届博览会上又获银奖。

天柱剑毫以天柱山主峰笋子尖如剑状为特征，采摘、制作相当讲究。在谷雨前采摘，最好是一芽一叶，经杀青、成型、烘干、包装等多道工序，茶叶冲泡后色翠毫显，味鲜爽醇，汤色碧亮，香气若兰。天柱剑毫内含丰富的多酚类、氨基酸等多种对人体有益的成份，具有消食去腻、止渴生津、益思少卧、利尿解毒等药理功能。登临天柱。累渴之时，饮上一杯天柱茶，令人神清气爽，疲劳顿消。

天柱山主峰海拔1488.4米，气候凉爽湿润，民风醇厚、古朴。悠久的历史酝酿了她考究精细的产品文化，独特的气候及土壤条件更是孕育了无数山珍，“天柱山功夫茶“便是其中的一朵奇葩。“天柱名茶“品质优异，早在唐代就被列为贡品。后经国内多所大学的茶叶专家研发，不断推陈出新，创制出全国十大名茶之一的“天柱剑毫“，从此名扬海内外。其做工精细，外形匀齐似剑，汤色碧绿显亮;入口甘甜馨香，醇味无穷。实为生活必需和馈赠亲友之佳品。中医认为：饮天柱名茶、明目清心、生津止渴、提神解倦、去肥化腻、祛病健体、延年益寿主要品种有：全国名茶“天柱剑毫”、优质茶“天柱香尖”、“天柱云雾”、“天柱毛峰”、“天柱弦月”及普通炒青。

瓜蒌子

瓜蒌，葫芦科，多年生攀缘型草本植物。喜生于深山峻岭、荆棘丛生的山崖石缝之中。其果实、果皮、果仁（籽）、根茎均为上好的中药材。对糖尿病有一定的治疗作用；对高血压、高血脂、高胆固醇有辅助疗效；能提高肌体免疫功能；并有瘦身美容之功效。

（手绘天柱山特产——储昭生）

天柱山脚下的潜山县，有着悠久的瓜蒌种植历史，自瓜蒌的药用、食用价值被发掘后瓜蒌籽渐渐成为坚果中的新”网红”它凭借独特的口味和丰富的营养价值踏入了欧美市场目测瓜蒌籽这是要在国际上火起来的节奏啊！

舒州竹席

舒州竹席：潜山古曰：舒国、舒州。因地得名而称之为舒席.舒席古时叫簟，唐李贺诗赞：“稍和竹簟寒”，“织可乘香汗”。潜山还有大量的竹器供友人选购。这些竹器大到竹床、竹桌、竹椅、竹篮，小到笔筒、烟盒，还有用篾丝编制的花篮、果篮、花瓶等等这些竹制品。构思新颖，工艺精巧，深得人们赞赏。

天柱香鸭

天柱香鸭是安徽省天柱山风味特产食品，主料本自山间农家水鸭，生长野外，饮的是山溪泉水，吃的是山野生物。在保持生态原汁的基础上选用天然佐料，精巧配方，融合传统工艺与现代科技加工制成，气香味醇，一吃难忘，百吃不厌。

天柱香鸭在保留传统鸭肉“滋阴养胃、清肺补血、利水消肿”及食补食疗作用方面更具美食可口特色。

天柱山挂面

手工挂面是一种传统的汉族面食。细如发丝、清如白玉，洁白光韧，是耐存、耐煮的手工面食，选料考究，制作精细，入口绵软，回味悠长。开水煮两三分钟即熟，适合速食。可以打卤子吃、夏天可以过熟之后捞出来过凉水做凉面、也可以过凉水之后做麻辣面等等，各种吃法百吃不厌。

天柱山最有名的就是蒸面了。

天柱山这道菜可是上了央视二套《美食走四方》的节目哦。天柱山这边有两种做法。一种是用农家腊肉蒸；一种是新鲜猪肉熬油，加点豆芽或萝卜丝一起炒，最好多焖一会，有点小焦黄的那种，很香很好吃。

地皮菇

地皮菜又称为地耳菜。为土壤气生藻，紧贴地面生长，爬附于荒地、岩石周围的土表、草丛之中。外形似木耳，波浪形片状，藻体富含胶质。当晴天气候干燥时安庆有什么土特产，藻休失水干缩，呈茶褐色或近黑色片状；雨天或湿度大吋，藻体吸水膨胀，粘滑，肉质呈橄榄色片状。地耳菜对自然环境有较强的耐受性，能忍受高温少雨、太阳强辐射、大风和干热风等，生长在年平均温度4－8℃的等值线上，可以忍受35－38℃的高温和－10℃的低温。多雨湿润气候有利于其生长，但过分潮湿时又不利于其生存。地耳菜对土壤的要求不严，可在许多高等植物无法生存的贫瘠土壤上生长，但它喜地势较高的向阳坡地和丘顶，而不喜洼地和背阴坡面及坡底。

毛草菇

毛草菇属红菇科、乳菇属，又名美味松乳菇、松树蘑、松菌，枞树菇。是一种深受欢迎的美味食用菌。子实体中等至大型，菌盖扁半球形，虾仁色，胡萝卜黄色或深橙色，菌肉初带白色，后变胡萝卜黄色。乳汁量少，桔红色，菌褶与菌盖同色，菌柄近圆柱形并向基部渐细，夏秋季在阔叶林中地上单生或群生，形成菌根。可食用。味道柔和，后味稍辛辣，味好。在中国广泛分布，往往产量大，便于收集、加工、销售。此菌是外生菌根菌，可与松衫、铁衫、冷衫、高山松马尾形成菌根。

ps:现在正是吃茅草菇的好季节。

灵芝

天柱灵芝，形如菇菌，大者如参，面有晕圈，生于峰巅石壁之上，不易采集，色赤褐纯朱者为上品，可治神经衰弱和呕血等病。

山芋粉圆子烧肉

山粉即山芋粉，是将山芋碾碎、洗桨、凉干后得到的白色淀粉。天柱山地区多丘陵，盛产山芋，当地百姓有制作山芋粉的传统。山芋粉常用作炒菜时的调料，也可以作为主料和其它的菜肴进行搭配。其中山粉圆子烧肉最具特色。其口感粘而不稠、油而不腻、香脆可口。

毛香粑

毛香，长在天柱山高山丛林中的一种毛绒绒的小草，有特别的香味。当地人会上山采摘嫩嫩的毛香苗，洗净，弄碎成泥，掺和在籼米拌糯米磨成的米粉里，再拌上农家腊肉丁，做成墨绿色的毛香粑，用天柱山的金边竹叶包着隔水蒸熟，咸糯可口，特别好吃。

油茶籽油

（手绘天柱山特产——储昭生）

野山茶油又名油茶籽油、山茶油，是纯天然高级木本食用油。油茶树生长在亚热带南岭湿润气候区，整个生长过程无需化肥、农药等辅助手段。山茶果生长期从开花到成熟，历经秋、冬、春、夏、秋五季之雨露，尽吸天然养份、日月精华，营养价值极高。是《中国食物结构改革与发展规划纲要》中大力提倡推广的食用植物油，也是国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。

手工布鞋

手工布鞋，即将消失的手艺安庆有什么土特产，道平鞋业，艺术的传承者！

野生河鱼

深山野生的小河鱼，都是在家务农的中老年人民用传统方法捕捞的野生小鱼，然后经过清洗，去内脏等一系列加工而成的超绿色无污染食品，食用方法很多，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸在量和比值最适保人体需要，因此，是人类摄入蛋白质的良好来源，鱼肉中脂肪含量较少，而且多由不包和脂肪酸组成，具有降低胆固醇，预防心脑血管疾病的作用，特别是鱼肉中含有丰富的矿物质，如铁，磷，钙等。

高山蕾菌菇

高山蕾菌菇，香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。

（手绘天柱山特产——储昭生）

鸡蛋干

鸡蛋干，风味独特，香嫩可口，成为天柱山旅游休闲食品中的佳品，深受游客喜爱。天柱山的林二姐鸡蛋干最为有名！

以上都是天柱山的特产，当然除了这些还有hin多了啦！

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