东北特色酱大骨头，猪棒骨最过瘾的吃法–酱大骨

说到东北菜,就不能说东北酱棒骨,大快朵颐劲儿就透着一股东北人豪爽的性格东北特色酱大骨头，同时这也是东北的一道传统名菜。和一些红烧菜肴相比，东北酱骨头在调料使用上并没有什么大不同，主要特色来自对主料选用（带骨头的活肉）和每块骨头的SIZE的“豪迈”—大约三两块酱脊骨就有一斤左右。而大块的肉经煮炖后往往会更加鲜美，肉香扑鼻。

一次酱猪骨的量最好多一些，这样肉味更浓厚，我用了三斤多，刚好一大锅。另外酱骨头剩下的肉汤是做卤鸡蛋、熏鸡蛋、卤豆腐干和虎皮蛋的好材料~~千万不要浪费了哦！

原料：大棒骨2根、姜4片

调料：大料1朵、花椒20余粒、干辣椒2根、桂皮半根、老抽1大匙、黄豆酱1大匙、冰糖1小匙、盐适量。

步骤1：将猪棒骨略洗，置大盆中加满清水浸泡约6-12小时，中间可换水数次。猪棒骨从中间斩断，洗净放入冷水中煮开后再煮3分钟，撇去锅中的血沫后捞出。

步骤2：锅洗净，加入水烧开，将焯过水的棒骨再次放入，水量要没过棒骨东北特色酱大骨头，是原料的3倍左右。

步骤3：将大料、花椒、干辣椒、桂皮、老抽放入锅中，盖上盖子中小火焖煮1小时。

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向爸爸借了500，向妈妈借了500，买了双皮鞋用了970。剩下30元，还爸爸10块，还妈妈10块，自己剩下了10块，欠爸爸490，欠妈妈490，490+490=980。加上自己的10块=990。还有10块去哪里了呢？