阿拉善盟特产介绍，舌尖上的中国特产：跨越大漠回到秘境阿拉善，那是内蒙古的味道！

回家go home回到她出生的地方Go back to the place where she was born.苍天圣地Holy land of 秘境阿拉善,

曾火遍大江南北的《舌尖》系列为我们展现了众多地域的各种特色美食，其中最神秘、最具风味儿的莫过于跨过大漠走入的内蒙古阿拉善盟，那秘境之地，人与骆驼的故事，让观众跟随那充满浓浓乡愁的镜头，品味阿拉善的特色产品、感受自然的神奇。

今天初食特产收到一封来自内蒙古阿拉善盟勤先生的邀请函。他要带我们领略阿拉善当地的风土人情，观那大漠上的双峰驼，住进他的蒙古包，喝上一口主人亲奉的马奶酒，再品尝当代特色美食：烤全羊。

勤先生的家乡

内蒙古是中国五个少数民族自治区之一，位于中华人民共和国北部边疆，首府呼和浩特，横跨东北、华北、西北地区，接邻八个省区，是中国邻省最多的省级行政区之一，北与蒙古国和俄罗斯联邦接壤。勤先生的家住在阿拉善盟，在中国的西北部，黄河以西，祈连山脉以北，是拥有一块充满生机的广袤沃土。

阿拉善盟是一块充满神奇古老的土地。在这里，繁衍生息了各族人民，创造了光辉灿烂的文化。苍远辽阔的阿拉善孕育了曼德拉山岩画和贺兰山岩画，雕刻在岩石上的古代先民的游牧生活，栩栩如生；《居延汉简》记录了秦汉时期的社会历史和辉煌的古代文明，闻名遐迩;黑城遗址曾是汉、唐、西夏和元帝国的军事重镇，丝绸之路的重要关隘唐代著名诗人和意大利著名旅行家马可·波罗都曾在这里留下优美篇章。

阿拉善特色特产

阿拉善高原大风天气受全球气候变化、大尺度天气系统及局地地形和下垫面性质的影响，沙尘天气多发期与反厄尔尼诺事件和干冷气候期相对应。因其地理环境孕育了一批批当地最代表的产物——双峰骆驼。

特色特产之双峰骆驼

阿拉善骆驼，生活在内蒙古阿拉善盟地区，因其高达雄壮而闻名。特有的双峰驼使其非常高大，成年雄性阿拉善骆驼体重可达600-750千克。体高达到3.5米，驼峰高达也达到2.5左右。身体强壮，体力充沛，常用于货物运输、边防巡逻等，被誉为沙漠之舟。

原生态骆驼肉，吃灌木，无人工饲料，让其在野生状态下自由觅食，营养价值丰富。

2.特色特产之全羊

“烤全羊”是阿拉善地区特有的传统美味之一，也是最大的一道菜肴。它最初是清朝康熙年间，阿拉善旗第一代扎萨克王和罗理率部从新疆移居阿拉善时带入的。后来，第三代旗王罗布藏多尔济因战功卓著而被赐封为朝廷驸马亲王，并建王府于北京。他又在原工艺基础上吸收了北京烤鸭烹饪的特点，形成了现今阿拉善烤全羊的独特地方风味，至今已有近300年的历史。

勤先生家全羊肉，为高寒山地荒漠羊阿拉善盟特产介绍，在野外生长。虽是人工养殖，但其肉质紧实，营养价值高，均以天然次哦啊场中的草为食，与野生动物生活下的环境差不多。

3.特色特产之剔骨牛肉

蒙古牛主要产区内蒙古多为高原和山地，现分布在内蒙古和黑、吉、辽等周边的地区，是我国优良的黄牛品种。将牛群放于海拔3500米以上原生态无污染的自然环境下生长，其肉质才能安全放心。

阿拉善盟民俗

蒙古包，草原地区最典型的民族建筑，以其豪放而优柔的独特风姿伴随着北方牧民走过了漫长的历史年代。在《史记》、《汉书》等典籍中阿拉善盟特产介绍，称蒙古包为穹庐。《后汉书·乌桓传》写草原民族”随水草放牧，居无常处，以穹庐为舍，东开向日”。这里说的穹庐，就是今日的蒙古包。

待客，阿拉善民族素以热情好客著称。客至，全家老少出门迎接，依次向客人问安。迎接远道而来的贵宾要将马奶酒放在哈达上双手捧上，接受者也要双手捧住。阿拉善蒙古族人一般均有”阿卜该拉呼”(尊号)和”绰勒拉呼”(绰号)。人们喜欢叫尊号，不喜叫原名。

婚嫁，青年男女的终身大事由父母决定。如今皆为男女之间是自由恋爱，惟结婚必须征得家长同意。在迎接新娘到达时，新郎家的一个骑手手拿缠着红绸子的羊棒，跑到送新娘的队伍前，然后再围着送亲队伍转一圈。这时新娘家的骑手来夺羊棒，新郎家的骑手飞似地跑向新房门口，把羊棒从马脖子下扔进新房，意为吉祥纳福。新郎的父母在新房门前铺好毡垫，让新人在毡垫上握羊棒两头，朝东方三拜天地。

如果你也渴望仰望内蒙古的天空，感受秘境的神奇。勤先生欢迎你来到阿拉善，届时请一定要去他的蒙古包，品尝地道的阿拉善特产哦！