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2、莜面：由莜麦加工而成的面粉，含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份。

3、八大碗：指席上的主要菜肴数量，通常为丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、块子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类，有荤有素，烹饪精细，鲜美可口，是当地宴宾会客的名肴。

4、熏肉：皮烂肉嫩、鲜香满口。

5、圪渣饼：外表金黄、脆香可口。

崇礼区，隶属于河北省张家口市，位于河北省西北部，地处内蒙古高原与华北平原过渡地带崇礼小吃特产有哪些崇礼小吃特产有哪些，北倚内蒙古草原，南临张家口市中心城区，城区距离张家口市中心城区50千米，距北京220千米，距天津340千米。介于北纬40°47－41°17，东经114°17－115°34之间。总面积2334平方千米。

崇礼区取儒家核心思想崇尚礼义而得名，2016年1月27日，撤销崇礼县，设立崇礼区。是2022年冬奥会雪上项目主要的竞赛场地之一。