大理古城特产，大理 | 深度游，带你逛遍真正的大理古城

不经意路过一座历史建筑，从中解读逝去的繁华过往；随遇一间不起眼的门脸小馆，打开奇妙的舌尖味道；也许就在抬头的一瞬间，被纯蓝天空下映着的花叶颜色摄了心魂……

文献名邦

风花雪月之都，600年古国岁月， 大理 古城绝不是一段走马观花的匆匆印象。当我们从一条条街巷开始，真正走进它、发现它，才会遇见被遗落的太多美丽。

看 点

01 文献名邦

古城第一门——文献楼。位于 大理 古城南门外1公里的文献楼，素有古城第一门之称，是 大理 古城的标志性建筑。始建于 清康 熙年间。楼额悬挂 云南 提督偏图于康熙四十年(公元1701年)所题的“文献名邦”匾 额，故名文献楼。文献楼横跨在南面进入 大理 古城 通道 上，道路两旁柳树成荫，拂面依依，颇有诗情画意，是官府迎送达官贵人的门户。文献楼为两层歇山式土木石 结构的镝楼，具有典型的白族建筑特色，它矗立在砖石结构门洞上面，雄伟壮丽。

古街掠影

古城的历史可追溯至唐天宝年间，南诏王阁逻凤筑的羊苴咩城(今城之西三塔附近)，为其 新都 。古城始建于明洪武十五年(公元1382年)，方圆十二里。 城内街道呈典型的棋盘式布局，遗留有大量清、民国时期的民居建筑和古迹。古城东西南北各有一城门，上有城楼，均为近代重建，围列出纵横交错的“九街十八巷”。

文献名邦

02 洋人街——护国路

古城内东西走向的护国路，被称为“洋人街”。这里一家接一家的中西餐馆、咖啡馆、茶馆及工艺品商店，招牌、广告多用洋文书写，吸引着金发碧眼的“老外”，在这里流连忘返，寻找东方古韵，渐成一道别致的风景。

洋人街

唐代流水

大理 古城在唐宋时期就有户户种花、街街流水的美景。由于种种原因，流水景观后来遭到破坏。 大理市政府从2000年起开始恢复流水景观。2003年9月7日，景观的一、二期工程竣工。古城流水景观由水渠、叠水、瀑布和小景组成。景观之水为苍山流下的清泉，水渠绕街穿城，总长3600米，日流水量600多立方米。

风花雪月

在 大理 当地，白族人民有一首世世代代传诵的谜语诗，诗曰：

虫入凤窝不见鸟（风），七人头上长青草（花）；

细雨下在横山上（雪），半个朋友不见了（月）。

这首诗谜的谜底就是 大理 最著名的风花雪月四景：“下关风”、“上关花”、“苍山雪”、“洱海月”。

南 门

又称承恩楼，是 大理 古城的象征和标志，所有关于 大理 的旅游风光画册和影像宣传一定都会出现它的身影。曾经开放可以登上城楼，俯瞰整座古城。

南门夜景

游客中心、景区直通车等古城的交通站点都在南门近旁，同时这里也是客栈群最为集中的区域。

北 门

建城时原名“ 安远 楼”，明万历年间改名为“三塔门”，与南门正对。出城门之外3公里，就是著名的崇圣寺三塔。

俯拍全景

北门是目前古城唯一开放可以登高的一座城楼，凭栏远眺四面风光，怀想往事千年。

苍山门

苍山门即西门，门楼外正对苍山脚下“千年赶一街”的三月街。

门内是古城交通主干道——玉洱路。每年秋末，玉洱路两旁的银杏一片金黄，炫目醉人。

洱海门与苍山门稍微相错，正对繁华的著名街道——人民路，门楼前售卖各种小玩意和民族工艺品，当然也少不了一连排的小吃。尤其到了晚上，这里俨然是一个小夜市。

洱海门

03 古南诏的“天下第一楼”——五华楼

始建于南诏劝丰佑时期（公元856年），古南诏的“天下第一楼”——五华楼。五华楼是古代南诏王的国宾馆，又叫五花楼。从南诏开始，五华楼多次烧毁，又多次得到重建，也越建越小。今天的五华楼一带，已经形成一定规模的书画市场，经营品种包括书法，国画类的山水花鸟、人物等等，还有皮画、油画等交易十分活跃。

五华楼

公元1235年，元世祖忽必烈率领十万大军，分兵三路进攻 大理 国。忽必烈亲率中路军，于十月过 大渡河 ，抵 金沙江 ，用皮筏渡江，到达今天的 云南 丽江 ，既历史上有名的“元跨革囊”。忽必烈采纳姚枢等人的建议，改变了过去 蒙古 军的屠城恶习，下了止杀之令，并派使者到羊苴咩城劝降。 大理 相国高太祥主张坚决抵抗，杀了使者。忽必烈于12月进军龙首关，直逼羊苴咩城， 大理 王段兴智、高太祥背城出战，惨遭大败。1235年12月12日，羊苴咩城被攻破，高太祥被杀，段兴智出逃，次年春，在 宜良 被俘虏， 大理 国灭亡。元世祖忽必烈攻下羊苴咩城后，把大军驻扎在五华楼。元至元三年即公元1266年，忽必烈赐重金重修五华楼。

从南诏到元朝灭亡， 大理 发生五次大地震，每次地震必引发火灾，五华楼三次被火烧毁，又三次得到重建，由于苍山巨大的树木已越来越难以找到，五华楼也越建越小，在 新建 或重建五华楼工程中， 剑川 木雕是必不可少的。 剑川 素有白族木雕之乡美称，木雕艺术蜚声海内外，已有一千多年的历史。早在唐代， 剑川 白族木匠就承担了五华楼木雕构件的制作。

明朝初年，五华楼在战乱中又被烧毁，明洪武年间，在易址重修 大理 古城时，将城中的钟鼓楼改称五华楼，但其规模格局已远远不如南诏时期的五华楼。

1862年，清代地方官又集资重修五华楼，时期，五华楼被拆除，里面发现七十多块元碑。

1998年， 大理 州政府拨款重建五华楼。现存为1999年恢复重建，位于古城中央，造型恢宏气派，庄严精巧，成为 大理 古城的标志性建筑，同时也是古城内的制高点。

04 大理古城基督教堂

大理古城基督教堂位于 大理 古城复兴路 和平 路交叉处，始建于1904年6月，当时称“中华基督教礼拜堂”。1956年，更名为“ 大理 基督教 合一会”。1980年，又更名为“ 大理 古城基督教会”。2004年再次更名为“ 大理 古城基督教堂”。2008年被列为市级文物保护单位。教堂主体结构为土 木结构、四撇水瓦屋顶，保持着 西欧 教堂的风格，又具有浓郁的白族建筑特色，是一座中西结合式教堂。

基督教堂

大理古城城楼

大理 古城东临碧波荡漾的洱海，西倚常年青翠的苍山，形成了“一水绕苍山，苍山抱古城”的城市格局。从779年南诏王异牟寻迁都阳苴咩城，已有1200年的建造历史。现存的 大理 古城是以明朝初年在阳苴咩城的基础上恢复的，城呈方形，开四门，上建城楼，下有卫城，更有南北三条溪水作为天然屏障，城墙外层是砖砌的；城内由南到北横贯着五条大街，自西向东纵穿了八条街巷，整个城市呈棋盘式布局。

当地特产

在 大理 古城或下关，可以买到用天然 大理 石制作的文房四宝、花盆、花瓶、灯具等 大理 石工艺品。 富有民族特色的白族蜡染、扎染是人见人爱的手工艺品，在下关及古城随处可见； 大理 州邓川乳扇非常出名，各土杂店及农贸市场有售；下关沱茶，形如蘑菇帽，经久不变味，香气独特； 大理 雪梨，产于洱 海东 岸，肉质雪白嫩细； 剑川 木雕，原为 剑川 民间工匠制作的家具、门窗、屏风等，开发了一些工艺品小雕件，供游客携带。

护国路（洋人街）是游客的必访之地，集中了各种少数民族织品、工艺品和滇藏各地特产，在众多的店铺里经常会得到意外的收获。

蝴蝶泉附近有一个叫周城的村子，从 大理 古城或下关等地都有去那里的中巴、小马车。这里的村民几乎每家都有自己专门制作蜡染或扎染的小作坊。当地的印章雕刻也很不错。

美食集锦

1、 大理 砂锅鱼：选用祥云出产的好砂锅，洱海中捕来的弓鱼、黄壳鱼、或鲤鱼加丰富多彩的配料炖制而成。上席时以菜叶铺垫的大盘衬垫，锅中沸滚，鱼嫩味美。誉称“十全大补饮食”，品食 大理 砂锅鱼为最大的乐趣。

2、木瓜鸡： 大理 州 云龙 县一带，用其盛产的酸香可口的木瓜烧鸡来防病治病补身，汤、肉酸香，味清纯，毫无油腻之感，食后令你胃口大开大理古城特产，大理 | 深度游，带你逛遍真正的大理古城，通体舒坦。

3、 弥渡 卷蹄： 弥渡 卷蹄是 弥渡 县著名特产，有500多年的历史，明时被列入宫廷名菜。选用优质精瘦猪肉为主料，配以10多种全天然香、色、味料和名贵中药制作而成。

4、乳扇：烤、炸、凉吃均可，甜、咸都适宜。乳香沁脾，酥脆泡松大理古城特产，是名特小吃。

5、 喜洲 粑粑：麦面烤用，重油分层，加火腿丁，用栗炭火吊炉烤，味极佳。各食品店均可品尝。

6、凉鸡米线：凉米线用煮熟的鸡肉丝“罩帽”．外加核桃酱和小粉做成的卤汁，极爽口。

7、火烧猪肉：是 大理 、 洱源 等地区白族人民杀猪吃肉的一种奇特生活方式。逢年过节或红白喜事，白族人民都要杀猪吃肉，其宰杀肥猪方式独特。方法是把肥猪宰杀后，在水井边用稻草或表杆烧烤肥猪，一人用簸箕煽风，以风助火，一人用两根棍子不时地拨动稻草，让稻草火将整个肥猪烧成焦黑。然后用井水冲洗猪体，并用杀猪刀将焦黑的毛皮刮去，经过刮洗的肥猪整体呈金黄色，并散发出一股股清香味。最后进行开膛破肚，将肥猪分割成若干块，待烹调食用或胞制成腊肉待食。这就是白族人民的“火烧猪肉”。吃味清香爽口，没有汤煺猪肉的腥味。

8、雕梅：是白族传统名特食品。在唐代南诏时期，就有探亲访友相互馈赠雕梅的风俗。雕梅因在青梅果上雕刻花纹而得名。食味清香、脆甜。酸中带甜，沁人肺腑，生津解渴，开胃提神……

9、青椒松茸： 昆明 名菜之一。用青辣椒、红辣椒加蒜片与松茸片相炒，以肉 汤加 湿淀粉勾芡，白中缀红绿，清香味醇厚。松茸，在 欧洲 、 日本 自古就被视为山珍。

三道茶

— 、喝不透过往意境

在 大理 ，三道茶本来是白族喜筵上招待贵客的风俗，多作为民俗表演了。

第一道茶，称之为“清苦之茶”，寓意做人的哲理：“要立业，先要吃苦。”第二道为“甜茶”，当客人喝完第一道茶后，主人重新用小砂罐置茶、烤茶、煮茶，与此同时，还得在茶盅内放入少许红糖、乳扇、桂皮等，待煮好的茶汤倾入八分满为止。第三道茶称之为“回味茶”，其煮茶方法相同，只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜、少许炒米花、若干粒花椒、一撮核桃仁，茶容量通常为六七分满。

三道茶冲泡程序说来繁复，一般不过是三杯茶汤一一敬过罢了。所谓一苦、二甜、三回味，喝过一番，却无论如何感觉不到原有的意境了，未免多少让人有些失望。

旅游指南

门票：在古城内游览，免费。

交通：从下关乘4路、8路公交车，约40分钟即可到达古城。如果你是从 丽江 方向而来，汽车将从 大理古城旁经过，你不妨在此下车，以免走回头路。 大理 古城游客中心既有 大理 旅游景区直通车，目前国内许多城市均开通了直通车，可关注“旅麒麟旅游直通车”公众号查看详情或预定到达火车站、机场及崇圣寺三塔、 双廊 古镇、苍洱一日游等线路的车票，随车都有免费的讲解服务，手机公众号一键操作，可以随时查看订单，退改期都可自主操作。智能快捷，直达景区，没有隐形消费，非常适合喜欢自由行的游客朋友。

住宿：在 大理 古城住宿，可选择博爱路，护国路(即洋人街)，玉洱路，平等路(即基督教堂门口的那条路)，红 龙井 等的这几条路的酒店或客栈。

自行车骑行路线

一、 大理 古城（ 大理 兰林阁酒店）玉洱路——苍 山西 门——214国道——崇圣寺三塔——环洱海路—— 喜洲 —— 双廊

二、 大理 古城（ 大理 兰林阁酒店）玉洱路——苍 山东 门——大丽路——才村——环洱海路—— 喜洲——

大理 古城与 双廊 距离大约50公里，如果骑行返回，建议只到 喜洲 即可。以免太过劳累，造成身体损伤。在人民路、玉洱路下面（靠近东门）租山地车比较便宜，淡季大约每人15元/天，旺季大约每人20-30元/人；注意防晒，可带上帽子、骑行围巾、矿泉水；环洱海公路有指示牌，可沿指示牌骑行。环海路骑行中会遇到商店、饭店，所以食物可少带，可选择在喜洲 吃饭。

住宿指南

住在大理古城首先是洋人街一带的宾馆，环境治安都好，注意洋人街在古城邮政大楼对面，洋人街附近有个 大理 兰林阁酒店，白族建筑方格，花园式设计，交通也很便利。星海湾客栈，位置很好，当然价钱也合适。

洱海边才村码头住宿，很多都不错的，靠着洱海，以海边住宿为主，这些海边的客栈都很有特点，里面的环境也非常的好，通常是大落地窗，或者视野开阔，可以让你看到洱海，很适合小清 新和 具有文艺范的人来此度假或常住。

如果想住星级酒店，尽量选择住在古城内；古城内的五星级酒店： 大理 风花雪月酒店；四星级酒店：大理 兰林阁酒店，是以白族民居为建筑风格，靠近洋人街。