湖州的特产是什么吃的，杭州人写的湖州游记：一天能逛完的城市，三年吃不完的美食

据说得吃80样东西

才算来过湖州！

懂

– 一张毛爷爷，吃足48小时-

明明离端午还有大半个月呢，懂妹已经被铺天盖地的粽子广告淹没了。

管你们今年又去抢什么奇奇怪怪的网红粽子，懂妹心里只有一个蓄谋已久的念头：去湖州吧，现在就走！

对，自从去年吃了一只湖州的枕头粽，我心里再也装不下知味观、五芳斋这些老伙计们了。还等什么！这会儿，能吃上现裹的了！！！

要我说，如果一年只打算吃1个粽子

当仁不让得留给连金庸都迷恋的湖州枕头粽了！

重点是，湖州就在杭州边边，一张高铁票22块，去一趟才22分钟，比从滨江到西湖边还方便！！

为了只粽子说走就走，这种事情果然只有懂妹才做得出来！

不不不，你要是像我这样来湖州走一趟，绝对也会被冲昏头脑。别看湖州市区不大，一天就能逛完，那老街小巷里遍布的美食，连吃三天三夜也只能算是冰山一角！！也许可能吃三年才够！

接下来，请收看懂妹吃了48小时

打着饱嗝带回来的种草清单

别看湖州小，吃喝地图却那么长长长长长

（流量不够，建议先转再看）

懂

去过湖州的人都总是说：

湖州人是最会吃的，在吃上最愿意下功夫

湖州的小吃啊，真是出本书都写不光的

只想向天再借5个胃

一日之计在于吃早饭

湖州人对这件事做得格外认真

地头蛇告诉我们的早饭店

就够我待一年半载的！

1.杨 大 包 子

只卖大肉包的网红老店

地址：新市陌路63号

@-ocean

湖州人应该没人不知道杨大包子的。说起这家店，传奇也真传奇，在湖州开了几十年，只做大肉包。

七毛五一个的大肉包，皮薄馅儿多。关键轻轻咬一口会有汤汁爆出来。

@-ocean

这家包子铺还有一个传说，相传在文革那会儿，老杨因成分不好被打入监牢照顾一名死囚犯。

后来死囚在快上刑场时，把做包子的秘方口头传给了老杨。再后来，市陌路上就多了一家“杨大包子”。包子做得好吃的店不少，故事还那么传奇的就不多啦。

2. 埭 溪 二 毛 汤 包

一天能卖上万个传奇老店

地址：凤凰路855号

松毛汤包，又是一个出了湖州吃不到的食物。这汤包鼓吹的不是皮有多劲道，汁儿有鲜甜，而是用了超罕见的松针。

懂妹推荐的这家埭溪二毛汤包，就是开了70多年还坚持用松毛针，所以人气超级火爆，节假日能卖出上万个！

老面发酵和成面团

包入肉馅随意摆在铺满松针的笼屉上

这样蒸出的汤包松软又不失咬

还带着松针天然的清香

吃的时候也有讲究，一屉松毛汤包端上来，夹2、3个放在汤里，浸泡下，一口塞进嘴里。

3 . 卢 记 烧 饼

烧饼夹臭豆腐，了解一下？

地址：凤凰街道凤凰路689号

在湖州，卢记烧饼的地位不亚于咱们的胖子烧饼。

来副臭豆腐夹烧饼，一勺辣椒，一勺甜酱，一咬，汁水从嘴角指缝间流出来，恨不得把手指都舔干净。

每天从下午2点开店，凌晨零点收摊

一天卖出2000+

老板卢福辉开了22年。现在还有熟客还唤他小卢，老板怪不好意思地说，今年都48了，是老卢啦！

4. 湖 州 一 糕

湖州同学说是经典中的经典

地址：塔下街80号

咳咳，肉糕，我要是说我是头一回听到这种食物，你会不会笑我见识短？

不过讲真，我真的头一回吃。味道么，感觉像拍扁的汤圆

懂妹推荐的这家湖州第一糕店，看名字就知道它也是家祖传老店了。

除了肉糕外，薄荷糕、豆沙糕、咸菜青园子…都是湖州老味道，肚子还有余地的话，一定要尝一尝啊。

5. 包 租 婆 铁 板 煎 包

为了底下的蛋液也要吃一回

地址：新华路154号

新华路上的这家包租婆铁板煎包就开在湖师院隔壁，人气超高。店里面的早餐有很多，最推荐的还是煎包和煎饺，加了蛋液的那种。

别看煎包的底焦焦脆脆的，蛋液底却出奇地嫩滑，搅和在一块吃进去，哇，这一口又丰富又满足！

6. 乌 家 弄 民 和 丰（高福路店）

超好喝的咸豆浆

乌家弄在湖州算是新派网红店了，这两年一下子开出了很多家。不过丝毫不能抵挡吃货们对他的喜爱，不过懂妹推荐的总店人气最高。

到店里的话，建议点一客烧麦，一碗加油条的咸豆浆，热热乎乎吃下肚，这一天都过得很踏实。

7. 龙 柏 点 心 店

杭州人喜爱的煎包来一打！

地址：吴兴区塔下街

湖州煎包的样子比较像苏州套路，圆滚滚的褶子朝下煎，最后撒黑芝麻。懂妹推荐的这家生煎包店，也是在湖州名气很大的老店。

煎包的皮不会太厚，调味适当的肉馅带着微微的肉汁，小小的正好一口一个，满满一嘴香浓。

再点一碗牛肉粉丝汤，牛肉汤味道清爽没有什么味精味儿，微微的加了一些咖喱粉调味。这一味在杭州的街头已经几乎找不到了。

8. 江 江 锅 贴 店

也是家充满湖州记忆的老店

地址：吴兴区新华路173号

强强锅贴也是湖州人逢人必推荐的老店啦。满满一锅锅贴出来，要不了几分钟就能销售一空。

你看，这锅贴的脆底煎得金黄而均匀，光看色泽就让人垂涎欲滴了。而里面的肉馅呢是属于微微甜口的，一口一个停不下来。

牛肉粉丝他们家也有，不过我更推荐他家的鸭血粉丝。青菜油豆腐和拉片的鸭血，配上一撮切小片的鸭胗，依旧是软韧滑口的番薯粉丝。哪怕不吃锅贴，光这一碗也是挺满足的。

9. 强 胜 小 吃 店

湖州必吃榜的常客

地址：市陌小区潘公桥北侧路口

汤包也是湖州人的心头好，和我们平时的概念不同，湖州的汤包是小粒的发面包，也是圆滚滚的一小蒸笼。

因为是发面皮，封口处一定会厚一点，所以吃湖州汤包有个小tip，配一碗汤迅速的泡一泡面皮较厚处，让整个汤包入口都是柔软的。

懂

衣裳古街走2回

宰相肚也能撑到鼓起来

要是你不想按着上面的list东奔西跑呢湖州的特产是什么吃的，懂妹建议你直奔衣裳街。

衣裳街真的不长，短短300米，从头走到尾不过10分钟的事情，但是来的人啊，不花两小时根本绕不出去，谁让这条街太好吃了呢！！！

1.周 生 记

认准这家的鸡爪！

周生记最出名的是馄饨。别看湖州的馄饨个大饱满，里面的肉还是保留有足够的汁水。对我来说，最美妙的是放在汤里的那勺猪油，又浓又香。

当然最让人难忘的还是卤鸡爪啊。这儿的鸡爪是可以带走的。于是就看到零售窗口全是排队的腿。

我第一次吃周生记的鸡爪，还是室友带的。那味道简直太美妙了，酱卤的甜口，啃起来特别有劲儿。在我心里，周生记的卤味不输周黑鸭。

2. 丁 莲 芳

必打卡的千张包

丁连芳就和周生记面对面。去他们家的人呢，多的为那一口千张。湖州的量词一直很有意思，以前室友就会用“条”形容衣服，“一条衣服”。

而放到千张身上，加了粉条的千张包叫两件，不加粉条的是一件。红了上百年的老店，跟着吃不出错。

杭州的超市里也能见到丁莲芳千张包

不过吃过了本尊你才知道，根本不是一回事！！

3. 诸 老 大 粽 子

一定要留个胃口吃现蒸

创立于1887年的诸老大

已经是个百年老牌子啦

第一次知道湖州，是看《新白娘子传奇》，保安堂掌柜就是湖州人，端午回家过节，回来后给许仙夫妇带了特产粽子。

以前总以为粽子是嘉兴独产，查了资料后发现，湖州粽子的历史比大家更熟悉的嘉兴粽子要久远得多。

湖州粽子的形状像枕头

所以又名枕头粽

都说湖州粽子好吃，其实关键还是选用的材料考究。有肥有精的太湖黑毛猪五花；浑圆雪白的太湖糯米，采自山间池边一簇簇的野生箬叶…

黑猪肉粽是最畅销的，香糯可口，口口有肉。不过我更喜欢蛋黄肉粽，完全是自己的偏爱。咸蛋黄做任何菜都好好次。

4. 震 远 同

老字号伴手礼

震远同是湖州的糕点世家，他们的玫瑰酥糖、椒盐桃片和牛皮糖，被称为“茶食三珍”。诸老大最初从绍兴到湖州打拼，就是在震远同茶食店当学徒。

但是哦，现在的震远同看起来就是个卖纪念品的门店。懂妹带了一盒玫瑰酥糖回去给奶奶，老人家表示非常喜欢。

懂

不扯别的，这时节的湖鲜

足够鲜掉你的眉毛啦

呐，小吃吃够了，正餐也是不能少的，特别是太湖三白，来湖州了怎么能不吃！！！

太湖白鱼的做法极其简单，清蒸就好。鳞下脂肪微厚使得鱼皮入口很舒适，肉质细腻也多汁，盘中的汤汁非~常~鲜~

白虾壳薄肉嫩，在家吃都是最简单的葱姜盐水煮，这样味道最为纯正鲜美，舌头一卷, 就把薄壳吐出来，留下脆嫩的虾肉和淡淡的香。

不过还有种刺激的吃法，做醉虾生吃。端上桌的醉虾，在盘里仍然活蹦乱跳，这就给吃抹上了一股“勇气”的色彩。讲真，我，不太敢…

太湖银鱼, 最普遍的做法是蒸蛋或炒蛋，味道又鲜又嫩。

太湖激浪鱼最适合熬汤啦。汤鲜得不得了，鱼肉嫩得不得了，关键是价格还很便宜。

鳝鱼是家常的快炒，肉也控制得很嫩，吃惯炸透的爆鳝的人可能会觉得略腥，但细细吃来还是很棒的。

现在呢，还是河虾大量上市的季节。雌虾也到了成熟期，腹部抱籽，头部卵黄也扎实肥硕。这样的河虾吃上一盘，会感觉人间太美啊。

懂

你还可以在两顿饭的间隙

去这些地方逛逛消消食

湖州人不光会吃，最让我羡慕的是悠闲。

街上扎堆扎堆的老茶馆，喝喝茶，聊聊天，发发呆，“慢慢较”得很。

湖州人“嘲笑”自己的城市：适合养老，但可别提我有多眼红这个“江南小成都”了。

@雷瑟兰博

年纪一大把的同事说读书那会儿茶馆就很多

前段时间再回去看

记忆里的老茶馆，竟然还都在！

都说苏湖熟，天下足，历经千年，湖州的桑葚田，鱼塘池，还在老地方安耽地存在着，超有历史感。

@飞134

翻看湖州的历史，全程“哇！哇！”赞叹

这地方出的名人不亚于隔壁的绍兴

春申君，赵孟頫，张志和…

西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥就是这里

而在城市的另一面，南太湖沿岸的建筑又给这座城市湖州的特产是什么吃的，杭州人写的湖州游记：一天能逛完的城市，三年吃不完的美食，注入无与伦比的摩登气息。

@光影随行JXY

1.去 西 山 漾 看 黑 天 鹅

运气好的话还有火烈鸟

地址：湖州市吴兴区西山漾湿地公园

@摆渡翁摄影

种草西山漾还是因为它的航拍图，诺——就是这个线条连起来超像蝴蝶的地方。

走进后才发现，西山漾不止航拍图奇妙，里面的景色也超像仙境。尤其是有薄雾的早晨，他就像从张大千的山水画中走来。

@摆渡翁摄影

而现在正是公园里的蓝香芥怒放的季节。一片又一片紫色花海，美到窒息。

@君泽啊

不过对我来说，最吸引我的还是里面的小动物。比如高傲的黑天鹅啊。

蠢萌蠢萌的羊驼啊。

还有去年刚引进公园的火烈鸟。撇开别的不说，为这ins三宝，我也会常去打卡！

@银山001

2. 仙 顶 寺 祈 福

十里银杏不及人家一棵千年银杏

地址：湖州高铁站西侧的栖贤山

@小妖YiYi

我也是才知道湖州仙顶寺的银杏已经有1500年的高龄。想着今年秋天一定去“扫黄”。

这时节的仙顶寺呢，虽没有遍地黄叶，但它还有漆漆的绿茵，超适合去山里纳凉。

沿着这条南宋时期建造的青砖古道

盘折上行就可以到达仙人顶

仙人顶的面积足足有二十亩，中间就是大名鼎鼎的仙顶寺。据说这座建筑始建于南梁时期，至今已有上千年历史。

@小妖YiYi

寺内的参天古杏，据传是南梁昭明太子种植的，当年梁天监初年太子妃殁葬此山，太子植杏阴护香穴。

3. 湖 州 市 区 漫 步

湖州的悠闲都藏在街头

@fu22y

如果实在懒得去打卡景点，那就去湖州街头走一走好了。湖州街头的味道和我们身处的杭州很不一样。更像10年以前的杭州，很安逸，很闲适，很适合养老哈哈哈。

@凝固时间

都说小桥流水人家

湖州街头最容易看到的也是古石桥

你要有耐心可以数一数

湖州到底有几座桥

甚至随便撞入一个公园

就能撞到喝茶侃大山的老人

现在我们提起湖州就是南浔古镇，其实湖州市区类似的老街道还有很多。

可能拐个弯就撞入一条老胡同，朴实得穿回了上世纪90年代~

@凝固时间

4.南 太 湖 中 央 公 园

这儿可不只有马桶圈哦

地址：吴兴区湖滨路1号

最后还是不能免俗啊哈哈哈哈，南太湖中央公园还是要到一下的~就是大名鼎鼎的“马桶圈”所在地，啊不，是喜来登温泉度假酒店。

除了马桶圈的100种嘲笑方式外，我还发现，他隔壁的月亮桥真的超好拍照。你看——随便来一张都像要上天了吧？

不过，最舒服的方式莫过于静静地坐在湖边，任夏天的风淡淡的吹，远处一艘艘帆船驶过——

@彼翼佑

但这还不是最酷的方式，最酷的就是在太湖边等一场日出。那喷薄而起的红日，看一场足够回味一生了。

@轻描&淡写

太湖的日出比我们想象的快一点

稍不注意，蒙蒙的天边就升起了火球似的太阳

太阳越升越高，在湖面的倒影也越来越长

这算不算半江瑟瑟半江红？

@轻描&淡写

等太阳彻底升高，天际又变成了柔嫩的粉色

这样的晨曦，真的能醉人啊

懂

写着写着，懂妹又忍不住看起了高铁票……

其实，浙江有那么多小城

细细地挖掘起来，每一个都有独特的魅力

真害怕自己一个不小心，爱上了他们呀

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身为湖州人，有些人是不是对自己家乡的美食

是不是还不如这位杭州美女呢？

不过，一股家乡的自豪感是不是也油然而生呢？