阿克苏特产水果有哪些 新疆特产水果大盘点

“吐鲁番葡萄哈密的瓜，

叶城的石榴人人夸，

库尔勒的香梨甲天下，

伊犁苹果顶呱呱…

一年四季有瓜果，

来到新疆不想家。”

——新疆民谣

在新疆，一直流传着这样一首民谣“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，叶城的石榴人人夸，库尔勒的香梨甲天下，伊犁的苹果顶呱呱，阿图什的无花果名声大，下野地的西瓜甜又沙，喀什的樱桃赛珍珠，伽师的甜瓜甜掉牙，和田的薄皮核桃不用敲，库车的白杏味最佳。一年四季有瓜果，来到新疆不想家。”

从这首民谣中，我们能了解到新疆的瓜果之多，种类之丰富，也能从中窥见新疆的地大物博。

新疆地处亚欧大陆的中心，气候干燥少雨。但这里高山融雪的水资源丰富，且日照时间长，昼夜温差大，地理和气候条件都十分有利于农作物糖分的累积。新疆也是世界六大果区之一，瓜果的含糖量和营养成分都是首屈一指，被称作“瓜果之乡”。

今天就为大家来一次瓜果“大点兵”，看一看这些隐藏在新疆歌谣里的甜蜜滋味。

吐鲁番葡萄

吐鲁番是古丝绸之路上的重镇，在这里你能看见举世闻名的水利灌溉工程坎儿井，能看见“车师前国”的都城交河故城，能看见赤红如血的“火洲”火焰山，能看见著名的佛教石窟千佛洞。这里是七大宗教的交融点，这里流传着不朽的西游传说。

如果给新疆的瓜果排个名次，那么无论是从知名度上，还是从甜度上来说，吐鲁番的葡萄都会位列榜首。

走在街上，你会看见各种售卖葡萄的小摊，随便捡上一串，你会发现每粒葡萄都晶莹剔透，颗颗饱满，泛着莹莹光泽，像是上好的玛瑙。一口咬下去，汁水在口中爆开，带着浓浓的甜味席卷你的味蕾，十分好吃。吐鲁番的葡萄甜度特别的高，完爆美国加州的葡萄，堪称世界第一。

哈密瓜

哈密是新疆人进出疆的东大门，这里森林，草原，雪山，冰川，戈壁，大漠浑然一体，

素有“新疆缩影”之称。

说起哈密，就能想起这里的蜜瓜，因为太过著名所以便直接扣以地名命名。哈密瓜外表有着细细的纹路，内里是黄色的果肉，吃起来甘甜如蜜，流下的汤汁都可以吸引路过的蚂蚁！

叶城石榴

叶城有着多重美誉，“石榴之乡”“玉石之乡”“歌舞之乡”说的都是它。穿过熙熙攘攘的人群，在加满清真寺做一次礼拜，看棋盘千佛洞里的壁画缱绻，走进宗朗灵泉感受它的神秘，看高大雄伟的乔戈里峰气势威严。

在叶城尝一个石榴，这果皮鲜红耀眼，红里透白，隐隐的能看见里面的籽粒。咬上一大口，味道甘甜清香，其中又带着点点酸味，让人不得不夸赞一下。

库尔勒香梨

库尔勒有中国最长的内陆河——塔里木河，还有着绿草茵茵，牛羊成群的巴音布鲁克草原。

这能找到仅存的罗布文化，能欣赏到苇翠荷香的博斯腾湖。

库尔勒香梨栽培的历史非常长，种植面积也很广。库尔勒香梨果实为小果型，果面呈黄绿色，有的还有暗红色纹路。果面光滑，摸上去腻腻的，滑滑的，尝起来酥脆异常，汁水甘甜。如今的库尔勒香梨已经远销各地，蜚声中外。

阿克苏苹果

阿克苏苹果又称加丽果，也叫阿克苏红富士，具有果面光滑细腻、色泽光亮、果肉细腻、果核透明、甘甜味厚、汁多无渣等特点。富含丰富的维生素C、纤维素、果胶等。而阿克苏苹果果核透明（俗称“糖心”）则是其区别于其他产地红富士苹果的显著标志。

很多吃过阿克苏冰糖心苹果的人都知道，苹果奶黄色果肉中间有一块洇湿透了的暗处，这是极甜的苹果糖心。据介绍，糖心的形成有几个原因：首先是这种品种含糖高达18%；其次，因阿克苏在天山脚下，海拔较高，用天山冰川雪水灌溉，昼夜温差大，减少了病虫害、霉菌和农药对果面的侵蚀机会；此外，阿克苏苹果采摘时间严格控制在每年的10月25日之后，使阿克苏苹果的生长期得到充分延长，并在低温状态下采摘，从而促使果糖在果品内聚集优异，产生糖分自然凝聚在一起，糖分堆积成透明状，犹如蜂蜜的结晶体一般，即糖分凝结形成了“冰糖心”，诞生了世界上独一无二的“糖心”红富士苹果。

记住阿克苏红富士是在每年的10月25号以后才上市，这是阿克苏红富士本身的产品特性与阿克苏地区当地的气候共同决定的。所以每年的10月25号之前市面的红富士都不是阿克苏苹果。即使是阿克苏苹果，也不是人工采摘的，大概率是风吹落的。

2011年05月12日，原国家质检总局批准对“阿克苏苹果”实施地理标志产品保护。

阿图什无花果

阿图什是伊斯兰教的发源地，也被称为维吾尔现代教育的摇篮。说起新疆的“无花果之乡”，不用犹豫，就是这里没错了。

无花果树枝繁茂，姿态优雅，它的果实呈球状，尾部有一个小孔。所谓无花果，并不是没有花，而是它的花隐藏在囊状花托中，我们所食用的其实是它的花托。它有独特的清香，味道浓厚，甜美异常。除了鲜食以外，还可以加工制成果干，果脯，饮料，果酒，罐头等等。它还有一定的药用价值，可以健胃消肿，缓解咽喉肿痛，清热解毒等。

下野地西瓜

下野地镇为 新疆生产建设兵团下辖 ，这里的西瓜远近闻名，被称为“全疆第一瓜”。

这里的西瓜个头“庞大”，瓜皮翠绿，有光泽。切开时能听到清脆的响声。这的西瓜特别的甜，如果吃的时候不小心流了满手的瓜汁，那么一定要赶快洗干净，否则风一吹，你就会发现双手都黏黏的，满手的霜糖。

在新疆看到卖瓜的小贩，如果你问上一句“这是哪里的瓜？”小贩们也都喜欢以“下野地的瓜”来回答，可见这里西瓜名气之大。

喀什樱桃

喀什三面环山，是古丝绸之路的交通要冲集。这里能感受到浓郁的维吾尔族民俗风情，随处可见的异域建筑，融汇了新疆最纯粹、最典型的文化艺术，可谓是新疆的代表城市之一。

电影《追风筝的人》大部分的的画面都是在这里取景拍摄的。

喀什的樱桃更是堪比美国的车厘子。它果面呈深红或紫红色，色泽透亮，果肉甜厚，娇艳欲滴，饱满圆润，好似珍珠。这的樱桃果肉较硬，汁水较多，味道醇正，可以制成酒或者是做成果汁，方便饮用。但无论是鲜食，还是由它而制成的加工品都是老人小孩的最爱。

伽师甜瓜

伽师素有“西域明珠”的美誉，是塔克拉玛干沙漠西缘的一块绿洲。

伽师瓜属哈密瓜中的一种，是哈密瓜中的上上品。因为当地的土壤中富含速效钾，有利于瓜的生长，所以这里的甜瓜味道更加的香甜而富有营养。

伽师甜瓜表皮是墨绿色的，每年9~10月份才会成熟，果肉香软，甜腻。富含丰富的蛋白质，维生素和钙，铁，磷等微量元素，营养价值极高。

夏天来上一块伽师甜瓜，消暑降温，生津止渴，真是美哉！

和田薄皮核桃

和田地区，是新疆维吾尔自治区的5个地区之一，矿产资源丰富，是著名的“玉石之乡”、“丝绸之乡”、“地毯之都”。

说起和田大家的第一反应都是和田玉，但殊不知这里的薄皮核桃也是远近闻名的。

核桃早国外被称作“大力士的食品”，在国内也被称为“益智果”，由此可见它的营养丰富。

和田的核桃具有壳薄、果大、含油量高等特点。不需要用工具敲敲打打，只需用手轻轻一捏阿克苏特产水果有哪些，就可以剥开。且多吃核桃可以降低胆固醇，防止动脉硬化，还有润发，缓解压力等功效。如果你想在新疆买点坚果，那么核桃是最好的选择之一。

库车白杏

库车县是国家历史文化名城，境内保存有大量的古城墙、古寺、洞窟、烽燧、古冶炼地、古墓等文物古迹，还有各种各样的传统手工艺品以及文化用品。

“中国的第二敦煌”克孜尔千佛洞就坐落在这里。

库车白杏种类繁多，光优质品种就有20多种。杏子形态大小不一，小的像是荔枝，大的好似鸡蛋，其中阿克西米西白杏品质最佳。

库车的白杏肉厚，纤维少，味道酸甜，只需一口就能感觉到满口生香，滋润甘甜，爱不释口。

且库车的加工工艺也别具一格阿克苏特产水果有哪些，先将果肉做成包皮，然后叠起，中间包一粒杏仁。这种风味果干色泽金黄，甘甜如蜜，让所有吃过它的人都想打包个十斤八斤！

新疆的瓜果美名远播，看到这里你是不是也流了满地的口水，不想回家了呢？

如果你也酷爱水果，如果你还没有去过新疆，那么这个夏天不如和狼叔一起

品尝瓜果的甜香，感受这枝繁叶茂，物种丰富的大美新疆！

若羌红枣

若羌县有着“中国红枣之乡”美誉，位于新疆巴音郭愣蒙古自治州东南部，与甘肃、青海、西藏三省（区）接壤，地处塔克拉玛干沙漠的边缘，是中国陆地面积最大的县，县域内唯一拥有三大沙漠的县，也是古代“丝绸之路”重镇所在。若羌县气候炎热少雨，属于典型的极端干旱的沙漠性气候，光照时间长，昼夜温差大的气候环境，非常适宜红枣生长，具有得天独厚的光热资源优势。

若羌红枣因种植在昆仑山海拔一千多米的戈壁滩上，用冰雪融水浇灌，而且完全使用农家肥，光照时间长，昼夜温差大，无霜期长，无病虫害、远离城市、工业等污染区，所表现出的特有品质为枣中之极品，具有了其他产地红枣无法比拟的优越性。其皮薄而久煮不烂，核小而摇之脆响，肉厚而坚实细腻，色红而高贵典雅，形端而饱满圆润，味甘而久食不腻，味香而回味悠长。

2010年11月23日，原国家质检总局批准对“若羌红枣”实施地理标志产品保护。

石河子143团蟠桃

新疆兵团石河子一四三团地处欧亚大陆腹地，远离海洋，属中温带大陆性干旱气候，地处平原的农业种植区冬季严寒、夏季酷热、干旱少雨、无霜期较长、热量适中，日照充足，蒸发量大于降水量，年、日温差较悬殊，气侯条件适宜蟠桃生长和果糖份的形成。石河子一四三团蟠桃果型个大鲜艳，形状扁圆，顶部凹陷形成一个小窝，单果重300-400克，果皮深黄色，顶部被片状红晕，肉质细腻，皮韧易剥，汁多甘厚，味浓香溢。

2017年4月20日，中华人民共和国农业部正式批准对“石河子一四三团蟠桃”实施农产品地理标志登记保护