北海特产小鱼干 看到北海这群年轻人的海边派对,我怀疑自己过了个假年

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大年初四那天,你还在家张罗着迎灶神,北海这群年轻人们却起了个大早,组队来到北海青山头,在这里开启了一个不一Young的过年模式。接下来这超赞的一天,不仅仅是外地人,就连北海土著都直呼:不虚此行!当然无疯狂不青春的这群年轻人不会单纯来享受这份安逸,他们带着对大海的好奇乘船出海旅拍,还登陆了鲜有人迹的无人小沙滩。

北海特产小鱼干

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这几天你是节后综合征ing?堵在回程的忧郁中?昏昏欲睡在课堂上?还是葛优瘫在沙发里?可是H君却还沉浸在那个好(gao)玩(duan)又好(xiao)吃(hun)的年里不能自拔!

你不知道吗,在山的那边海的那边,有一群不甘平淡的年轻人把年过成了Party,还有人感动到现场求婚。负责任地告诉你,你错过了一次让自己不一Young的机会,而且还错过了……

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大年初四那天,你还在家张罗着迎灶神,北海这群年轻人们却起了个大早,组队来到北海青山头,在这里开启了一个不一Young的过年模式。接下来这超赞的一天,不仅仅是外地人,就连北海土著都直呼:不虚此行!

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Link▷外地游客可能有所不知,上过《舌尖上的中国2》的北海青山头,是一个未被充分开发的秘境。这里面朝大海,松林茂密,以海鲜、海猪肉、海鸭蛋而著名,其位于江水入海口的独特地理位置还吸引了众多户外垂钓爱好者。

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四时的青山头景致各有千秋,清晨还是一片清波粼粼、水汽氤氲,海上草原时隐时现;待到下午海水退去、露出滩涂又将是另外一番景象。

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在这儿,无论是拉一条网床轻轻摇弋,聆听海风北海特产小鱼干,还是租上一只渔船出海打渔,海边散步,心底都有无尽的安静和惬意,或许北海真是个适合养老的城市。

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当然无疯狂不青春的这群年轻人不会单纯来享受这份安逸,他们带着对大海的好奇乘船出海旅拍,还登陆了鲜有人迹的无人小沙滩。

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这里神奇到时不时能拾到小鱼干(请自行脑补小鱼干的画面);

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这个年,不用吃了饺子还要到海边看“下饺子”,面朝一整片私享海岸,随时呼唤专属于你的春暖花开,顺便许个桃花朵朵开的愿望;

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玩到兴之所至,还能在四面皆海的小沙滩上来一张航拍大合照——旅拍摄影师都准备了,航拍无人机当然必须在意料之中;

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逼格满满地盛着对大海的爱与乐满载而归。

不出海也有新奇的玩法,比如说已传承千年的掂鱼,恐怕就算是土生土长的北海仔都不一定知道这是什么鬼。

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这是一种利用杠杆原理来捕鱼的方式:将网具敷设水中,待鱼儿游到网的上方,说时迟那时快地拉起麻绳提升网具,此时,网中鱼便成了你囊中物。

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看到渔网中活蹦乱跳的鲜鱼,成就感爆棚。没试过的小伙伴生怕错过涨潮的时机(鱼往往随潮水而来),纷纷登上掂鱼台,体验这千年前古人巧思所造而得的乐趣。

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(坐在坝上观看掂魚的小伙伴)

除掂鱼外,挖螺更是青山头之行必不可少的活动项目。在踏遍滩涂,历经一路的摇摇晃晃后(不然以为能如履平地),终于来到挖螺区。还等什么,拿着螺耙蹲下就开始挖!

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(撸起裤子加油干)

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(挖螺的孩子只有我最摇摆)

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长时间忍着腿麻蹲在沙滩上的动力,就是下图这一个个硕大而味美的车螺。也算是体会到了侨港那一盘盘诱人炒螺的来之不易,真是“螺螺”皆辛苦。

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Link▷青山头特产种类丰富,除了鱼和螺,还有更出名的沙虫和沙蟹。沙虫有“海滩香肠”的美称,形似一根肠子,呈长筒形,味道鲜美脆嫩,具有较高的药用疗效和食疗价值。沙蟹是温海潮间带和潮上带生活的优势蟹类,将沙蟹研成蟹酱,加些盐和酒,装瓶腌制,就成了舌尖上的沙蟹汁。

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仗着青山头美食的品种丰富,不一Young的北海年活动的美食环节也都是“硬货”。

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“黑白配”的烧烤桌,刚从海里来马上到嘴里去的食材,还有那阵阵拂面“清香”的海风,原来烧烤也可以这么小清新。

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(这笑靥让我觉得,你手上的烧烤是世上最美味)

掂鱼环节捕获的小海鱼也被摊上了烤炉,还有什么比一口一口吃掉自己亲手劳动所得的美食更有成就感?

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(骚年,你手中的海鳗好像是被烤了的H君?)

不止烧烤,还有这些最有北海味的美食——鲜美的蟹粥、在油锅里嗞嗞冒泡的虾饼,鸡鸭鹅猪、猪鹅鸭鸡的油腻循环手动再见。

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(你绝对想不出海生海长的活蟹煮的蟹粥能有多鲜美)

你试过亲手炸虾饼吗?当天不少90后妹纸纷纷上阵,cos了一把老街最出名的李姨(李姨虾饼你没听过?),就叫她们为陈姨、黄姨、张姨……啦。

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(听虾饼在油锅里唱歌)

虾饼好吃,炸起来也不难。将锅中的油烧至大热,将虾仔加进鸡蛋与面粉的混合物中拌匀,放入直径约5厘米的圆饼模具,入油锅以中火煎炸至金黄色,即可出锅。不错吧,参加这次活动以后都可以开店了。

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(吃货快来报到,没错,说的就是你)

铛铛铛!重头戏来啦~新年大头,怎少得了年夜饭呢:海鸭肉、海猪肉、海虾、海蟹、海螺……一场最本土海鲜盛宴开吃啦~

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十米长桌,四十道佳肴,米白棉麻的桌布点缀以路边刚采摘的鲜花,背景是轻快的乐曲,浪漫的灯光与星光辉映,抬眼还可饱览海天一色,这气氛我给99分。

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还顾着拍?手机都开吃半天了~满桌的北海味中,青山头特色的海猪肉更是让众多小伙伴口水流。

Link▷海猪肉是营盘青山头的特产之一。青山头靠海,渔农养猪,都是用海水捕捞后的一些小鱼小虾来做猪的饲料,所以猪肉的品质是无比的好,用海猪肉做原料的菜肴北海特产小鱼干,炒食时,肉质香、甜;用来做汤,汤鲜、甜、美,远远便能闻到汤里的肉香。

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一桌香喷喷的年夜饭,令志同道合的玩友们集合起来。三杯两盏淡酒下肚,将积攒一年的故事留在这一夜,让喜悦的气味萦绕于此。

“新年快乐,干杯”!举起酒杯,原本陌生的脸庞,逐渐变得亲切和可爱。与世界发生点深刻的联系,已从这场年夜饭开始。

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(天黑请闭眼——明明还亮着啊喂)

专属年轻人的派对怎能少了狼人杀。萍水相逢的有缘人们围坐一桌,开始了烧脑大戏。各种反转,各种惊讶,都让参与者们刺激不已。

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(猜猜到底哪个梦幻场景有人求的婚?)

夜幕降临,草地上的篝火早已燃起。形状各异的铁丝烟花,树林里挂起的浪漫灯饰,远处一明一灭的渔火,夜晚的美妙在这一刻淋漓尽现,少女心简直酥炸膨胀。据可靠线报,一对参加活动的情侣还在这氛围下求婚成功了,浪漫的场地布置绝对是神助攻。

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“齐天大圣的另一个名字叫什么?三个字。”“圣斗佛?”(这脑洞绝非常人…)

两人一组的你画我猜堪称整晚的最高潮,比划者怪异的动作,答题者奇葩的回答,都让年轻人们的笑点一触即发。不要停,就想看你们玩一整晚。

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要不是这样特殊的过年方式,这些年轻人中的本地娃还不曾发觉原来家乡有那么多有待发掘的美丽。其实诗不一定在远方,也许就在于脚下。

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世界上最遥远的距离,就是你宁愿上班都不愿过年,而我,却还想再过一次不一Young的北海年。

下一次,北海最好玩的活动,跟上H君就对了!

文 | HB

摄影 | Kilie & 晓祺

航拍 | 黄梓铭

活动奖品赞助 | 莫宁咖啡馆老街店

策划 | 海漫文化

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