丹东特产草莓，原生态草莓界的“爱马仕”是丹东草莓

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当我第一次吃丹东草莓的时候，我突然明白了为什么人们永远无法抗拒草莓的甜味。它个大、多汁、香甜、浓郁，并带有适量的“酸”装饰。把整个草莓直接放进嘴里，咬一口，汁水就从嘴里流出来，果肉又软又嫩，再也不用害怕舌头剧烈抽动了。意想不到的“发酵”。这些品质消除了我小时候草莓必须沾糖的坏印象。丹东草莓为什么这么好吃？就因为它是辽宁丹东制造的？今天搜狐美食就为您一探究竟。

#草莓生长的黄金地带

从地理上看，丹东草莓生长在草莓黄金地带，位于东经123°至125°、北纬39°至41°之间。阳光充足，昼夜温差大，积累了草莓的糖分。此外，丹东地区是辽东丘陵山区的一部分。属长白山西南方向的一支或残脉。有机质含量为2.2%~2.6%，土壤环境条件非常有利于草莓生长发育。同时，丹东调节小气候的水资源丰富，湿度较高，为草莓生长提供了良好的自然条件。这种独特的生态条件促进了高品质草莓的生产和草莓收成的提高。对于草莓幼苗的繁殖和花芽的分化特别有用。可以说，这是国内罕见的优质草莓产地。

#具有外国血统的“草莓贵族”

丹东草莓果实硕大、饱满、色泽鲜艳、香味浓郁、酸甜可口，过去是当地流行的品种。2018年以后，随着网购物流条件的改善以及短视频和直运带货的崛起，丹东草莓被越来越多的人所熟悉，并风靡全国，成为高品质草莓的代名词。结果。价格昂贵，甚至被誉为“草莓界的爱马仕”。丹东早在20世纪90年代就开始种植草莓。一开始看不出来草莓的味道。小而酸，市场人气难敌。本世纪初以来，丹东地区已试育了数十个品种。近10年来，“99红艳”和“奶油草莓”两个基因最完整的品种逐渐被发现。他是一位具有外国血统的“草莓贵族”。

99草莓，原名“美丽草莓”，1999年从日本丹东进口，故名“99草莓”。99颗草莓有鸡蛋那么大，算是草莓中的“大”了。另外，99草莓的含糖量可达12度，远超市场上8度左右的草莓平均含糖量，且具有明显的香气。我们所知道的奶油草莓同样来自日本，也有一个迷人的日本名字——“张吉”。奶油草莓的含糖量和外观也很出色，但由于果肉柔软，个性细腻，奶油草莓在运输过程中受到碰撞后很容易当场变成草莓泥。

#丹东草莓和普通草莓的区别

茎不同：普通草莓的茎大而宽，而丹东草莓的茎又尖又窄。

形状各异：丹东草莓外观颜色较浅，好像有一层蜡，颜色比普通大棚草莓深，不好处理。常见的温室草莓质地坚硬，用手触摸不易留下痕迹，果实的颜色也较浅。

味道不同：丹东草莓更甜，闻起来辣，而普通大棚草莓的香气没有那么浓烈。

品种不同：丹东草莓学名日本红艳，1999年引入丹东东港市。普通草莓原产于南美洲，在中国和欧洲广泛种植。

#成立合作社，保证草莓的高品质

2009年，丹东合作社成立。此后，合作社为丹东草莓产业制定了统一标准——对种植技术、采购标准、分拣包装、物流配送等方面都制定了更高的标准，低于标准的草莓必须自动剔除。这保证了草莓的品质。在分选过程中，不符合标准的丹东草莓必须进行自动分选。

同时，丹东草莓品牌价值的创造与当地的草莓品种、土壤、水等气候条件、政府多年的产业发展以及草莓专家的集体努力无关。。

丹东草莓主产区为东港，地处北纬40°国际公认的优质果区，土壤肥沃丹东特产草莓，雨量充沛，昼夜温差适宜。和夜晚。目前，东港已成为全国最大的草莓生产和出口基地，被誉为“中国第一草莓”。“草莓县一号”，品牌价值突破77.5亿元。

在东港著名的草莓产区马家店镇丹东特产草莓，原生态草莓界的“爱马仕”是丹东草莓，几乎家家户户都有一个草莓棚。61岁的冯大爷种草莓已有18年了。目前有草莓大棚一座，种植面积约3亩。“以前有4、5个谷仓，但现在我们专注于网上商店，它可以占草莓销量的一半。”据冯大爷介绍，马家店市草莓大棚有10万多亩，今年每亩地的收入最多的在10万多元，少的则有7万至8万元。

丹东草莓品牌的建立也与当地的全产业链、供应链体系和优越的种植技术有很大关系。东港市草莓协会会长马廷东表示：“东港市草莓品牌化、标准化已有多年，有种子标准、种植标准、分级包装标准、农产品追溯控制体系、国外销售体系、产业化体系等。“产业链不稳定，即使有标准，也很难实现。”

草莓农一定要用“内功”。马廷东介绍，东港地区草莓大棚内的设备和装置非常智能化，可以实现100%自动控温。同时，市政府在金融贷款、种植技术和追溯控制等方面为农民提供支持。农业贡献是可追溯的。

东港市草莓协会公布的数据显示，2021年，东港市草莓种植面积19.1万亩，占丹东草莓的77%；总产量30万吨，占丹东草莓的82.4%；雇用了近10万人。

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