湖州湖州特产小吃，@吃货们，湖州首届农家特色小吃节马上开始啦！快来“逛吃逛吃”

市民朋友们！告诉你们一个好消息，为弘扬乡土美食文化，助推乡村产业振兴，湖州市首届农家特色小吃节即将开幕喽！

本届是小吃节现场设立展位30个，共有24家小吃主体展示展销近百余种具有湖州地方特色的农家特色小吃。参展的小吃有在2019年浙江省农博会上被评选为“浙江十大特色小吃”的安吉吴均汤包，还有荻港桑果脆、诸老大粽子、菱湖雪饺、和平酱鸭、手工麻糍、湖羊小吃、百果羊尾、千张包子、定胜糕、孝子糕、酥糖、茶糕、糍粑等等一系列美食哦！

现在就随小农

近距离地了解一下

我们湖州的几种特色小吃吧！

聚源正

浙江聚源正食品有限公司创建于1998年，主要生产湖州大（小）馄饨、水磨糯米汤圆、烧麦、小笼包、水饺、面点等传统江南特色速冻米面制品，是湖州市农业龙头企业，被评为湖州市著名商标。其生产的芝麻汤圆具有传统的江南特色，采用传统工艺，现磨现做，同时选用优质芝麻精心制作而成。汤圆入口香甜滑嫩，口感软糯弹牙，在湖州、嘉兴、杭州、苏州、上海等地广受欢迎。

菱湖雪饺

雪饺是我市菱湖镇的传统汉族小吃，据传已有三百余年的历史，是传统的茶食珍品。“雪饺”是个象形名称，所谓的“雪”是用炒熟的籼米磨成粉，和入绵白糖而成，其色白而味甜；饺子是把面粉用猪油擦成酥，裹入细豆沙做成；饺子用猪油氽熟，捞起后趁热拌上“雪”就是雪饺。油光发亮的雪饺，又酥又香，令人馋涎欲滴。

和平酱鸭

醇厚不腻，肉质筋道，鲜嫩诱人，甜中带辣，辣中带香，香味入骨，使人垂涎三尺湖州湖州特产小吃，食之不忘的酱鸭，是长兴人逢年过节必不可少的菜肴。相传其源于春秋时代，因风味特佳而成为朝廷贡品，也成为江南地区特色传统风味名菜之一。和平酱鸭，因地名而名，多年下来，在当地广受好评，成为了一道家喻户晓的传统风味美食。

桐德茶糕

茶糕是新市镇的著名传统早点湖州湖州特产小吃，@吃货们，湖州首届农家特色小吃节马上开始啦！快来“逛吃逛吃”，历史悠久，选料考究，味道鲜美，在杭嘉湖水乡平原很有名气。以前顾客品尝这一早点时，往往在茶馆里，咬一口糕，呷一口茶，“茶糕” 之名便由此而得。创业于1997年的桐德茶糕店，坚持精选瘦猪肉制作成茶糕馅心，挑选优质糯米制作成茶糕的皮，在蒸得恰到好处时起锅，从而保持馅味鲜美，不油不腻，鲜汁四溢。

“赋石”孝子糕

相传在很久以前有“一户人家，家中五子以米粮孝顺父母，双亲因米粮存积而巧制米糕”的美丽传说，流传至今，米糕又被称为“孝子糕”，成为当地有名的特色点心。“赋石”孝子糕使用优质黑香米糯米精制而成，内有纯手工熬制的豆沙馅，吃起来软绵细腻、口齿留香，是传统的健康美食。

哎呀，不多说了，要流口水了，感兴趣的小伙伴一定要去现场体验一番哪！还可以顺便买点年货回家（本届小吃节也是湖州新春大联展的一部分），岂不美哉？

为更好地评选出广受欢迎的优质小吃，我们还对参展小吃进行了网络投票，将评选出湖州地区的十大特色小吃。

投票时间

1月6日8:30—1月14日17:00

每人每天可投三票