安徽无为有什么特产,芜湖有什么特产,芜湖有哪些特产方便携带的

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对于一个吃货好玩的二货,芜湖的特产美食和具有历史的老字号,才是我GET的重点。说起芜湖,一个内陆城市,竟然也有正宗的清真食品。“傻子瓜子”是年广久创立的著名瓜子品牌,也是芜湖特产之一。当年,来到芜湖必然要买点傻子瓜子,成了来芜湖必带的当地特产。

芜湖是安徽一座城市,大家对它的认识,恐怕还停留在还是小燕子赵薇的故乡。对于一个吃货好玩的二货,芜湖的特产美食和具有历史的老字号,才是我GET的重点。

无为板鸭

油亮的外皮,独特的熏香味,走在芜湖的大街小巷,无为板鸭摊随处可见,让人食欲大增。80后的记忆中,是不是都有一个镜头称之为遗憾,那就是所有的坏人,吃饭时都会啃一只鸭腿,当时看得好馋。所以,如果手里要有一支鸭腿啃,绝对是无为板鸭。它的的特色兼具北京烤鸭的芳香和南京盐水鸭的鲜嫩。金黄油亮,皮脂厚润,肉质鲜嫩,醇香味美。

在芜湖,做板鸭的不计其数,城南马家、城东燕家,在当地是妇孺皆知的老字号,卤水配料和熏烤火候,都是祖上秘传,从不示人。

小笼汤包

走不到10分钟,就会看见一家小笼汤包店,可见芜湖人对小笼汤包的爱,那绝对是心头好。不止是小饭店,甚至是茶馆、咖啡厅也可以叫上一笼小包子。这里就要说说中华老字号??百年老店耿福兴,他家的汤包一直备受推崇。这里的小笼包皮薄汁浓,一口咬下去,口齿留香。重点提示蟹黄汤包,皮薄而亮,汤汁很多,吃起来面皮有弹性,而满口蟹肉蟹黄的鲜香。

马义兴清真食品

说起芜湖,一个内陆城市,竟然也有正宗的清真食品。比如马义兴。

19世纪末,马忠友13岁就和父亲一起从南京七家湾来到素有“小上海”之称的芜湖,开始了他和父亲的创业生涯。既然是回民,为何不做自己熟悉的特色食品,小马和老马开动马力,他们在新芜路原万安桥附近开了一家清真饭食店。

“以义为本安徽无为有什么特产,兴隆旺业”店名取之意,打出了“马义兴”的招牌。直到今天,马义兴的招牌依旧响亮。其货真价实的清真食品更是广受好评。

傻子瓜子

时至今日,“傻子瓜子”的品牌会大于产品本身。因为在40年前,年广久绝对是改革开放的一位大咖。其任务经历可以写一本书。

“傻子瓜子”是年广久创立的著名瓜子品牌安徽无为有什么特产,芜湖有什么特产,芜湖有哪些特产方便携带的,也是芜湖特产之一。

在1985年四月即跨入乡镇企业名特优商品行列,多次荣获全国食品展销会一等奖,号称“中国第一商贩”。当年,来到芜湖必然要买点傻子瓜子,成了来芜湖必带的当地特产。而傻子瓜子也成徽派炒货的先祖。

荻港老许香菜

腌菜,并非韩国棒子专利,其实,在芜湖,有一种腌制香菜特别有名。

在芜湖,香菜并不是指芫菜,并非我们吃的那种配以兰州拉面的佐料,而是白菜,指的是产自沿江江南的长形高杆白菜,口感脆嫩,甘甜。

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