德州特产小吃 山东德州有什么特色小吃？

1、德州小吃糟溜鱼片，糟溜鱼片是一道很有代表性的汉族名菜，属于鲁菜，也是火候菜。此菜肉质滑嫩，鲜中带甜，糟香四溢，深受美食家的青睐。糟是指用香糟曲加绍兴老酒、桂花卤等泡制酿造而成的香糟卤，所以烹制出的鱼片，香郁鲜嫩，味美无比。

2、德州小吃大柳面，大柳面是山东德州远近闻名的特色传统名吃，属于鲁菜系，是德州宁津的三大名吃之一，因始于大柳镇而得名，有“金丝缠碗”的美誉。

3、德州小吃烤花搅鲑，烤花搅鲑鱼是以鲑鱼为主料，用旺火片烤而成，德州名菜之一，另外，鲑鱼是孔府菜中的上品，所以此菜在整个山东省都广为流传，不过各地区的烹饪方法和口感略有不同。德州的烤花搅鲑鱼，除了体现了鲁菜的咸鲜特点，还有浓郁的辣椒和孜然香味，的确是不可多得的美味。

4、德州小吃布袋鸡，布袋鸡。夏津县汉族传统名吃，又名海味什锦鸡，因其状如布袋，故名。其制作精致，选料精良。须取当年生母鸡，宰杀放血，褪毛，去内脏，剔除骨头，仅余头，腿骨赂，按比例装人海参、木耳、竹笋，海米，瘦猪肉丝、硬鸡蛋糕等16种佐料，经油炸、笼蒸，并配以青、红蔬菜拼成图案，望去宛若整鸡伏于锦簇中。

5、德州小吃扒鸡，德州扒鸡，始于清朝，传于民国，盛于当今，是享誉中外的历史名吃，悠悠三百春秋，经过十几代扒鸡艺人艰辛的经营发展，至今由地方名产成为独树一帜的中华名吃，在色、香、味、形、质、养和包装诸方面更臻完美盛名天下，被誉为“神州一奇”、“中华第一鸡”。

参考资料：

百度百科 糟溜鱼片

百度百科 德州扒鸡

百度百科 布袋鸡

百度百科 烤花搅鲑鱼

百度百科 大柳面

山东德州有什么特色小吃？

1、德州小吃糟溜鱼片糟溜鱼片是一道很有代表性的汉族名菜，属于鲁菜，也是火候菜。

此菜肉质滑嫩，鲜中带甜，糟香四溢，深受美食家的青睐。

糟是指用香糟曲加绍兴老酒、桂花卤等泡制酿造而成的香糟卤，所以烹制出的鱼片，香郁鲜嫩，味美无比。

2、德州小吃大柳面吃大柳面一般是配卤子的，卤子的制作十分考究，可分为炸酱、肉卤、麻酱、海鲜、鸡蛋五种。

炸酱的制作是取豆酱、香油各半调匀，加花椒、大料文火炙熬，直至豆酱酥散成粒。

肉卤的主要调料是肉丁卤汁，并配以豆芽、青豆和香椿芽。

麻酱的配料是芝麻酱、香椿芽、黄瓜丝、蒜泥、香醋等。

海鲜卤和鸡蛋卤自不必说。

吃时随意加入。

营养丰富，易于消化，温食凉用，皆为美食。

3、德州小吃葱烧蹄筋葱烧蹄筋，典型的传统鲁菜，有了章丘大葱的配料，使主料的鲜嫩软滑揉进了浓浓的大葱的香甜。

4、德州小吃烤花搅鲑烤花搅鲑鱼是以鲑鱼为主料，用旺火片烤而成，德州名菜之一，另外，鲑鱼是孔府菜中的上品，所以此菜在整个山东省都广为流传，不过各地区的烹饪方法和口感略有不同。

德州的烤花搅鲑鱼，除了体现了鲁菜的咸鲜特点，还有浓郁的辣椒和孜然香味，的确是不可多得的美味。

5、德州小吃布袋鸡布袋鸡。

夏津县汉族传统名吃，又名海味什锦鸡，因其状如布袋，故名。

其制作精致，选料精良。

须取当年生母鸡，宰杀放血，褪毛德州特产小吃，去内脏，剔除骨头，仅余头，腿骨赂，按比例装人海参、木耳、竹笋，海米，瘦猪肉丝、硬鸡蛋糕等16种佐料，经油炸、笼蒸，并配以青、红蔬菜拼成图案，望去宛若整鸡伏于锦簇中。

6、德州小吃扒鸡德州扒鸡的特点是：形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。

造型上两腿盘起，爪入鸡膛，双翅经脖颈由嘴中交差而出，全鸡呈卧体，色泽金黄，黄中透红，远远望去似鸭浮水，口衔羽翎，十分美观。

7、德州小吃砂锅三味砂锅三味是山东省胶东沿海地区汉族传统冬令佳肴，属鲁菜系。

是用猪肘肉、鸡蛋、带骨雏鸡肉，放入砂锅内炖制而成。

此菜选料严谨，制作精细，注重火候，原汁原味，鲜香适口。

成菜在砂锅菜式中独具一格。

8、德州小吃签子馒头签子馒头又称“签子馍馍”、“尖馍馍”、“高桩馍馍”、“矮桩馍馍”、“杠头馍馍”，起源于山东平原县恩城镇。

其味道香甜，嗅之芳气扑鼻；食之甘甜如饴，柔韧可口。

签子馍馍之形、色、味俱佳，蛋白质、糖份等有机物含量高，营养丰富，老少咸宜食用。

9、德州小吃羊肠子羊肠子又名清血肠，德州的老百姓把它称为羊肠子。

羊肠子实际上是由羊肠皮灌入羊血、淀粉、香料，然后在加料的老汤里煮熟。

羊肠子入口爽而不腻，异香诱人，无腥膻的气味。

它的汤更有一种独特的清香味。

很多老德州喜欢吃羊肠子，认为它性热，有祛除哮喘和胃寒的作用。

10、德州小吃保店驴肉保店驴肉又名保店五香驴肉，是山东省经典汉族名菜之一，属鲁菜系。

原产地是和山东省德州宁津 保店镇的南辛庄，创始人是李长荣、李长善、**三兄弟。

一般以冷食为上，常为酒宴之佳肴。

有“长官包子、大柳面，要吃驴肉上保店”之说。

保店驴肉，肉质细嫩，瘦而不柴，烂而不散，香味四溢。

保店驴肉不仅美味可口，常吃驴肉，还有利于舒筋活络，打通穴脉。

因此，保店驴肉成为当地练武之人必备食物，并随着江湖艺人，传到四面八方，美名远扬。

11、德州小吃椒盐肘子椒盐肘子是一道山东省的汉族名菜，属于鲁菜系，形似猪肘，外焦里嫩，有椒盐香味，佐酒最宜。

山东德州有哪些美食和好玩的地方？

1.特色饮食，就是有特色的小饭店，但路段不能过差过偏。

德州人的消费观念并不高，让德州人买一条300块钱的裤子，可能要琢磨好几天，但要让德州人吃一顿300块钱的饭，就人之常情了。

对大饭店的要求也不高，但对小饭店的要求就很高了。

空间不能太小，必须要很干净或很有特色。

价位高低无所谓，但你要能让别人“来的起”，就是请客不掉价，朋友聚聚又吃的起。

2.特色快餐，说实话，德州人的快餐意识并不强，在德州开过很多大型的快餐店德州特产小吃，但都最终倒闭，原因就是差不多的钱都喜欢去饭店吃，而不是快餐店。

但除了KFC等等的店，如果你能带来外地特色的快餐饮食，相比也很火爆。

比如“云南米线”“龙抄手”之类的。

3.女人街，并不是说德州女人街市场。

我是指精品的化妆类、箱包类、饰品类的大型门市，这是德州极缺的一个空白，现在德州的女性买此类物品只能去大型商场，没有商业街的店面可选择。

主要就是开起来的大约都是小品小店，没有门面、信不过。

4.街头冷饮车，这个投资肯定小，只要办好相关手续也不用什么门面，买量破公交一改装就可以了，打扮的花哨一些，时尚一些，肯定会吸引来很多的购买者。

尤其是增加了德州街头文化，也给自己一个新路子。

5.跑建材类，德州发展速度这么快，房屋遍地起，如果你对以上不喜欢，可以选择跑此类。

6.娱乐场所，我所说的娱乐场所并不是KTV之类的大型投资场。

而是指精品的台球厅，休闲的模拟机室。

在德州要么就是与法律擦肩充满胭脂气的歌厅、酒吧，要么就是多在最偏僻、最肮脏角落的烂门面，没有一家很干净、很上档次的休闲厅。

其实你可以考虑下这些！7.卖山寨手机。