高汤

扁粉菜，是河南安阳的一道特色小吃，深受当地居民的喜爱。每天，很多上班族和扁粉菜的老食客都会去自己常去的摊点品尝一碗扁粉菜，因此，安阳的扁粉菜生意非常火爆。因此，安阳的扁粉菜经营者一直在高汤和油饼的制作上下功夫，以不断改善扁粉菜的味道。总结来说，安阳的扁粉菜是一道受欢迎的特色小吃，制作简单而味道美味。