米其林

北京星级榜单共有23家餐厅上榜，虽然质疑声一片，但米其林还是给了北京一家三星——连锁餐厅新荣记。和豆汁儿同属“北京小吃四大天王”的爆肚儿和卤煮也榜上有名（就差炒肝儿了）。

北京餐馆作为历史原因创造的餐饮品类，地道、实惠、美味、朴实无华，已成为北京餐馆中一股令人耳目一新的潮流。以前，它们只是招待北京老家的人，但现在，它们已成为家常美食的展示台。但各种北京美食却保留下来，改名为“宾馆”、“酒店”、“饭店”，并延续至今。用餐体验着实拉低了很多北京餐厅的分数。

间餐馆获得米其林一星。位于澳门永利皇宫的川江月今年首次获得米其林二星。在永利澳门酒店，粤菜高级餐馆永利轩由米其林一星晋升至二星。间获得米其林餐盘推荐的餐馆。年首次在指南中出现，表扬提供高水准美食的餐馆。《米其林指南香港澳门2020》包括：