皮渣

安阳皮渣怎么做？安阳皮渣的做法！皮渣是安阳比较有特色的小吃之一，而且又是小吃也是主食，作为安阳地区的生活的老百姓，对皮渣都是非常喜爱，皮渣主要食材以红薯淀粉为主，记忆最深的是小时候妈妈把刚出笼的热皮渣盛出来的时候调着吃，用葱花、蒜汁、香油、酱油等调着吃，那是记忆中的味道！

皮渣是冀南、豫北地区著名特产。”主人想了想：这东西是粉皮粉条的渣做的，就随口说道：“这是自家酿制的‘皮渣’，客人来了没啥吃的，请原谅吧。”客人吃了一碗又一碗还想吃，主人尝了后，也觉口味不错，于是皮渣诞生了。皮渣的吃法有很多，常见的有皮渣扣碗、皮渣烩菜、凉调皮渣、生煎皮渣等。你还知道哪些地方特产！