重庆,别称“山城”,是我国四大直辖市之一,也是独具风情的旅游城市,是国家历史文化名城。1189年,宋光宗赵惇先封恭王,再即帝位,自诩“双重喜庆”,重庆也由此得名。重庆是“红岩精神”起源地,巴渝文化的发祥地,“火锅”、“吊脚楼”等影响深远,很多人都会选择去重庆旅游。那么游玩一圈,领略了“山城”美景之后,有哪些必须带回的特产呢?下面就给大家介绍三种。
火锅底料
重庆火锅已经火遍了全国,那么去重庆旅游,自然是要带回几份重庆火锅底料的。无论其他的城市的重庆火锅有多少,也赶不上重庆的味道。在重庆,除了购买成品的火锅底料,还可以把最新炒制好的火锅底料原料装入真空袋中,携带或邮寄回家。旅游回来后,只需按照包装上面的操作步骤,就能熬制出较为纯正的重庆火锅锅底。去重庆旅游,火锅底料应该必须带回的特产了。
白市驿板鸭
白市驿板鸭是重庆的著名特产,也是重庆市的一个非遗品牌,因产于重庆九龙坡区白市驿镇而得名,距今已经传承了一百多年,历史悠久,久负盛名,素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。白市驿板鸭经腌渍、烘烤等多道工序,精心制作而成,形呈蒲扇状,色泽金黄,清香鲜美。而白市驿板鸭的吃法为非常多样,无论是蒸是煮,还是爆炒,均美味可口。到重庆旅游,带回两只白市驿板鸭,无论是送给亲友,还是留着自己吃,都是理想的选择。
涪陵榨菜
相比我们耳熟能详的重庆火锅,涪陵榨菜也是我们最熟悉的重庆名吃了。或许不是每个人都吃过重庆火锅,但基本上每个人都吃过涪陵榨菜。涪陵榨菜的原料是生长在涪陵长江沿岸的青菜头,以肉质肥厚、嫩脆、少筋、味道优良,口感极佳而闻名,远销国内外。加上成熟、考究的制作工艺去温州必带回的特产海鲜,前后十几道工序,造就了这种国内最盛行的咸菜品牌,如乌江榨菜,早已经是家喻户晓。一份榨菜,曾陪伴了无数人,既可以用来下饭,也可以用来烹饪食材,是既经济实惠,又非常美味的重庆特产。如果来重庆旅游,怎能不带回几包最正宗的涪陵榨菜呢?
(图片源自网络去温州必带回的特产海鲜,感谢分享!如有侵权,删图致歉!)
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