河北的特产有什么 石家庄6款产品申报国家地理标志保护 河北受保护特产大盘点

从石家庄市质监局获悉，庄里人熟悉的6项特色产品已申报国家地理标志产品。这6项产品分别是：赵县雪花梨、鹿泉香椿、藁城宫面、正定马家卤鸡、新乐花生、栾城味道府酒。目前，赵县雪花梨、鹿泉香椿、藁城宫面地理标志保护产品已通过省质监局审核，上报国家质检总局。

●什么是国家地理标志产品？

国家地理标志保护产品是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。 其由国家质检总局批准，具有权威性。

●这6项特色产品，你了解多少？

赵县雪花梨

赵县是国家林业局命名的“中国雪花梨之乡”。赵县雪花梨，又名“象牙梨”，因赵县古称赵州，所以赵县雪花梨亦常被称为“赵州雪梨”。

赵县栽培梨的历史悠久，可上溯到2000多年以前。早在秦汉时代始就被历朝历代选作贡品进贡朝廷。

赵县雪花梨的特点是：果肉洁白如玉，似雪如霜，故称其为雪花梨。赵州雪梨果肉细脆而嫩，汁多味甜，有“大如拳，甜如蜜河北的特产有什么，脆如菱”之说。

鹿泉香椿

鹿泉市谷家峪村特产香椿、柿子、核桃、大枣等，其中以香椿最为有名。据说，古时曾做为贡品供皇帝食用。该村四面环山，土壤肥沃，山坡地，闲散地多，无污染，无化肥、农药，独特的自然条件为香椿发展提供了有利保障。

经专家验证，该村“谷家”香椿属紫油椿，为椿种中极品，香味浓郁，脆嫩多汁，味甜无渣，其营养成分糖、蛋白质、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、维生素Ｃ、芳香油的含量均高出普通香椿1-1.5倍。香椿不但具有很高的营养价值，具有可观的药用价值，香椿的煎剂有抑别金黄色葡萄球菌、肺类球菌、痢疾杆菌、大肠肝菌的作用，香椿叶煮水能治疙疥风疸，泡菜可调治水土不服，我国民间有“食用香椿不染杂病”的说法。

藁城宫面

宫面是河北省藁城著名的汉族传统名产，属于贡面。此面起源于东汉末年，采用秘传手工工艺制作，经过盘条，上秆，拽条，拉丝，阴干等多道工序制成。

藁城宫面制作技艺，已有两千多年的加工历史，历经不断发展和完善，在藁城形成了完整的加工技艺和独有的膳食文化。由于最初只供给宫廷，也叫“藁城宫面”、“贡面”、“御面”。

正定马家卤鸡

马家卤鸡是正定县马家老鸡店的特色产品，是河北省省级非物质文化遗产。始创于清朝初年，1981年马家卤鸡与浙江金华火腿、北京苏式叉烧肉、南京板鸭等禽类肉食品齐名，被评为全国33个优质产品之一。

新乐花生

花生是新乐市重要的粮油作物，常年种植15万亩。新乐花生面积大而且产量高、品质好、商品率高。新乐市有“河北花生米之乡”的称号。

新乐花生米市场始建于1982年，是“河北省十大农副产品批发市场”之一。北京、天津、陕西、内蒙、河南等二十多个省、市、自治区的客商长期来此交易，产品辐射全国各地河北的特产有什么， 成为北方重要的花生米价格形成中心。

栾城味道府酒

味道府前身为栾城县制酒厂，2006年改制定名为河北味道府酒业有限责任公司，是石家庄市一家具有40余年历史的本土白酒酿造企业，目前公司占地面积近100亩，固定资产2.2亿元，是中国最大的羊羔酒酿酒基地。味道府坚持发扬传统酿酒工艺基础，并引入现代科技，打造了传统白酒“味道府”和“羊羔美酒”两大品类产品。

●河北这些特产受国家保护，看看你家乡有几个？