黄山团建 「企业风采」西海之家——走进黄山西海饭店

编者按

企业，是构成社会的一个小细胞，但同时亦是推动国家经济乃至全球经济发展的原动力。细胞之小，看起来微不足道，却影响着整个社会的健康和发展。

在疫情的特殊时期，我们走进公司下属各企业，挖掘各家在企业管理、品质打造、对客服务等方面的优质做法，让“企业风采”相互传承，成为鼓舞企业砥砺前行的力量。

我们坚信，有大家的团结一致，众志成城，有大家的不畏艰难、勇于挑战，疫情的阴霾终会过去。

我们坚信，奋斗的人生才是出彩的人生，奋斗的企业才有发展的前景，奋斗的国家才会迎来美好未来。

本期让我们一起走进黄山西海饭店。

走进黄山西海饭店

西海就是我的家

“我在最温馨的地方等你，好山好水泡出好茶，再来数一数博大的徽州文化，西海就是我的家……”耳熟能详的店歌旋律响起时，脑海中不由便忆起高山之巅那座白墙黑瓦的建筑。作为中国最早的中外合资高山酒店——西海饭店，既悠久又年轻。悠久的是三十余年的文化传承，年轻的是她积极创新的心态与举措。

西海之家

坐拥山巅酒店最好的硬件设施，西海是有骄傲的资本的，但她同时又是谦卑的。卓越的管理、优质的服务、沉淀的文化、良好的品牌，西海人从未停止思考和努力。

品质西海

“品质是最过硬的软件”，一直以来，饭店坚持高标准引领，高质量发展理念，积极主导和参与制订一系列规范高山酒店经营管理的行业标准，不断拉升标杆、提升品质。

推进管理理念升级

全面推行现代企业管理理念，同时结合饭店实践，进一步明确打造世界知名的高山精品酒店主题，大力推进差异化经营和错位发展。

西海饭店精品服务

推进消费体验升级

创新各类主题客房，推出亲子类、文化类等特色主题客房，满足不同群体需求；实施自助餐改造项目，推出系列“轻餐饮”产品，借鉴学习其他酒店菜品，全面提升餐饮品质。

西海饭店主题客房

推进产品供给升级

组织夏季嘉年华活动，推出夏季音缘夜、星空帐篷节、星空影院和海天啤酒吧等产品，增强游客参与感、体验感、满意感。与此同时，饭店正在升级改造足浴和SPA产品供给，加强饭店空间优化，以实际行动提升产品供给品质。

夏季嘉年华

推进服务流程升级

升级饭店管理系统，用智能化手段助推服务水平提升黄山团建，饭店携程网评分一直稳定在4.8分。

管家式服务

同时，为做好品质提升工作，饭店及时公开服务质量承诺书，接受游客和全社会监督，并积极听取游客评价，针对游客反馈集中的问题及时整改提升。2019年12月，饭店以高分通过国家级五钻酒家评审黄山团建，并入选2019年安徽旅游服务质量标杆单位。2020年3月，中国饭店品质联盟发布“2019-2020中国饭店品质-金爵榜”九个榜单，饭店入围中国单体饭店品质榜。

温馨西海

“温馨是让员工把这里当成家，他们乐意在家里快乐工作；温馨是让游客把这里当成家，不管走多远，心里都念着这个家”。

员工合影

温馨环境

走进饭店，不论是迎面的整洁环境，还是转角处的一盆主题插花，亦或是客房里的一块黄山石夜床致意品，每一处布置都是西海人的用心之举，细节虽小，却给人以家的温暖。

客房布置

温馨举措

在饭店，有高山瑜伽队定期展示，有太极功夫扇的精彩表演，有定期的学习读书会和高山团建活动，另外，积极改善员工伙食，及时改造员工宿舍，大力开展技能比赛，让员工们的工作和生活都充满了乐趣。与此同时，饭店定期举办能耗分析会，开展绩效考核、评优评先等，让员工的声音被听到，付出被看到，努力有所回报，所有人都有一种受到尊重的参与感和获得感。

员工活动

温馨服务

推行暖心管家服务，饭店精选“服务意识好，沟通意识强”员工成立管家服务队伍，为住客提供专业、系统、贴心的“一站式”“一对一”服务，获得游客好评。同时，饭店以“微创新”为理念，打造“超预期极致服务体验”，将员工们的创新产品如篆刻的印章，精心设计的温馨书签、主题插花作品等当作礼物赠送给住店客人，真真切切把“温馨西海，您在黄山的家”店歌落到实处。

对客服务

创新西海

创新就是效益，创新就是生命力，一直走在创新前沿的西海饭店，为我们诠释了传承与创新最好的模样。

创新管理模式

大力推行班组建设，将企业管理下沉到一线班组，以提升管理的优质和高效。由党支部牵头，结合饭店实际成立了12个班组，一名党员带动一个班组，一名党员树立一面旗帜，通过任务分解、内务整理、文化墙宣传、优秀评比等举措，发挥全员积极性、主动性和创造性，致力打造“忠诚型、实干型、学习型、创新型”班组文化和企业管理新模式。

西海饭店“四型班组”

创新带动模式

积极创建技能大师工作室，通过工作室带动作用，总结经验，探索创新，为经营发展添砖助力。目前，焦根木技能大师工作室紧密围绕“继承传统、创新发展、提升品质”的餐饮发展主题，在徽菜创新方面取得了积极成效，荣获黄山市创新工作室称号。饭店正在申报的方鑫劳模创新工作室，是黄山市目前唯一一个客房劳模工作室，以期通过示范引领作用，带动客房服务的升级创新。

技能竞赛

创新宣传模式

在西海饭店，既有创办于上个世纪90年代的《黄山西海饭店》（原名《西海人》）店刊，又结合微信、微博、抖音等自媒体平台创新宣传模式。无论是抖音平台发起的“我是黄山讲解员”义务讲解活动，还是利用喜马拉雅APP开展的“西海八音鸟”广播，都及时搭建起了信息传达、知识传播、员工互动的平台，以声动人，以情感人。

西海饭店店刊西海八音鸟

文化西海

西海人是有一种文化上的自信的，不管是新进员工还是工作多年的老员工，“西海人精神”成为他们身上的文化共鸣。

饭店在充分汲取徽州文化深邃丰富的内涵基础上，以文化大师刘海粟“十上黄山住西海”的故事教育和感召员工，大力培育弘扬工匠精神，增强企业主人翁意识，形成了“一个店徽吸引人、一面店旗召唤人、一套店刊感动人、一首店歌温暖人、一名店员留住人”有深度、有温度、有广度的“五个一”饭店文化。

刘海粟题字“西海饭店”店名

拓展党建文化

以党员活动日为抓手，深入开展以党建带工建、带团建系列活动，积极贯彻“绿水青山就是金山银山”的环保理念，大力开展自带垃圾下山、防火护林等公益活动，带动形成文明旅游好风尚。

环境保护

传承经典文化

开展“升国旗、诵经典、唱店歌”系列活动，“每周一”活动时间成为了员工们共同的期待，活动不仅激发了员工们的爱国情怀，增强企业凝聚力和向心力，也为广大游客带来了思想洗礼。

“升国旗、诵经典、唱店歌”

颂扬安全文化

牢固树立“没有安全就没有旅游”理念，积极做好员工安全培训、安全巡查、防恐防汛演练等各项工作，扎实开展好安全生产月各项活动，确保旅游安全。

安全演练

2020年突如其来的疫情给文旅行业带来了不小的冲击，在疫情下，饭店一方面积极响应景区和公司决策部署，多管齐下，共同战疫；另一方面以“有解思维”主动出击，化“空窗期”为“准备期”，采取多种措施夯实基础、创新学习，强化内功修炼，厚积薄发，为复工复产积蓄能量。

西海人深知，荣誉只属于过去，挑战和未来还在脚下。以时不我待、只争朝夕的信念，以脚踏实地、勤恳奋进的态度，打造“西海模式”，让西海成为更多人身体和心灵栖息的家园。