可以说,拉萨是一个人文与自然景观并存的城市。如果喜欢历史和建筑,那绝对不能错过布达拉宫、罗布林卡和西藏博物馆。要是对宗教感兴趣,就一定要看看大昭寺、哲蚌寺、色拉寺等藏传佛教圣地。如果想欣赏自然风光,去拉萨是一个很好的选择。
拉萨旅游攻略 | 吐血整理,行程安排+美食+住宿推荐,看一篇就够了!
拉萨什么季节去好?
拉萨虽然地处青藏高原,海拔3650米左右,但其实拉萨在一个小盆地里。拉萨往东、往西、往北均要翻越海拔5000米左右的山。这就决定了拉萨的气候在整个西藏都非常不错,冬暖夏凉,一年四季均可前往拉萨旅行。
冬季的拉萨,白天太阳照射比较温暖,但夜晚较冷,可以去体验当地人过藏历新年;
春季的拉萨,白天相对温暖,夜晚较凉,容易有夜雨,四月以后,春暖花开;
夏天的拉萨,白天较热,晚上微凉,但因为是雨季,所以容易有雨;
秋季的拉萨,白天温暖,晚上较凉,属于一年四季中最美的时候。
5—10月,是拉萨的最佳旅行时间。这个时间段的拉萨日光温暖,植被生长茂盛。高原地区的景点含氧量高,适合出游。
11—4月是淡季,天气寒冷,干燥缺水,多数景区封闭,但是还有有很多值得游览的小众景点哦。
by 叶渡一世
拉萨必游的景点有哪些?
下面介绍一下比较经典的几个景点。
1.布达拉宫
布达拉宫被称为“世界屋脊明珠”,它是拉萨乃至青藏高原的标志,也是西藏曾经的政权中心。
by L駿飛
建议游玩:2-3个小时
门票:旺季(5月~10月)200元;淡季(11月~次年4月)100元
开放时间:上午09:00~12:00 、下午15:30~16:30
2.大昭寺
大昭寺是藏传佛教信徒朝圣的终点,在他们的心中,大昭寺之神圣,并不逊于布达拉宫。
by 焕仔大叔
建议游玩:2-3小时
门票:85元
开放时间:09:00~18:00
3. 八廓街
八廓街引又名八角街,位于拉萨市旧城区,是拉萨著名的转经道和商业中心,较完整地保存了古城的传统面貌和居住方式。八廓街原街道只是单一围绕大昭寺的转经道,藏族人称为“圣路”。
by
建议游玩:3-4小时
门票:免费
交通方式:乘9、10、11环线、12、15、17、18、19路等公交车在市妇幼保健院站下车可达;乘23、25、28、29路等公交车在措美林站下车可达
4.纳木错
纳木错是西藏最大的湖泊,也是世界上海拔最高的咸水湖,更是朝圣者心目中的圣地。据传纳木错是帝释之女、念青唐古拉之妻,被善男信女视为必去的神圣之地,从古到今香客不断。湖中五个岛屿被称作是五方佛的化身,凡去神湖朝佛敬香者,都会虔诚地顶礼膜拜。
但是到了纳木错看一眼就走,也太过可惜,纳木错的日出和日落,是这里的最美的景色之一。在日落前抵达扎西半岛,看最美的纳木错日落,当你走到合掌石附近就不要再往前了,如果再继续前行,西边的日落就会走到你身后了。日出的时间通常是在7点半左右,日出最佳观赏点是食宿区旁边的山上。
by 湘人皓天
建议游玩:1-2天
门票:旺季120元,淡季60元。
交通方式:拉萨没有直达纳木错的班车,最近的下车地点在当雄,但到了当雄还是需要包车。最方便还是在拉萨找车前往。
开发时间:全天
5.羊卓雍措
羊卓雍措作为喜马拉雅山北麓最大的内陆湖泊,羊卓雍措的面积足以抵上70个杭州西湖。它毫无规则的形状和深浅不同的湖水,也因此当阳光从不同角度照射时,羊卓雍措便会显现出层次极其丰富的蓝色。这里湖畔水草丰美,是藏区著名的牧场,每年冬季都有大量的天鹅,鱼鹰,斑头鹰等鸟类迁徙于此,在湖岸以及湖心岛一带过冬,形成藏南地区最大的鸟类栖息地。
而且入了夜的羊卓雍措,漫天璀璨的星空倒映在羊湖上,星光闪闪,每年都会有许多游客专门来到羊湖,看璀璨星空。所以在羊湖住上一夜是非常不错的选择。
建议游玩:1-2小时
门票:40元/人(岗巴拉山顶收取)
交通方式:从拉萨往南行100km,约2小时行程,需翻越4990m的岗巴拉山口,可包车或乘班车前往。每天早8:00在拉萨浪卡子办事处有班车发往浪卡子,50元/人。拉萨至日喀则的班车现走新路,不再经过羊湖。所以如欲前往羊湖游览,唯有包车或搭便车,一般包6人吉普车的费用约为1500-2000元/天。此外,在拉萨有很多旅行社组织1日游前往羊湖。
除此以外,还有很多热门的景点,比如色拉寺、哲蚌寺等等。
拉萨适合玩几天?
建议游玩天数:3-5天为宜
拉萨市不大,市内的2天也就转完了。一般到拉萨除了在市内的景点玩,山南、日喀则、林芝的自然景观也有着极大的吸引力。
拉萨市内:拉萨城的布达拉宫、大昭寺、八廓街、色拉寺等等,大多步行就可以到达的。或者公交4-5站可以到。
拉萨市内比较著名的寺庙、甜茶馆、酸奶店、饰品街慢徒步3-5天可以游览完毕。如果去周边地区的景点,每个地区加3天。这座城市生活的久会有更深的体会,可以住20-30天。
山南地区:非常著名的羊湖羊卓雍错、桑耶寺、拉姆拉错等都集中在山南地区,天和湖合一的景色,足以满足你的内心。
日喀则地区:世界最高的山峰珠穆朗玛峰和雅鲁藏布江都在这个区域。
林芝地区:南迦巴瓦峰、尼洋河、鲁朗林海、通麦天险足够你在这里玩上3-5天了。
by 一点都不好玩的静子
如何安排日程?
如果你有2天时间在拉萨:
D1:药王山日出-罗布林卡-布达拉宫-宗角禄康公园-大昭寺-文成公主表演
D2:哲蚌寺-色拉寺辩经-冲赛康市场购物-八廓街-布达拉宫广场夜景。
如果你有4天时间在拉萨:
D1:罗布林卡-西藏博物馆-文成公主表演
D2:药王山日出-布达拉宫-宗角禄康公园-小昭寺-大昭寺-八廓街
D3:哲蚌寺-色拉寺-冲赛康市场购物-布达拉宫广场夜景
D4:拉萨-直贡梯寺-甘丹寺-拉萨
除此以外,零碎时间你还可以在拉萨市内玩……
1、帕邦喀:著名的六字真言就在此处,而且可以俯看拉萨。
2、
拉萨河:此处的春景和秋景最为著名,小资们的去处。
3、拉鲁湿地:城市中的绿肺,此处的秋色最为有名。
4、扎基寺:在拉萨市内也算得上大寺庙,而且据说挺灵验。
5、清真大寺:在八廓街附近,馋羊肉串的可以去吃夜市。
6、小昭寺:与大昭寺一街之隔(北京东路),可以去逛逛。
7、乃琼寺:在哲蚌寺旁边,很近。
8、甜茶馆:这种甜茶馆遍地都是,比较有名的是大昭寺旁边的光明港琼甜茶馆和八廓街附近的仓姑寺甜茶馆,喝甜茶,看当地人聊天,结交新朋友……而且还能吃到当地的藏面、藏饺、炸薯块等传统食物。
有哪些藏餐绝对不能错过?
拉萨是藏族聚居的中心,也是藏餐料理最为丰富的地方,其实在游客中口口相传的餐厅,是不是最正宗或者最被藏民所认可的,是有很大疑问的。说实话,太贴紧藏民生活的餐厅,我们作为初来咋到的游客,未必能够真正接受它的口味。在西藏的旅途中,有机会品尝了各种不同档次,还有很多是直接在藏民家中的藏餐,在很大程度上我都难以觉得是一种美食。
推荐6家以供参考:
1、娜玛瑟德餐厅(江苏路店)地址:拉萨市江苏路鲁固五巷内,可以在西藏吃到尼泊尔菜哦~
2、光明港琼甜茶馆 地址:拉萨市藏医院路香巴拉酒店斜对面(近北京中路),所有人必去的甜茶馆,享受土豪待遇!
3、麻辣空间(罗布林卡路店)地址:拉萨市罗布林卡路10号,在西藏体验一把四川火锅。
4、老鱼饭局 地址:拉萨市青年路48号平措康桑青年旅社新楼5楼(南亚大药房隔壁),改良版川菜。 一边吃饭,一边还可以看到布达拉宫夜景。
5、藏家宴(团结新村店)地址:拉萨市团结新村路1号东门(近色拉路),经典藏式下午茶,吃饭条件不错!有大桌子!→_→
6、阿可丁藏式面包坊(古城店)地址:拉萨市丹姐林路2号3楼(大昭寺附近),藏式甜点,黑青稞牛粪面包。
大体上说来,拉萨市的客栈集中在三大区域,布达拉宫背后的老城区、大昭寺周边区域、仙足岛区域。
【布达拉宫布达拉宫背后的老城区】布达拉宫周边客栈大多集中在龙王潭公园背后的老城区,那是一片两三层楼的平房建筑群,饮食起居各方面与拉萨当地人生活较为接轨,商业气息不是很浓重。优点是离布达拉宫近,从客栈出来很快就能到布宫背后的宗角禄康公园和龙王潭公园。离白塔近,白塔是拉萨市的旅游集散中心,如果你报名各种一日、两日或者四日游,无法避免的需要你在天不亮时候就出现在白塔集合。这片区域比较推荐的一家店就是地门觅堂了,第一次去拉萨的时候在那儿住了五天。
【大昭寺区域】大昭寺周边放射状的分布了一大片客栈,大昭寺区域现在已高度商业化,除了转经的人群和千百年矗立的大昭寺,周边的很多东西其实都已经变了味道。但是住在这里的一个好处是你可能选择的酒店恰好是一栋有上百年历史的古建筑,例如邦达仓古建酒店。另外大昭寺周围吃喝玩乐都很方便面,吃完饭转转经喝喝甜茶都很方便。
【仙足岛区域】仙足岛基本都是住宅小区,成片的都是藏式小两层。但是近年来做客栈生意的越来越多,却不是人人都有实力进军八角街租下一栋古建。于是很多爱上远方的文青便选择仙足岛作为他们精神层面上的根据地。仙足岛西连太阳岛,东边有桥连着八廓商圈以南,南边通过迎亲大桥连接318国道与文成公主景区。说实话,在这里住交通真的很不方便,打车到市区都不止十块钱,公交车也是久等不来。唯一的好处,可能就是价格低廉,环境安静罢了。
推荐几家供参考:
1.最高端奢华: 拉萨瑞吉度假酒店
地址:拉萨市江苏路22号
价格:1000+
王菲到拉萨,就住在瑞吉,这里安静,硬件设施也更好。酒店有西餐厅、中餐厅、藏餐厅,还有茶室和酒吧。瑞士度假酒店有室内泳池,在酒店内可享受藏式植物水疗。瑞吉度假酒店有150间客房及私人别墅,即使如此,旺季时也要提前预订才能保证入住哦。
2.性价比高:拉萨平措康桑青年旅社
地址:城关区朵森格北路48号
价格:67+
据说是陈坤的最爱,两次“行走的力量”活动,他和团队都下榻于此。平措康桑新楼的景观房几乎可以秒杀一切,你只需要躺在床上,把头向左或向右轻轻转动到45度的位置,就能清晰地看到布达拉宫,没有前景遮挡,完全一览无遗。夜里,布达拉宫点灯时,那感觉才震撼呢。这样的房间几百块,你说超值不超值。
3.背包客的选择:拉萨东措国际青年旅馆
地址:拉萨市北京东路10号
价格:20+
很多背包客会选择下榻于此,因为多人间价格不贵,还能找到些志同道合的年轻驴友,同时获取一手的旅游资讯。酒店距离八廓街很近,周围餐厅也比较多,因此备受年轻人的喜爱。
行前贴士
拉萨的高反问题
高反或多或少每个人都有一点,初次到高原地区,一定要给自己适应的时间,如果不舒服,就待在客栈休息,不要乱跑,慢慢就会恢复过来。当然,也存在高反严重的情况,这样的话可以找客栈有经验的人帮忙,必要的时候需要吸氧。
关于预防或者治疗高反有几个建议:
1. 很多人说坐火车前往拉萨会让你有一个逐渐适应高原氧气含量的过程,但是青藏列车在经过格尔木以后就会开始整车弥散式供氧,经过供氧后的车厢,气压水平和车厢外保持一致,氧气含量和海平面保持一致。所以,你在火车上只是体会到了青藏高原的低气压,并不能充分适应青藏高原的低氧气含量。
2. 不管坐火车还是坐飞机来到高原,请在抵达目的地后放慢放缓自己的动作,就把自己当成老头或者老太太吧,你需要的是适应这里稀薄的空气,和摸清楚自己身体在这里的表现究竟能达到什么水平。人的身体从正常到缺氧需要一个过程,所以高原反应一般会在你抵达高原以后的几小时到几天之内发生。所以,刚下火车或者飞机时不管你感觉好与坏,请给自己一天时间适应,不要因为逞能引发本不会发生的高反,影响自己的旅程。
3. 提前一个星期吃药预防,比如之类。当然拉萨旅游大攻略,药的效果因人而异,并非百分之百有效。如果真的高反严重,需要吃药,推荐,据说效果明显。
4. 初到高原并不是说洗澡会让大家高反,而是洗澡过程中存在着凉的风险拉萨旅游大攻略,以及洗澡会造成体力的消耗,所以到高原前几天别洗澡成为了所有人口中的经验之谈。
5. 多喝甜茶和酥油茶,这能很好的帮你适应高原干燥缺氧的环境。
消费水平
拉萨的部分消费水平相对是高的,比兰州的消费高出一倍。
餐饮:吃饭的花费还是比较高的,一碗馄饨15元左右。
交通:市内出租车10元以内可以搞定,公交车1元。包车去哲蚌寺10公里25元左右(供参考)
住宿:当地主要住宿形式是青旅+客栈。 青旅的床位大多在50块钱以内,经济型标间在100-200之间。
拉萨旅游攻略
必游景点:
1、布达拉宫:布达拉宫(以下简称“布宫”),这座世界上海拔最高、最雄伟的宫殿是拉萨乃至西藏最重要的象征。它最初是吐蕃王朝赞普松赞干布为迎娶尺尊公主和文成公主而建,而后经1300余年的不断修建,才得以有今日这般雄伟面貌。
布宫主要由红宫和白宫组成,中间最高的红宫是举行宗教仪式的重要场所,周围的白宫主要为__喇嘛的生活和政治活动场所。布宫还有一些附属建筑,包括山下的雪城和后面的宗角禄康公园等。
布达拉宫的参观线路是固定的,只能沿着旅行线路指导牌走,为一条线的浏览方式。开放的殿堂经常会有变化,但最重要的几个宫殿基本每天都开放。
2、纳木错:纳木错是西藏最大的湖泊,也是世界上海拔最高的咸水湖,更是朝圣者心目中的圣地。据传纳木错是帝释之女、念青唐古拉之妻,被善男信女视为必去的神圣之地,从古到今香客不断。湖中五个岛屿被称作是五方佛的化身,凡去神湖朝佛敬香者,都会虔诚地顶礼膜拜。
传说每到藏历羊年,诸佛、菩萨、扩法神会在纳木错设坛大兴法会,此间转湖念经一次,胜过平时朝礼转湖念经十万次。所以每到4月15日(佛吉祥日)左右,信徒都要前往纳木错转湖,盛况空前。
3、大昭寺:八廓街的中心便是大昭寺,是当年松赞干布为纪念尺尊公主入藏而建。寺庙最初的名字“惹萨”后来成为这座城市的名字,并演化为今天的“拉萨”。因此,人们常说“先有大昭寺,后有拉萨城”。大昭寺作为“西藏的眼睛”,在西藏宗教文化中有着至高无上的地位,一直是各种重大佛事活动的中心,每日来此转经的人更是络绎不绝。大昭寺最大的看头是当年文成公主入蕃时带来的释迦摩尼十二岁等身像。拉萨之所以被称为“圣地”,就与这座佛像有关。大殿通道入口处右侧是关于大昭寺建寺故事的壁画,要了解大昭寺、7世纪时的拉萨、松赞干布和文成公主,就一定要先看这幅。也别忘了登上三楼平台,这里是遥望布达拉宫、俯瞰大昭寺广场好地方。
4、八廓街:位于旧城区的八廓街又名“八角街”,是拉萨最著名的转经道和商业中心。它原本只是环绕大昭寺的转经道,被藏族人成为“圣路”,而现在却逐渐扩展为围绕大昭寺周围的大片旧式老街区的统称。街上永远少不了朝拜的藏民,也少不了藏式店铺。临街的房子几乎都是商店,贩卖各种藏族服饰、工艺品,还有来自印度、尼泊尔等地的商品。美食自然也是少不了的,许多拉萨名餐馆就位于此,如玛吉阿米、临夏风味王中王、光明港琼甜茶馆等,让你一次尝遍各种藏式美食。此外,八廓街附近还有下密院、印经院、席德寺废墟、仓姑尼庵、清真寺等宗教文化圣地,你大可以充分领略多种文化的神秘碰撞。
5、布达拉宫广场:布宫正前方是世界上海拔最高的城市广场——布达拉宫广场,拉萨许多重要的活动都在此举行。站在广场上仰望布达拉宫,你更能体会到它雄伟、神圣的一面。如果说白天的广场让你震撼,那这里的夜景则让你看见它略显柔情的一面。灯光的照射下的布宫别有风情,广场上的音乐喷泉也颇有情调,还有许多人随着音乐一齐跳舞。
热门景点:
1、西藏博物馆:从罗布林卡移步对面,即是西藏博物馆。馆内的史前文化遗物和众多宗教造像、典籍、手工艺品可以帮助你全面地了解西藏的文化。建议把这儿作为游玩拉萨的第一站,对之后的游玩也能起到很大的帮助。游览西藏博物馆最好听听讲解。若没遇上旅行团,你可以在入口处花5块钱租一个语音导览器,帮助你更细致全面地了解这些藏品。
2、米拉山口:米拉山口,即西藏米拉山的山口,地处拉萨市到墨竹工卡县与林芝地区工布江达县的分界上,这里是拉萨——林芝旅游线上的一个休憩之地。米拉山口海拔5013米,山口处常年积雪,发育有远古时期冰川活动遗迹。川藏公路南线经山口翻过米拉山口,就踏进林芝地区的工布江达县。
3、色拉寺:色拉寺虽不如哲蚌寺宏达多彩,但这有藏区最著名的辩经仪式。辩经在寺内最北边的辩经场举行。观看辩经的人非常多,早到可以占个好位置。色拉寺许多大殿内保存了较老的壁画,最好带上手电或头灯,方便欣赏。另外,拉萨的天葬台就在色拉寺背后的山上。不过上天葬台的路非常艰辛,且为了尊重当地老百姓的风俗,西藏政府不允许旅行者观看。虽然不能看天葬,但附近有个岩场值得一去,从那能拍摄拉萨全景。推荐夜幕降临的时候去,因为那时的夜景更有魅力。它在夺底乡色拉乌孜山山腰,开车沿夺底路直行,到夺底乡有路口拐入,在横跨流沙河的小桥处沿小路蜿蜒盘旋而上,山路狭窄且急弯很多,要注意安全。
4、那根拉:那根拉,即那根拉山口,位于西藏当雄县境内,是通往纳木错的必经之地。那根拉山口海拔5190米,是跨过念青唐古拉山脉去纳木错的山间通道,属于号称生命禁区的海拔5000米以上的山口。在这里可以眺望纳木错。这是一个景点,也是一个休息点。山口立了一块标明海拔高度的石碑山口的玛尼堆上挂满了经幡。从山口向北望去,远远可以看到碧蓝碧蓝的纳木错。如果身体还行,就站在山口,遥望四野,你的心里顿时会涌起雄浑、苍茫、辽阔的感觉。
5、哲蚌寺:哲蚌寺,不仅是藏传佛教格鲁派最大、地位最高的寺庙,也是全世界最大庙宇。整个寺院规模十分宏大,鳞次栉比的白色建筑群铺满山坡,远望形如巨大的米堆,故名“哲蚌”。哲蚌寺有很多建筑,出名的除了“甘丹颇章”、“措钦大殿”,就是四大“扎仓”和所属康村等。另外值得一提的是,措钦大殿旁边那“西藏最大的厨房”,在全盛时期曾担任给1万多名僧侣做饭、冲茶的任务。来哲蚌寺,最不可错过的是每天午后规模宏大的辩经仪式。一般是对辩,僧人们两人一组,一个席地而坐,另一个站在对面,以夸张的动作辩论经文,场面十分有趣。还有一种是立宗辩,由多位喇嘛朝一人发辩。每年雪顿节,哲蚌寺都会举行藏区最大规模的晒佛仪式,在山坡上展示一幅巨型佛像唐卡,引来大批信徒和游客前来祈福,场面十分壮观。
6、拉萨河:对于拉萨人来说,孕育他们一代又一代的母亲河——拉萨河无疑是不可替代的。周末的时候,拉萨人喜欢约上三两好友驱车来到城南,在河边野炊、露营。每逢沐浴节,河边更是热闹非凡。
可能你五法像当地人一样与拉萨河相处这么长时间,但也能在傍晚时分,到仙足岛、西藏大学附近的河边散步,欣赏落日与地平相触的美景。更棒的是,附近餐厅很多,你完全不必担心温饱问题。
7、药王山:布宫西侧有座药王山,有条小路可至峰顶。但它最出名的却是半山腰上的照景台,这里被广大摄影爱好者称为拍摄布宫的最佳位置。每至清晨,总有密密麻麻的摄影发烧友在此等待拍摄第一缕阳光下的布宫。现行流通的50元人民币背面的图案就是在此拍摄。药王山东麓陡峭的山腰上有一座造型奇特的洞窟式小庙宇,叫查拉鲁普。如果去看,记得带上头灯或手电。山后则是著名的万佛墙。附近有很多刻玛尼石的人家,从西藏旅游局东面的一条小路一直往南走就可找到。
8、罗布林卡:“罗布林卡”在藏语中意为“宝贝园林”,是历代__喇嘛的夏宫(布达拉宫为冬宫),有人还把它称作“拉萨的颐和园”。园林很有特色,既有藏文化的影子,又吸收了内地园林的传统手法。罗布林卡内部有一座新宫,其建筑、壁画和装饰是西藏各大寺庙、宫殿、楼宇精华的集成。可以说,参观了新宫,就犹如浏览了全藏建筑物。园内植物多达百种,其中不乏藏式绣球等名贵花卉。所以,罗布林卡也被称为高原植物园。但藏区植物茂盛的时节较短,若非夏季,园内景色会打折扣。若赶上五一、雪顿节等节日期间前来,你通常都能看到藏戏表演等特色活动。尤其是雪顿节那几天,藏民会带着帐篷、美食在园内席地而坐,与亲朋好友聊天打牌。
9、宗角禄康公园:宗角禄康公园位于布宫后方,因园内有个湖而成为拍布宫倒影的最佳地点。这里也是拉萨人最喜欢的休闲场所,在这里的茶座上喝一杯茶,你可以充分体会到拉萨的悠闲,节日期间还会有藏戏演出。
必吃美食:
1、甜茶:如果说八廓街是拉萨的心脏,那么甜茶馆就是拉萨的血脉。你无法想象在那繁华的八廓街上究竟开着多少间小甜茶馆,更无法想象有多少人泡在甜茶馆里。因为它是拉萨最休闲、最具有生活气息、市井文化的地方。拉萨甜茶是用红茶熬汁、牛奶或奶粉及白糖等调制而成,其味道香甜可口,营养丰富。甜茶7毛一杯,面前的桌上可以放些零钱,一杯喝完,服务员会自动续杯,并从桌上拿走钱。甜茶味道虽然不错,但喝多了极其上火。
2、酸奶:西藏酸奶分为两种,一种叫“达雪”,是用提炼过酥油的牛奶制作而成;另一种用没提过酥油的牛奶制作,藏语称“俄雪”。
3、酥油茶:酥油茶是藏族的主要饮品。如可以接受,在西藏最好尽量多喝酥油茶,因为它是最好的营养和热量补充剂,并且易消化、耐饿解渴,甚至可以治疗感冒和初到高原的不适反应。好客的藏民常用珍贵的酥油茶来招待贵客,作为客人的你最好不要婉言谢绝,否则会给主人留下非常失礼的印象。
4、藏面:藏面略似西北拉面,但风格迥然。藏面要事先压出来煮熟,然后晾干,吃时放入滚烫的牛肉汤中即可。吃藏面最大的享受是喝汤,清清淡淡的肉汤,加上少量的盐和葱花,就成了一碗难得的美味。入口又热又香,令人回味无穷。
5、青稞酒:青稞酒以青稞酿制而成,味道酸甜,酒精成份很低,类似啤酒。这深受藏族男女老少的青稞酒是逢年过节的必备饮品。喝青稞酒讲究“三口一杯”,即先喝一口,倒满,再喝一口,再斟满,喝上第三口,斟满干一杯。一般酒宴上,男女主人都会唱着酒歌敬酒。超市里价格为5-6元/瓶。
6、糌粑:糌粑是藏族特有的一种主食,是将青稞或豌豆等炒熟之后磨成面粉,拌和酥油茶用手捏成团食用,也可调以盐茶、酸奶或青稞酒。
7、凉粉:藏式凉粉的特别之处是辣椒。藏式辣椒和油辣子不同,它主要是用水泡出来的,所以辣得很清新。藏式凉粉里面还配有土豆块。在八廓街小巷子里面一般都有卖,1元一碗。
8、土豆包子:拉萨土豆的品质较好,很粉很甜。土豆包子就是在土豆泥里面包着牛肉末,外面稍微炸了下,口感酥软。也可以沾蕃茄酱吃。
9、牦牛肉干:牦牛常年生活在海拔3500 米以上的雪山高原地带,因此牦牛肉被认为是天然无污染、无公害的食品。牦牛肉干的口味多,味道好,是伴手礼的好选择。
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