澳门特色面条，来看澳门人吃什么 葡萄牙和中国美食的混血

澳门的美食，给人中西合璧的感觉更多一些，中式的和香港差不多，也是主打云吞面、生滚粥、猪扒包、三明治、咖啡奶茶等；西式的少不了葡国鸡、马介休、木糠布丁、葡挞等。

祥记面家：到澳门正好是中午，饿啊，我们在酒店后面的小巷里寻觅第一餐，一眼就看到这家祥记外面排着长龙，（汗颜的是做的功课上面没这家店）

跟排队的人打听这店，竟然遇到香港同胞，好吧，既然香港人都来此地排队，那我们也不妨尝试一下，于是打包了招牌的“虾子捞面”，“云吞捞面”回酒店。

店铺的招牌之一

菜品挂着

排队的食客们

面是澳门特色的竹昇面，据说极具嚼劲，但是打包回去面已经有点“僵”掉了，于是就只好很没有吃相的使劲咬……面上铺着满满的虾子，香喷喷的，一点都没有腥气，而且面条没有碱水的味道，比上海大部分茶餐厅里所谓的“伊面”都要好吃！

板樟堂前地的猪扒包VS大利来猪扒包：澳门的猪扒包特多，而且每家都会挂出大大的招牌，以示自己正宗、猪扒大、面包新鲜出炉。在玫瑰圣母堂的后面，你不可能错过这家店，它家的猪扒包个个新鲜出炉，所以面包是热中带香，很有嚼劲，中间的猪扒又大又嫩

好久没这么捧着美食，坐在路边，看着天空还有来往的游人这么悠哉的感觉了……

之前做过功课，在氹仔有家“大利来记”每天3天开始卖猪扒包，于是我们兴冲冲跑去那里，结果到太早，还没开始卖，只有猪扒菠萝包，老板娘说里面的猪扒都是一样的，只是外面的面包不同。但和之前那家相比，这儿的猪扒是带骨头的，所以吃起来有点麻烦

面包不好吃，因为这个菠萝包太甜了，而且外面的奶酥没有香喷喷的口感，甜的和咸的搭配在一起，减分不少……

新帆船葡国菜：到澳门当然要吃葡国菜啦，向前台MM打听了下，说是新马路上的新帆船不错，我们便去吃大餐了。这家店的上座率还蛮高的，环境也不错，墙上画着的议事亭前地很漂亮澳门特色面条，来看澳门人吃什么 葡萄牙和中国美食的混血，如果能做到靠窗的位子肯定更舒服。

拿到菜单，一下子就被这招牌的葡国鸡吸引，它家是用椰汁焗的，所以一点不辣而且奶香四溢，里面的鸡肉口感嫩滑，土豆胡萝卜很酥软，然后用这个酱拌着白饭，简直太美味了！！！

再说说马介休，据说在澳门，1000家餐厅就有1000种马介休的做法，它家是把鱼肉、土豆丁、洋葱、等烹调成“糊”状，然后装在大面包里，（有点像港丽的那道海鲜面包汤），最后在上面打个鲜鸡蛋，吃的时候搅拌。这道菜味道比较淡，而且和葡国鸡的奶味有重复，（太贪心了，点了最招牌的2道菜……），吃多了觉得腻，还有就是里面的鱼肉偏硬，也许是腌过的关系吧。

鱼蛋：在澳门吃了2家鱼蛋，先吃的大利来咖喱鱼蛋澳门特色面条，20块钱一大碗，鱼丸很Q很有嚼劲，咖喱太辣了，掩盖了鱼丸本身的鲜味。

再说恒友鱼蛋，它家的鱼蛋品种很多，老板娘说着广东话我也没听明白，就像麻辣烫一样看中哪串就放篮子里，烧完后淋上它

葡挞：这回算吃到正宗的葡式蛋挞了~,本来计划着要去吃玛嘉烈蛋挞，后来走不动，就买了个钜记的蛋挞，也不错哦，关键是刚刚出炉，上面那层皮还热腾腾的，外面的酥皮松脆，甜而不腻。

其他：（1）奶茶：几乎每家茶餐厅模样的店都有奶茶，但是这几天下来，我觉得每家店的味道都不一样……总体的感觉是，奶味好重！但是吃了好多家奶茶，没有一家觉得涩口，严重BS上海的茶餐厅！！

（2）柠檬茶：在议事亭前地的某家茶餐厅吃晚饭，发觉就简单一个柠檬茶还要分成：柠茶，柠水，柠蜜……晕哦，不过这边的柠檬茶都是不加糖的，而是加蜂蜜，所以都不是很甜，表扬！

（3）粥：很喜欢港式的生滚粥，口感醇厚，米粒已经很软糯了，百吃不厌！

（4）三明治：港式的三明治也是我的心头好，（为啥上海的三明治就没这么好吃呢……）喜欢那种外面有一层脆脆的口感，然后里面的蛋皮厚厚的，吃起来很香嫩