去广州必吃的美食，去广州不能不吃的广州美食

食在广州这句话不是没有道理的，尽管中国有八大菜系去广州必吃的美食，去广州不能不吃的广州美食，但自古以来，广州的食材远比其它地方丰富，天上飞的地下走的土里穿的都可以入菜。

由于粤菜的菜系流派多，顺德菜，客家菜，潮州菜等在广州都能吃到。另外，粤菜是讲究时令的，每个季节都有不同的菜色，例如夏天吃冬瓜盅、冬天吃腊味等，粤菜的原汁原味能够最大程度地保留食材的鲜味，它并不像湘菜，小编感觉都是辣味、香味，哈哈。

除了大家熟悉的广式早茶，广州还有好多炒鸡好吃的人间美味啊！今天我们不聊上下九、北京路，就来说说那些“藏”在广州的地道佳肴。

2012年，一部《低俗喜剧》让荷塘食府瞬间火爆，当初很多人都奔着电影去店里一探究竟。4年过去了，电影被逐渐遗忘，不知你还有没想起这家火爆一时的店？它位于广州地铁3号线客村站附近，店址处于一片旧城区当中，招牌不算太醒目。电影里出现的炸田鼠、驴仔肉、配荷兰豆的猪欢喜都是店内的主打菜去广州必吃的美食，但不得不说的是配咸酸菜的牛欢喜。

一口咬下去，爽滑弹牙，口感极佳，经酱汁、姜、葱、蒜、辣爆炒过后，铁板的锅气唇齿留甘，嚼劲十足的同时多了种劲霸的酱香，深深地刺激着食家的味蕾。

榕树头鸡煲其实就在一棵大榕树下，是一家坚持用炭炉煲的宵夜炭煲大排档。虽然没有餐厅的高级，但旺旺的炭火炉燃烧着一颗永不熄灭的吃货心。鸡煲种类多样，鲍鱼鸡煲、九节虾鸡煲、水鱼田螺鸡煲等等都超受欢迎。除了味道极好之外，这里的鸡都是新鲜现宰。