北京美食有什么，深藏在北京胡同里的美食

北京大胡同三千六，小胡同多如牛毛，深藏在胡同里的美味佳肴更是数不胜数，官府菜、创意菜、私家菜、小众菜等等美味都在胡同里静静地等待发掘。这个周末就不要再宅在家里啦，跟着小编去寻找深藏在北京胡同里的美食吧！

韩香馆 原汁原味韩国料理

韩香馆

韩香馆位于菊儿胡同里，在南锣鼓巷中部。餐馆走简约时尚路线，印着韩文的玻璃隔断、玻璃楼梯、酒墙、瓦罐、鱼池，与一般韩餐馆的粗糙有别，显得精致高档许多。餐馆主打“少油、无味精”的清新韩餐，讲求原汁原味、清淡自然。但吃惯了重口味的韩餐，一下子遇上这么个小清新，还稍稍有点不大习惯。

这家韩国料理餐厅崇尚天然，食物里没有味精等人造调味料，严谨挑选最上等的烹饪材料，有多元化的素食菜肴可供选择，百分百韩国原汁原味。味道纯天然而且分量精致，口感细腻，适合小食量的朋友。倾向于推荐露天餐桌，大厨套餐是比较经济实惠，第一次去的朋友可以优先考虑。服务员是韩国美女，中文说得马马虎虎，至少她还推荐你不错的菜品，细心服务、周到。老板会讲中、英、粤，至少我那天听到的三种语言，正好那天老板推荐香港的朋友去他家新开的烧肉馆吃吃看，很有品味的一家外国小餐馆，上这里用餐的大多为外国友人。

韩香馆美食

真的是酒香不怕巷子深。非常好吃，非常精致的韩国料理，价格也算合理。在菊儿胡同里的老北京四合院中装修的很有味道。唯一的美中不足是灯光太暗了。

推荐菜：辣酱猪颈肉、石锅拌饭、辣白菜、炒肉酿南瓜

吃货有话说

：“韩香馆的老板是韩国美女 正宗的 说中文韩文都好好听 人好好 环境也好好 这里烤肉一绝哟？??”

：“挺有特色的一家韩国餐馆，地方不大，装修的比较精致，氛围好，环境舒适。他家的菜品做的很清淡，诸如泡菜之类的，吃起来脆脆的，也不太咸，感觉很清新。此外，石锅拌饭还是不错的，辣酱加上半熟的鸡蛋，配上牛肉饭，量足也好吃！”

地址：东城区南锣鼓巷菊儿胡同20号

电话：

利群烤鸭店 胡同品味深巷鸭魂

利群烤鸭店

到了北翔凤胡同，看见灰墙上有一溜鸭子的图案，像是用黑墨随手涂抹的，憨态可掬。据说这是老板兼大厨张利群亲手画的，他曾是老全聚德的烤鸭师傅，利群就开在他自家的四合院里。

四合院门口挂着两个大红灯笼，门脚还堆着一垛砍好的果木。院子里站着个慈眉善目的老头，他身上有种与众不同的气场，我从这个气场确认他一定就是张利群。同行的朋友上去跟人家套磁：“我们是专门从广州来的。”老人含笑不语。进去看到狭窄的过道里站满了排队等位的客人，以欧美人为主。满墙挂着的，是各国政要到此一吃的照片。唉，人家可都是漂洋过海来吃它。

坐在这个破旧狭小的四合院里，望着不远处取暖用的炭炉，仿佛回到了七十年代。在这样的民居里吃烤鸭，且不管味道如何，概念上实在是非常地道的老北京体验。打个不甚恰当的比喻，如果说烤鸭是饺子，这个四合院就是一碗饺子汤，原汤化原食，山珍海味做出来的汤都没法跟它比拟。

利群烤鸭

期待已久的烤鸭终于上来了，鸭皮晶莹酥亮，鸭肉细腻嫩香。我真心实意地感叹：人生美好如斯，夫复何求。

如果是出来北京的朋友，我依然会带去“全聚德”。是要是想吃有北京特色的烤鸭，我就会带去“利群”。胡同的饮食不是表面上的简单甚至简陋，那些味道不是要看出来的，而是要吃出来的；尽管你为了这一丝丝的感觉，要付出的银子越来越多…。。感兴趣的话，可以看看入口墙上的名人食客照片。足见这个小店的宣传是多么到位。

吃货有话说

蚊子：“环境是破的，店是难找的，厕所是露天的，店堂是四合院改造的，但是吃过之后，全聚德和大董什么的都是浮云了！”幸福的味觉：“早就听说过利群烤鸭，一直没去，以为只是外国人猎奇，不过是为了宣传，去了才领教了，牛还真不是吹的。

幸福的味觉：“因为去的早，所以没等位。烤鸭的味道，说不出的好，我们两个人吃了一只北京美食有什么，深藏在北京胡同里的美食，还有点意尤未尽：不油不腻，香酥可口，这点不仅在鸭子烤的好，面酱也要跟得上。芥末鸭掌几乎是入口即化，软而不失弹性，弹又不必费力，芥末的味道恰到好处，不急不徐，刚好在鼻腔里打了一转就出来了。”

推荐菜品：烤鸭 芥末鸭掌 盐水鸭肝 干烧四宝 椒盐鸭架 干烧鸭四宝 利群鸭肠 火燎鸭心 椒盐香酥鸭架软炸鸭肝 鸭架 鸭肠

地址：崇文区前门东大街北翔凤胡同11号(正义路南口)

电话：

交通：44，104电车，103路 9路台基厂

精致日式美食 铃木食堂

铃木食堂

里面到处都是兔子的摆设，很好玩。人很多，店面比较小。

超火爆的一家日料店。环境不错，服务生态度也很棒。牛肉火锅铃木肉饼，铃木沙拉，金枪鱼沙拉，咖喱饭，日式烧肉，鸡肉南蛮，照烧鸡肉饭都值得推荐，超级美味！

南锣鼓巷里特色小店数不胜数，然而铃木食堂也在其中：店面不大但很有特点，并且非常干净。这儿没有生鱼片和寿司，厨师加店员是日本来中国学二胡的学生，做饭很认真，用料讲究，价钱不贵很经济。推荐铃木沙拉，巨大的一碗啊……

铃木食堂美食

位于小菊儿胡同，近南锣古巷北口，日式菜。店面非常小，最佳位置在进门露天处，上有白色大伞遮阳遮雨，背面墙上有枝蔓爬过，简单而好看，铁板炸鸡块35元，梅酒20元/杯，铃木沙拉25元，当日随机甜品里的芝士蛋糕味道不错。

吃货有话说

职业文化流氓：“很有调调的店铺，地点很配这个风格，胡同里，精致，舒适。很像传统意义上的日系小店。”

：“很馋日式牛肉火锅，就在点评上搜了一下直奔这里去了。店很小，和其他南锣鼓巷的热门餐厅一样，布置的很有心思，从装修、厨房到餐具，都很日式，眼睛吃的很开心。如果在南锣鼓巷逛着街，可以去试试看，味道不会让你失望，布置的很赏心悦目。如果是想要正经的吃日式的食物，那就换一家特别正式的吧。”

特色推荐：牛肉火锅 铃木肉饼 铃木沙拉 金枪鱼沙拉 咖喱饭 鸡肉南蛮 日式烧肉 杏仁豆腐 照烧鸡肉饭 泡菜火锅

地址：小菊儿胡同77号(近南锣鼓巷)

公交：107、124、204等小经厂站下车，进南锣鼓巷

营业时间：周一休息，每日午餐11：30-15:00，晚餐17:30-21:30。

农布铃云南会所 胡同中享受那一抹幽静安逸

农布铃云南会所

农布铃云南会所，“会所”顾名思义，一个很安静很舒适的地方，进去以后浓浓的云南装修。墙上挂的饰品，地上摆的饰品都具民族特色。有两个算是阁楼的位子更是隐秘，是需要脱鞋的。

紧邻南锣鼓巷和后海，一个有着几百年历史的典型北京院落。一扇漆黑的大门分割开了外界的喧闹与烦扰，红色的墙壁给人的感觉总是很温暖。里面布满云南少数风情的装饰，还有那诱人的地道云南美食。当然，这里不只是可以享受到秘制的云南土司宴，整个下午坐在院子的老磨盘旁边喝上一壶普洱，晒晒太阳，三只小猫懒懒的躺在桌上或者船上晒着太阳。或许可以吃到主人在银制炉子里炭火中烤得香气四溢的云南竹虫。

农布铃云南会所的装饰与布置是独具匠心和别具一格的，装饰所用材料是从云南直接采购而来的，无论是在色彩的搭配还是形状样式都是依照当地风俗习惯经手工而成的，而在整体的装饰上又采用了大量的传统工艺，蜡染刺绣技术、木雕斑铜工艺等在这里都被发挥得淋漓尽致。

走进古朴的黑漆大门，你会看见门厅内挂满了大小各异的铃铛，而最醒目的就要说是农布铃了，它被挂在了大门的正上方。每当有客人推开大门时它就会发出清脆的铜铃声，预示着贵客临门。再来看看这织布的纺车、耕地的曲辕犁和墙上的一块块绣片、一张张蜡染、一个个筒帕北京美食有什么，难道这不能体现出云南人民的勤劳和聪慧吗？还等什么快来农布铃吧！告别这都市的喧嚣，寻找这一分安逸吧。

地道的食材当然是打造口味纯正的美食必不可少的，云南空运过来的特殊食材，坚持着健康、绿色、养身的膳食，每一道佳肴都会有一味或者几味药材，或当归或藏红花或冬虫夏草花。独特的烹饪方法保留了材料最大的营养，不仅美味而且对于身体也大有裨益。

农布铃云南会所美食

针对夏季养生重在养“心”的特点，近期推出了野生菌宴，采用了新鲜的云南野生菌：树蝴蝶、鸡枞菌、松茸，黄牛肝菌、竹荪、羊肚菌、鸡腿菇等等，加上上好的三七花、天马、藏红花等名贵药材，精心烹制而成。

值得一提的是这里的油淋鸡枞菌，鸡枞菌是一种很神奇的植物，传说极具灵性，它只生长在老白蚁窝的旁边，云南的雨水多且足，一下雨白蚁窝就会搬家了，只有经验老道且遵守森林法则的人才可以找到，而且它只要被人看上一眼就不再生长了，十斤鲜菌才能出一斤精品，十分珍贵。

树蝴蝶是一种特殊的菌类，只生长在云南茶树上，而且必须是树龄超过300年以上的古茶树，远远看去，就像附着在古树上的蝴蝶一般，随风颤动翅膀。做出来的菜鲜美清爽，野味十足。且具有益肠胃、理气化痰的独特功效，特别适合春夏交替的时候食用。

吃货有话说

：“一个很安静舒适的地方，餐厅有着浓浓的云南风味，墙上挂的、地上摆的饰品，都有着很浓厚的民族特色。厅内挂满大小各异的铃铛，还有两个算是阁楼的位子更是隐秘，是需要脱鞋的。菜式的分量比较小，价钱也颇有些贵，但来这里享受一下难得的安逸也是不错的。 农布铃云南会所整体感觉还行。”

：“农布铃云南会所 想找个大点的地方可以来这里，非常适合朋友聚餐，同学聚会之类活动，菜品的样式还是非常的丰富的，口味也相当不错，比较适合大众的口味，去一次就能让你忘不了。”

地址：北京市东城区鼓楼东大街宝钞胡同64号

电话：

得着小馆 老北京胡同里的川菜馆

得着小馆

广东籍的名模李艾为大家所熟悉，她在北京开的“得着小馆”是四川乐山菜馆。据闻李艾本身并不吃辣，某一次到成都吃了一回的“钵钵鸡”之后就疯狂的爱上了这道四川名小吃。回到北京之后，李艾就开了这间小馆。得着小馆有着与众不同的独特的人文气质，位于吉祥胡同里的“得着小馆”店里都是木质的桌子椅子，古朴的吊灯，更像咖啡馆的感觉，用餐的同时让你轻松休闲自在。

初次来到“得着小馆”的人都会发现其浓烈的人文气 息，没有普通饭馆的大牌匾，只有4个娟秀的小字：得着小馆。在李艾的精心打理下，小馆里使用的全部都是厚实的木头桌椅，每张桌子上都摆放着可爱而又精致的 盆栽，青石板地上铺着大块的波斯风情地毯。中庭的天井上垂着慵懒的吊兰；书架隔开食客，制造出知性的隐秘；有着鲜艳羽毛的鸟儿在笼中欢叫。两只小懒猫时常 就卧在书架的某一处，用贪睡而迷离的眼神打量着饕饕的食客。

钵钵鸡是小馆的特色菜，也是促使李艾开得着小馆的“幕后功臣”。一盆钵钵鸡有荤素两类，荤串7支，包括了鸡肉、鸡冠、鸡胗、翅尖、毛肚、鸭脚蹼等；而素材更加丰富，有10支，包括了青笋、莲藕、蘑菇、豆腐、西兰花等。串串还可以单点。

得着小馆的美食

吃货有话说

丸子鱼921:“从南锣鼓巷一路走来的，位置还算是非常好找。一进胡同就看到了，木质的大门。据说是某个名人开的店来一探究竟。店内别有洞天，装潢的有些书香气息，角落里有书架，上面的书籍可以随意翻看。总体感觉安静而舒适。”夏阳_飞：“很隐秘的餐厅，风格很复古，雅致，清净，适合朋友聊天，菜品以辣为主，很麻很地道！稍微贵了些。”

推荐菜式：钵钵鸡、火焰江团、窜香扁豆、钵钵鸡、沾水牛肉、草莓山药、宫保鸡丁、冰爽茶、水煮鱼、欢辣乌江鱼

地址：东城区交道口南大街北吉祥胡同1号

交通：电车108、电车104、758、635路，612路，701路交道口南站。 电车107交道口东站下车。

电话：