01.大麻糕
常州大麻糕色泽黄润而不焦,咬一口,香脆松软、皮薄酥重、甜咸醇厚,可以再配上一碗双桂坊的豆腐汤一起吃。
02.加蟹小笼
加蟹小笼包用精白面粉熟板油、蟹粉、猪肉做成,皮薄有劲盛兴饭店,汁水鲜美,馅心嫩滑爽口,是常州人的最爱。
03.银丝面
银丝面,细如丝、白如玉,再加入草鸡熬制的原汤,吃口滑糯,咬劲绵连,柔软滑爽。
04.三鲜馄饨
三鲜馄饨外皮柔软滑爽,还有一股由活鱼、虾、肉混合而成的馅料所营造的鲜味口感。
游完南大街,可以到县直街的三鲜馄饨店点一碗热腾腾的蛋丝三鲜馄饨。
05.常州虾饼
常州虾饼有近200多年的历史,饼皮够蓬松够爽脆,面粉里裹着萝卜丝和香葱,还有河虾。
06.蟹壳黄
蟹壳黄是常州地方风味小吃,用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,烘烤而成。吃起来鲜香酥脆,甜咸适中,在南大街、常州糕团店等地都能吃到。
07.网油卷
网油卷选取的网油是覆盖在肠子和油之间的膜,馅心是豆沙。油炸时豆沙在高温下会融化,网油能锁住豆沙,保证了网油卷肥而不腻的独特口感,在老润兴能吃到。
08.豆斋饼
豆斋饼是最具常州特色的传统名点,已登入非物质文化遗产名录。
豆斋饼是圆扁形,可以单独吃它,也可以加在红烧肉、烧鱼等主菜中。
常州必打卡的美食聚集地
01.国光1937科技文化创意园
国光电子老厂区摇身一变成了文化创意园,来这里可看、可玩、可吃。
园区内有多家特色餐饮,如木棉花璞缇客、小香阁、渝味川菜、米图空间、锅积香等。
02.南大街双桂坊美食街
位于市中心的南大街是老牌的小吃一条街、常州小吃聚集地。
在这里盛兴饭店,银丝面、酒酿元宵、三鲜馄饨、马蹄酥、虾饼等常州小吃都能吃到。
03.淹城美食街
淹城美食街汇聚了各种小吃店、饭店,附近拥有水榭楼阁的美好风景。
这里既有精致的私房菜馆,也有农家风格的土菜馆,武进十大农家菜也能在这吃到。最具人气的餐馆有淹城会馆、太湖三白馆、寨桥老鹅馆、西太湖美食馆、芙蓉鲜螺馆等。
此外,蓝天花园美食街、光华路美食街区、晋陵中路美食街区、新区公园美食街区等都是常州非常值得去的美食聚集地。
常州值得打卡的餐馆推荐:
1.老字号小吃店
常州糕团店
银丝面馆
迎桂馒头店
常州麻糕店
盛兴面馆
马复兴
2.当地知名餐馆
福记大饭店
天宁寺如意素斋馆
天目湖宾馆风味餐厅
府前楼
塘桥老哥
常州饭店
老润兴
紫缘大酒店
常州旅行tips:
1.常州必打卡景点
南山竹海、天目湖、中华恐龙园、天宁禅寺、东方盐湖城、淹城春秋乐园、环球动漫嬉戏谷、红梅公园、春秋淹城遗址、篦箕巷、宝林禅寺
2.如何到达
飞机:常州奔牛机场目前通航城市达32个,直飞是最快的
火车:常州有两个火车站,一个常州站,一个常州北站,前者为主要火车站
下次旅行,可以带上你的味蕾来常州。
在这里,逛遍大街小巷,总能找到你钟爱的那一种味道。
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