有人喜欢去犄角旮旯里的苍蝇小馆
有人喜欢去富丽堂皇的大饭店
有人喜欢排队打卡网红餐厅
而热线君偏爱有国营气氛的馆子
也许是那股扑鼻而来的饭菜香
总让人回想起过去
一心斋
老字号的清真餐厅,上一辈人晚上就来这里吃冷面啦,冷面浇头超多,鳝丝冷面和嫩牛肉冷面都是上海人爱吃的浇头。
店里除了冷面,牛肉煎包也是他们店里响当当的招牌,皮薄香脆,馅大鲜香,值得一试。
三黄鸡肥瘦均匀的肉质,夹缝中还有汁水流出,纹理细密,口感鲜嫩,从吃到的第一口就停不下来~
人均:33元
地址:平凉路1503号(近宁国路)
伊斯兰餐厅
伊斯兰餐厅是老字号的清真饮食店,它家的牛肉锅贴曾经获得过上海烹饪协会颁发的上海名特菜点称号,来伊斯兰不吃牛肉锅贴等于没来。
其他还有牛肉小馄饨、粉丝汤、面条类的,品种蛮多,店门口的招牌看上去也有异域风情。
很多都是老食客加慕名而来的,想吃正宗烤串的也可以来试试口味。
人均:21元
地址:四川北路2035号
五芳斋
五芳斋作为传统的国营百年老店,现在都整合到杏花楼集团旗下,把总店也搬到了云南路这里。
店面仿石库门形式的复古怀旧,一楼吃面和点心的人还蛮多的,二楼点菜也可以加面食点心,总之就是大到不行!
五芳斋号称“江南粽子大王”,以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中而著称。
人均:42元
地址:云南南路28号(近延安东路)
北万新
北万新也算是上海的老字号了,坐落在繁华的淮海中路上,店面保持着一贯的上海国营作风。
她们家的肉包是传统的上海口味调馅,不放酱油,肉馅剁的正好,肥瘦搭配合理,肉馅没有葱没有姜,绝对的原汁原味,咬上去非常有弹性。
不过也有食客更喜欢他家的菜包,青菜、香菇以及少量豆干盛兴饭店,面皮挺有弹性,吃起来爽脆嫩口,口感偏甜。
三丁烧卖同样是食客们的大爱!不油腻,有精肉丁,笋片,香菇。味道好,又能做到如此不油腻非常不容易。
人均:13元
地址:淮海中路464号妇女商店对面
盛兴点心店
一家店堂仅30平方的盛兴点心店,坐落在顺昌路永年路口的街市老房子群落中。
原汁原味的老上海馄饨、宁波汤圆,更有本地人标准化点心的回味,开张近百年,生意一直好!
菜肉大馄饨真不是开玩笑的,有一股独特的韧性和嚼劲,菜肉芯子饱满喷香,麻油点出来的香,再加上放了猪油的的汤底。
人均:15元
地址:顺昌路528号(近永年路)
德大西餐社
具有百年历史的德大西菜社,在许多老上海人的心中都有一个美好的记忆。位于南京西路的德大,到了饭点时刻,门口总会排起一小长队。
厚重的旋转门、深色的木质楼梯,高挑的吊顶、实木的桌椅、马塞克的地砖、西式的窗楣、复古的吧台……时光仿佛被拉回到几十年前的十里洋场。
德大西菜社的西餐是真正属于上海的西餐。拍的蓬松柔软的炸猪排配上上海特制的辣酱油,中西合璧的十分完美!
传统的德大色拉也是经典菜之一,融合洋葱、土豆、胡萝卜和方腿,再配上新鲜的手打鸡蛋色拉,一口便是“老早额咪道”。
人均:112元
地址:南京西路473号
新利查西菜馆
上海老牌子新利查西餐馆深受阿姨妈妈以及上海爷叔的喜爱,究其原因,最重要的还是归结为四个字“实惠好吃”。
如此消费亲民的餐厅还吸引了不少明星大腕前来光顾,像是演员陈道明、陈数,滑稽演员李九松、舒悦、王汝刚等等,都曾来这里吃饭。
葡国鸡是新利查最受客人欢迎的一道菜。最早的葡国鸡放的是咖喱,后来为了迎合上海宁偏好甜味的饮食习惯,经过改良用奶油烘焙出来。
每每上桌,奶香四溢,令人垂涎三尺。不过葡国鸡一人份正好,多吃便会太腻。
人均:66元
地址:广元路196号甲(近天平路)
大壶春
创建于1932年的这家生煎店,已经走过了近百年的岁月。“无汤生煎”这个别出心裁的特点,成为了大壶春的一大亮点,延续至今。
老上海人都知道盛兴饭店,大壶春的生煎包是名符其实的“生煎馒头”,汤汁都锁在肉里。
在生煎店越来越多,做法越来越新式的今天,大壶春仍保留着最传统的生煎做法,怪不得老上海人都顶顶喜欢。
人均:18元
地址:云南南路89号凯腾大厦对面
光明邨大酒家
1956年,以经营各种大众点心为主要特色的公私合营的淮海食堂就在淮海中路588号成立了,60多年来可以说是一直在排队。
会吃的食客,都是过来买鲜肉月饼、五香酱鸭还有糟货等熟小菜;二楼还能吃简餐,三楼吃炒菜。
4.5元一只,刚出炉的月饼才是最美味的时候,热乎乎的酥皮先入嘴,然后就是鲜美的肉汁和紧致的肉馅,夹杂着黄酒香,鲜美!
人均:69元
地址:淮海中路588号 (成都南路口)
白玉兰面包房
来这里购买的主力军还是阿姨妈妈居多,来一趟总要买个够咯~
一楼是中式点心和西式点心,点心全部明码标价,叉烧、烧卖、港式流沙包、肉包、枣夹、蟹壳黄……好吃的太多,半个月早餐不重样!
这里的特色就是大:大烧卖、大花卷、大麻球……吃一个就顶饱。白玉兰的招牌就是白脱小球啦!有甜的和咸的两种选择,吃起来有嚼劲。在白玉兰面包房,一不小心就会吃多。
人均:31元
地址:天钥桥路100号
沈大成
沈大成创建于光绪六年(1875年),至今已有130余年历史。
这家沈大成就开在大壶春边上,沈大成的糕团是许多上海人从小吃到大的了,而每次上路过,那排队的长龙也成了一道风景。
各色点心都软糯香甜,比如魔君爱吃的条头糕啊、双酿团啊、金团,还有谁没把沈大成家点心吃个遍的?
人均:22元
地址:云南南路89号
讲起国营店,老上海肯定会的讲
老早子里面卖的东西
真是实在,又好吃
现如今你还记得有哪些国营店呢?
还记得这些国营店里的
招牌点心是什么吗?
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