建水酒店哪家好,寻找舌尖的味道 | 坐着怀旧小火车吃建水豆腐

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到了古城的首要任务当然是觅食啰,草芽米线烧豆腐在向我们招手,经朋友电话咨询找到临安饭店吃过桥米线、烧豆腐、烧馒。当美食端上来时一切的寻找和期待都是值得的,不能说十全十美,但口味和价格以及老板的为人都是棒棒的,烧豆腐于我们云南人来说不象外地人形容得那么神奇,但确实比昆明好吃。听说建水豆腐那么好吃全亏这里优质的井水。

建水前粗略搜了一下网上攻略,感觉零碎无重点,没有一个完整的旅程记录。好吧,我受累写一篇,不为什么,就为大家有个参考,予人玫瑰手留余香,这是我做人的宗旨,呵呵。

当然,每个人眼中的风景是不一样的,看世间百态的感受也不一样,还有就是取舍断留的品位差异,我写的是我眼中的建水

这次计划舒适闲散两天游,不紧不慢近看古城,不温不火品美食,出行交通工具:火车。

不瞒你说,都忘了上一次坐火车是哪个世纪,反正自从需要身份验证后就再没坐过,以至于出发前一天在网上买不到票,非得亲自到售票口买一次才行,汗颜。

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我们一行四人一早奔向昆明南窰火车站,四个女子都来晚了,一看排队阵势就知道大势不好,不到半小时就发车真是要逼死人的节奏,怎么办?动恼子呗!哈哈,好友有本事,不多久票就送到了每个人手上,好吧,既然诚心诚意地写一篇攻略那就毫不保留吧,其实很简单,经济社会嘛,你懂的。

紧接着一路小跑过安检,查票验票终于登上了怀旧的小火车,四人松了一口气,人不多车厢算干净,火车一启动空调就发挥作用了,凉快舒适,有种回到从前的感觉。如果窗外的肥草美水换成蓝天宫阕,真想愉快地哼出来:回到拉萨回到了布达拉宫。

火车一路经过昆阳、玉溪、通海直达建水用时3个半小时,中停过大概四次,每到一站列车员都很负责地来回踱步大声喊话提醒下车,仿佛又回到了通讯靠吼的年代。嗯,真是个怀旧的开始。

出了站台,直接跳上列队等候的大巴就OK了,千万不要犹豫,真的,没有比坐2元钱的大巴更快更便宜的车了,而且直达古城,不要问到东南西北哪个门,随便哪个门都行,这里不象你家大昆明,这就是个弹丸之地,一箭射穿全城,随便逛吃逛吃就走遍了。的士要价30元,真没必要。

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到了古城的首要任务当然是觅食啰,草芽米线烧豆腐在向我们招手,经朋友电话咨询找到临安饭店吃过桥米线、烧豆腐、烧馒。也许是生意太好了建水酒店哪家好,过桥米线是下好各种配料由客人自己抬上来的,没有草芽且味精味重其它还好,期待值过高就会有些小小的失望。后来看到古城一家口碑不错的饭店,就想应该趁肚子空空的时候先到这家饭店将当地名吃汽锅鸡、草芽炒肉、拔丝红薯、烧豆腐一网打尽再说,失策。

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不能吃名气的临安饭店

我们都是些临时抱佛脚的主,到了目的才开始找酒店,打听了有家客栈不错——临安故事,逛到那一问,只余两间不太好的房间,价格不贵,但前无风景后无空间,逼匛诡异,气场不对,于是转站当地五星临安大酒店,只余单间,网上订395元,到店订420元,含双早。就它了,出门在外,休息要好,这是基本。

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在酒店稍作打整后已经下午4点多,小分队又开始逛古城行动了。古城门相当气势伟岸,据说比天安门还高一层,还好建造时间也比天安门早,否则是不允许的吧。城墙下有小贩在叫卖水果,摩托车、小车、货车在巨大的城门下络绎穿行,朋友买了当地老农挑来的新鲜水果,浓厚的市井气息快将人群淹没,突然一阵风吹过发梢越过古城墙飞向天际,有种穿越历史的神秘感,仓央嘉措的诗句缓缓流淌:

一个人需要隐藏多少秘密,

才能巧妙地度过一生,

这佛光闪闪的高原,

三步两步便是天堂,

却仍有那么多人,因心事过重而走不动……

呵呵,煽情了,人有时候喜欢被开解,站在古城门下有这种感觉,豁然开朗而步履轻盈,收获往往在一瞬间。

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朱家大院就在东门一角,是一个清朝官宦老宅,票价每人50元。暂且不说大院的背景和历史,单是这庭院深深深几许的巧夺开工的老式古建筑就够看一阵,一直喜欢这样的古式大院,神秘灵动精致,连最基本的门道在设计上也有着内方外圆的深刻内涵,对外圆滑开通,对内有规有矩,这样的传统理念至今流传沿伸享用终身……

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这里有数个天井后院,人们三三俩俩在繁茂古树下促膝聊天,没有风,只有甜蜜在相互间传递,难以想象当时朱家大院被抄家时是个什么样的景象,那些盛开的清荷和满院的似锦繁花是否也随之香消玉殒飘落纷飞。和平年代的静美日子是多么让人珍惜留念,无论如何都不要试图随时举起你的拳头,但凡战争的发生皆是两败俱伤。

转眼已是黄昏,披上黑纱的建水开始有了它独有的粮食夹杂火碳的味道,寻着这样的气息,我们的的饕餮盛宴大幕—-烧烤即将开启,几个资深吃货围着烧烤一条街转了一圈,看到一家号称央视报道过的摊点,老板巧舌如簧的攻势让我们不得不停下了脚步建水酒店哪家好,可是点菜时凭吃货的本能感觉还是差了些意思,这时聪明过头的老板还没等我们决定去留就已端上了高价的饮品,好吧,这更坚定了我们离开此处的决心。

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然后,我们就在一家叫阿毛烧烤的清真摊点前停下来了,当时人还不多,但已有本地口音的居民三三两两地围桌吃喝,嗯,就它了。当美食端上来时一切的寻找和期待都是值得的,不能说十全十美,但口味和价格以及老板的为人都是棒棒的,烧豆腐于我们云南人来说不象外地人形容得那么神奇,但确实比昆明好吃。那天,弯月如勾、夜色朦胧,平时不喝酒的四人还分享了一瓶冰啤,为结伴旅行的那么一点点不一样干杯!

第二天,我们一行在酒店吃了早点后就向当地最著名的大板井进发。听说建水豆腐那么好吃全亏这里优质的井水。大板井离古城不远,十多分钟就走到了。它在一个老式居民区,立于院坝天井正中,面积是我见过常规水井的10倍,水很清澈,里面有小金鱼在游动,有些本地居民在用桶打水拉走,据说用于泡茶最好。

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水井周围分布着手工豆腐作坊,全是女工用一层豆腐皮在包扎小块豆腐,说是起固定作用,否则豆腐容易散,也就是烧烤时候你看到微微鼓起的那一层,2角一个的豆腐还用手工这么搞真是不惜成本哪,这在国外不知要卖到多少一个。旁边有游客在品尝这里的豆腐系列,有炸腐皮、豆浆、豆花,5元一位随便吃,我们刚吃了早点实在吃不下了,就买了点豆腐带走。

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虽然这次属散慢之行,但计划还是紧密节奏的,没有超支的时间和突发事件。参观完大板井后就快到中午了,网上订的火车票是下午2点,吃过午饭就可以赶到火车站了。吃什么呢?当然是草芽米线和我们最爱的卷粉豆腐啦。随便街边一家叫建水小吃的馆子就很好,什么沙锅的、凉拌的、炒的卤的统统来一份,记得要点上木瓜白酒哟,很爽。

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午饭过后就已1点多了,30元打车便到了火车站,提醒各位,这个时候就不要坐大巴了,尽管大巴很多,但要等到客满才出发,到火车站的人不集中比较散,劝你还是别等了,有这个时间不如多逛逛古城。

下午2点钟,我们已经坐上了返回昆明的列车上,怀旧之旅告一段落。虽然本次旅行还是有些不够完美的地方,比如路线设计,攻略漏洞等,但多人旅行,相互包容坦诚沟通是最重要的,求大同存小异才能让旅途更加丰富饱满,所有的磨合和遗憾都让我们的旅程充满了未知的快乐和心灵成长的欣喜。期待再次上路寻找更好的旅景。

小贴士:

1. 觅食不要相信舌尖、央视等标签,无论品质和价格都达不到预期。

2. 即使民风再淳朴也会有宰客现象,不要掉以轻心。

3. 古城不是纯步行街,到处都车水马龙,注意交通安全。

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