前几日,开业已29年的静安希尔顿传来即将年底撤牌的消息j酒店是什么品牌,在不少上海市民心中掀起一阵波澜。作为最早落户中国的国际品牌五星级酒店之一,笔挺的西装、齐整的发型,周到的服务、高档的细节,见证了改革开放以来中国酒店业发展的希尔顿,凝聚了一代上海市民的回忆。
近日,解放日报·上观新闻独家从锦江国际集团获悉,在2017年12月31日希尔顿管理合同到期后,确认将更名为静安昆仑大酒店,由锦江首选酒店管理公司管理。这是继虹桥锦江大酒店揭牌后,锦江打造自主高端品牌迈出重要的又一步。更令人关注的是,随着全新酒店品牌到来,一批本土高端品牌酒店呼之欲出。
对上海来说,一家酒店的更名换代或许并不算什么,但这一家酒店的转型与嬗变,或许也是这座城市发展路径变革的一个缩影。
翻牌中的顺理成章
静安希尔顿的换牌,除了怀旧,从另一个角度看,或许更是顺理成章。
静安希尔顿是当年按照上海市委、市政府部署,锦江提供土地、港企出资建设、引进希尔顿品牌管理的中外合作企业。这一次只是在合同期结束后,锦江与希尔顿按照国际惯例进行了交接。改革开放近40年来,出于学习借鉴国外先进管理经验的需要,锦江作为业主方,与其他业主方一起先后引进了希尔顿、万豪、洲际、雅高、大仓等一批国际品牌酒店管理公司,管理着上海希尔顿、外滩华尔道夫、东锦江逸林希尔顿、扬子江万丽、锦江汤臣洲际、和平费尔蒙等一批知名酒店。
如今的锦江,自2003年重组至今,酒店规模已从105家增至7700多家,客房数量从2.4万间增至80多万间,布局从国内31个省市拓展至全球60多个国家、550多个城市,拥有1亿会员。同时,围绕国家“走出去”战略,加快“全球布局、跨国经营”,从一家地区性公司成长为全球酒店集团排名第5位的国际企业。2017年上半年,锦江股份归属于上市公司股东的净利润比去年同期增长了37.87%。
不断地引进来、走出去,民族品牌“锦江”也在“全球布局、跨国经营”中,不断积累着经验,培养着人才,逐渐拥有了按照国际标准打造自己高星级酒店品牌的能力。锦江国际集团党委书记、董事长俞敏亮表示,按照上海市委、市政府对锦江的要求,锦江正在围绕“十三五”规划,深化国资国企改革,加快全球发展,重点突破品牌、质量和效益,真正把“锦江”民族品牌打造成世界知名品牌。而这一次翻牌,正是上海加快打造自主高端酒店品牌迈出的重要一步。
这份顺理成章,同样来自于市场。希尔顿等国际品牌走进中国有其历史原因,随着我国改革开放,也需要更多国际品牌服务服务各国宾客。如今,无论酒店业主、客源、职业经理人都已逐渐以中国为主,中国品牌在中国市场上,结合高端、现代生活方式潮流创新体现中国文化、中国服务的中国品牌,也是必然。
翻牌翻出新战略
变化总令人好奇,而关注的焦点,不仅在于究竟何种力量促成了这种变化,更在于未来是否会更好。
作为即将走马上任的管理方,锦江国际集团董事、锦江首选酒店管理公司董事长侣海岩表示,首选致力的方向,将在于传承中国传统文化与现代生活潮流相结合,打造中华民族的全球知名奢华酒店品牌。静安昆仑、虹桥锦江等酒店,将以“尽我所能”的服务理念、独具特色的餐饮文化和精心设计的酒店环境,给全球客人带来更好的服务体验。
他传递出的信息有两点,中国特色、高端品牌。这一思路,也正与锦江的计划相契合,维持静安希尔顿原有的高端品牌形象j酒店是什么品牌,再融入新的中国文化试验。
战略已明确,但想实现却不简单。中国的世界品牌,既需要中国符号,亦需要世界认可。日式酒店能以细致的和式房间、跪式服务一眼明辨,中式酒店又该选择什么?
侣海岩介绍,对于即将出现的静安昆仑大酒店,既有从消费者反馈而来的改造,近30年经营后酒店许多硬件已无法满足住客需求,这些肯定需要改变。更重要的则在软件,中国传统的待客之道,讲究不卑不亢、殷勤待客与留客,一个举止与眼神,都能体现出礼仪。这些如何培养、融入,才是新酒店最重要的实践。
至于中国元素,也需要提炼与去芜存菁,或许可以从“五感”依次寻找,眼所见的字画、摆件,鼻所嗅的香薰,舌能尝的茶与餐饮,耳能听的音乐,触可及的家具、用品,都能让消费者从走进酒店的第一刻起感受到不同。
值得注意的是,始于1986年北京昆仑饭店,是第一家由中国人自己设计建造、由锦江输出管理的五星级酒店,多年来在国际品牌扎堆的首都酒店业市场,昆仑一直名列前茅,甚至首屈一指。如今昆仑落地上海,侣海岩也曾表示,在上海的挑战会更大,上海的服务业历来品牌林立、融贯东西,必须精中选精、从每一个细节的打磨中赢得认同。
翻牌背后是城市转型
不少悄然发生的变化,却常常蕴含深意。从某种意义上说,此番翻牌更是上海产业转型发展的一面镜子。
上海的品质正在提升。曾经令人咋舌的豪华希尔顿,如今要论及奢华,早已无法列入前十,W酒店、宝格丽、深坑酒店、J酒店、安缦酒店、半岛酒店等,一大批更新、更高端的品牌早成为新的代表。另一边,国际品牌同样不甘落后,目前希尔顿仍在上海管理着虹桥元一、新虹桥希尔顿花园酒店、东锦江希尔顿逸林等,希尔顿高层还曾向媒体透露,计划引入格芮希尔顿精选酒店、希尔顿嘉诺宾酒店、安泊酒店等新品牌,试图覆盖商务、年轻化等不同市场人群,在未来数年将中国区酒店数量翻番。
上海的本土创新渐入佳境。从各大现代服务业园区到自由贸易区、从陆家嘴金融城到张江药谷,围绕上海建设全球科创中心战略,一批批本土创新企业层出不穷,在制药、金融、高端制造、旅游、进出口等行业中,不断挑战着原有国际大牌的地位。
上海正在成为全球高端品牌创新、嬗变的中心。俞敏亮介绍,围绕上海建设全球科创中心战略,锦江正在打造“一中心三平台”,增强核心竞争力。成立锦江酒店全球创新中心,在上海、欧洲设立双总部,聚焦行业研究、品牌创新、 设计工程、资本孵化等“四大功能定位”,定期创新推出具有可复制财务模型与财务回报、融汇中西文化的样板酒店。
打造互联网+共享经济“三大平台”。全球酒店共享平台,创新“智能化酒店+移动互联网+共享服务平台+消费金融”的商业模式,给消费者带来会员积分、移动支付等全球化服务;全球统一采购共享平台,启动锦江、铂涛、维也纳的统购品类和供应商整合,将全球设计与中国制造相结合,提升酒店盈利能力和核心竞争力;全球酒店财务共享平台,发挥资金、资本整合效应,适应国际化运营管控需要,目前,维也纳酒店集团财务已经纳入。
在此基础上,锦江将重点打造“五大自主高端五星级酒店品牌”,包括:“J”、“岩花园”、“锦江” “昆仑”和皇家郁金香(Royal Tulip)。目前,上海虹桥锦江大酒店、静安昆仑大酒店、昆仑华亭宾馆,和即将依次揭幕的上海中心J酒店、上海岩花园,代表着系列本土高端酒店品牌已呼之欲出。
已近而立之年的静安希尔顿,在翻牌中已呈现新的腾越之气,而在这背后,是上海正在向高端创新发展的蓬勃之势。
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