美食长沙，一周长沙美食快讯

首届煲汤养生文化高峰论坛将在长举行

本报讯（记者 周 斌）长沙不久将迎来一场别开生面的专业论坛。“2012中国首届煲汤养生文化高峰论坛”组委会日前宣布，该论坛将于5月中旬在长沙举行，届时，来自全国各地的专家将就煲汤、养生文化及煲烫器皿等精彩“论道”。

“民以食为天，食以汤为仙。”湖南餐饮行业协会副秘书长高沉香表示，煲汤养生文化新理念很值得研讨。养生文化讲究天人合一，推崇师法自然。养生者首推养心美食长沙，一周长沙美食快讯，喝汤虽然是看似简单的饮食方式，却是从饮食上实现养生的一种最佳方法。食材、方法、器皿以及心境，都决定了汤的品质美食长沙，汤中融合了“煲汤文化、陶瓷文化、爱家文化”，将这些文化完美融合，让人们在享受营养与美味的同时，更能感受到家庭的暖暖亲情与浓浓爱意，这些正是本次论坛探讨的核心主题。本次论坛由国际饮食养生研究会、湖南省餐饮行业协会、湖南省陶瓷行业协会、湖南都美陶瓷有限公司共同主办。

“樱花美食节”大秀日本料理

3月20日至4月中旬，金源大酒店日本料理美食区展“樱花美食节”系列活动，强势推出樱花豆腐等20余款新鲜日本料理美食。据悉，新鲜三文鱼、美味天妇罗等上百款日本料理依然无限量供应，价格还是每位108元。不少日本料理爱好者赞叹：这是春天里，超值的一次日本料理美食节。 （小尧）