北京大学景观，北大景观设计系硕士开花店，好品味并不贵

北京大学景观设计学硕士，师从著名景观设计师俞孔坚教授，在设计院供职十多年后，她还是听从了内心的那个声音：选择创业，开一家属于自己的花店。

她就是广东中山&一口田创始人，曹艳群。

01.

从花艺培训做起

采访曹艳群的时候，她刚忙完“三八节”花艺沙龙。3月2日到3月21日，从中山到深圳，曹艳群的行程排得满满当当。她的花艺课程内容丰富，既有适合初学者的简单花束设计，也包含适合中高级学员学习的课程，还有组合盆栽及永生花的制作课程等。

现在的曹艳群在圈子里已小有名气，有了自己的实体店北京大学景观，也有了自己的发展计划。回想刚进入花店花艺行业时，她也是一路摸着石头过河，但有一件事她非常清楚，并一直在坚持：评估手上的资源，擅长的领域，以及自己在市场中的不可替代性。

曹艳群对自己有清晰的认知：2008年北大景观设计硕士毕业北京大学景观，在设计院做了十多年，最后一个工作已经做到景观设计公司的技术总监，在景观设计领域小有沉淀，至少对设计还是有把握的。

所以她就以设计为分界线，寻找自己的不可替代性：“我不想因为新的潮流、趋势出现，而变成过时的那个，所以在最初进入市场的时候，我就想要越做越好，越做越有积累。”

而且，她不喜欢按照普通花店的模式去经营，不想做高强度的节日花礼订单，也不想将利润押宝在疯狂的通宵加班中。如果把喜欢的花艺变成一个高强度的工作，怕会失去自己的初衷；当然她也不想做一个高端搬运工，只赚取中间的差价。

于是，曹艳群开始定位走培训路线，毕竟北大毕业设计师的光环，与景观设计师的经验在市场上并不多见，这也是自己的资源优势所在。

02.

做设计师的花店

转眼间，曹艳群的花艺培训已经做了6年，&一口田的经营模式早就不再以鲜花为主，而是逐渐走出了自己的路子。

2019年末，曹艳群的新实体店开张，一楼是卖场，二楼是设计师办公室，另外还有一个多肉沙生植物的花园，一个草本的花园。她不想走传统花店的老路，也没有资金与精力去打造网红店，于是将自己的景观设计优势与花艺嫁接。除了培训与鲜花产品，她的第三个板块就是园林绿植改造及以植物设计为主的项目，比如别墅的庭院设计与施工等。

“我的设计作品本身就频繁跨尺度，大到公园，小到楼盘、别墅、阳台，再小到一盆花，所以我现在的设计定位不在乎尺度，和植物相关的都可以做，设计素材在预算范围内的，只要能用，我就用什么。跨界让我的设计更加没有限制，而且园林与花艺的跨界非常有意思。”对曹艳群来说，园林和花艺的素材不同、技术要求不同，但设计的本质是一样的，都是展现空间的开合、色彩、光影的变化。

03.

产品主打高性价比

除了业务上的跨界，高性价比是曹艳群做产品的原则。所以在采购的时候，她会颇为用心地去选择设计感和质感兼具的植物与资材。去年年宵期间，曹艳群的运营口号就是：“北大设计师的花店，好品味并不贵”。

“我积累了很多采购渠道，所以能将成本把握在可控范围内，价格优势也会为我们积累一些口碑，吸引新的客户。”曹艳群坚持每个月或每两个月做一次非常有性价比的团购，稳固与粉丝之间的关系。比如年宵期间，一盆双梗蝴蝶兰的团购价只有28元，并且是A级、B级货源。

从规划一个城市的生态景观到拈起一花一草，曹艳群怀着热爱与理想，乐此不疲，越来越享受追逐理想的快乐。

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