厦门这座花园城市，从来就不缺深度探寻的内容。除了郑和和陈嘉庚，鼓浪屿与厦大，最大的魅力大概就是它那种东西方文化的交织，一种历史沉淀后积累下来的底蕴，一种被复合文化熏陶过后老百姓的烟火气。
集美大学一日行
凝集众美的钟灵毓秀之地
1918年，著名华侨陈嘉庚先生回到故乡集美，亲手设计建造了这所集美大学。
上世纪初，在海外发了家的福建商人回到家乡兴建豪宅，这些豪宅建筑风格不一，大多混搭了阿拉伯清真寺、希腊神庙、罗马教堂和中国古典装饰的特征。
其中东南亚橡胶大王陈嘉庚先生，在商海沉浮的十几年里，感受到了自己识字甚少的弊端，坚信“教育为立国之本，兴学乃国民天职”，于是在他回国后便在家乡兴资办学。
▲集美大学图书馆，图片来源@RED 存知己
集美大学无需预约，可以直接进去，其实集美学村的说法更为准确。因为这里学校就是一座村庄，还是著名的侨乡和风景旅游区，既是钟灵毓秀之地，又是凝集众美的观光风景区。
▲图片来源@RED 存知己
建议乘坐「海景地铁」前往集美学村，在厦门的地铁1号线上，你可以看到极美的海岸线风光，而从高崎站到集美学村这一段的跨海地铁，有人说是《千与千寻》的场景再现。
▲厦门地铁1号线，图片来源@RED 存知己
来集美，必须要去的是嘉庚公园，目前嘉庚公园内已经扩建有陈嘉庚纪念馆，并且通往鳌园，整个景区是免费开放的。陈嘉庚纪念馆内可以了解陈嘉庚先生一生的经历和他捐资助学的伟大情怀，他是一位很令人佩服的老人。
大社古厝是集美的发源地，也是陈嘉庚先生的故里，至今已有700多年的历史。里面有融合了南洋风格的闽南红砖古厝陈氏宗祠，也有现代风的涂鸦街，还有正宗闽南风味的传统美食，其中大社沙茶面十分推荐大家前去品尝。
▲大社古厝小巷，图片来源@RED 张阿怎
龙舟池畔，你可以看到最美的学村风景，这里是集美学村的精华段。龙舟池畔还有一所被称为世界上最美的中学——集美中学，其标志性建筑南薰楼充满着闽南骑楼风格。从远处看去，南薰楼钟楼高高地耸立在蓝天下与池水交相辉映。
▲龙舟池，图片来源@RED 存知己
建议游览路线：集美学村站——龙舟池——集美学村牌坊——大社古厝——嘉庚公园——龙舟池
叁楼伴
尝闽派火锅
叁楼伴是李泷老师的作品，面朝鼓浪屿，是一间全海景餐厅，称得上是厦门的顶级海鲜餐厅之一。
叁楼伴餐厅位于厦门百年文脉和平码头上，是真真实实地在3.5F，不仅趣味十足，还有丰富的历史韵味，而且环境、服务、食材、口味无不让人惊叹连连。
餐厅里有个270度的观景大厅，在窗边远眺可以清晰地看到鼓浪屿的全面盛景，包括郑成功雕像、八卦楼、日光岩和三丘田码头等重要历史人文景观。
鼓浪屿一日游
需提前购买门票
2013年初，长期生活于鼓浪屿的著名诗人舒婷曾感叹：“曾经的鼓浪屿，经常能看到孩子们拿着小画夹在路边写生，岛上也时时飘扬着美妙的音乐。现在，曾经的美好景象越来越少，小岛变得嘈杂，随处可见的烧烤甚至让鼓浪屿弥漫着一股油烟味。”
▲图片来源@RED 哦噢。
去鼓浪屿，如果想要领略它真正的美，一定要挑人少的时候，只要你避开那些游客聚集的地方，去一些可能只有原住民知道但很有趣的地方，你也能看到舒婷笔下的那个“曾经的鼓浪屿”，一个和别人眼中不太一样的鼓浪屿。
▲鼓浪屿近代建筑代表「八卦楼」，图片来源@RED 柿子哒哒
鼓浪屿是一个超级适合散步的地方，值得花上一天在这里慢慢地闲逛，下面我就给大家介绍介绍鼓浪屿上有哪些值得一逛的路。
日光岩
日光岩俗称”岩仔山”，别名”晃岩”，1641年郑成功来到晃岩，看到这里的景色胜过日本的日光山，便把”晃”字拆开，称之为”日光岩”。
▲日光岩俯瞰鼓浪屿，图片来源@RED 哦噢。
不到鼓浪屿不算到过厦门，不到日光岩不算到过鼓浪屿。为什么这么说？因为日光岩是俯瞰全岛最棒的去处，在游客稀少的时节登岩远眺，秀丽的厦门风景一览无余。
永春路
永春路是日光岩旁边很不起眼的一条小路，非常容易被游客忽略，但它算得上是鼓浪屿的根，因为唯一的幼稚园和小学就在这儿，所以每个老鼓浪屿的儿时回忆里，一定有这条路的存在。
永春路走到底是笔山洞，这里看着破旧，但实则是一块拍照宝地，超级适合拍一些暗黑风格的照片。
▲图片来源@RED
笔山路
笔山路的起点是在三丘田码头附近的原美国领事馆旧址，途径船屋、岐黄山房之后就是鼓浪屿的笔架山了，在山顶漫步的过程中，你可能会偶遇一片的百年别墅。
▲笔山路旁具有历史感的建筑，图片来源@RED 山介广禾
偶遇一个角落
在鼓浪屿上闲逛，这里有很多角落等待你偶遇，戴上耳机，循环周杰伦的那首《晴天》，然后不经意地发现惊喜。
▲周杰伦晴天墙@RED vivi
最美的鼓浪屿，永远藏在下一个路口的转角，永远藏在猛然转身时背后不经意的一个古厝。
▲最美转角，图片来源@RED 哦噢。
厦门植物园
清新福建拍照圣地
厦门植物园又称为“万石植物园”，是有着50年历史的国家4A级景区。这座植物园始建于1960年，也是福建的第一座植物园，据说门口的「厦门园林植物园」这几个字是著名文学家茅盾所题。
厦门植物园的面积着实不小，里面高高低低逛一圈，相当于爬了一次山，在等待旅游车发车时，可以逛一逛南洋杉草坪，这片草坪面积很大，非常适合拍婚纱照和遛娃，邓小平还在这片大草坪上亲手栽种了一颗大叶樟树。
厦门植物园里最受大家欢迎的一处景点就是「雨林世界」，之所以备受热捧，是因为这里上午下午会在特定时间会进行“喷雾”，每当此时，整个区域白雾缭绕，恍若仙境。
各类游客们慕名而来，精心挑选一个凹造型，只要设备够好、耐心够足、眼光够独到，就可以收获一大批仙气十足的照片。
▲图片来源@RED 可安
除了这个打卡点，厦门植物园的「多肉植物区」也非常出片。蓝蓝的天空、淡黄的大地，一根根粗壮的仙人柱直指天空，拍出来的照片特别带感，明星姚晨也在这里打过卡！
因为多肉植物区是露天的，即便是冬天的厦门也会比较晒，所以要提前做好防晒措施。
园内还有松衫园、玫瑰园等20多个专类园和种植区，栽培了3000多种热带、亚热带植物，其中有被称为“活化石”的水杉、银杏，有世界三大观赏树：中国金钱松、日本金松、南洋杉。
83版《西游记》的第23集《传艺玉华洲》就曾在厦门植物园取景拍摄，时间是1987年2月份。剧组在植物园共取了两个景点：一个是南洋杉草坪，另一个是棕榈植物区。电影《烈日灼心》中，邓超和郭涛居住的林间小屋是隐蔽在植物园深处的一个石头屋。
▲《烈日灼心》电影截图
总之这座秀丽多姿四季飘香的游览园林，还是非常值得花一个上午过来逛逛的。
Tips：
1、厦植门票可以在网上提前购买。
2、厦植每天早晨6点半开园，但据说6点前入园，是免费的。
3、厦植里有旅游车在四大站点间来回摆渡。一张通票可以上下车四次（包括起点站）。
壹佰零壹号中餐厅
安达仕，坐落在湖滨东路101号，所以这家餐厅就是根据门牌号来命名的，叫做壹佰零壹号中餐厅。
一如既往优秀的开放式厨房，你可以看到菜品都是由厨师现做然后呈上来的，餐品也非常有闽南特色，闽南鹅肝炸醋肉、金牌同安封肉配栗子饼、酱油水五仔鱼、厦门海鲜炒面线······几乎都是闽南当地特色，还有厦门当地美食姜母鸭，酒的香气掩盖了鸭的土腥味，又激发出来姜母的独特味道，一鸭一锅，特别下饭。
▲金牌同安封肉配栗子饼鱼
彩绘玻璃修复课
拼接彩色的南洋旧梦
几乎每个人心中，都有一个厦门。在这里，你仿佛可以肆意切换，从宫崎骏的童话到闽南的市井味道，从摩登城市到南洋旧梦。色彩斑斓的彩色拼接玻璃，被南洋华侨带到了厦门，你可以在洋房、别墅看到它们斑斓的身影。
说来也实在幸运，本来今年的小目标是学习琉璃制作公寓，因为疫情的缘故，眼看就要泡汤了，但在最后一个月有幸地和厦门的本地匠人一起，学习了彩色玻璃修复技术，也算完成了自己的心愿！
探索八市
精致城市的烟火乐园
厦门市中心，至今仍保留着非常接地气的菜市场——八市场。其实对于本地人和外来游客来说，厦门八市都不是一个陌生的名字。
▲图片来源@RED 质感境界美学
这个自民国十五年建立的菜市场，全称是“厦门第八市场”，包括开禾、营平两个菜市场，作为厦门的文化地标，《风味人间》第一季里就曾专门提过厦门八市。
这里只卖厦门本地出产的食材，丰富到令无数慕名而来的大厨、美食爱好者合不拢嘴，一半是因为太开心，一半是因为太好吃（菜场有很多档位可以现煮现吃）。
如果你住在安达仕，酒店还有跟着大厨去八市场买菜的体验活动。我们第四天的行程就主要围绕着八市展开，早上随着大师傅去菜场买了各种菜品和调料。
八市还有许多带有闽南风俗的老建筑，四周还密布着一众风味各异的特色小吃，所以吸引了一波又一波的游客前来探索。
▲图片来源@RED 质感境界美学
吉治百货大楼
从八市走出来，你会在拐角处发现一家「吉治百货大楼」，这是厦门首个伴手礼百货。足以俯瞰整个八市的五层楼的高度，也是一座老厦门的旧物博物馆，在这里可以看到熟悉的花砖、老唱机等旧物件。
我最喜欢的是位于这座大楼第四层的花砖博物馆和吉治咖啡，在这里点个咖啡，坐在窗户旁发一会呆，感受着老厦门的慢节奏。
古早的味道，繁华的街道，透过窗户，你会看到八市的柴米油盐酱醋茶，人来人往的热闹场景，一墙之隔内，里面是岁月静好。
与主厨一起烹制美味佳肴
晚上回酒店后厦门华侨酒店简介，我们惊喜地发现早上在八市购买的食材，被大厨们做成精致佳肴端上了菜桌。
▲根据采购回来的材料制作的美食
其实采购和烹饪的趣味在于，我们并没有制定的采购清单，而是随性而买，我买的各种干的湿的菜和酸的甜的调料最后都被酒店的大厨完美地呈现了出来。
▲根据采购回来的材料制作的美食
这一过程充满了未知的惊喜，也切实地感受到了从田园到厨房的烹饪体验，整个过程下来让人惊叹不已。
▲根据采购回来的材料制作的美食
中国最适合谈恋爱的学校
由于厦门大学最近在筹备百年校庆活动，所以暂时不对外开放，有明年准备去厦门大学游览的朋友，也可以先跟着《漫旅》来了解一下厦大！
▲图片来源@weibo厦门大学
有人说，没有比厦门大学更适合谈恋爱的了。它外临白城沙滩，内拥芙蓉湖、情人谷，是名副其实的山海花园，这么美的风光，最适合来一场浪漫青涩的校园恋爱。
▲图片来源@weibo厦门大学
厦门大学也是由著名华侨陈嘉庚先生于1921年创立的，是中国近代史上第一所由华侨创立的大学。
▲厦门大学内陈嘉庚雕像
厦门大学融合了创办人陈嘉庚先生独特的设计理念，校园规划、建筑设计都由他亲自操刀，所以厦大带着闽南花帽的西洋建筑，直接被叫做嘉庚风格。
参观厦门大学要先在网上预约，由于每天有限制人数，所以大家想要去参观的话，要趁早去预约排队。
Tips：
1.厦大的面积很大，所以建议游览的时候买个校内地图，或者用手机导航。
2.建议参观路线参考：西大门→校史馆→鲁迅纪念馆→芙蓉湖→生物博物馆→建南大会堂（上弦场）→思源谷（又叫情人谷，实际上是厦大的一个水库）→芙蓉隧道。
▲芙蓉隧道，图片来源@RED 厦大小助手
之所以建议把芙蓉隧道放在最后参观，是因为整条芙蓉隧道1.1公里，单纯步行大概要15分钟，再加上拍照七七八八的事，你得在里面花上好多时间。放在最后，你逛完它就能直接离开厦大，减少返程的时间和精力。
▲ 厦门大学芙蓉湖中的黑天鹅。摄影/潘建鹏
历史上厦门大学名师众多，语言学家林语堂先生、文坛巨子鲁迅先生、历史大师顾颉刚先生、人类学家林惠祥先生等都曾在此教书育人。厦大校友、作家余光中先生自称“走南闯北的厦门人”，对厦大极为留恋；每年学校里演的话剧《哥德巴赫猜想》，则是在致敬数学家陈景润。
▲ 话剧《哥德巴赫猜想》。摄影/叶恒
安达仕酒店艺术之旅
在花园一样的城市里，住进洋房般的酒店
中国第二家安达仕酒店前几月落户厦门，这个以“为宾客提供良好的在地体验”为宗旨的酒店品牌，无论从建筑本身，还是酒店的艺术收藏、餐饮，都很好地诠释了品牌的主题。
当时业主与著名的JAYA设计事务所沟通酒店设计定位的时候，希望把酒店设计成好比一个衣锦还乡的南洋富商的家，里面有很多与厦门历史有关的老物件。但是，又不想太陈旧的物件让整个酒店失去了时尚感。于是双方最后达成共识，把酒店想象成一座富商孙辈的家，既有底蕴，又不乏活力。
这种有底蕴的时尚感，首先体现在酒店的建筑设计上。门廊、柱头、南洋风的镶嵌大理石地面、挑高的层高，像在提醒你来到了一个大户人家的宅邸。
酒店里遍布的艺术品陈设，具有本土特色的家具饰品，又让细节更耐看。每件艺术品背后，都具有和厦门这座城市有关联的故事。比如一楼进门处中庭的巨型艺术吊灯，就是用厦门的市花三角梅作元素，通过或透明或磨砂的无数朵水晶花朵地组合，似众多花瓣从天上撒落，兼具了照明与观赏效果。
而三楼大堂有一整面墙那么宽的窗户上，绘有名为《送王船》的生动场景。该艺术品完全用线条语言符号来诠释当地的民间风俗。这种用时髦的手法来呈现传统文化的艺术品，在酒店的各个角落都能见到。
作为凯悦集团的成员之一，厦门安达仕的餐饮水准超出预期。无论是壹佰零壹号中餐厅的闽菜，还是安达仕酒廊的鸡尾酒厦门华侨酒店简介，或是需要正式商务宴请、摆盘精致、富有创意的fine ，厦门安达仕都不会让你失望。
闲暇时，酒店还会邀请专家在酒店为住店客人开设调香品香的课程，或者学习一下彩色玻璃的修复技术。客人最后都会带着自己亲手制作的物品，伴着满满的幸福感，尽兴而归。
TIPS「厦门行程推荐」
DAY1, 抵达厦门，上午游览集美学村，拜访著名华侨陈嘉庚故居，晚上在叁楼伴尝闽式火锅。
DAY2,鼓浪屿一日游（上岛门票需提前预约）。
DAY3,早上厦门植物园游览，午餐壹佰零壹号中餐厅，下午彩绘玻璃修复课体验。
DAY4,早上跟着酒店主厨逛八市场，下午吉治百货咖啡馆喝下午茶，傍晚与主厨一起烹制美味佳肴。
DAY5, 厦门大学游览，返程。
– THE END –
文｜
图｜厦门安达仕酒店提供
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