临沂附近有什么美食，临沂河东区5大推荐美食，这些地方美食你值得拥有

临沂是山东省地级市之一，也是著名的革命老区，市区主要由兰山区、罗庄区和河东区组成，兰山区是老市区，罗庄区是高新技术区，河东区是沂河以东的市区部分临沂附近有什么美食，现在发展也越来越好。临沂有许多美食，有一些是在其它地方吃不上的，这些美食在河东区都可以吃到，下面就给大家盘点一下到了临沂河东区有哪些美食不容错过。

1、糁

都说临沂人的早上是被糁的香味叫起来的，这句话一点也不假，糁绝对是临沂人公认的最喜欢的早点，在其它地方是喝不到的。配上刚出锅的油条或者潮牌，来上一碗热气腾腾的糁，这个早点临沂人永远吃不够。作为临沂的经典美食，到了河东区自然也少不了它，河东有几家做糁的味道还真的很不错，值得一试。

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2、炒鸡

临沂人爱吃鸡也善于吃鸡，只要是宴席一般都会有炒鸡这道菜，家家户户也基本都会做炒鸡，慢慢就形成了现在的临沂炒鸡。在临沂，无论大小饭店基本都会有这道菜，各家的做法稍有不同，味道基本都差不多，都值得一尝。有人说到了临沂如果不吃炒鸡那就留下了遗憾，可见如果到了临沂，炒鸡也是必吃的美食之一。

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3、驴肉

临沂人除了喜欢吃鸡肉外还很喜欢吃驴肉，尤其是莒南驴肉在整个临沂都很出名，临沂市区众多驴肉馆也充分说明临沂人对驴肉的喜欢。河东区自然也有不少驴肉馆，和朋友相约在一起吃驴肉喝驴肉汤，不啻是一件人生美事。

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4、红烧兔头

红烧兔头本身是蒙阴的特色美食，现在已经在整个临沂都传播开来，会吃的老客都喜欢啃上几个。红烧兔头之所以好吃，除了食材优选，用的都是3-4月龄兔的鲜兔头外，几十种中草药调制的酱汁更是关键，再加上麻辣鲜香的独特口味，不但营养丰富临沂附近有什么美食，临沂河东区5大推荐美食，这些地方美食你值得拥有，还让人食欲大开，直呼过瘾。

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5、煎饼

煎饼是山东人对外的一张名片，这张名片在临沂体现得更为明显，没有哪个临沂人是没有吃过煎饼的，煎饼是临沂人名副其实的主食。根据原料的不同，临沂煎饼又分为麦子煎饼、玉米煎饼、小米煎饼等，每一种都非常好吃，特别是刚烙出来的煎饼本身就自带香味，再卷上刚炒出的菜肴，那味道更美。

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以上5种临沂美食在河东都可以吃到，也是给大家重点推荐的，除此之外，因为紧靠沂河，沂河丰富的河鲜资源也造就了河东区的河鲜美食，因此到了河东区还可以品尝一下这里的河鲜美味，肯定会让你直呼过瘾的。亲爱的朋友们，这些临沂美食你都吃过吗？你们觉得味道怎么样？欢迎大家留言说说你的感受。

网络是个神奇的东西，传播的速度也快的惊人。摔碗酒让古都西安再次绽放，洪崖洞让巴渝重庆璀璨夺目，宽厚里让泉城济南家喻户晓……这些一线城市的“网红现象”源于他们的深厚文化底蕴，更来自于他们现代化的城市魅力，火的于情于理。除此之外，在山东一偶，有座城市莫名的火了起来，这个曾经被贴上贫穷标签的沂蒙老区，现在已飞速发展，向着现代化城市迈进。

有那么一座城市，他的名字叫做临沂，1994年，一个年轻的城市成立……最近被这首歌为背景的视频刷了屏。临沂，这座山水之城，有着琅琊古郡的美誉，从远古文明、旧石器时代，到秦统一后琅琊郡的出现，从解放战争沂蒙山革命老区的诞生，到现代化都市的拔地而起。这座历经沧桑和时代变迁的城市，在美食方面，有着海纳百川的气魄，烧烤、火锅、海鲜大咖，这些风靡全国的美食在这里扎根临沂名吃有哪些，并且极其火爆。但对于临沂人来说，有着属于自己的饮食文化。

临沂，从一顿早餐开始

糁，临沂人耳熟能详的早餐。在临沂，糁读sá ，是鲁南地区的方言，如果你读其它的，可能卖糁的老板，都不知道你在说啥。糁的背景也很硬，代表临沂传统饮食文化小吃入选了非遗目录。临沂的糁，是以牛肉汤为底料，配合酱油、胡椒粉、五香粉等十几种佐料，所以很多人第一次喝的时候，会有种辣嗓子的感觉。在临沂市区及各个县区，都有几家有名的老糁馆，在临沂市区，当属朝阳糁馆和于家糁馆最出名。不仅仅是老店的招牌，更重要的是味道。

如果你有兴趣的话，可以去体验一把头锅糁，顾名思义，就是当天的第一锅糁汤，也是于家糁馆的特色，我第一次喝到头锅糁，是在冬日的凌晨三点，头锅糁的感觉就是，略酸，味道很香。

早餐除了糁配油条，临沂所管辖的县城美食也强烈推荐下。蒙阴，属于临沂的县城，城区不大但对美食极其讲究，鲜肉火烧临沂名吃有哪些，沂蒙老区要火，临沂这些当地美食不能错过，就是其中的典范。我吃过河间的驴肉火烧，也吃过潍坊的脆皮肉火烧，更吃过北京的卤煮火烧，诚然，这些都属于一等一的餐饮美食，但在我心中，蒙阴鲜肉火烧更符合个人口味。依稀记得几年前，突然馋虫上脑，为了一顿早餐驱车一个小时，来到蒙阴鲜肉火烧店，一口气吃掉四个肉火烧，再加上葱花、辣椒、醋调制的配料，别提多带劲了。

来来来，带你去吃鸡

临沂人喜欢吃鸡，众所周知。炒鸡、炖鸡、烧鸡、烤鸡、炸鸡，鸡的做法很多，在临沂最出名的吃法当属炒鸡和炖鸡了。当然，鸡肉香不香，选种很重要，选用当地土生土长的草鸡，配合各种比例调整的香料，一盘香喷喷的炒鸡就出锅了。来了客人，一盆炖鸡是不可缺少的，临沂人至今沿用木柴铁锅炖鸡的方法，让炖鸡的味道格外出众。在临沂市，蒙山山前山后的鸡因散养而肉质鲜美，也诞生平邑胡家庄回锅鸡、蒙山全鸡、蒙阴光棍鸡这些响当当的地方名吃。

吃鸡的最后，po上一张来自蒙阴的光棍鸡，也是蒙阴最出名的付老大光棍鸡。据说，光棍鸡最早的制作人员均是男性，而鸡又选择公鸡，故称光棍鸡。虽然名字的由来无从考究，但其独特风味，被沂蒙山区人们赞不绝口。

躲在深山里的民间美食

临沂的美食，很多源于深山。曾经的沂蒙山区，也是在深山之中淘得半分温饱。而如今，人民生活富裕后，山珍海味中的山珍，那是餐中极品。这里就推荐下沂蒙山里的蒙山全羊汤。选择沂蒙山里的黑山羊是有他的道理的，蒙山黑山羊常年在山地中放养，膘肥肉嫩、膻味极小，加之果木铁锅文火熬制，蒙山养生水做老汤，地道的沂蒙美食便应运而生。

喝完全羊汤，蒙山全蝎也不得介绍介绍。蒙山全蝎是贵重的动物药材之一，又是临沂人餐桌上的美味佳肴。临沂市蒙山上气候适宜蝎子生长，所以蒙山全蝎个大体肥、酥香可口。

不是所有临沂人都吃煎饼

沂蒙煎饼，可以说是临沂人最负盛名的土特产。在很多外地人眼中，他们认为临沂人都吃和纸一样的饼。其实不然，毕竟煎饼这种难咀嚼的食物，也考验着很多人的面部神经。但煎饼是万能的，只要是吃的，就没有煎饼卷不进去的，真正的包罗万象。

在临沂的各个角落，你都能碰到关于吃的文化。你可以选择山间餐馆，走出灯红酒绿和钢筋水泥的束缚，品味自然里的清香；你可以选择街角小店，三五好友，一壶老酒，几道小菜，来一场酣畅酌饮。提起饮酒，临沂人喜欢喝银麦啤酒，即便被青岛啤酒收购，但依旧喜欢那麦饭石山泉水的清香。再配上被沂水人叫做“羊肉串”而并非羊肉串的炸串等等各个县区的街头小吃，别提多滋润了。