提起山东的特色名小吃,大家可能第一个想到的就是大葱、煎饼,其实除了大葱、煎饼。山东还有好多有名的菜肴,今天我们就去尝一尝!
山东名吃之–济南
油旋,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。
坛子肉,作为济南传统风味小吃,一定要尝尝。其做法独特,口感极好。主要以肥肉为主,肥而不腻,这对无肉不欢的人来说绝对不能错过。
山东名吃之–青岛
青岛大包,因皮薄、味美、馅嫩,名满岛城临沂名吃特色,吃货必备,盘点山东那些看一眼就留口水的特色名吃,备受消费者的欢迎,有时候要买到青岛大包,可能要排上一小时的队。青岛大包先后被评为“山东省名小吃”、“中华名小吃”。
流亭猪蹄,是山东青岛流亭镇的汉族传统名菜。此菜色泽鲜亮、味道鲜美、清爽不腻、咸淡适中,肉质软硬适度、组织紧密有弹性
山东名吃之–临沂
糁(Sá-临沂方言),作为用肉汤熬制的米粥,香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃。最早形成影响的是鸡肉糁,现在发展到有羊肉糁,牛肉糁等。
沂蒙全羊汤,当地名吃。选阉过的体重在四五十斤的雄性黑山羊,洗净扒皮,数小时的炖煮,完后盛入碗内,佐以少许香菜、胡椒粉、味精、陈醋后便可享用。
山东名吃之–枣庄
枣庄菜煎饼,起源于山东滕州本地的著名小吃,以鲁南地区煎饼为主料,配以各种蔬菜煎烤而成。枣庄菜煎饼五色俱美,六味飘香,老少兼宜。菜煎饼既可作宴席食品,也可作普通家庭便饭,制作简便快捷营养丰富。
辣子鸡,为颇具特色的小吃,鲜、辣、香,色艳味重。烹炒鸡肉多以本地公鸡为佳,其中最以老公鸡和小公鸡最为优选。
山东名吃之–威海
鲅鱼饺子,以鲅鱼为馅料制成的水饺,味道鲜美、皮薄馅大,鲜嫩可口临沂名吃特色,也可用油煎一煎,色泽金黄,独具特色。被称作到山东最想吃的美食。
红枣饽饽,威海人过大年一定要蒸饽饽,最受欢迎的就数开了口的大花饽饽,上面点缀红艳香甜的大枣,好吃好看,十分喜庆!饽饽在锅里自然蒸裂了口,那才算得上是上品!
山东名吃之–潍坊
潍坊肉火烧,这是外地人的叫法,潍坊本地人都叫老潍县肉火烧,以城隍庙肉火烧最为出名。潍坊肉火烧也是潍坊当地人的早餐。
朝天锅,以锅台为桌,食者围锅而坐,吃饼卷肉(猪下货)、肉丸子、鸡蛋,用木勺喝汤,佐以疙瘩咸菜和葱白。肥而不腻,营养丰富,味美可口。
山东名吃之–济宁
甏肉(bèng ròu)干饭,为传统特色小吃,号称”中华第一甏”,起源于元朝,随着社会发展,甏肉干饭不断改进创新,又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和鸡蛋等一系列菜品。
山东名吃之–聊城
东阿阿胶,因产于聊城市东阿县得名。聊城市,为中国阿胶之乡、喜鹊之乡,被誉为“万户喜鹊吉祥地,千年阿胶福寿乡”。
呱嗒,聊城的传统名吃,创制于清代,迄今已有200多年的历史。其中,尤以沙镇呱嗒最为有名,因呱嗒形似艺人说快板的道具“呱嗒板”而得名。
慢品人间烟火色 ,闲观人间岁月长。今天就来为大家盘点下陕西人的特色美食:
陕西特色凉皮
凉皮作为家喻户晓的陕西特色美食代表之一,在陕西人的心中是不可磨灭的主角。陕西的凉皮有好多种,秦镇米皮、岐山擀面皮、汉中米皮各个都是诱人的主儿。走在陕西的街头巷尾,无论是高级餐厅还是街头小贩都能看到凉皮的身影!
秦镇米皮
秦镇米皮是陕西省西安市鄠邑区(户县)的一道传统小吃,属于陕菜系。
特色小吃
陕西特色肉夹馍
在陕西临沂有哪些小吃,如果你点上一碗凉皮的话,很少人能拒绝再来一个特色肉夹馍。“凉皮+肉夹馍”已经成为陕西人的固定搭配,缺一不可。同样,肉夹馍的种类也很多,随着快节奏社会的不断发展,陕西各个地区关于肉夹馍的做法都不相同,但是却都同样受欢迎。
特色小吃
陕西牛羊肉泡馍
北宋著名诗人苏轼留“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹”的诗句。牛羊肉泡馍因它暖胃耐饥,自古以来就为陕西人民所喜爱,也是外宾来陕必吃的美食之一,已然成为陕西名吃的代表。饥饿疲惫的时候来上一碗忒色的泡馍,享用完后浑身都透出舒坦的感觉,嘹咋咧!
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陕西特色锅盔辣子
锅盔是陕西关中等地区城乡居民喜爱的传统风味面食,又圆又厚像锅盖一样。顺口溜“陕西十大怪”中,“馍馍像锅盖”指的就是这道美味。锅盔制作工艺精细临沂有哪些小吃,西安除了肉夹馍还有哪些特色小吃值得推荐?,干硬耐嚼,内酥外脆,香醇味美,再配上特制的辣子,乡土风味,回味无穷,早已成为陕西人下馆子必点的一道经典陕西特色小吃。
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