随州特产芽茶，从茶园到茶杯的放心有机茶 ——且看随州神农茶业以标准化“冲”出高品质好茶

随州日报全媒记者 陈云

随州日报全媒记者 李文军摄

春茶吐新绿，采摘正当时。连日来，随县洪山镇黄龙寺村，随州神农茶业有限公司1.3万亩标准化茶园内，漫山遍野的茶树郁郁葱葱，枝头抽出了嫩绿的芽头，芳香四溢间采茶工手指娴熟地轻捻，一颗颗嫩芽收入篓中。

去年底随州特产芽茶，神农茶业公司创建的省级有机茶农业标准化示范区以高分通过验收。不久前，该企业再获佳绩，摘得“随州市第四届编钟质量奖提名奖”。以标准化建设为抓手，不断提升产品质量，通过一环扣一环的“绿色通道”，神农茶业公司全力打造从茶园到茶杯的放心有机茶。

神农茶业公司是国家高新技术企业、省级农业产业化重点龙头企业，湖北省专精特新小巨人企业，全球较大的优质有机绿碎、绿片茶生产企业。该企业打造的“随州芽茶”是国家地理标志保护产品、“云雾毛尖”获评全国名茶，“神农有机茶”系列产品为湖北名牌产品。

一杯好茶从源头把控。一方面，该企业万亩茶园基地对标采用国际有机茶标准。“茶园只施用通过认证的有机肥，采用粘虫板、杀虫灯、引诱剂等物理和生物方式进行病虫害防治，并通过种植三叶草、防草布等方式来防治杂草。”神农茶业公司副总经理付忠波介绍。

另一方面随州特产芽茶，从茶园到茶杯的放心有机茶 ——且看随州神农茶业以标准化“冲”出高品质好茶，神农茶业公司加大投入改进生产装备，改造了绿碎茶连续化加工等生产线，以生产智能化升级工艺水平，提升产品质量。同时制定《质量手册》《程序文件》《作业文件》《工作标准》等内部规章制度，逐步完善质量管理体系。

走近该企业茶叶加工车间，茶香扑鼻，绿碎茶蒸汽杀青、转子揉切、CTC绿茶加工等生产线一派繁忙。检测中心，全自动水份检测仪、农药残留快速检测仪、数控恒温干燥设备、精密分光光度计等设备，为有机好茶保驾护航。

自2020年启动省级有机茶农业标准化示范区建设，神农茶业公司加强与省农科院、华中农业大学等科研院所合作，在专家指导下，采用10余项相关国家标准，结合企业实际完善有机茶标准化栽培技术规程、加工技术规程，涵盖茶园环境、水肥管控、病虫害防治、采摘验收、加工制作、产品检测、仓储管理等全流程，形成了一套环环相扣的有机茶标准化体系。

如今，神农茶业公司1.3万亩自有茶园通过国内有机认证、国际雨林认证以及欧盟、美国、日本有机认证，主导产品绿碎茶10余年来销量稳居行业第一，CTC绿茶和CTC红茶近5年销量居全国前五，“随州芽茶”2021年被中国茶叶流通协会纳入中国茶业品牌计划推荐名录。

去年，该企业生产有机茶干茶5000吨，实现产值1.5亿元，同比增长11%，产品出口欧盟、美国、东南亚等国家和地区。

除自有茶园，神农茶业公司充分发挥示范区带动作用，带动周边2.5万亩农户分散茶园实现标准化栽培。3.8万亩有机茶园基地奠定了企业打造优质有机茶的基础。

“采茶不能用指甲掐断，而要运用腕部力量捏住叶柄、快提，使之自然断裂，保证不影响炒后茶叶的色泽。”茶山上，采茶的村民陈付贵介绍道。从采茶村民、加工工人、检测技术员到企业各级管理人员，有机茶栽培加工各环节的要领已成为神农茶业人的操作习惯。

云峰山万亩茶园不仅是优质茶基地，也是国家3A级旅游景区、省级中小学生研学旅行实践教育营地。2016年以来，神农茶业先后投入近亿元，建设配套旅游设施，依托万亩茶园自然风光及深厚的茶文化，发展旅游产业。目前，该企业已建成游客服务中心、生态停车场、研茶体验中心、餐饮住宿营地等，年接待游客30余万人次。

去年底，该企业正式获准并创建“国家有机茶三产融合农业标准化示范区”。“以创建为契机，将加快完善示范区茶叶产品质量安全体系，进一步扩大有机茶三产融合标准化覆盖范围至4.8万亩，示范带动全市茶产业高质量发展。”付忠波说。

游享自在大洪山，品地道生态特产。10月23日，一年一度的大洪山风景名胜区山货美食节将激情开启，作为“随州有礼”特色旅游商品的重要组成部分，本届山货节将集中展示大洪山丰富的特产资源，同时还将时下最流行的剧本杀元素融入其中，让游客在游览景区之余沉浸式地融入大洪山的生态文化。

据了解，本次山货节于10月23日至11月15日在大洪山核心景区银杏广场举办。山货节上，大洪山各类原生态土特产品种类丰富，价格亲民。原生态蜂蜜、葛根、香菇木耳、土鸡蛋、黑番鸭，还有散养在景区内的黄牛肉，在山货节里应有尽有。

山货节首日，大洪山“华中睡眠谷”发布会同步举行。整个山货节活动中，游客不仅可以选购大洪山原生态山货，还可以参与游戏互动、篝火晚会、集卡抽奖等充满趣味的项目。在山货节现场，可以先签到领集卡册随州大洪山特产，“随州有礼”大洪山山货美食节本周末激情开启，参加趣味互动活动，完成任务后NPC就会在集卡册上盖上印章。集满所有点数后可凭册获得精美礼品一份，并留下活动号码牌参与最终抽奖活动，就有机会获得大洪山自在谷酒店试睡体验名额。

大洪山有着保存完好的原始次森林，森林覆盖率达97%以上，被称为“鄂北生态屏障”、“人类森林氧吧”。这里生长着75科1400多种植物，栖息着31科1300多种动物，从而也孕育出丰富的特产山货。

本届山货节期间，正值大洪山迎来一年中醉美的秋景，游客在沉浸式庙会体验中，还可一览大洪山漫山红叶、银杏金黄、云海翻腾的壮景，闲暇之余还可以在华中睡眠谷中小住一晚，在自然山水之间，头枕星空入眠随州大洪山特产，静享那种“翩翩落叶庭前院，声声虫鸣入耳来。秋风秋雨秋夜里，如幻如画梦中人”美好意境。