恩施土特产礼盒，东北土特产的营销策略研究[权威精品].doc

东北土特产的营销策略研究-权威精品本文档格式为WORD,感谢你的阅读。最新最全的学术论文期刊文献年终总结年终报告工作总结个人总述职报告实习报告单位总结摘要：文章首先分析了东北土特产行业的现状，在此基础之上分析了东北土特产在营销推广中存在的问题，认为标准化程度低、品种单一、包装不当以及连锁经营不够规范是限制和制约其发展的主要原因。根据现有的问题，最后提出应从规模化经营、专业化的连锁经营、与餐饮相结合的经营等几个方面入手，逐步提升东北土特产品的价值，以此来提升营销效关键词：东北土特产；连锁经营；规模化经营东北的土特产品种类丰富，长久以来一直是地方经济发展的重要支柱，因其依赖于特殊的地理环境和自然条件，其产品的特殊价值仍具有不可取代的地位。以人参、鹿茸为代表的药材类特产和以蘑菇、木耳为代表的食用菌特产是东北特产中最典型的两个类别，而其他的东北特色食品由于尚未进行深度开发和利用，其销售状况并不理想。东北特产虽享有较高的知名度，但与燕窝、虫草、海参等特色产品的经营相比，仍处于相对落后的状态，缺乏市场化的经营和专业化的营销。一、东北土特产的行业现状1.市场潜力巨大随着城市经济的快速发展，人们生活水平的不断提高，传统的消费及饮食习惯已经远远无法适应和满足追求高品质生活、强调健康饮食的现代人的需要。

人们对自然、健康和特色的物产更加青睐，健康消费、绿色消费逐渐成为现代人的一种消费趋势，文化消费、精神消费逐渐成为一种时尚追求。东北土特产是东北地域独有的产品，也是东北地区最具竞争力的资源优势。更重要的是大部分东北土特产品具有绿色、环保的特性，兼有地域文化内涵，从客观上满足了人们对时尚、高品质生活的追求。2.销售状况欠佳与巨大市场潜力形成鲜明对比的是，东北土特产的销售状况一直未达到与之价值相符的水平，东北土特产市场也正处于相对混乱的零散状态。由于诸多产品优劣混杂，真假难辨，导致很多消费者没有明确的选购对象。造成这种情形的主要原因是东北土特产的市场化经营不到位，没有采用较为成熟的商业模式运作。3.消费人群的地域性特征明显目前，东北土特产中只有人参、木耳等产品能够在全国范围内得到消费者的认可，对于野生菌类、蕨类食用植物以及松子、榛子、核桃类坚果和其他类别的东北特产很多消费者并不熟悉，而具有药用价值的五味子、刺五加、鹿茸等相关产品因为用法和用量不易掌握，消费者更是不会轻易选购。因此，目前东北土特产品的消费人群仍然是对这些产品更为熟悉和了解的北方顾客群体，消费人群的地域性特征较为明显。二、东北土特产营销存在的问题1.标准化程度低东北特产在营销过程中表现出的最突出的问题就是产品的标准化程度较低，缺乏统一、规范的标准，这不但给消费者的选购带来不便，对于维持东北特产的品牌形象也极为不利。

以人参为例，韩国人参是统一加工，人员技术熟练，产品规格、色泽等保持标准化。而在东北，人参产品的生产是千家万户齐加工，不仅工艺不统一，加工设备和人员的技术也参差不齐，所以产品色泽、质地不一，就连新开河、长白山、皇封等知名品牌的产品也存在产品规格、质量不一致的问题。同一品牌，不同批次、不同年份的质量的不统一使得消费者没有选择的参照标准，这使得购买决策的过程变得更为复杂，久而久之也使得消费者对东北特产的品质失去了信息，质量水平不够稳定的印象一旦形成就很难再改变。2.品种类单一我国人参深加工产品单一，缺少高、精、尖的名牌产品和主导产品，对市场的深度开发严重不足，极大限制了东北人参的竞争力，从整体上看仍处于卖原料参的阶段。人参具有广泛而重要的药用价值和营养保健价值，而以往我们只是注重其药用价值。实际上人参保健食品开发的潜力非常大，如人参糕点、人参果冻、人参口服液、人参含片、人参饮料等。在这方面，韩国已经开发出了12大类产品600多个品种。除人参之外，东北的林蛙，鹿茸，灵芝等产品经过产品深度开发也都有很大的市场空间可以拓展。在这一问题上，相关企业的市场意识一定要得到提升，才能开发出与市场需求相适应的新产品。

3.包装不当土特产品是大多消费者选择作纪念品或走亲串友的礼品，所以土特产品的包装显得格外重要。然而东北土特产品的包装方面还有很多欠缺，不能很好地起到促进销售的作用。目前东北土特产仍以散装、裸装为主，这种包装的销售方式既不方便，又不卫生。个别产品虽然质量上乘，但由于包装不够精美，并不适合馈赠。此外东北土特产品多年来包装形式一直比较单一、缺乏变化，不能满足不同消费者的不同需求。实际上，土特产品的包装应该遵循两条最基本的原则，一是要体现产品的地域特色，二是要体现产品的价值特征，只有这两个方面兼顾才能充分体现出特产的“特”。目前，许多产品在产品的包装材料和包装样式上都颇具创意，如选用泥坛作为酒类的包装，既古朴怀旧又利于防伪，如果东北土特产品在包装方面能够以此为借鉴，并不一定选用高档华丽的包装，同样也可以突出产品的地域特色和价值特征。4.连锁经营不规范连锁经营方式是把东北土特产品推向全国的最好方式，但正由于经营者的市场意识不足，现存公司的经营状况并不理想。主要表现是产品做不到标准化、价格做不到统一化、店面做不到一致性和管理不规范化等。例如，“老参堂”是现今我国最大的东北土特产品批发、零售商，主要进行东北土特产品的全国连锁经营，但它的店铺在全国也不过十几家，远远做不到辐射全国市场。

而以这种专卖店连锁形式销售东北土特产的公司还有老把头、寿福堂、关东大嫂等，它们的规模和专业化程度都难以满足市场的需求。连锁经营主要是通过专业化、集中化的管理来实现规模效应，如果达不到规范和标准的基本要求，就难以迅速复制和扩张，而如果连锁的规模过小就难以实现规模经济，从这点上来看，连锁经营无论是采用直营连锁、特许连锁还是自由连锁，其前提都是要先保证经营的规范化和专业化。三、东北土特产营销策略实施建议1.通过整合资源实现规模化经营产品生产和市场营销两方面的整合是当下最急需要解决的问题，应着眼于提高东北土特产的整体竞争力，建立健全的适应市场经济的产业化组织体系。这其中政府的作用不容忽视，但在政府政策的支持下，市场整合的关键还在于企业的运首先，要整合资源，培育强大的经营主体。要对东北土特产行业的存量资源（包括政策、人才、技术、资金、土地、市场销售等）进行合理配置和优化整合，连接东北土特产行业的各个环节，形成集约化程度高、具有较强经济实力的企业，以此作为东北土特产行业发展的主导力量。具体做法是，相关企业要积极实施后向一体化和前向一体化战略。具备能力的企业要承包具有一定规模的生产基地，要收购或兼并散乱的供应商，以此来拥有和控制供应系统，实行供产一体化。

同时还要通过收购或兼并其他经营企业，拥有或控制分销系统，实现供产销一体化。另外，还必须通过资本运营方式来解决东北土特产行业发展中资金严重短缺的问题，保证行业整体的跨越式发展。这些做法的运用对于实现行业的规模化、标准化和市场化经营十分重要。2.提升连锁经营的专业化连锁经营是东北土特产销售必不可少的方式之一，但现 有的土特产连锁经营存在诸多问题，需要借鉴其他行业的连锁 经营理念，吸收合理因素，促进土特产连锁经营的良性发展。 例如麦当劳、肯德基全球化连锁经营中所展现的标准化，同样 适用于土特产连锁经营。最主要的是在行业标准的范围内，一 定要做到自己企业产品、价格的标准化。另外，也要做到店面 与室内装修的统一化和服务最优化。 通过提升连锁经营的专业化程度，可以迅速实现在全国 范围内的扩张。目前，修正药业的标准参茸业态模式已初具规 模，值得业内的其他特产类连锁经营者参考借鉴。修正标准参 茸包括旗舰店、标准店、店中店、专柜和网店五种不同的模 式，店铺销售人参类、鹿产品类、雪蛤类、关东特产类、燕窝 类、虫草及其他药材类产品，所有产品均为修正品牌，既保证 了产品的质量也显示了产品的较为专业的形象。这种较为规范 和专业的连锁经营更适宜在全国范围内推广，如辅以较为合理 的加盟条件可迅速覆盖全国市场。

3.与餐饮经营相结合 与餐饮经营相结合，是推广东北土特产以及培育消费者 的重要途径之一。东北土特产中有很多产品营养价值很高，且 符合绿色天然食物的范畴。目前在东北地区，以东北林蛙、野 生蘑菇、黑木耳、人参汤、山野菜为主要菜式的生态酒店已经 出现恩施土特产礼盒，东北土特产的营销策略研究[权威精品].doc，初步形成了符合时尚消费观念的特色饮食文化。因此我 们也可以运用这种经营方式对东北土特产在全国范围内进行推 广，将东北土特产从销售柜台直接搬上餐桌，使得产品与消费 者之间的距离变得更近，也更易于被接受。此外，还可以在餐 饮场所内增加外带食品的销售，借鉴全聚德烤鸭的做法，将堂 吃与外卖相结合，选用真空包装将特产美食的食用时间延长， 便于携带和馈赠。目前，东北特产中的朝鲜族风味食品较为适 合采用这种方式，在餐饮场所消费后如果感觉非常满意，顾客 便可以直接向餐饮服务提供者购买此类商品，在离开餐饮场所 之后，仍可以在其亲友范围内继续消费、食用，这使得餐饮的 消费在一定程度上拜托了特定场所的限制，也使消费人群的数 量和范围进一步扩大。 4.大力开辟国际市场 当今世界，经济全球化的进程不断加快，市场竞争程度 和开放程度都在逐步加大，世界一体化的程度不断加深。

在这 样的情况下，世界各国和各地区都在积极寻找、扶持、培育和 发展壮大自己的特色行业和优势产品，提升其品牌知名度和市 场价值，在激烈的市场中站稳脚跟。韩国高丽参、韩国泡菜、 日本料理等就是成功的例子和典范，它们不仅创造了良好的经 济效益，而且通过它们的畅销向全世界宣传了韩国和日本的文 化以及历史传统，提升了国家的形象、软实力和影响力。在这 样的国际形势下，考虑到东北区域特色产品在营销过程中的薄 弱环节和劣势，针对我国特殊国情和实际情况，我们要从理论 和实践两个方面同时探索东北区域特色产品市场价值提升的路 径，促进东北区域特色产品的保护和开发利用程度。开拓国际 市场首先必须采用名牌高价战略，其次要以强大的科研开发为 先导，理论研究与应用开发密切结合，构成东北系列土特产品 研发网络，此外还可以尝试举办高层次的学术研讨会，以学术 报告的方式提高东北土特产的地位，提升其在国际上的影响 力。（作者单位：通化师范学院工商管理学院） 参考文献： 业持续发展面临的困境及对策[J].特产研究，2003（2） [2]彭甦，赵银德.东北土特产品的包装营销之路探析 [J].商场现代化，2007（10） [3]刘俊男.区域特色产品市场价值提升策略研究[D].吉 林大学，2008 土特产经营店营销策略研究[D].广西大学，2012 [5]左莉，张巨勇，张晓庆恩施土特产礼盒，于敬涛.东北地区土特产产 业的规模化战略研究[J].现代经济信息，2012（5） [6]李明利.特产——从礼品向消费市场省级[J].农产品 加工，2013（1） 阅读相关文档:基于SCP范式下无锡动漫产业的问题与对策分析 论如何促 进现代化草原畜牧业 株洲服装出口贸易现状及对策 浅析电子商务对物流 管理模式的影响 论我国第三方物流发展方向 新形势下我国发展国际贸易 策略研究 废弃物回收物流的现状分析及对策研究 绥化市快递业发展现状 及对策研究 基于第三方物流的恩施两烟物流一体化建设初探 B2B2C 服装 网络营销渠道的最新发展模式研究 大庆市农产品现代物流模式研究 逆向

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恩施是湖北省唯一的一个少数名族自治州，哪里充满了特色，不仅山美水美有着众多国家级景区，独特的环境，也造就了独特地域人情。每年去网当地旅游的人也挺多，而回去自然是要带一些当地特色土特产，下面就来介绍一下。1、恩施铅如启玉露产于湖北恩施。湖北产茶历史悠久，早在唐代就已很著名，现仍是我国的重要产茶省份。恩施玉露产于湖北恩施市东郊五峰山。恩施玉露是中国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶，其制作工艺及所用工具相当古老，与陆羽《茶经》所载十分相似。 2、金丝桐油“金丝桐油”是湖北省来凤县著名土特产，其浓度大_色泽橙亮金黄_可牵拉成丝，故有“金丝桐油”之美称。“金丝桐油”质量为中国桐油之冠，获湖北省“产品金奖”和“畅销产品奖”。3、利川莼菜利川莼菜指产橡悄于湖北省利川市所辖行政区域内生产的莼菜。莼菜是珍贵的水生蔬菜.，莼菜口感滑润，为其他任何蔬菜所不及，堪称一绝。同时，莼菜的胶质中所含的葡萄糖甘露聚糖确有一定的抗癌作用。利川莼菜，由于生长环境独特，在口感和胶质含量方面都优于其它产区产品。2004年，被国家质检总局确定为地理标志产品予以保护。槐如4、板桥党参板桥党参，中药材著名品种，湖北省的特产，国家地理标志认证产品。原产于恩施市板桥镇，1981年7月被正式确定为“中国板党”，也称“板桥党参”，简称“板党”。板桥党参，有效成份含量高，品质优良，被列为中国四大名党参之首。5、凤头姜凤头姜因其形似凤头而得名，主产湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县，品质优良、风味独特，鲜子姜无筋脆嫩、富硒多汁、辛辣适中、美味可口。远销东南亚市场。来凤县志记载，来凤栽培凤头姜的历史已有300多年，因其形似凤头而得名。

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恩施土特产有恩施玉露、恩施马铃薯、沙地油栗、伍衫恩施酱香饼、大集珍米、恩施黑猪肉、油香儿、中华童子李、恩施竹筒酒、恩施酸萝卜、蕨粑、绿豆皮、鹤峰茶、来凤凤头姜、利川山药。恩施玉露是恩施市的知名茶品，有“三绿”的特点，分别是茶绿、汤绿、叶底绿。恩施玉露茶是中国传统蒸青绿茶，选用的是叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶，经过蒸汽杀青制作而成。恩施玉露制作要求严格，芽叶须细嫩、匀齐，成茶条索紧细匀整、紧圆光滑、色泽鲜绿、香气清爽。恩施马铃薯是恩施市传统名产，恩施人喜欢吃土豆，煮饭有土豆，做菜有土豆，芡粉也是“土豆粉”。恩施高山地区的马铃薯品质是最好的，恩施州马铃薯在西南山区有优势，将突出“恩施富硒土豆”特色，恩施马铃薯特点鲜明、肉色均匀、口感细腻、绵香可口。沙地油栗产于恩施市沙地乡，沙地油栗树冠紧凑、树势强壮、树姿半开张，种植出的板栗品质非常好。沙地油栗果实平均单果重11克，果面为粽红色、油亮鲜艳、外形好看、易剥皮、果肉香甜、营养丰富。恩施酱香饼是湖北省恩施州恩施市的传统特色小吃。恩施土家香酱饼以香、甜、辣、脆为特点，口感丰富、香中有香腔链腔、甜中带绵、辣而不燥、外脆里软唤桐。是恩施地区最具有代表性的小吃之一，也是当地的特产。鹤峰茶是湖北恩施的特色名茶，鹤峰茶有着悠久的历史，在西晋时期就已经有记载。2012年被列为中国国家地理标志产品。恩施鹤峰县四季分明，雨水充足、昼夜温差大，常年云雾缭绕，特别适合种植茶叶。所种植出来的鹤峰茶汤色清澈明亮，喝起来滋味鲜爽醇厚，香气宜人，回味无穷，被英国人称为“皇后茶”。

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您好，我是恩施人关，咸丰我去过，也没什么特别的，来自您可以带点茶叶，还有一种米皮是拿回去煮起来吃的，一大片卷起来的，方便好带。

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对于土特产推广，有以下一些建议，昌滑蠢望对你有用。第一，我们必须认识到土特产概念的局限性，做好产品品牌建设，扩大消费群体。中国幅员辽阔，地大物博，在中国的土地上，但凡能住人都聚集成了村子（甚至很多无法住人的地方也硬被中国人搞成了世外桃源！），但凡有村子，几乎都有自己的土特产。很多地方的土特产其实是差不多的，这就造成很多地方性土特产陷入销售卖给在外地的本地人的现象。所以，建立地方性土特产的定位、销售对象、文化、品牌、包装、，这些很重要。第二、这个互联网时代，我们一说产品销售，首先想到的就是电商，这当然是对的，不过，还是要重点考虑您产品的消费对象！就像卖梳子给和尚的故事一样，和耐陪尚只能成为销售渠道，而无法成为销售对象，但如何发挥和尚的角色力量很关键。所以河北恩施特产有哪些，用电商进行推广也要考虑哪些适合做渠道，哪些适合最消费者，甚至多管齐下也是很好的办法。第三、自己做产品让判代言，做自媒体平台，自己带货是一个好办法，但要认真学习，有耐心有毅力。有付出就会有回报，自己建的渠道尽管艰辛，但到收获的时候，往往出乎自己的想象。第四、不管用什么方法销售，产品属性必须过硬，产品品质必须稳定，否则建议你改进或更换。要知道，有很多土特产不易保持品质的，比方很多地方性酒类。