1、邯郸有哪些特色小吃
邯郸的特色小吃有驴肉卷饼、邯郸拽面、津津乐老槐树烧饼、菊花包、磁州卤面、磁州焖子、油炸丸子、南牛肉汤。
邯郸小吃是具有邯郸特色的风味小吃。有美食林扒鸡、彭城三下锅、峰峰抿节面邯郸邯郸特色小吃,邯郸有哪些特色小吃,磁县胖妮熏鸡、永年广府牌酥鱼、临漳临英熏兔、马头魏记熏兔、广府牌五香酱驴肉、广府牌驴蹄筋、广府牌精制驴八珍、广府牌驴板肠、广平桂月牌缯肘、永年驴油烧饼、南沿村拉面、南沿村羊汤、涉县螺丝饼、涉县金丝小窝头、津津乐一口香水饺、南城饭店合记包子、武安锅盔、馆陶酱包瓜等。
2、重庆酉阳有什么特色小吃
1、酉阳山茶油:是一种纯天然高级木本植物油,其茶油果生在常绿幽深之山林,历经春夏秋冬,堪称人间奇果。以其为原料经传统压榨工艺精制而成的野生山茶油又有“长寿油”、“东方橄榄油”之美誉;
2、酉阳蜂蜜:从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物,经过反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值,同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖;
3、酉阳薏米:不仅具有滋补作用,而且还是一种抗癌剂,能抑制艾氏腹水癌细胞,可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果;
4、酉阳藤茶:茶色绿起白霜,味道甘甜性凉,具有清热解毒、抗菌消炎、祛风除湿、强筋骨、降血压、降血脂、保肝护肝等功效;
5、酉阳苦荞茶:是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。
3、细数沈阳特色小吃都有什么
说到吃是大家都喜闻乐见的,不管去哪里,看那边有在卖小吃的都忍不住要去尝尝。如果你又去沈阳千万不要错过那里的小吃哦!那里的风味小吃很多,而且都是历史悠久的,制作精细。现在跟小编一起看看沈阳文化吧,了解沈阳特色小吃都有什么。
不老林糖
这是沈阳人引以为傲的老字号特产,包含了几代人的甜蜜的回忆邯郸邯郸特色小吃,是逢年过节必备的糖果之一。它优质精细的选料、奇妙甜美的口感、精美独特的包装,这些都是不老林糖的标志。多年来,“不老林”糖果俏销全国各地,许多沈阳人如果到韩国、俄罗斯、美国等国家留学工作、探亲访友,也都要带上几袋家乡风味特产“不老林”。
老边饺子
这是驰名中外的沈阳特殊风味,它历史悠久,从创制到现在,已有180多年历史,它之所以久负盛名,主要是选料讲究,制作精细,造型别致,口味鲜醇,它的独到之处是调馅和制皮。我国著名的艺术大师侯宝林亲临品尝老边饺子,吃得兴致勃勃,称赞不已,席间余兴未尽,挥毫写了八个大字:“边家饺子,天下第一。”
杨家吊炉饼
一种沈阳特色风味面食小吃。1913年由河北人杨玉田到吉林洮南创制,当时立号为杨饼,于1950年来到沈阳。
杨家吊炉饼,选料精良,制作精细,品式独特,别具一格,色泽金黄,外焦里嫩,香酥可口,制作工艺独特。用筷子挑起烙好的吊炉饼饼心,提起成条,落盘成饼。食时再佐以用肉末、海米、鸡蛋、元蘑打卤的鸡蛋糕,别有滋味。
李连贵熏肉大饼
辽宁沈阳李连贵熏肉大饼,始创于1842年,距今已有160多年的历史。当时开设在吉林省梨树县,立号兴盛厚,主要经营酱肉、大饼和酒类。由于李家的酱肉干净、烂乎、浓香,大饼柔软、层清、酥香,因此在梨树镇常是座上客满,门庭若市,深受群众欢迎。
马家烧麦
这是沈阳市特殊风味的回民小吃,由马春创制于1796年。用开水烫面,大米粉作扑粉。选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅,加调料用清水浸煨,拢皮捏馅时留大缨。有皮亮、筋道、馅松、醇香等特点。
4、瓦房店的特色小吃
1、北王的羊汤;
2、太阳的家鸡粉皮;
3、良友交通岗驴肉包子;
4、韩朝烤肉;
5、曲大屯转盘烧烤;
6、铁锅炖鱼;
7、八三巴蜀乡情的鸭头;
8、小秀才米线的米线;
9、富贵坛肉;
10、白记拉面;
11、长海县海鲜、长兴岛海鲜;
邯郸,河北省省辖市,位于河北南端,晋冀鲁豫四省交界处,西依太行山脉,东连华北平原,北连邢台、南毗安阳,素称河北省的南大门,是国务院批准具有地方立法权的18个较大的市。
1、老槐树烧饼
老槐树烧饼是河北邯郸汉族特色小吃。这烧饼看来与平常的相仿:圆形,表面撒满芝麻。但吃口大不相同,因饼中和入花椒盐和较多数量的香油,所以吃起来入口咸香、色泽金黄、外脆里嫩。
2、邯郸郭八火烧
邯郸郭八火烧由店主郭致忠(乳名郭八)创制。以面粉、食油、调味品等加工而成。层多且薄(均为25~30层),金黄油亮,焦香可口。
3、二毛烧鸡
二毛烧鸡原名珍积成烧鸡,是河北省邯郸市的汉族传统名菜,中华老字号之一,属于冀菜系。此菜被载入国家级史册《辞海》“八大地方风味美食”大名“二五八”之首,邯郸十大名小吃。是大名县传统的名贵食品,长期以来远近闻名,享有盛誉。邯郸人都在这▶邯郸热点
4、驴肉卷饼
驴肉卷饼是河北武安经典的汉族传统名吃。武安自古就有吃驴肉的传统,驴肉色红邯郸市特色小吃有哪些,邯郸最地道的47种小吃,好吃到爆!,肉质鲜嫩,柔软细腻,含脂肪少,现在通乐村的驴肉最多。
5、拽面
拽面是一道传统的特色面食小吃。流行于冀南豫北一带,以武安、安阳拽面最为有名。
6、马头天福酥鱼
马头天福酥鱼是驰名中原的河北省汉族传统名吃,早在魏晋时期即被列为贡品。
7、永年驴肉灌肠
永年驴肉香肠是河北省邯郸市的汉族传统名菜,属于冀菜系。中华传统名小吃之一,由驴肉辅以多种香料制成,鲜美可口,回味悠长,香而不腻,营养丰富。邯郸人都在这▶邯郸热点
8、五百居香肠
五百居香肠是河北省大名县著名的汉族传统风味名吃。
9、临漳临英扒兔
临漳临英扒兔,五香脱骨,味道鲜美,口感纯正,具有浓郁的民族风味特色。兔肉制品拥有高蛋白、高赖氨酸、高消化率,低脂肪、低胆固醇、低热量等特色。
10、津津乐菊花包
津津乐菊花包是一道著名的汉族小吃。邯郸人都在这▶邯郸热点
11、一篓油水饺
一篓油水饺是是河北省邯郸市的汉族风味小吃。
12、鸡蛋布袋
鸡蛋布袋(也成鸡蛋果子)是由馃子面、鸡蛋(也可以是鸭蛋、鹅蛋等)为主要食材做成的一道菜品,外焦里嫩,营养丰富,口感极佳,因此人人爱吃,且常吃不厌邯郸市特色小吃有哪些,尤其适合早餐。
13、武安拉面
武安拉面是河北邯郸市著名的汉族小吃。面条筋道、口感柔润爽滑。据传起始于清末民初。
14、磁县胖妮熏鸡
胖妮熏鸡是一道色香味俱全的汉族名肴,属于河北菜。
15、永年酥鱼
永年酥鱼是河北邯郸的汉族小吃之一,属于冀菜系。邯郸人都在这▶邯郸热点
16、曲周饸饹面
饸饹(读音héle),也叫河漏,是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软,用饸饹床子(一种木制或铁制的有许多圆眼的工具),把面通过圆眼压出来,形成小圆条。
17、临漳羊汤
临漳羊汤是河北省邯郸市临漳县的特产。
18、邱县臭豆腐
邱县生产的臭豆腐色味优美而闻名全国,是邱县一大特色,凡人们外出走亲访友就会带上一瓶邱县特产——臭豆腐。
19、丸子煎饼
丸子煎饼是一道美味可口的汉族小吃,属于河北菜。
20、广平八蒸
今天广平八蒸有荤、素之分,荤有酥肉、鸡块、丸子等,素有皮扎(粉条压制而成)、海带、土豆、红薯、胡萝卜等,虽名为八蒸,却已能做出30多类肉蔬。改革开放后,原来只有在农村的红白喜事时才能品尝到的广平八蒸,如今已堂而皇之走入宾馆饭店。邯郸人都在这▶邯郸热点
21、驴油烧饼
驴油烧饼伴随着驴肉香肠的产生而产生,源于清朝末年, 已有近百年历史,属永年县地方风味小吃。
22、广平凉面
广平县文明开化久远,物阜民丰,在长期的生产生活实践中逐渐形成了很多具有独特口味的地方美食,广平凉面便是其中之一。
23、老幼乐包子
老幼乐包子简称老幼乐是河北邯郸的面食小吃,创始人不详。老幼乐包子与津津乐菊花包、鸿来顺津味包、合记包子同为邯郸地区较为出名的包子类面食小吃。
24、武安烩菜
武安烩菜是一道色香味俱全的汉族传统名菜,属于冀菜系。产自河北武安。多味混合,营养丰富,肥而不腻,咸鲜适口,可谓一绝。武安烩菜武安自古有之,是家常菜,大众菜,也是宾馆饭店宴请宾客时必须上的一道菜。
25、老苏羊汤
老苏羊汤创始于1987年,创始人,苏振兴,邯郸市南苏曹村人。因姓苏,羊汤便由此得名。
26、广府酥鱼
历史悠久,是河北省永年县地方传统名吃。
27、曲周杂面
曲周杂面是杂面的一种,是曲周县特产的一种,畅销全国。
28、范家饸饹
广平西北堤范家饸饹,以历史悠久、风味独特、营养合理、制作精细,享誉城乡上下。邯郸人都在这▶邯郸热点
29、邱城刘四酥鱼
邱城刘四酥鱼是河北省邯郸市邱县的特产。
30、武安小麻糖
武安小麻糖是河北省邯郸市武安市的特产。武安小麻糖是武安人每逢过年时必备的一种独特的过年食品。嚼在嘴里香、脆、酥、甜,不管是老年人还是小朋友都非常爱吃。
31、桂月牌缯肘
桂月牌缯肘是邯郸广平县独特的汉族名吃,历史悠久,它与外地缯肘类制作工艺、风味迥然不同,切之盛盘,如花朵图案,选料考究,肉质瘦嫩,营养丰富,色、味、型均有独特之处。
32、邯郸粉皮
呈半透明圆片状,直径40厘米,其薄如纸,洁白光亮,质地滑爽,韧而耐嚼,清香利口,品味纯正。可热食、冷拌或制汤,最为夏令佐酒佳品。
33、魏县血灌肠
血灌肠:魏县血灌肠,是魏县特有的地方风味小吃,它是以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料所制成。邯郸人都在这▶邯郸热点
34、黑枣面
黑枣面:这是涉县固新一代的特有风味。固新盛产无核黑枣。
35、洋槐花面
36、软柿子摸窝子
软柿子摸窝子:这是现在农村秋季柿子熟透时必尝的一道美食。
37、涉县小米焖饭
小米焖饭:涉县小米色黄味香,质绵软,小米焖饭是涉县群众常吃的家常便饭。
38、马保玉酱牛肉
马保玉酱牛肉河北邯郸邱县特色小吃,以北方优质黄牛肉为原料,加配辛夷、三奈、大茴香、荜拨等15种名贵肉料,文火煮制,酥嫩可口,味道纯正,老少皆宜,实属菜肴之冠,是朋友相聚,旅行携带的最佳食品。邯郸人都在这▶邯郸热点
39、邱县酥肉
酥肉为邱县的一种回族特色小吃,过去见于河北及周边等地。
40、曲周煎饼汤
煎饼汤的煎饼用绿豆面调糊而成,薄如蝉翼,和汤而食;其汤以独特的老汤秘方加以胡椒粉等调料调制,集香辣于一体,与薄脆煎饼相配甚是美味,再与油条、糖糕、糖盖果子搭档,是曲周当地人早点的首选。
41、抿阶
这是涉县群众广为喜爱的一到饭食。
42、杨家大饼
杨家大饼有一百多年的历史,以纯绿色无公害的菜籽油及小麦精粉面为主要原料,具有饼层多,油大饼香,外焦里软,酥脆味特,口感独特。
43、芝麻焦烧饼
芝麻焦烧饼是河北省大名县汉族传统名点之一,已有百年之久。芝麻焦烧饼为圆饼形,两面沾有芝麻,有咸、甜之分,现今为了满足不同口味消费者的需求,又出现了豆沙、枣泥等系列加馅产品。
44、合记包子
又名“狗咬的”包子。选上等猪肉,优质香油,酱油等调味品,五味调合,制作讲究,清洁卫生,质量稳定,包子面皮采用“一拱肥”手工切葱,不见葱青,合手包制而成。分量足,边延薄,不张嘴,不掉底,不泥沙漏油。
45、邯郸洺关熏肠
洺关熏肠又称驴肉香肠,是一道色香味俱全的汉族名肴,属于冀菜系。产自河北邯郸地区永年县临洺关。其肠皮呈栗子色,光亮透明,其风味清香可口,油而不腻,确实别具一格。邯郸人都在这▶邯郸热点
46、烫面包
烫面包是河北邯郸肥乡的特色小吃。烫面包就是烫面包子,包子的传人李运海师表示,肥乡烫面包之所以如此多汁鲜美,离不开好的馅料,而馅料的讲究在于食材和调料的完美融合。
47、磁州焖子
磁州焖子,河北南部磁县特色小吃。
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