贵州什么最好吃的特产，贵州省独有的十大美食，外地一般吃不到，看看你吃过几种？

贵州省是一片神奇的高原山地，不仅自然风光秀丽，美食种类也是相当多。今天，让我们一起走进贵州的美食世界，探寻贵州省独有的十大特色美食。

一、肠旺面

凡是到贵阳来的游客，都要品尝一下肠旺面。

肠旺面之所以能独树一帜，不仅因为它有滋味悠长的肥肠和血旺，更因为它还有三种配料，即“三臊”——豆腐、鸡蛋和脆臊。三种配料和肥肠、血旺一起，五种原料相辅相成，缺一不可，共同打造出一碗汤色鲜红、味道醇厚的肠旺面，堪称贵州美食的代表。

肠旺面的主要原料是面条和猪血旺，汤料则是由猪大骨、肥肠、猪血旺、脆臊、五花肉、葱姜、花椒、辣椒等多种食材制成。肠旺面的调料种类繁多，可以根据个人口味加入不同的调料，如酱油、醋、辣椒油、花椒油等。

二、丝娃娃

丝娃娃是贵阳街头最常见的小吃。

乍一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有—只手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等。吃时，当然要用手抓着“娃娃”的“裹裙”咬，“裹裙”不烂贵州什么最好吃的特产，则里面的馅不会掉出来。

三、水城烙锅

水城烙锅始于清代，贵州省六盘水市水城县特产，有300多年历史。

将各种洗好的菜切好，准备好。等锅烧好以后，将菜油倒入锅中；油熟了以后，将切好的菜放入锅中烙熟贵州什么最好吃的特产，贵州省独有的十大美食，外地一般吃不到，看看你吃过几种？，将菜烙至八成熟以后加入盐、味精、胡椒、五香粉、芝麻油、葱花等佐料即可食用。其口感香辣爽口，味道奇香，吃后让人流连忘返。

四、怪噜饭

怪噜饭是贵阳及其周边地区流行的一种快餐，做法简单，食材随意，但味道却让人惊喜，酸、甜、苦、辣、咸各有体现。

怪噜饭以其“怪”为特点，包容了酸甜苦辣咸各种味道，就像人生一样，五味杂陈，所以又有人生饭之说。

五、豆花面

豆花面是遵义地区的风味小吃，已有300多年的历史。

面条上盖着一团雪白的豆花，面条浸在豆浆之中，再加进由胡椒、味精、葱花等配制的汤料。其味道鲜嫩滑爽，香辣酸鲜。

六、遵义黄粑

遵义黄粑是遵义市的传统名点，色泽晶滃黄润、味道清香柔软，吃后润喉，微带点苦味，清凉解热，富于营养，有助于消化。

原料有大米、黄豆、红糖，成品焦黄美观，有一股香甜气味，吃后富有弹性，软而不焦。

七、冲冲糕

冲冲糕是贵贵州省安顺市一带的特色小吃，由糯米制作成的一种糕点小吃，历史悠久，老少皆宜。

冲冲糕的制作很有讲究，先将糯米、粘米按2:1的比例混合后淘净，用清水浸泡8-10小时，再用石磨磨成米浆，装入布袋内压干水分。

然后将米粉倒入盆内，用冷水搅拌均匀，等米粉充分吸水膨胀后，倒入沸水中煮熟成“糕粑”，再将糕粑揉成拳头大的团，放在簸箕内，置于通风处阴干。

食用时，将阴干的糕粑放入碗内，用沸水冲泡，并加入蜂蜜、芝麻、花生、瓜子等，其味香甜可口，富有弹性，老幼皆宜。

八、安顺裹卷

安顺裹卷是贵州安顺地区的特色小吃，具有味道鲜美、风格独特、色泽美观、有油而不腻、香鲜味美、爽滑入口、清凉解毒等特点。

安顺裹卷是安顺人民特别喜爱的一种街头小吃，其独特的风味，深受广大群众欢迎。

九、威宁荞酥

威宁荞酥是贵州威宁地区的传统点心，是馈赠亲友的佳品。

威宁荞酥是以苦荞面粉为主料制作的小吃，营养丰富，具有清凉解毒，健胃消积的功能。色泽棕红美观，有香甜气，吃后润喉，微带点苦味，清凉解热，富于营养，有助于消化。

十、花甜粑

花甜粑是思南土家族独有的美食，也是遵义、黔西南、黔南等地人民喜爱的食品之一。

花甜粑的制作工艺相当复杂，材料讲究，工艺繁琐，工序颇多。花甜粑的色彩极为鲜艳，有红、黄、白、黑、绿五种颜色，寓意着吉祥如意、五谷丰登。

作为贵州人，就给你分享一下贵州的美景、美食吧，欢迎打卡哦。

一、游玩推荐

1、黄果树大瀑布位于贵州省安顺市镇宁布依族苗族自治县。黄果树大瀑布位于贵州安顺镇宁布依族苗族自治县境内白水河上，连环密布的瀑布群而闻名于海内外，享有“中华第一瀑”之盛誉，也是世界上最阔大壮观的瀑布之一。

2、国家级荔波樟江风景名胜区和世界人与生物圈网络保护区、国家级自然保护区——茂兰喀斯特森林自然保护区位于贵州省南部边陲的荔波县境内，毗邻广西环江、南丹县，处在桂林——贵阳——昆明的三角旅游空白区内。

3、安顺龙宫是国家级风景名胜区，距贵州西线旅游中心城市安顺市27公里，有高等级公路直达景区。龙宫风景区以水溶洞群为主体，更集旱溶洞、瀑布、峡谷、峰丛、绝壁、湖泊、溪河、民族风情、宗教文件于一身，构成一幅怡然自得的人间仙境画图。

4、青岩古镇位于贵阳市南郊，距市区约29公里。它是贵州四大古镇之一，一座建于600年前的军事古镇。古镇内设计精巧、工艺精湛的明清古建筑交错密布，寺庙、楼阁画栋雕梁、飞角重檐相间。悠悠古韵，被誉为中国最具魅力小镇之一。

5、平塘天眼景区（中国天眼），世界最大的单口径球面射电望远镜，中国综合国力的完美体现。

6、镇远古城是贵州省黔东南苗族侗族自治州镇远县名镇，位于舞阳河畔，四周皆山。河水蜿蜒，以“S”形穿城而过，北岸为旧府城，南岸为旧卫城，远观颇似太极图。两城池皆为明代所建贵州黄果树的特产，现尚存部分城墙和城门。

7、百里杜鹃风景名胜区，位于大方、黔西两县交界处，距省会贵阳155公里，是迄今为止中国已查明的面积最大的原生杜鹃林。

8、荔波小七孔风景区，位于贵州省荔波县城南部30余公里的群峰之中，距大七孔景区5公里，景区全长7公里，面积约10平方公里，有百多个游览景点。

9、贵州赤水丹霞国家地质公园位于贵州省赤水市，地处四川盆地南缘，紧靠黔北大娄山北麓，扬子准地台西部。是青年早期丹霞地貌的代表，其面积达1200多平方公里，是全国面积最大的丹霞地貌。

10、梵净山位于贵州省的江口、印江、松桃、三县交界处，面积41900公顷，1978年建立省级自然保护区，1986年晋升为国家级，同年加–合国教科文组织国际“人与生物圈”保护区网，主要保护对象为亚热带森林生态系统及黔金丝猴、珙桐等珍稀动植物。

二、美食推荐

1、贵阳辣子鸡：贵阳辣子鸡是一道极具贵州特色的菜。它是由特色的糍粑辣椒与鸡肉一起炒制而成。

2、遵义羊肉粉：遵义羊肉粉是贵州省遵义市的一道特色小吃，用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。

3、兴义鸡汤圆：兴义鸡肉汤圆是一种兴义小吃。

4、酸汤鱼：酸汤鱼，是苗侗族的一道传统菜肴，据考证此菜肴最早源于黎平县雷洞镇牙双一带。

5、泡椒板筋：泡椒板筋是一道非常典型的黔菜，具有咸鲜、微辣的味型特点。色泽红亮，酸辣爽口，滑脆鲜嫩。

6、糟辣脆皮鱼：糟辣脆皮鱼，是贵州贵阳的传统名菜之一，属于黔菜系。

7、青岩豆腐：青岩豆腐是一种贵阳市的地方传统名小吃，是把豆腐放在火上烤贵州黄果树的特产，你去过贵州吗？有哪些游玩经验、美景美食分享？，在火上把豆腐烤成两面黄、再浇上些调料，吃了来特别爽口。

8、雷家豆腐圆子：雷家豆腐圆子是贵阳市的一道特色小吃，发明于清朝同治十三年(1874年)。

9、丝娃娃：丝娃娃，别名素春卷，是贵州省贵阳市的一种常见的地方传统小吃，只要在贵阳各地每一条街上，几乎都能看得见。

10、肠旺面:肠旺面是贵州省的一种特色小吃，在贵州众多的小吃中，以色、香、味“三绝”而著称。