1、串串香——是四川成都的特色小吃,有人称其为小火锅,食材的种类很多,以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市。
2、小笼包——源于北宋京城开封的灌汤包,南宋时在江南承传、如今各地都形成了各自的特色,如常州味鲜,无锡味甜,苏州味美等。
3、重庆火锅——历史悠久,有麻辣、香气独特、味美、菜品种类繁多、底料独特等特点,有鸳鸯锅,麻辣、清淡锅各取所需。
4、武汉热干面——武汉最出名的小吃之一,色泽黄而油润,味道鲜美。不仅仅是小吃,更是一种情怀,未食而乡情浓浓,食之则香气喷喷。
5、广东肠粉——分为广州西关肠粉、普宁肠粉、潮汕肠粉等。其中的广州肠粉作为老西关著名的特色小吃,是很多人早餐的必选之品。
6、西安肉夹馍——肉切得粉碎,和着汤汁包进馍里面,一口咬下去,饼酥肉香软烂、肥肉不腻、瘦肉不柴,深受广大吃货的青睐。
7、兰州拉面——这是兰州非常出名的风味小吃广州特色美食前十名,它以汤镜者清,肉烂者香,面细者精且面有嚼劲的独特风味深受消费者喜欢。
8、北京烤鸭——是北京著名的美食,以色泽红艳,肉质细嫩广州特色美食前十名,中国十大美食排名,味道醇厚,肥而不腻的特色,到北京去旅游一定要去吃下哟。
9、长沙口味虾——又名麻辣小龙虾等,是湖南很出名的传统美食,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。
10、重庆酸辣粉——是重庆有名的小吃,以红薯、豌豆淀粉作为原料手工制作的主粉为原料,口味独特、酸辣开胃。
图集
2022年广州国际美食节现场。
12月30日,由广州市人民政府、中国烹饪协会主办,广州市商务局、番禺区人民政府组织,番禺区科技工业商务和信息化局、番禺区融媒体中心承办的2022年广州国际美食节在主会场番禺万博四海城正式启动。湾区美味、国际美食、缤纷烘焙、网红美食荟萃美食节,带动超亿元线上促销资源,引爆美食消费狂潮,助力城市“烟火气”回归,激发全市餐饮消费动能。据悉,主会场线下活动将持续3天,为市民元旦休闲玩乐提供选择。
“扒金山”引市民驻足
热滚滚而富有弹性的牛肉丸、极具番禺特色的“扒金山”、口味丰富的塔可、最当季的草莓制作而成的“冰糖草莓”……昨日,在番禺万博四海城,广州国际美食节的一众美食档“营业”了,烟火气满满,好生热闹。
在现场,番禺“扒金山”依旧火爆,虽然它是多届美食节上的“常客”,但其独特的出场方式广州有美食街吗,仍旧引来了不少市民的关注。在很久以前,番禺沙湾有人原创了一道菜,把土鲮鱼的肉剁成“鱼胶”,堆成一座小山状,置于一张菜叶上,再将其移入平底清水火锅中广州有美食街吗,2022年广州国际美食节正式开幕,吃时用筷子将鱼胶刮入水中煮熟,吃多少刮多少,其乐无穷。
据介绍,2022年广州国际美食节以“缤纷湾区 食在广州”为主题,在番禺万博四海城主会场开展为期3天的线下活动。参展餐企各具特色,广府美味与国际美食相结合、经典菜式与网红美食相结合、传承与创新相结合,满足不同食客们一站式美食追求。
特色商圈引领时尚消费
记者获悉,开幕式上还举行广东省级示范特色步行街(商圈)暨广州市限时步行街揭牌仪式。今年10月,广州万博商圈被广东省商务厅确认为广东省级示范特色步行街(商圈)。万博商圈是广州市唯一入选的商圈,也是番禺区首个省级示范特色商圈。
今年,广州市首条限时步行街获批运营。这条限时步行街就位于美食节主会场——万博四海城的“表心道”。据介绍,“表心道”于每周六、周日的11:00—22:00作为限时步行街营业开放,街区内布满霓虹灯饰、集装箱打卡点等互动元素,每周更有不同主题活动,在同一个地方演绎不同的故事,成为广州展示餐饮文化和时尚消费的前沿阵地。
打造“老字号”美食盛宴
饮食文化在广州一脉相承、历久弥新,是广州最生猛鲜活的城市印记。早在1956年,广州餐饮界就自发组织美食节,配套广交会活动。1997年开始,正式以广州市人民政府名义筹办,名称调整为广州国际美食节,迄今已有25年。如今,超20万个不同菜系餐饮商家让广州成为全球“舌尖旅行”重要目的地,广州国际美食节已成为全国历史最悠久、极具行业影响力的城市美食盛典,形成以“食”为载体,集饮食、娱乐、商贸、旅游于一体的城市品牌活动。
2022年广州国际美食节是今年最后一场美食盛宴,也是新一年的“风味”之旅。(全媒体记者曾繁莹、肖桂来、许晓芳 图片由受访者提供)
+1
本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请添加站长微信举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://techan.xtucq.com/geditechan/guangzhou/153313.html
评论列表(0条)
[…] 说到成都小吃,作为一名吃货的我想来也有一定的发言权。在成都生活的这几年,虽说没有吃遍整个成都的美食,但至少成都比较有名的小吃我还是差不多都一网打尽了的。目前本人还在朝着“玩遍成都,吃遍成都”的目标奋斗者,小小的一枚吃货的大大梦想,就是吃遍全中国,而成都就是我的第一站。 […]
[…] “吃”应该是人这一辈子贯穿始终的重要事项了吧,有人说“视体重为无物,视美食为全部”,也有人说“唯有美食与爱不可辜负”,更有人说“吃是最好的安慰”。总结起来称得上一句“ 天下熙熙,皆为食来;天下攘攘,皆为食往”。 […]