广州特产有哪些?广州十大特产排行榜,为您推荐广州特产排行榜前十名,其中包括粤绣、增城荔枝、增城丝苗米、萝岗糯米糍、萝岗甜橙等广州最有名的特产,告诉您广州特产有哪些土特产。
1、新垦莲藕
新垦莲藕产自广州,其距今已有上百年的种植历史,因藕香浓郁、藕味纯正,驰名中外。好的莲藕可以选择搭配新鲜的猪筒骨、五花腩肉,因为莲藕属于“瘦物”,需要搭配肉类去中和,这样煲出来的莲藕汤又香又好喝。
2、庙南粉葛
庙南粉葛是广州的地标产品,其肉质白,纤维少,含淀粉高,味甜、质优,是粉葛中的珍品,且历史悠久。粉葛的营养价值和药用价值皆很高,常与产于我国北方的人参相提并论,素有“南葛北参”的美誉。它的吃法有很多种,可切成薄片用来煲糖水广州有什么特产送礼,煲汤、红烧扣肉、炒肉片及制糖葛等。
3、萝岗甜橙
萝岗甜橙所处的地方区位于珠江三角洲冲积丘陵平原区,气候属热带季风区,气候温和,雨量充沛,土地肥沃,有悠久水果的种植历史、丰富的种植经验,曾被列为中国甜橙出口基地之一。其产出的水果汁多脆嫩,风味浓甜,具浓香蜜味等特点,曾评选为广州市名优产品。
4、增城荔枝
增城荔枝,广东省广州市增城区特产,中国国家地理标志产品。增城的荔枝文化源远流长,底蕴深厚。中国是最早栽培荔枝的国家,岭南地区又是荔枝的原产地,增城北部的正果兰溪地区原有野生的荔枝树。增城区位于珠江流域东江下游,其得天独厚的地理环境利于种植荔枝。增城荔枝以品种多、品质优、口感佳和历史悠久而驰名中外,尤以“增城挂绿”最为珍贵,挂绿为广东增城荔枝中的优等品种,也是广东荔枝的名种之一,封建时代列为贡品。果实大如鸡印,核小如豌豆;果皮暗红带绿色;龟裂片平,缝合线明显;肉厚爽脆,浓甜多汁,入口清香。增城是全国著名的荔枝之乡,是“中国荔枝邮票”原发地,增城荔枝广受大众喜爱和追捧,为广东省特产。
5、从化荔枝蜜
从化荔枝蜜是广州的一道特产美食,其有浓郁荔枝花香,味甘甜润。从化荔枝蜜是指以广东省从化辖区内特定环境下生长的荔枝为蜜源植物,由中华蜜蜂采集和酿造成熟的商品荔枝蜜,色泽呈浅琥珀色,味道甜美,香味浓郁,还微带荔枝果酸味。
6、萝岗糯米糍
萝岗糯米糍是广州的一个特产,其特点就是皮薄肉厚,肉质嫩滑,香甜多汁。萝岗有着优越的地理环境,气候温暖、热量充足、雨量充沛,霜期短,所种植出来的糯米滋果大核小广州有什么特产送礼,广州十大特产推荐,广州特产有哪些?广州必带伴手礼特产排名,果皮鲜红美观。且其早在汉代就已作为贡品年年进贡朝廷,到了唐代中叶,萝岗糯米糍已远销国内外。
7、增城迟菜心
增城迟菜心是增城地区的传统代表性名菜,增城各地一直将其作为宴席上乘菜品招待客人。并且这道菜至今已有一百多年历史,成为中国粤系名菜之一。他们还有着增城菜心节,该节日作为增城人传统民俗文化活动之一,蕴含着丰富的文化内涵和社会意义。
8、增城丝苗米
增城丝苗米是当地的地理标志产品,其米粒细长,无腹、心白,透明晶莹。丝苗米饭软硬适中,芬香可口,素有“米中之碧玉”、“饭中之佳品”等美誉。传统的老丝苗品种,以该市朱村白水 矮脚丝苗米为佳,高脚丝苗则以派潭灵山和正果水口村为上品。
9、广式月饼
广式月饼是广东省地方特色名点之一,广式月饼来源已久,最初可以追溯到清光绪15年(1889年)广州城西的一家糕酥馆,即现在的“莲香楼”,广式月饼以皮薄、馅足、松软、香甜为特点,有着莲蓉馅和杂馅两大类,细分下去则有莲蓉月饼、五仁月饼、冬蓉月饼、豆沙月饼、水果月饼,而港式月饼是广式月饼的分支流派,诞生了流心奶黄月饼、冰皮月饼等新派广式月饼。广式月饼可所谓家族庞大,占据了月饼的半壁江山,如今广式月饼在中秋节是人们亲朋好友之间送礼的不二之选。
10、粤绣
粤绣是广州刺绣(广绣)和潮州刺绣(潮绣)的总称,是中国四大名绣之一,起源于唐代。粤绣针法丰富,有基础针法、辅助针法、象形针法3大类,直针、续针、捆咬针、铺针、钉针、勒针、网绣针、打子针等45种。绣制时,根据设计意图及物像形状、质感和神态,巧妙地将各种针法互相配合和转换,以求达到良好的艺术效果。粤绣除采用丰富而多变的针法外,在创作设计方面还注重主意,善于把寓意吉祥和美好的愿望融入绣品中。与此同时,还善于涉取绘画和民间剪纸等多种艺术形式的长处,使绣品的构图饱满,繁而不乱,针步均匀,光亮平整,纹理清晰分明,物像形神兼备,栩栩如生,惟妙惟肖,充分地体现了粤绣的地方风格和艺术特色。
广东十大送人著名特产有粤绣、增城荔枝、新会陈皮,清远鸡、徐闻菠萝、惠州梅菜、潮州凤凰单丛茶、德庆贡柑、白蕉海鲈、中山脆肉鲩。
1、粤绣
粤绣是广州刺绣(广绣)和潮州刺绣(潮绣)的总称,与湘绣、苏绣、蜀绣一起并称为中四大名绣,是中国著名的民间刺绣品。粤绣至今已有一千多年的历史,是广东著名的工艺品特产之一。粤绣以构图饱满,形象传神,纹理清晰,色泽富丽,针法多样,善于变化的艺术特色而闻名宇内,包括刺绣字画、刺绣戏服、珠绣等。
2、增城荔枝
增城荔枝是广东省广州市增城区的地方特产,为国家地理标志保护产品,以品种多、品质优、口感佳和历史悠久而驰名中外,尤以“增城挂绿荔枝”最为出名广州特产有哪些特产送朋友,与萝岗的桂味、萝岗糯米糍并称为“荔枝三杰”,是广东著名水果特产。
增城是著名的荔枝之乡,优良品种有糯米糍、桂味、妃子笑、挂绿等,品质则以桂味和糯米糍最佳,而“荔枝三杰”中以“增城挂绿”至为珍贵,历来被朝廷列为贡品。
3、新会陈皮
新会陈皮是江门新会区特产,为国家地理标志保护产品,是清庭贡品、广东十大地产中药材之一、“广东三宝”(陈皮、老姜、禾秆草)之首,堪称侨乡之宝。新会陈皮越陈,其香越清,其味越纯,其效越佳,其品越高,素有“百年陈皮胜黄金”、“千年人参,百年陈皮”的说法。
4、清远鸡
清远鸡俗称清远麻鸡,是广东省清远市的地方特产,为国家地理标志保护产品,因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名,被列入《中国家禽品种志》27个优质品种之一,是中国十大名鸡品种,也是广东著名的农产品(牲畜类)特产。清远鸡因地域、饲养方法等原因,以皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、肉鲜红味美、风味独特而驰名,深受广大食客喜爱。
5、徐闻菠萝
徐闻菠萝是广东省湛江市徐闻县的地方特产,为农产品地理标志产品,以果大、汁多、肉脆、味甜、香烈而著称,也是广东著名的水果特产。徐闻县是中国最大的菠萝生产基地,被誉为“中国菠萝之乡”,菠萝年产量约占中国的三分之一。
徐闻菠萝果实饱满,果形上下匀称呈圆筒形,果眼眼沟较浅,果肉浅黄色或金黄色,肉脆,纤维少,果心小,香味浓郁持久,甜酸适中。
6、惠州梅菜
惠州梅菜是惠州独有的传统特产,是岭南三大名菜之一,为国家地理标志保护产品,其种植历史悠久,历来被作为宫廷食品,又称为“惠州贡菜”,是用新鲜的梅菜经晾晒、精选、飘盐等多道工序制成,是惠州著名的农产品特产。梅菜不仅可独成一味,还可以把梅菜作配料制成梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴,还经常作为礼品送给亲朋好友。
7、潮州凤凰单丛茶
凤凰单丛茶是广东省潮州市潮安区的地方特产,为国家地理标志保护产品,因产于潮州凤凰山而得名,也是广东著名的特产茶叶。凤凰单枞茶主产地潮州是我国三大乌龙茶产区之一,是广东乌龙茶中最有名的茶叶,属于乌龙茶类,半发酵茶,成品茶外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘,具独特的山韵。
8、德庆贡柑
德庆贡柑是广东省肇庆市德庆县的地方特产,为农产品地理标志产品,素有“柑桔之皇”美誉,也是广东著名的水果特产之一。
德庆贡柑是岭南佳果之首,果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁广州特产有哪些特产送朋友,广东十大送人著名特产,它集中了橙类外形美和柑桔肉质细嫩、易剥皮的双重优点。德庆贡柑先后荣获中国柑王、中华名果、中国绿色食品A级产品、中国名优水果、北京奥运会推荐果品评选一等奖、岭南十大佳果之首等荣誉称号。
9、白蕉海鲈
白蕉海鲈是珠海市斗门区特产,为国家地理标志保护产品,也是广东珠海著名的特产海鲜。“白蕉海鲈”鱼品种为花鲈,隶属于鲈形目,鮨科,花鲈属。古代诗人范仲淹曾以“江上往来人,但爱鲈鱼美,君看一叶舟,出没风波里。”的诗句称赞其体态和味道。
白蕉海鲈肉质嫩滑、美味可口,常食不腻,营养价值高,有“淡水石斑”之称。而白蕉海鲈肉制作的白蕉海鲈鱼干,风味独特,是家庭佐餐和送礼的佳品。
10、中山脆肉鲩
中山脆肉鲩原产于广东省中山市长江水库,因其肉质结实、清爽、脆口而得名,是国家地理标志保护产品,是广东中山著名的水产特产。
由于独特的养殖环境和技术,中山脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口,耐煮不烂、且肉味清香可口,屡获荣誉,并远销港澳地区和南美部分国家。脆肉鲩产地东升镇,被中国水产流通与加工协会正式授予东升镇“中国脆肉鲩之乡”称号,而中山东升镇的东裕牌脆肉鲩已获“中国著名农产品”荣誉称号。
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