广州哪里吃小吃多，非吃不可的广州西关传统小吃

推荐菜式：鲜虾云吞面，艇仔粥，双皮奶，拉肠，姜撞奶，牛三星，肠粉，咸煎饼，炸酱面，及第粥，煎饺，牛肉肠，牛三星汤，鸳鸯肠，裹蒸粽

适合类型：家庭聚会,情侣约会,朋友聚会,工作午餐,独自FB,爱心早餐,随便吃吃

详细介绍： 广州的西关，是一个去了许多回也不腻的好地方，有时是冲着一碗牛腩面去的，有时是为了古灵精怪的小东西去的，有时是为了感受气氛去的……西关的热闹正如文献中记载的那样：“广州西关，肉林酒海，无寒暑，无昼夜。” 一路逛完上下九，满载而归时才觉得口渴了，肚子饿了，眼前就是第十甫路，抬脚就到了“荔湾名食家”，门楣上的对联倒也不谦虚：食兼百味乐千家，名集三专添荔景。所谓三专就是伍湛记、欧成记、南信这三家颇负盛名的小食店了。 伍湛记的及第粥已有几十年的历史了，创始人为顺德人伍湛。他在文昌南路横街开了一家门面很小的父子店，由于当时广州四大著名酒家之一的“文园”酒家就坐落在文昌横街，伍湛记恰恰就在街口，去“文园”酒家的食客经过伍湛记的时候，都被香气扑鼻的“生滚粥”所吸引。小店占了地利，加上生滚粥鲜美异常广州哪里吃小吃多，名声不胫而走。 伍湛记的及第粥又叫“三元及第粥”。据传，清末广东状元林召棠喜欢食粥，在他中状元之前，喜欢吃用肉丸、猪肝、猪粉肠做的粥品。后来他中了状元，便称这种粥叫“及第粥”。

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【网友评价】

小吴同学：

水菱角–水菱角，用筷子把粉桨一个个“漱”成逼真的“菱角”，万中有幸观看师傅炮制传统水菱角的全过程。老板介绍西关小姐出嫁前一定考“筷子神功”制作水菱角。望着它，仿佛回到上世纪六七十时代，慢慢品尝它，柔韧顺滑的质感，感觉怀旧涌上心头。口感独特，感觉比濑粉更有韧性，配搭汤品，味道更佳。

月影：

个人认为，双皮奶还是南信的好，云吞面虽然汤底超正，但面还是不比欧城记的好。旦达还不错，但如果相同的价钱，荔湾路口的那间‘旦达王’的新鲜出炉的旦达更好。萝卜糕做得有点稀。虽然这一餐吃下来5个人吃了2百多，还是打了9折，但能吃到这么多的广州传统美食还是不错的。

推荐菜式：数以百计的西关小食中，公认是名牌的有近20种广州哪里吃小吃多，非吃不可的广州西关传统小吃，包括南信双皮奶、凤凰奶糊、杏花楼姜撞奶、伍湛记及第粥、欧成记上汤鲜虾云吞面、金钟阁鸭润水饺、荣德麻蓉汤丸、荣德大良崩砂、萨棠记萨骑马、艇仔粥、德昌咸煎饼、梁英记裹蒸粽、梁英记笑口枣、国华白糖伦教糕、顺记椰子雪糕?/p>

适合类型：情侣约会,商务洽谈

详细介绍：位于荔湾广场内的“西关人家”，店内装饰一派西关风情：木趟栊、长桥凳、青砖石脚满洲窗，各款美食一律明档经营，不仅汇聚了南信的双皮奶、银记的肠粉、伍湛记粥品，还将“梁英记裹蒸粽”、“容德麻蓉汤丸”“娥姐粉果”等名声在外的古老西关小吃“一网打尽”。内有一款双色棉花糕，是特地请回这款点心的创制者、年愈八十的廖国喜老师傅监督制作的。这是一家集泮塘五秀、西关名食大成的店铺，抬头便是黑匾金字，上书“西关人家”，店铺的门口布置成西关大屋的一角，灰墙琉璃、青石桌椅，古风盎然。进得门来，绕过精细的镂空酸枝屏风，有浓郁西关旧貌的店堂便豁然开朗地呈现眼前。在枝繁叶茂的大榕树下选定一张木桌，坐定了，满眼生绿、顿觉凉意悄然而至，热燥一扫而空。汗津津的舌尖急需清茶的灌溉，牛饮3杯方才解渴。“铁观音啊”，随着青衣小褂们的一声娇叱，青花瓷的茶壶、茶碗旋及到了，一股清流徐徐注入，起伏之间已如甘霖如口。望着这样一杯漾着绿意的茶，在喧嚣大街中，恍若春水般，安详地让人误以为时间静止了。“西关人家”确是大气，这里不仅汇聚了南信的双皮奶、银记的肠粉、伍湛记粥品，还将“梁英记裹蒸粽”、“容德麻蓉汤丸”“娥姐粉果”等名声在外的古老西关小吃“一网打尽”。拿起汤匙轻轻舀出一勺洁白光莹的双皮奶，颤巍巍地送入口中细品，真是绵滑舒爽，让人齿颊留香，欲罢不能。价格方面，小食每款大多在3元至6元之间。 用宋人周济的话或许最能体现“西关人家”大家闺秀的气质，“王嫱、西施天下美妇人也。浓妆佳、淡妆亦佳，虽粗头乱服不掩国色天姿”，以次借喻西关小食，则“西关人家”乃浓妆者，其余皆可算淡妆佳人也。

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推荐菜式：凉拌鱼皮，艇仔粥，猪肠粉，爽滑鱼皮

适合类型：情侣约会,朋友聚会,独自FB,随便吃吃

公交线路：3、6、25，地铁长寿路站向上下九方向走，右则

详细介绍：很有西关特色的小店。东西品种不多，但是胜在够专业。门口牌子上只写着“三样”东西：凉拌鱼皮、猪肠粉、艇仔粥。鱼皮真对得起“老字号”的名声啊，“脆脆酸酸辣辣”，“爽中带滑，滑中带香”;艇仔粥也“好好味”，入口“绵滑”。“外地朋友”过来了一定得带去尝尝。门口牌子上只写着“三样”东西：凉拌鱼皮、猪肠粉、艇仔粥。鱼皮真对得起“老字号”的名声啊，“脆脆酸酸辣辣”，“爽中带滑，滑中带香”;艇仔粥也“好好味”，入口“绵滑”。 提醒：工业大道也有分店，能点菜。

广州可是美食之都，今天就给你介绍一下广州最出名的七大特色美食。第一是广州早茶。早茶是广州人的日常早餐，也是广州最具特色的美食之一。清晨，街头巷尾的早茶店铺都会排起长队广州特色小吃排行，广州美食攻略十大必吃排行榜，等待品尝热腾腾的肠粉、流沙包、鲜 …

广州可是美食之都，今天就给你介绍一下广州最出名的七大特色美食。

第一是广州早茶。早茶是广州人的日常早餐，也是广州最具特色的美食之一。清晨，街头巷尾的早茶店铺都会排起长队，等待品尝热腾腾的肠粉、流沙包、鲜虾饺等各种点心，喝上一杯香浓的奶茶广州特色小吃排行，简直是一种享受。

第二是广州烧腊。无论是烧鸭、烧鹅、叉烧还是蜜汁烤肉，广州的烧腊让人垂涎欲滴。选用上等食材，经过独特的调料腌制和炭火烧烤，肉质鲜嫩多汁，外焦里嫩，吃上一口，肯定让你回味无穷。

第三是广州盆菜。盆菜是广东的传统名菜，以其丰富的味道和精心摆盘而闻名。选用各种海鲜、肉类和蔬菜，在特制的大碗中炖煮，具有浓厚的香气和口感，每一口都充满了满满的幸福感。

第四是广州荔枝肉。荔枝肉是一道独特的广府菜，将猪肉切成块，与新鲜的荔枝果实一起炖煮，再加入适量的调料和酱汁，使得荔枝和猪肉的香味融合在一起，口感鲜嫩，十分美味。

第五是广州鲜虾云吞面。广州的鲜虾云吞面以其鲜美的虾馅和滑嫩的云吞面条而受到广泛喜爱。面条劲道有嚼劲，虾肉鲜甜多汁，加上清汤的点缀，一碗鲜虾云吞面绝对是舌尖上的享受。

第六是广州炖品。广州人喜欢炖品，无论是炖鲍鱼、炖鸭脚还是炖瘦肉，都十分美味。炖制过程中，选用优质的原料，经过慢火炖制，使得食材的营养和味道得到最大程度的保留，让人回味无穷。

最后是广州糖水。广州的糖水品种繁多，包括红豆沙、花旗参炖雪梨、龟苓膏等等。无论是夏天解暑还是冬天取暖，一碗清甜爽口的糖水都能让人心情愉悦。

以上就是广州最出名的七大特色美食，每一道都有着独特的魅力，无论你是吃货还是美食爱好者，都不容错过！来广州一定要尝尝这些美味，你一定会被它们征服的！

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