北京小吃特产有哪些，北京十大特色小吃

1、北京烤鸭

北京烤鸭不仅仅是具有世界声誉的中国十大美食之一、北京著名菜式，既是名菜又是小吃，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”，也是北京最具代表性的特色小吃。

2、老北京炸酱面

老北京炸酱面是中国传统特色面食，最初起源北京，后传遍北京、天津、山东、河北、辽宁、吉林等大江南北，是中国十大面条之一。

3、艾窝窝

艾窝窝是一种历史悠久的北京风味小吃，是老北京小吃十三绝之一，因其皮外糁薄粉，上作一凹，故名艾窝窝，也是深受老百姓喜爱的老北京清真风味小吃。

4、北京炒肝，中国地域十大名小吃老北京小吃十三绝中国金牌旅游小吃北京炒肝是一道著名的传统小吃，由猪大肠、猪肝等制作而成北京小吃特产有哪些北京小吃特产有哪些，北京十大特色小吃，也是老北京小吃十三绝之一。

5、豌豆黄，中国地域十大名小吃老北京小吃十三绝中国金牌旅游小吃，豌豆黄也称为豌豆黄儿，是北京传统小吃，也是老北京小吃十三绝之一，是北京春季的一种应时糕点。

6、北京豆汁儿，中国地域十大名小吃北京豆汁儿是老北京独具特色的传统小吃，是水磨绿豆制作粉丝或团粉时，把淀粉取出后，剩下来淡绿泛青色的汤水，经过发酵后熬制成的，至今已有几百年历史。

7、卤煮火烧，中国地域十大名小吃 卤煮火烧，简称卤煮，是北京传统特色小吃，起源于北京城南的南横街，据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。

8、老北京驴打滚，中国地域十大名小吃老北京小吃十三绝老北京驴打滚，又叫豆面糕，因为制作工序中最后撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”，是老北京小吃十三绝之一。

9、芸豆卷，中国地域十大名小吃芸豆卷是老北京的一种特色传统名点，其主要用芸豆沙制作而成，色泽雪白，质地柔软细腻，馅料香甜爽口，曾是慈禧的御前御点，也是北京著名的传统糕点小吃。

10、糖耳朵，中华名小吃老北京小吃十三绝北京名小吃，糖耳朵又称蜜麻花，因为它成形后形状似人的耳朵得名，是老北京小吃十三绝之一，北京著名的特色小吃。