大理特色美食排名，大理古城必吃美食攻略

大理好吃的美食有哪些

米线是云南的特色美食，顾名思义就是用米做出的线状食物，可煮可炒，可卤可拌，而在大理，本地人喜欢吃凉拌米线，不同民族自然也有不同的讲究。

大理的美食有如下：雕梅扣肉 雕梅是大理白族的传统食品，制作工艺讲究且繁复，与扣肉交融在一起，简直给味蕾无限的享受。梅子的清香味浓郁，十分诱人食欲。肉质鲜嫩细腻，肥而不腻，独具风味，到云南旅游，一定要去尝一尝。

大理十大名菜 洱海烤鱼 洱海烤鱼是大理最有名的特色美食之一。它的做法是将鱼片用秘制的酱料腌制后烤制，最后用辣椒、姜、蒜、香菜等调料包裹在一起食用。烤制出来的鱼肉鲜嫩多汁，香气扑鼻，非常美味。

云南大理特色小吃有：鲜花饼，喜洲粑粑，大理生皮，卷蹄大理特色美食排名，大理古城必吃美食攻略，饵块，乳扇，野生菌，海菜。

大理古城有哪些小吃

1、黄焖鸡，是的，但和外边烂大街的黄焖鸡米饭不一样，大理永平的黄焖鸡，号称滇西一只鸡、滇西名菜头牌，有近千年历史，味道浓郁鲜香，是来大理一定要尝的一道菜。

2、烤干粑粑 烤干粑粑是大理古城最为有名的小吃之一，不仅在当地深受居民喜爱，也吸引了众多游客的注意。

3、砂锅鱼：大理的砂锅鱼是一定要去吃的，大理的砂锅鱼不同的是，采用的是洱海的新鲜鲤鱼，搭配了嫩鸡片还有火腿和冬菇，还有十多种配料，用特制的砂锅小火慢炖而成，做好的砂锅鱼香气浓郁，鱼肉的口感细腻鲜美。

4、鹤庆猪肝鲊 鹤庆猪肝鲊是鹤庆较为有名的食品，它是当地白族人民用来招待贵客和赠送亲朋好友的礼品。鹤庆生产猪肝鲊已有200多年的历史，加工季节一般在冬季。

大理有哪些美食?求推荐。

大理酸辣鱼是云南大理特色美食之一，以洱海出产的鲤鱼为主料，配以当地特有的酸木瓜、豆腐、葱姜蒜等调料煮制而成。口感酸辣适中，鱼肉鲜嫩，营养丰富。

大理美食排名前十的有大理洱海砂锅鱼、大理凉米线、喜洲粑粑、烧饵块、雕梅、烤乳扇、白族土八碗、大理生皮、永平黄焖鸡、梅花蒸鲢鱼。

洱海烤鱼是大理最有名的特色美食之一。它的做法是将鱼片用秘制的酱料腌制后烤制，最后用辣椒、姜、蒜、香菜等调料包裹在一起食用。烤制出来的鱼肉鲜嫩多汁，香气扑鼻，非常美味。

大理美食排名前十的有：喜洲粑粑、巍山耙肉饵丝、烧饵块、凉鸡米线、烤乳扇、巍山偰氏面片、米凉虾、漾濞卷粉、南涧锅巴油粉、鹤庆米糕。

去大理旅游必吃美食

其中最受欢迎的当属大理烤肉串了，鲜嫩多汁，烤得十分入味，还可以点上一杯本地特色小酒配合食用。其次，大理洱海湖畔也是美食的聚集地。这里有大量的鱼米之乡，水产类美食自然少不了。

第一，大理古城的小吃。大理古城是一个充满文化气息的地方，也是小吃美食的聚集地。在古城里大理特色美食排名，你可以品尝到各种各样的特色小吃，如炸洋芋片、过桥米线和竹筒饭等美食，让你大饱口福，感受到浓厚的文化氛围。

过桥米线：大理的特色美食之一就是过桥米线，它是由米线、各种生熟菜和汤料等组成，加热后再淋上熟鸡汤，特别美味。酸汤鱼：大理酸汤鱼是一道酸辣清爽的美食，鱼肉鲜美，汤汁醇厚，尤其适合夏日品尝。

大理的美食有如下1雕梅扣肉 雕梅是大理白族的传统食品，制作工艺讲究且繁复，与扣肉交融在一起，简直给味蕾无限的享受梅子的清香味浓郁，十分诱人食欲肉质鲜嫩细腻，肥而不腻，独具风味，到云南旅游，一定要去尝一尝。

美食：探寻大理与丽江的美味佳肴 大理和丽江的美食都具有鲜明的民族特色，在这里，尝到的每道菜肴都会让您大呼过瘾。以下是一些必试的美食。

昆明到大理路上有什么好吃的昆明到大理是不少游客来云南旅游时必去的路线，这条路线风景秀丽，不少美食也是游客慕名而来。下面为大家介绍在这条路线上有哪些好吃的。

大理美食排名前十

1、洱海烤鱼是大理最有名的特色美食之一。它的做法是将鱼片用秘制的酱料腌制后烤制，最后用辣椒、姜、蒜、香菜等调料包裹在一起食用。烤制出来的鱼肉鲜嫩多汁，香气扑鼻，非常美味。

2、大理美食排名前十的有大理洱海砂锅鱼、大理凉米线、喜洲粑粑、烧饵块、雕梅、烤乳扇、白族土八碗、大理生皮、永平黄焖鸡、梅花蒸鲢鱼。

3、凉鸡米线 凉鸡米线是大理的一道特色小吃，它之所以人气这么旺，完全是因为它的酸甜适度的中庸口味。喜食酸辣的本地人自不用多说，口味不一的外地人也能轻松接纳。

4、云南排行榜前十的美食有过桥米线、宣威火腿、鲜花饼、喜洲粑粑、大理砂锅鱼等。

5、来云南，怎么能不来大理呢？来了大理，怎么能不品尝一番大理当地的美食呢？说到云南菜真的是橘子我的最爱，那种酸辣鲜，是很多城市都比拟不了的特殊风味。

大理必吃十大美食

1、这家也是当地的网红店，据说是大理十大美食名店，不过位置离古城还是有点距离的，得打车去。最出名的就是海稍鱼了，其实就是鲫鱼，大理这边的做法，鲫鱼骨头比较多，个人一般比较少吃，这家味道还行。

2、大理美食排名前十的有大理洱海砂锅鱼、大理凉米线、喜洲粑粑、烧饵块、雕梅、烤乳扇、白族土八碗、大理生皮、永平黄焖鸡、梅花蒸鲢鱼。

3、大理美食排名前十的有：喜洲粑粑、巍山耙肉饵丝、烧饵块、凉鸡米线、烤乳扇、巍山偰氏面片、米凉虾、漾濞卷粉、南涧锅巴油粉、鹤庆米糕。

4、大理的美食有如下：雕梅扣肉 雕梅是大理白族的传统食品，制作工艺讲究且繁复，与扣肉交融在一起，简直给味蕾无限的享受。梅子的清香味浓郁，十分诱人食欲。

5、大理特色美食如下：凉鸡米线 凉鸡米线是大理的一道特色小吃，它之所以人气这么旺，完全是因为它的酸甜适度的中庸口味。喜食酸辣的本地人自不用多说，口味不一的外地人也能轻松接纳。

6、凉鸡米线 凉鸡米线必须是大理古城美食中的当家花旦。

大理古城特色美食小吃

云南大理是度假旅游的圣地，针对很多人而言，云南大理给人的觉得便是秀美的美丽风景，苍山洱海，四处风景秀丽。云南大理除开有着秀美的风景，也有许多 特色美食，这儿的特色美食不但类型多种多样，并且美味又丰富多彩，也是很多人钟爱来大理旅游的原因，那麼，大理古城有什么特点小吃美食呢?

生产炒饵块疫苗

云南省特色美食，饵块能够 烧、煮、炒、卤、蒸、炸，炒饵块更显饵块的风彩，把饵块切割成寸方小片状，加生猪肉、酸腌酸菜、小葱、苋菜、豌豆尖炮制，浇以甜、咸、辣椒酱和生抽，拌以少量油辣子，吃起來甘甜深厚，咸辣醇厚。云南大理的饵块一般分成二种，一种是大卷饵块、一种是手揉饵块。

生产饵丝疫苗

饵丝是由饵块演化出去的，饵块切条便制成了饵丝。制做好的饵丝和不一样调料配搭，历经蒸、煮、炒等不一样方法烹制生产加工，便造成了独具一格口味的特色美食，但是云南大理的饵丝稍为黏牙，吃并不是很习惯性。

生产乳扇疫苗

云南十八怪，牛乳炸一片卖，说的便是乳扇，它是云南大理独一无二的特色小吃，牛乳做一片装晾晒，有煎炸和火烧二种，煎炸会添加红豆沙或撒上白砂糖，火烧则在烘烤过程中将玫瑰糖卷进在其中，烤出一个卷。

生产酥油茶疫苗

西藏特点食品，由茶马古道路线传到云南省，丽江大理等地也就会有喝酥油茶的习惯性，酥油茶有保暖功效，原料有酥油、生鸡蛋、碎花生、核桃仁碎、牛乳等，有甜和咸二种口感，甜的好吃，咸的一般人难以接纳。

生产大理生皮疫苗

生的猪肉皮和生猪肉，宰猪后，用松毛烧毁毛，随后用开水洗尽，生皮备受大理白族人钟爱，看本人钟爱，外省人可能吃不惯，我觉得还好。

生产喜洲粑粑疫苗

喜洲镇最火爆的特色小吃之一，有甜、咸二种，有点儿大饼的觉得，表皮脆香本质柔软，味儿非常好。

生产永平黄焖鸡疫苗

黄焖鸡米饭，是的，但和外面烂大街的黄焖鸡不一样，云南大理永平的黄焖鸡米饭，称为“大西南一只鸡”、“大西南特色美食招牌”，有近上千年历史时间，味儿浓厚鲜美，是来云南大理一定要尝的一道菜。

生产云南大理酸辣鱼疫苗

这家常小菜的怪味并不是放醋获得的，只是放大理特产的青梅调出去的怪味，作法非常，也健脾开胃，非常值得一尝。

生产豌豆凉粉疫苗

用干豌豆粒，磨瓣削皮，用小水泡发后，兑水碾成浆，经过虑、熬者成糊，制冷后凝回而成。材质细致软嫩，颜色姜黄，口味有扁豆的独特芬芳，经刀功成型后烹饪可热吃或凉吃。

生产水性扬花疫苗

波叶海菜花，又叫海菜花，对水体规定较为高，生长发育在湖内，像睡莲一样的白花，风一吹如扇舞的美少女，因而而出名，味儿也非常好，能够 一试。

生产拌凉菜树根疫苗

云南大理白种人族喜欢的野果，并不是确实树根，只是一种寄生在树根或岩层上的癣类绿色植物，初尝时略苦，越嚼越香，并且听说也有清热解毒祛火的作用，色香味俱全还可以，除开树根也有树花，但是见到树花估算没有什么人敢吃。

生产凉鸡过桥米线疫苗

由鸡丝和过桥米线做成，鸡丝需要煮开，以核桃仁酱和小粉制成卤料，配着朝天椒汁和蒜泥，以便美观大方一般 还会继续撒些葱段和白芝麻，吃起來中辣，正好的怪味，能够 一碗滑吞下大理好吃的美食有什么，以外云南省也有蒙自云南过桥米线、弥勒卤鸡过桥米线、德宏过手米线、昆明市豆花米线、玉溪小锅米线及其遍布于云南省全镜的卤过桥米线、炒米线、油炸臭豆腐过桥米线、罐罐过桥米线等。

有关云南大理的美食特色就详细介绍这么多，这儿也写出几个在云南大理品尝到的特色餐馆。

生产古香园格拉里野牦牛火锅店疫苗

假如在大理想化吃到格拉里美食特色，肯定获得大理古城的这个，古都只此一家，自然环境沒有想像中的高端大气，但味儿肯定一流，许多 店都用黄牛肉来充野牦牛，这个用的牛是真野牦牛。

另外也可以吃到纯正的藏香猪，各种各样牛肉、羊肉、松茸菌，火锅熬料出去的白汤底确实美味十足，光喝粥就能喝几份，点了许多 食材，基本都节约粮食了。

此外还能喝到一般夜店很味道不好到的格拉里葡萄酒，一共七种，集满能够 召唤神龙了吧嘿嘿，老总是湖南人，我在广东潮汕那里回来的，能吃到福州市握拳般尺寸的虾丸也是非常怀恋呀，福州鱼丸很知名，老总带回来的味儿也纯正。

生产老倌豌豆凉粉疫苗

这个是白族当地人常常光顾的，假如爱吃纯正的白族特色美食，这个是非常好的挑选，但是缺陷是大排挡的自然环境，在大门口摆多张桌椅板凳的那类。

她家豌豆凉粉是祖传秘方的豌豆凉粉，最知名的是油粉，先祖在街头巷尾卖了50很多年售出了人气值，从而开过这个，强烈推荐菜有生皮、豌豆凉粉、猪血汤、冻鱼，人均消费還是30来元大理好吃的美食有什么，大理古城特色美食小吃，经济发展划得来。

生产程氏海稍鱼(五分店)疫苗

这个也是本地的网红奶茶店，听说是云南大理十大特色美食品牌旗舰店，但是部位离古都還是有点儿间距的，得打的去。最知名的便是海稍鱼了，实际上便是草鱼，云南大理这里的作法，草鱼骨骼比较多，本人一般较为少吃，这个味儿还好。

强烈推荐菜有海稍鱼，铁板土豆泥(非常美味)，白切毛驴肉，永平黄焖鸡这些，用餐自然环境非常好，還是非常值得来尝一尝的。

生产小结疫苗

有关云南大理的特色美食就详细介绍到这儿，期待对吃客们有点儿协助，如果有忽略的敬请大伙儿补充。