成都的特色小吃有哪些?，四川成都特色小吃有哪些？这些大家吃过吗？

提起四川成都，首先浮现到脑海的就是有着潮流穿搭的帅哥美女、繁华的街道和充满烟火气又充满人情味的城市。当然更让人不能忽视的便是那令人流连忘返的成都特色小吃了，那么小编就来介绍一下那些令人叫绝的四川成都特色小吃。

一、四川成都特色小吃——钟水饺

作为喜欢吃辣的成员之一，小编可谓是无辣不欢，没有辣椒的生活是没有灵魂的。同样也非常喜欢吃水饺的小编，第一个给大家安利的四川成都特色小吃便是钟水饺。

钟水饺，它古时候的名字为“水角”，一直都是成都的地方性众多美味的传统小吃之中的一员。它起始于光绪十九年。起因是由于在开业之初，其的店铺地址选在荔枝巷，而且钟水饺偏重于火辣辣的红油，故钟水饺又被称之为“荔枝巷红油水饺”。

和我们平时吃的饺子馅不一样。钟水饺的饺子馅全是用的用猪肉馅，并没有加上别的蔬菜之类的混合。钟水饺选取质量好的面粉和精挑细选的猪肉，通过剔除猪肉的筋骨去掉猪皮等步骤制作出来的肉馅让人赞不绝口，这样皮薄肉鲜的钟水饺在上桌之际再淋上慢慢的红油。在人们的心中留下美味的足迹。

二、四川成都特色小吃——担担面

对于喜欢吃面的小伙伴来说，四川成都特色小吃担担面肯定不容忽视!

担担面是成都传统地方面食小吃成都的特色小吃有哪些?，四川成都特色小吃有哪些？这些大家吃过吗？，据说是源自于以前挑夫们挑着担担卖面在街上卖面而得名。担担面是将面粉擀成面条后煮熟，再舀上一勺炒制的肉沫而大功告成。成菜面条又细又薄，搭配的卤汁一口酥香成都的特色小吃有哪些?，咸和鲜都恰到好处。口味带有一点微辣，香气绕鼻，在面条中十分入味。是成都不可忽视的特色小吃之一。

三、四川成都特色小吃——糖油果子

外酥内糯的糖油果子是成都特色小吃之一。塔被称之为青石桥的三绝之一。糖油果子其的特色便是外泽黄亮，外酥内糯，一口吃下去香甜可口。糖油果子以糯米、白芝麻和红糖为原料，将糯米粉团在热油中炸制成棕红色后再裹上一层白芝麻，最后用竹签串起来。这样便宜又美味的特色小吃深受大众的喜爱。

以上便是小编介绍的几种四川成都特色小吃了，无论是喜欢吃甜的还是辣的，相信都会在四川成都这个充满着各种各样特色小吃的城市找到自己喜欢的美食。在充满着“酸甜苦辣”的成都，感受来自四方八方朋友的热情。民以食为天，感兴趣的朋友有机会一定要去尝试一下充满魅力的成都特色小吃!

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监利市位于湖北省中南部，江汉平原南端、洞庭湖北面，因公元222年吴国设卡派官在此“监收鱼稻之利”而得县名。监利的美食有很多，有着中国小龙虾第一县、中国黄鳝特色县、中国黄鳝美食之乡、中国面点师之乡等众多称号，现在我们就一起来看看监利的特色美食吧。

团子

说起监利县“最有特色”的美食，那恐怕就要数“团子”了。先把大米磨成粉然后加热水和成半湿状态，然后做成一个圆形里面包含了每家自己调制的豆腐干丁，瘦肉丁，肥肉丁，梅干菜，辣椒，加上多种香料，约女人拳头大小，再蒸熟，蒸熟后即可食用。团子有很多食用方法，油炸团子、蒸团子、烧团子、炕团子都是普通百姓很喜欢的美食。

锅块

监利人都爱吃这个，现在很多外面都有卖的，都是监利人在做。口味有肉的，有素的，还有甜的，等等口味很多种，用面粉做的成都特色美食鱼，云梦特色美食，放在火上烤出来的，口感很好。

米糕

小巧玲珑的状元糕，用糯米粉加红糖蒸好，切成小方块，也叫方糕；芳香扑鼻的发糕，在粘米粉上撒放酒曲面，发酵后再蒸熟，蓬松香软，略带酸甜；洁白香滑的挖糕，大块的粘米粉蒸熟后刷一层熬好的红糖糖浆，切成厚薄不一的三角形，也叫切糕，另外还有顶顶糕。

炸胡椒

炸胡椒是用磨碎的大米和辣椒（湖北的当地方言称辣椒为胡椒）发酵后制成的，是荆楚当地的一道家常菜，其中荆州市监利市的炸胡椒最为有名。 炒炸胡椒可以搭配各种荤素食材，蒸炸胡椒，可以做成蒸肉、蒸菜。

豆皮

豆皮，是监利的美食之一。监利豆皮的吃法也多样，可以起锅时趁热吃，中间夹层大蒜叶子，味道非常好，可以炒着吃，晒干的豆皮还可以用水煮着吃，切点腊肉放点白菜一起煮。

朱河热干面

武汉热干面全国都有名，但是我觉得朱河热干面味道更好。朱河热干面的面条比要细，用的酱料也不是芝麻酱，而是朱河自产的一种豌豆酱，加上酱油、醋，调制而成，没有武汉热干面浓郁的芝麻香，但是爽滑的口感更有一番风味。

油炸荷花

荷花在别的地方都是用来欣赏的，但是在监利却可以拿来吃。把荷花裹上一层面粉，再油炸，这样吃起来不仅清香，而且再加上一些调味料以后，会变得让人非常喜欢。

监利黄鳝

监利黄鳝体形长而圆成都特色美食鱼，尾柄尖且渐细，体色橙黄，背部有三条花斑，黑黄斑纹相间，主筋与副花明显，色泽鲜艳。监利黄鳝获国家地理标志证明商标， 黄鳝营养价值很高，我国民间流传着“冬吃一枝参，夏吃一条鳝”的说法。

监利河蟹

监利河蟹是湖北省荆州市监利县的特产。监利河蟹获国家地理标志证明商标。河蟹营养丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、及人体所需的各种元素。

油焖大虾

“监利龙虾”是淡水龙虾，又称克氏螯虾 ，监利境内广袤的水域和稻田是小龙虾的天然栖息场所，特别是7万余亩洪湖子湖群蕴藏着丰富的小龙虾资源，小龙虾个大肉厚钳红，怎么做都好吃。